Kako sagorjeti tjelesne masti i dobiti energiju - Ketoza jednostavnim riječima

Jeste li ikada čuli riječ "ketoza"? Možda ste je čuli od nekoga ko je zainteresiran za gubitak težine ili ste je pročitali na internetu. To je vrlo zanimljiv, ali pomalo kompliciran proces koji se odvija u našem tijelu. Dakle, danas ćemo razgovarati o tome šta je ketoza, šta nam radi i koje su prednosti i mane, na vrlo jednostavan i lako razumljiv način.

Šta tačno predstavlja ovaj proces koji se naziva ketoza?

Jednostavno rečeno, ketoza je stanje u kojem vaše tijelo koristi masti kao primarni izvor energije. Zamislite to kao automobil. Gorivo koje pokreće ovaj automobil je obično glukoza. Ovu glukozu dobijamo iz ugljikohidrata u hrani koju jedemo. To jest, iz stvari poput riže, kruha, krompira, voća i šećera. Kada jedemo ove ugljikohidrate, oni se u našem tijelu razgrađuju na glukozu. Ova glukoza zatim napaja naše ćelije. To je kao punjenje naših telefona. Preostala glukoza se skladišti u jetri, spremna za kasniju upotrebu. Ali, zamislite šta se dešava ako smanjite unos ugljikohidrata? Kada se glukoza uskladištena u jetri potroši, glavni izvor energije za tijelo se prekida. Tada su naša tijela vrlo pametna. Pronalaze novi način za proizvodnju energije. To jest, da počnu sagorijevati masti uskladištene u tijelu. Kada ovako sagorijevamo masti, u našem tijelu se kao nusprodukt proizvodi hemijski spoj koji se naziva 'ketoni' ili 'ketonska tijela'. Ti ketoni su zatim glavni izvor energije za naš mozak i druge dijelove tijela. Kada na ovaj način proizvodimo energiju iz tjelesne masti, nivo ketona u krvi se povećava. To nazivamo ketozom . Zapravo, naša jetra proizvodi samo malu količinu ketona. Ali kada smanjimo unos glukoze, nivo inzulina se također smanjuje. Tada jetra dobija signal: "U redu, sada nema dovoljno glukoze, počnite proizvoditi ketone kako biste mozgu dali energiju." Tada se povećava proizvodnja ketona. Mast koja se koristi za proizvodnju ketona na ovaj način može biti mast iz hrane koju jedemo (ovo se naziva 'nutritivna ketoza') ili to može biti mast uskladištena u našem vlastitom tijelu.

Dakle, šta je keto dijeta?

Možda ste čuli za keto dijetu ili ketogenu dijetu. Ovo je glavni prehrambeni obrazac koji pomaže tijelu da uđe u stanje ketoze. Ova dijeta mijenja način na koji naše tijelo koristi hranu. Mijenja način na koji naše tijelo koristi hranu. Mijenja način na koji naše tijelo koristi masti za energiju umjesto ugljikohidrata. Keto dijeta ima visok sadržaj masti, umjeren sadržaj proteina i vrlo nizak sadržaj ugljikohidrata.To je to. Standardna keto dijeta obično se sastoji od oko 70% - 80% masti, 10% - 20% proteina i male količine ugljikohidrata, oko 5% - 10%.

Šta možete jesti, a šta biste trebali smanjiti na keto dijeti?

Budući da ova dijeta ograničava gotovo sve što sadrži ugljikohidrate, neke hranjive namirnice također moraju biti smanjene. Na primjer, cjelovite žitarice, mnogo voća i neke vrste povrća imaju visok sadržaj ugljikohidrata. Stoga se stvari poput kruha, peciva, kolača, riže i rezanaca moraju potpuno izbaciti. Voće i povrće također moraju biti značajno smanjene. Dakle, koje namirnice osiguravaju masti u ovoj dijeti?

• Meso i riba
• Jaja
• Orašasti plodovi i sjemenke (npr. indijski oraščići, bademi, sjemenke bundeve)
• Maslac i vrhnje
• Sir
• Ulja (npr. kokosovo ulje, maslinovo ulje, ulje repice)

Koliko ugljikohidrata trebate ograničiti dnevno da biste ušli u ketozu?

Da biste ušli u ketozu i održali je, potrebno je da unos ugljikohidrata ograničite na ispod 50 grama dnevno. Razumijete? To je manje od količine ugljikohidrata u otprilike tri kriške hljeba, dvije banane ili otprilike jednoj šolji tjestenine.

Koliko je vremena potrebno da se dostigne ketoza?

Ako jedete između 20 i 50 grama ugljikohidrata dnevno, obično možete dostići stanje ketoze u roku od dva do četiri dana . Međutim, to nije isto za svakoga. Kod nekih to može potrajati i do sedmicu dana. Postoji nekoliko faktora koji na to utiču.

Koji faktori utiču na ovo?

• tvoje godine.
• Količina ugljikohidrata, masti i proteina koju konzumirate.
• Vaš nivo fizičke aktivnosti. (Nivo fizičke aktivnosti)
• Vaš metabolizam . (Metabolizam)
• Vaše zdravlje sna. ( Zdravlje sna)
• Vaš nivo stresa . (Nivo stresa)

Na primjer, ako ste jeli puno ugljikohidrata prije početka keto dijete, možda će vam trebati duže da dostignete ketozu nego nekome ko je na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata. To je zato što se prvo moraju isprazniti zalihe glukoze u vašem tijelu. Ponekad se kaže da povremeni post pomaže da brže uđete u ketozu. To uključuje jedenje sve hrane za taj dan u roku od 8 sati od 24 sata i post tokom preostalih 16 sati.

Koje su prednosti ketoze?

Istraživanja su pokazala da ketoza može pružiti nekoliko zdravstvenih koristi.

Najvažnije je da vam pomaže da smršate . Ovaj proces može smanjiti apetit , što vam može pomoći da jedete manje. Može vam pomoći da izgubite visceralnu masnoću , posebno oko stomaka, a također vam može pomoći da očuvate čistu mišićnu masu.

Druge moguće koristi uključuju:

• Epilepsija : Doktori preporučuju keto dijetu za smanjenje, a možda čak i zaustavljanje napadaja, posebno kod djece s epilepsijom. Ovo djeluje tako što mijenja određene obrasce ekscitabilnosti u mozgu.
• Druga neurološka stanja: Istraživanja su pokazala da keto dijeta može pružiti određeno olakšanje kod Alzheimerove bolesti, poremećaja iz autističnog spektra i nekih tumora mozga, poput glioblastoma.
• Dijabetes tipa 2: Keto dijeta može pomoći osobama s dijabetesom tipa 2 da smršaju i kontroliraju razinu šećera u krvi.
• Bolesti srca: Kaže se da keto dijeta smanjuje rizik od srčanih bolesti snižavanjem krvnog pritiska, povećanjem dobrog holesterola (HDL holesterola) i smanjenjem triglicerida.
• Metabolički sindrom: Ova dijeta može također pomoći u smanjenju rizika od metaboličkog sindroma, koji je povezan s rizikom od srčanih bolesti.

Ne samo to, kaže se da ketoza povećava fokus i energiju . Način na koji tijelo dobija energiju iz keto dijete smanjuje upalu u tijelu. Neka istraživanja pokazuju da mozak efikasnije radi na ketonima nego na glukozi.

Postoje li ikakvi neželjeni efekti ketoze?

Uprkos svim prednostima keto dijete, mogu se javiti i neke nuspojave. To je kao dvije strane medalje. U ranim danima ketoze, neki ljudi mogu iskusiti stanje koje se naziva "keto grip" . To znači stvari poput uznemirenog želuca, glavobolje i umora. Ostale moguće nuspojave uključuju:

• Blaga promjena u dahu koji izlazi iz usta ('keto dah').
• Zatvor (zatvor).
• Nesanica.
• Dehidracija.
• Smanjena gustina kostiju (osteopenija) i prelomi.
• Visok holesterol (hiperlipidemija).
• Bubrežni kamenci.

Stoga je veoma važno razgovarati s ljekarom prije nego što započnete keto dijetu, posebno ako imate druga zdravstvena stanja.

Koja je razlika između ketoze i dijabetičke ketoacidoze (DKA)?

Uobičajena zabluda koju mnogi ljudi imaju, a koja može biti vrlo opasna, jeste zabuna između ketoze i dijabetičke ketoacidoze (DKA), stanja koje se može javiti kod osoba sa dijabetesom (a možda čak i kod onih koji ne znaju da imaju dijabetes).

Ovo su dvije potpuno različite situacije.

* Ketoza: Ovo je stanje kada imate ketone u krvi, ali ne u količinama koje su dovoljno ozbiljne da izazovu acidozu. To se obično dešava kada postite ili ste na dijeti sa niskim unosom ugljikohidrata. Ketoza nije štetna.

* Dijabetička ketoacidoza (DKA): Ovo je vrlo opasno, po život opasno stanje koje pogađa osobe s dijabetesom. Nastaje kada nedostatak inzulina uzrokuje nakupljanje ketona u krvi, što uzrokuje zakiseljavanje krvi. DKA zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Dakle, nemojte brkati to dvoje. Ako imate dijabetes, svakako razgovarajte sa svojim ljekarom prije nego što uopće razmislite o keto dijeti.

Konačno, stvari koje treba zapamtiti

Ketoza je prirodni metabolički proces koji sagorijeva masti u našem tijelu kako bi proizveo energiju. Keto dijeta može pružiti koristi kao što su gubitak težine, povećanje energije i upravljanje nekim hroničnim bolestima. Međutim, ova dijeta nije za svakoga i može biti malo teška za pridržavanje. Postoje i nuspojave poput 'keto daha' i zatvora. Stoga, ako ste zainteresirani za zdravstvene koristi ketoze, najbolje je pitati svog ljekara da li je ova dijeta pogodna za vas i da li je sigurna za vas. On ili ona mogu procijeniti vaše zdravstveno stanje i dati vam pravi savjet. Zapamtite, svako tijelo je drugačije, tako da ono što djeluje za jednu osobu možda neće djelovati za drugu.

---

`Ketoza, Keto dijeta, Ugljikohidrati, Sagorijevanje masti, Gubitak težine, Ketoni, Zdravstvene prednosti