Možda ste ovih dana vidjeli naziv "MCT ulje" na internetu i društvenim mrežama. Neki kažu da je dobro za mršavljenje , dok drugi kažu da je dobro za energiju prije vježbanja. Šta je tačno MCT ulje? Postoji li neka stvarna korist od njegove upotrebe? Ili postoje neki rizici? Hajde da danas o svemu ovome razgovaramo jednostavno i jasno.
Jednostavno rečeno, šta je MCT ulje?
MCT ulje je posebna vrsta ulja napravljena od vrste masti . MCT u njegovom nazivu je skraćenica za srednjelančane trigliceride . Ovo možda zvuči kao naučni naziv, ali priča je vrlo jednostavna.
Zamislite molekule masti u hrani koju jedemo kao velike transportere. Oni se nazivaju dugolančani trigliceridi (LCT) . Potrebno je neko vrijeme da ovi veliki transporteri uđu u naše tijelo, svare se i pretvore u energiju.
Ali MCT nije takav. Molekule MCT-a su vrlo male, poput tricikla. Budući da su tako male, naša tijela ih mogu vrlo lako probaviti i brzo apsorbirati u krvotok. Čim se apsorbiraju, naša tijela ih pretvaraju u iskoristivu energiju. To je ono što je posebno kod MCT ulja.
Od čega se pravi MCT ulje?
MCT ulje se često pravi od kokosovog ulja ili ulja palminih koštica. Oba ova ulja prirodno sadrže MCT. 100% MCT ulje se pravi odvajanjem i koncentrisanjem samo MCT dijela kokosovog ulja korištenjem posebnog procesa koji se naziva frakcionisanje .
| Poređenje | MCT ulje | Kokosovo ulje |
|---|---|---|
| Glavni sadržaj | Sastoji se od 100% triglicerida srednjeg lanca (MCT). | Mješavina MCT-a i LCT-a (dugolančanih triglicerida). Koncentracija MCT-a je niska. |
| Apsorpcija u tijelo | Brzo se probavlja, apsorbira u krv i pretvara u energiju. | Sporo se probavlja i veća je vjerovatnoća da će se u tijelu skladištiti kao mast. |
| Svrha upotrebe | Koristi se za brzu energiju, kontrolu tjelesne težine i kao podrška keto dijeti. | Koristi se za kuhanje i opće zdravstvene svrhe. |
Da li MCT ulje zaista djeluje?
Ovo je najvažnije pitanje. Kratak odgovor je: „Nismo još 100% sigurni.“ Istraživanje o ovome je još uvijek u toku. Ali na osnovu onoga što smo do sada pronašli, imamo neke tragove.
- Za gubitak težine: Neke studije pokazuju da zamjena vaših redovnih masti (LCT) sa MCT-ima može pomoći da se osjećate sitije duže vrijeme. Ovo vam može pomoći da se osjećate manje gladni i da jedete manje. Međutim, ne postoje jaki dokazi koji bi podržali tvrdnju da će vam MCT ulje zapravo pomoći da smršate.
- Energija za vježbanje: Neka istraživanja pokazuju da MCT ulje može pružiti mali poticaj energije starijim, slabijim osobama. Također se smatra da povećava količinu energije koju koriste mišići . Međutim, druga istraživanja pokazuju da vježbači možda neće osjetiti veliku razliku. Stoga su potrebna daljnja istraživanja o ovom pitanju.
- Za funkciju mozga: MCT ulje pomaže tijelu da proizvodi ketone . Ketoni su izvor energije za mozak bez ugljikohidrata. Zbog toga neki ljudi kažu da pijenje MCT ulja čini vaš mozak oštrijim. Međutim, osim ako nemate kognitivni poremećaj, teško je očekivati da će pijenje samog MCT ulja dugoročno poboljšati funkciju vašeg mozga .
- Bori se protiv infekcija: Jedna studija je pokazala da dodavanje MCT ulja u majčino mlijeko za prijevremeno rođene bebe može smanjiti rast gljivične infekcije zvane Candida . Laurinska kiselina u MCT-ima također može pomoći u zacjeljivanju kožnih infekcija i ubijanju bakterija i virusa.
Važno je da je većina njih još uvijek u fazi istraživanja, tako da MCT ulje nije "čarobni štapić" za bilo koju bolest.
MCT ulje i keto dijeta
Možda ste čuli za ketogenu dijetu . To je dijeta bogata mastima i siromašna ugljikohidratima ( škrobom i šećerima). Kada se hranite na ovaj način, vaše tijelo sagorijeva masti za energiju i proizvodi ketone. Kada koristite MCT ulje, ono pomaže vašem tijelu da brže proizvodi ketone od običnih masti. Ovo može pomoći nekome na keto dijeti da brže uđe u tu fazu sagorijevanja masti. Također, uzimanje MCT ulja vam omogućava da jedete malo više ugljikohidrata poput voća i povrća, što nekim ljudima olakšava pridržavanje keto dijete.
Kako koristiti MCT ulje i koji su rizici?
MCT ulje se može dodati raznim jelima i pićima.
- Za smoothieje
- Za preljev za salatu
- Za kafu
Ali zapamtite, MCT ulje ima nisku tačku paljenja, tako da ova vrsta ulja nije dobra za prženje u dubokom ulju.
Količina koju trebate uzimati zavisi od toga koliko dobro vaše tijelo toleriše. Preporučeni maksimum je između 4 i 7 supenih kašika dnevno. Najbolje je uzimati ovu količinu u malim količinama tokom dana, a ne odjednom. Pametno je početi s malom količinom, kao što je kašičica, i postepeno povećavati količinu.
Rizici i nuspojave MCT ulja
Iako se MCT ulje generalno smatra sigurnim, mogu postojati neki rizici i nuspojave.
- Visokokalorično: Ovo je vrsta ulja, pa je visokokalorično. Previše jedenja može dovesti do debljanja.
- Holesterol: Konzumiranje previše zasićenih masti može povećati nivo holesterola.
- Masna jetra: Uzimanje visokih doza tokom dužeg vremena može dovesti do masne jetre.
- Želučane tegobe: Ako uzmete previše, posebno na početku, možete osjetiti:
- Bol u stomaku
- Nadutost
- Dijareja
- Povraćanje
Ako imate zdravstveno stanje (npr. dijabetes, bolest srca, bolest jetre), obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije upotrebe MCT ulja.
Moguća pomoć MCT ulja kod određenih zdravstvenih stanja
Za osobe s određenim zdravstvenim stanjima, MCT ulje može biti korisno uz savjet ljekara.
- Problemi s probavnim sistemom: Ako imate poteškoća s probavom masti ili imate problema s apsorpcijom hranjivih tvari (npr. bolest gušterače ili ako vam je dio crijeva uklonjen), vaš ljekar može preporučiti uzimanje MCT-a.
- Dijabetes: Postoje neki dokazi da može pomoći u smanjenju tjelesne masti i poboljšanju inzulinske rezistencije kod osoba s dijabetesom tipa 2, ali potrebna su dodatna istraživanja kako bi se to potvrdilo.
- Bolesti nervnog sistema: Kod osoba sa bolestima poput Alzheimerove bolesti, mozak nije u stanju pravilno koristiti glukozu. Neki stručnjaci vjeruju da korištenje ketona kao izvora energije može pružiti određeno olakšanje funkciji mozga.
- Bolesti srca: Keto dijeta koja sadrži MCT ulje može vam pomoći da smršate, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Također može pomoći u povećanju dobrog holesterola (HDL) i snižavanju lošeg holesterola (LDL).
Ponavljam, sve ovo treba raditi samo uz savjet ljekara. Korištenje ovih lijekova po vašoj želji može imati neželjene efekte.
Poruka za ponijeti kući
- MCT ulje je posebna vrsta masti ekstrahovane iz kokosovog ili palminog ulja koju tijelo može brzo pretvoriti u energiju.
- Iako postoje teorije da može biti koristan za stvari poput gubitka težine i davanja energije za vježbanje, to još nije 100% naučno dokazano.
- Ako koristite MCT ulje, uvijek počnite s vrlo malom količinom, poput kašičice.
- Nemojte koristiti previše jer može izazvati nuspojave poput želučanih tegoba i proljeva.
- Ako imate druga zdravstvena stanja, poput dijabetesa, srčanih bolesti ili bolesti jetre, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije upotrebe MCT ulja.
MCT ulje, MCT ulje, gubitak težine, keto dijeta, vježbanje, energija, prehrana
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar