का रउवा एगो गर्भवती महतारी हईं? तब रउरा खाना-पीना के बारे में ई सब बात जानल जरूरी बा! (गर्भावस्था के दौरान खाद्य सुरक्षा)

अगर आजकल बच्चा के उम्मीद बा त इ आपके अवुरी आपके बच्चा खाती बहुत जरूरी समय बा। इ समय ह जब हमनी के खाए-पीये के बारे में अवुरी सावधान रहे के जरूरत बा। काहे कि, कुछ खाद्य पदार्थ आपके अवुरी आपके बच्चा खाती छोट-मोट समस्या पैदा क सकता। त, आज हमनी के गर्भावस्था के दौरान का खाए-पीये के बात होई , खास तौर प कवन चीज़ से सावधान रहे के जरूरत बा। चिंता मत करीं, ई कवनो बड़ बात नइखे, बस तनी ध्यान दिहल काफी बा!

हमनी के खाना-पीना के एतना चिंता काहे करे के चाही?

सीधा-सीधा कहल जाए त गर्भावस्था के दौरान आपके शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली में सूक्ष्म बदलाव होखेला। एकरा चलते आपके बैक्टीरिया अवुरी वायरस से बेमार होखे के संभावना जादे होखेला, जवन कि कुछ खास खाद्य पदार्थ में पावल जा सकता। एह खाद्य पदार्थ सभ के कारण होखे वाला संक्रमण, उदाहरण खातिर , लिस्टेरियोसिस , टॉक्सोप्लाज्मोसिस, आ साल्मोनेला , कबो-कबो गर्भ में मौजूद बच्चा खातिर बहुत खतरनाक हो सके ला। इ बच्चा के विकास प असर डाल सकता, जन्मजात विकृति पैदा क सकता , अवुरी कबो-कबो गर्भपात तक हो सकता। एही से हमनी के एह बारे में एतना सोचे के जरूरत बा।

त हमनी के कवन-कवन खाद्य-पीना से निश्चित रूप से बचे के चाही?

ठीक बा, अब देखल जाव कि एह दौरान हमनी के कवन-कवन खाद्य पदार्थ के कुछ देर खातिर अलगा रखे के चाहीं। एहमें से कुछ रउरा पसंदीदा खाद्य पदार्थ हो सकेला बाकिर बच्चा खातिर एगो छोट बलिदान देबे के पड़ी ना?

आईं बैक्टीरिया के संक्रमण से बचे खातिर एह सब चीजन से दूर रहीं!

कुछ अयीसन खाद्य पदार्थ अयीसन होखेला जवना में पहिले बतावल गईल खतरनाक बैक्टीरिया होखे के संभावना जादे होखेला।

• बिना पाश्चुराइज्ड पनीर: कुछ पनीर सभ पर "ताजा" के लेबल लगावल जाला या फिर बिना पाश्चुराइज्ड दूध से बनावल जाला। उदाहरण खातिर फेटा, बकरी पनीर, ब्री, कैमबर्ट, नीला नस वाला पनीर आ मैक्सिकन क्वेसो फ्रेस्को के नाँव गिनावल जा सके ला। एह सब से दूर रहला से बढ़िया बा। हालाँकि, अगर पनीर के लेबल "पाश्चुराइज्ड" होखे आ स्टोर पर थोक में ना बेचल जाय तब आमतौर पर ई सुरक्षित होला।

कल्पना करीं कि रउरा सुपरमार्केट से पनीर खरीदत बानी. अगर एकरा के बड़हन पहिया से काट के छोड़ दिहल जाव त ओकरा पर बैक्टीरिया बढ़े के संभावना अधिका होला. एही से अइसन पनीर चुने के सलाह दिहल जाला जे अलग-अलग पैक कइल आ ``पाश्चुराइज्ड'' होखे।

• बिना पाश्चुराइज्ड दूध, फल के रस , आ सेब के साइडर: ठीक पनीर नियर। बिना पाश्चुराइज कइल दूध केपीये के संगे-संगे बिना पाश्चुराइज्ड फल के रस भी ए समय निमन नईखे।

• कच्चा अंडा भा कच्चा अंडा वाला खाद्य पदार्थ : इ एगो अयीसन काम ह जवन बहुत लोग के बिना एहसास भईले करेले। कच्चा अंडा में साल्मोनेला जईसन बैक्टीरिया हो सकता। एह से कुछ घर के बनावल खाद्य पदार्थ, जइसे कि मूस, तिरामिसु, कच्चा कुकीज के आटा, कुछ एगनोग, घर के बनावल आइसक्रीम (अगर कच्चा अंडा से बनल होखे), आ कुछ सीजर सलाद ड्रेसिंग में कच्चा अंडा हो सके ला। अगर रउआ अंडा खात बानी त ध्यान राखीं कि जर्दी अवुरी सफेद दुनो बढ़िया से पक गईल होखे।

• कच्चा भा कम पकावल मछरी, सीप, आ मांस: साल के एह समय में कच्चा मछरी, जइसे कि ``सुशी'', खाइल बढ़िया बिचार ना होला। एही तरे कम पकावल मांस अवुरी मछरी खईला से भी समस्या हो सकता। मांस पकावे के समय ओकरा के तब तक पकावे के चाही जब तक कि ओकरा भीतर बढ़िया से ना हो जाए। मांस के कवनो टुकड़ा जवन गुलाबी रंग के होखे, ओकरा से बची।

• पाटे आ मीट स्प्रेड: एह में लिस्टेरियोसिस नियर बैक्टीरिया हो सके ला काहें से कि ई कबो फ्रिज में बेचल जालें आ कबो ठीक से ना पकावल जालें।

• प्रोसेस्ड मीट: उदाहरण खातिर हॉट डॉग आ डेली मीट (जइसे कि सॉसेज, हैम, आ बेकन) सामिल बाड़ें। अगर रउरा ई सब खात बानी त ध्यान राखीं कि ई बढ़िया से गरम होके पकावल होखे. एह दौरान खाली पैकेज से सीधे पैकेज से मत खाईं।

समुद्री भोजन के का कहल जाव? का एकरा के भी खाइल नीमन नइखे?

समुद्री भोजन असल में गर्भावस्था के दौरान खाए में बहुत बढ़िया चीज़ होखेला। एकरा में ओमेगा -3 फैटी एसिड होखेला, जवन कि आपके बच्चा के दिमाग के विकास खाती जरूरी होखेला । एकरा अलावे एकरा में प्रोटीन के मात्रा जादा होखेला अवुरी संतृप्त वसा के मात्रा भी कम होखेला। हालांकि इहाँ एगो छोट समस्या बा। कुछ समुद्री भोजन में पारा नाम के एगो भारी धातु के मात्रा अधिक हो सकेला . इ पारा आपके बच्चा के दिमाग के विकास के नुकसान पहुंचा सकता।

त हमनी के कवना तरह के समुद्री भोजन खाए के चाहीं, आ कवना चीज से परहेज करे के चाहीं?

• एह प्रकार के मछरी से जरूर दूर रहीं:
• शार्क के नाम से जानल जाला
• तलवार के मछरी
• राजा मैकेरल के नाम से जानल जाला
• टाइलफिश के बा
• टूना स्टेक (डिब्बाबंद मछरी, खासकर हल्का टूना, सीमित मात्रा में खाइल जा सकेला, हमनी के ओह बारे में तनी देर में बात करब जा)

• खैर, त हमनी के कवन सुरक्षित समुद्री भोजन खा सकेनी जा?
• जब आप समुद्री भोजन चुनीले त सबसे निमन बा कि सिर्फ एक प्रकार के मछरी अवुरी सीप खाए के चाही, ना कि कई प्रकार के मछरी अवुरी सीप खाए के।
• समुद्री भोजन के मात्रा प्रति सप्ताह 12 औंस (लगभग 340 ग्राम) तक सीमित राखी।आमतौर पर ई दू बेर भोजन के बराबर होला।
• पारा कम होखे वाला सुरक्षित समुद्री भोजन में शामिल बाड़ें: डिब्बाबंद हल्का टूना, मैकेरल, पोलॉक, सामन, आ झींगा।
• अल्बाकोर टूना ( जेकरा के सफेद टूना भी कहल जाला) में हल्का टूना के तुलना में तनिका जादा पारा होला। एहसे, जदी आप अल्बाकोर टूना खात बानी त एकरा के 6 औंस (लगभग 170 ग्राम) से जादे ना चाहे प्रति सप्ताह एक सर्विंग तक सीमित राखी।

याद राखीं कि हालांकि समुद्री भोजन एगो बढ़िया चीज ह बाकिर एगो कहाउत बा कि "कवनो चीज के बहुते बेसी खराब होला." एह से मात्रा के लेके सावधान रहला के बहुत जरूरी बा।

हमनी के अउरी कवन जरूरी बात याद राखे के चाहीं?

एह दौरान हमनी के अपना खाना के पसंद, हमनी के एकरा के कईसे बनावेनी अवुरी अपना साफ-सफाई के बारे में सोचे के जरूरत बा।

• सब्जी आ फल के बढ़िया से धोईं : सब्जी आ फल में ना खाली अदृश्य कीटाणु आ गंदगी हो सकेला , बलुक कीटनाशक के अवशेष भी हो सकेला . एहसे खाना खाए से पहिले बहत पानी के नीचे बढ़िया से धो लीं। हो सके त धोवे से पहिले कुछ देर नमकीन पानी में भिगोवल भी बढ़िया रही।

• खाना बनावे से पहिले अवुरी खाए से पहिले साबुन अवुरी पानी से हाथ के बढ़िया से धो लीं: इ हमेशा जरूरी होखेला। लेकिन गर्भावस्था के दौरान आपके अतिरिक्त सावधानी बरते के जरूरत बा। खास तौर प कच्चा मांस अवुरी मछरी के संभालला के बाद हाथ के बढ़िया से जरूर धोवे के चाही। ना त अंत में रउआ ओह कीटाणु के दोसरा खाद्य पदार्थ में स्थानांतरित कर सकेनी।

भले ही बच्चा के जन्म तक इ खाना छोड़े के पड़े... इ त कम समय बा!

हँ, हमरा मालूम बा कि रउरा कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थ एह सूची में हो सकेला. रउरा सोचत होखब कि "अरे हम एतना महीना ले एह सब के बिना कइसे जियब?" लेकिन सोची, रउआ इ सब अपना पेट में अपना छोट बच्चा के सुरक्षा अवुरी स्वास्थ्य खाती करतानी, ना?

ई त खाली अस्थायी बा . बच्चा के जन्म के बाद आप फेर से ए खाद्य पदार्थ के आनंद ले सकतानी। तब रउरा ओह लोग के स्वाद अउरी बढ़ब, काहे कि रउरा मालूम बा कि रउरा कवनो बड़हन काम सहले बानी आ सावधान रहल बानी.

त, ई समय बिना डर ​​के आ दिल में खुशी के साथ बिताईं। का खाईं-पीये के बारे में तनी सावधान रहीं, एह खूबसूरत अनुभव के आनंद लीं। अगर रउरा कवनो सवाल भा शंका बा त लजा मत करीं आ अपना डाक्टर से पूछीं. उहे लोग रउआ के सबसे बढ़िया सलाह दे सकेला।

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