Sigurno ste čuli za 'keto dijetu', zar ne? Postala je vrlo popularna tema među mnogim ljudima u našoj zemlji, posebno onima koji pokušavaju smršaviti. Dakle, ako razmišljate o tome da započnete s ovim, vrlo je važno razumjeti šta je zapravo 'keto', kako utiče na naše tijelo i koje su njene prednosti i mane. Hajde da danas o tome razgovaramo na prijateljski način.
Dobro, šta je onda ova keto dijeta?
Iako se keto dijeta može činiti kao nešto novo, ona zapravo postoji još od 1920-ih. Tada su je doktori preporučivali za kontrolu stanja poput epilepsije i dijabetesa. Ali danas je mnogi ljudi koriste kao način za gubitak težine.
Jednostavno rečeno, keto je dijeta s visokim udjelom masti, umjerenim udjelom proteina i vrlo niskim udjelom ugljikohidrata.
Tipično, više od 50% hrane koju jedemo svaki dan sastoji se od ugljikohidrata poput kruha, riže, rezanaca i krompira. Naše tijelo koristi glukozu, vrstu šećera koja se nalazi u ovim ugljikohidratima, za generiranje energije koja nam je potrebna za taj dan.
Ali na keto dijeti, prisiljavamo svoje tijelo da sagorijeva masti za energiju umjesto da koristi ovu glukozu. Na tipičnoj keto dijeti, 60% do 80% vaših dnevnih kalorija dolazi iz masti. Trebali biste ograničiti unos proteina na 15%-20%, a unos ugljikohidrata na manje od 50 grama, što je vrlo mala količina, oko 5%. Zbog toga je ovo dijeta koje se treba strogo pridržavati.
Najvažnije je da, s obzirom na to da keto dijeta unosi veliku promjenu u vašu svakodnevnu ishranu, svakako biste trebali razgovarati sa svojim ljekarom prije nego što je započnete kako biste pitali da li je to pravo za vas.
Kako ova dijeta funkcioniše unutar tijela?
Zamislite naše tijelo kao automobil. Obično ovaj automobil koristi benzin koji se naziva ugljikohidrati. To jest, stvari koje jedemo poput riže, kruha i krompira.
Na keto dijeti znatno smanjujemo količinu ugljikohidrata koje konzumiramo kao gorivo. Zatim, budući da nema dovoljno energije, tijelo nema šta drugo da radi. Sljedeća stvar koju tijelo radi je sagorijevanje 'masti' uskladištene u tijelu kako bi generiralo energiju.
Kada tijelo na ovaj način sagorijeva masti za energiju, jetra proizvodi supstancu koja se naziva ketoni . Kada tijelo uđe u ovo stanje, to nazivamo ketozom . Preciznije, cilj keto dijete je da dovede tijelo u ovo stanje koje se naziva ketoza.
Ako se tačno pridržavate ove dijete, vaše tijelo može ući u stanje ketoze u roku od otprilike 4 dana. Možda ćete čak vidjeti gubitak od nekoliko kilograma u prvoj sedmici.
Koje su glavne vrste keto dijeta?
Ako razmišljate o početku keto dijete, dobro je znati da postoji nekoliko vrsta. Svaka vrsta ima male varijacije u proporcijama masti, proteina i ugljikohidrata.
| Vrsta keto dijete | Kratak uvod |
|---|---|
| Standardna keto dijeta (SKD) | Ovo je najčešće korištena vrsta. Ima omjer od 70% masti, 20% proteina i 10% ugljikohidrata. |
| Ciklična keto dijeta (CKD) | Ovo uključuje pridržavanje keto dijete tokom 5 dana i konzumiranje više ugljikohidrata tokom 2 dana. Popularna je među sportistima. |
| Ciljana keto dijeta (TKD) | Ovo vam omogućava da dodate malo ugljikohidrata samo tokom intenzivnog vježbanja. |
| Visokoproteinska keto dijeta (HPKD) | Slično standardnoj ishrani, ali sa većim sadržajem proteina. Omjer je oko 60% masti, 35% proteina i 5% ugljikohidrata. |
Od ovih tipova , standardni (SKD) i visokoproteinski (HPKD) su dva najistraženija i najčešće korištena. Druga dva tipa uglavnom koriste sportisti i bodibilderi.
Koje su prednosti keto dijete?
Pored gubitka težine, istraživanja su pokazala da keto dijeta može pomoći i u upravljanju određenim zdravstvenim stanjima.
- Za kontrolu dijabetesa tipa 2
- Neke vrste raka (npr. glioblastom)
- Alzheimerova bolest
- Za poboljšanje pamćenja i kognitivnih funkcija
- Gojaznost
- Neki psihijatrijski poremećaji
Keto dijeta se pokazala posebno efikasnom za osobe sa dijabetesom tipa 2. U jednoj studiji, 60% dijabetičara koji su se pridržavali keto dijete godinu dana vidjeli su da im je stanje pod kontrolom, a ovisnost o lijekovima poput inzulina značajno smanjena.
Ali zapamtite, ako imate bilo kakvo zdravstveno stanje, nije dobra ideja započeti ovakvu dijetu bez savjeta ljekara.
Šta možete, a šta ne možete jesti na keto dijeti
Prilikom prelaska na ovu dijetu, morat ćete ukloniti neke stvari iz kuhinje i dodati nove. Pogledajmo šta možete, a šta ne možete jesti.
| Lista namirnica za keto dijetu | |
|---|---|
| ✅ Stvari koje su pogodne za jelo | |
| Vrste masti | Meso, riba (posebno losos, tuna), jaja, kokosovo ulje, maslinovo ulje, puter, sir, orašasti plodovi (orasi, bademi), orašasti plodovi (chia sjemenke, lanene sjemenke) |
| Povrće | Zeleno povrće sa niskim sadržajem škroba (špinat, kelj), brokula, karfiol, paprika, gljive, šparoge, grah |
| Ostalo | Punomasni grčki jogurt, svježi sir, kokos, avokado |
| ❌ Stvari koje treba ograničiti ili izbjegavati | |
| Hrana bogata ugljikohidratima | Riža, hljeb, tjestenina, rezanci, pekarski proizvodi, žitarice za doručak |
| Stvari s visokim sadržajem šećera | Šećer, slatka pića, kolači, keksi, slatkiši, voće s visokim sadržajem šećera (mango, banane, grožđe) |
| Škrobno povrće i mahunarke | Krompir, slatki krompir, manioka, kukuruz, slanutak, leća, orašasti plodovi |
| Pića | Vino, pivo, bezalkoholna pića. (Možete piti kafu ili čaj bez šećera) |
Nema li rizika i nuspojava keto dijete?
Da, postoji. Iako keto dijeta može biti korisna za neke, nije za svakoga. Može biti štetna ako se nepravilno primjenjuje, posebno bez savjeta ljekara.
Keto gripa
Glavna stvar s kojom se mnogi ljudi suočavaju kada započnu ovu dijetu je stanje koje se naziva "keto gripa". Ovo zapravo nije gripa. Kada naše tijelo prestane sagorijevati glukozu za energiju i počne sagorijevati masti, potrebno je neko vrijeme da se navikne na promjenu. Tokom tog vremena možete osjetiti simptome slične gripi.
- Bol u stomaku, mučnina
- Vrtoglavica
- Prekomjerna želja za slatkišima
- Grčevi
- Anksioznost
- Nadutost ili zatvor
- Nesanica
- Teškoće s koncentracijom (Moždana magla)
Ovi simptomi se obično pojavljuju u roku od dan ili dva od početka dijete i nestaju u roku od otprilike sedmicu dana. Međutim, ponekad mogu trajati i do mjesec dana. Ako su simptomi ozbiljni ili potraju, odmah se obratite svom ljekaru.
Ostali rizici
- Povišen nivo holesterola: Dok se kod nekih ljudi nivo holesterola može smanjiti ovom dijetom, kod drugih se može povećati nivo lošeg holesterola (LDL). Stoga je važno redovno provjeravati holesterol.
- Kamen u bubregu: Ljudi koji su dugo na keto dijeti imaju rizik od razvoja kamena u bubregu.
- Nutritivni nedostaci: Ova dijeta ograničava voće, žitarice i neke vrste povrća, što može dovesti do nedostatka vlakana, vitamina i minerala.
- Niska gustoća kostiju: Dugoročno gledano, čvrstoća kostiju može biti narušena.
Zato iznova i iznova ponavljamo, nikada ne započinjite keto dijetu sami bez savjeta ljekara.Vaš ljekar će vam objasniti kako to da uradite na način koji odgovara vašem tijelu i zdravstvenom stanju.
Poruka za ponijeti kući
- Keto dijeta je prehrambeni režim s visokim udjelom masti i vrlo niskim udjelom ugljikohidrata. Vrlo je drugačija i restriktivna od uobičajene prehrane.
- Ovo može biti korisno za gubitak težine i kontrolu određenih zdravstvenih stanja, poput dijabetesa.
- Međutim, postoje mnogi rizici i nuspojave, poput "keto gripe", povećanog holesterola, bubrežnih kamenaca i nutritivnih nedostataka.
- Najvažnije: Nikada ne započinjite keto dijetu bez konsultacije sa svojim ljekarom. To može biti štetno za vaše zdravlje.
- Ovo možda nije univerzalno ili dugoročno rješenje. Važno je slušati svoje tijelo.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar