Svi se pomalo bojimo gubitka pamćenja i zaboravljanja stvari kako starimo, zar ne? Ponekad pomislimo: "Oh, hoću li dobiti Alzheimerovu bolest?" Ali jeste li znali da hrana koju jedemo može kontrolirati starenje našeg mozga i zaštititi nas od takvih bolesti? Danas ćemo govoriti o superhrani koja je posebno namijenjena zdravlju mozga, a čiji je učinak dokazan istraživanjima. Zove se MIND dijeta.
Šta je MIND dijeta? Kako funkcioniše?
Jednostavno rečeno, naziv MIND je skraćenica za 'Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay' (Mediteranska-DASH intervencija za neurodegenerativno odlaganje). Iako naziv može zvučati komplicirano, priča je vrlo jednostavna. Ovo je plan prehrane koji kombinira najbolje od DASH dijete, koja pomaže u kontroli visokog
krvnog pritiska , i mediteranske prehrane, koja je vrlo dobra za srce, a posebno dobra za mozak. Glavni cilj ove dijete
nije gubitak težine, već održavanje zdravlja i mladosti našeg mozga. To jest, odgađanje oštećenja moždanih ćelija koje se javlja starenjem (neurodegenerativno odlaganje). U ovoj metodi se potičemo da jedemo što više hrane biljnog porijekla, odnosno povrća, voća, mahunarki, žitarica i orašastih plodova. Također nam se kaže da što više ograničimo unos hrane s visokim sadržajem životinjskih masti (zasićenih masti) i hrane s dodanim šećerom. Ovo je vrlo fleksibilna dijeta. Ne morate brojati kalorije za sve. Dovoljno je znati šta je dobro, a šta treba ograničiti.
Zamislite to kao vježbanje mozga. Kao što vježbamo da bismo održali zdravlje tijela, možemo održati zdravlje i mozga zdravom prehranom poput ove.
Dakle, da vidimo koje namirnice jesti, a koje ograničiti.
MIND dijeta uglavnom savjetuje konzumiranje više od 10 grupa namirnica i ograničavanje 5. Pogledajmo to jasno u tabeli.
| 10 kategorija koje treba jesti više | 5 kategorija koje bi trebalo ograničiti ili zaustaviti |
|---|
| Zeleno lisnato povrće (kao što su špinat, kelj, raštika) - najmanje 6 porcija sedmično. | Maslac i margarin - manje od jedne kašičice dnevno. (Umjesto toga koristite maslinovo ulje) |
| Svo ostalo povrće - najmanje jedna porcija dnevno. | Sir - manje od jednom sedmično. |
| Bobičasto voće (kao što su jagode, borovnice) - najmanje 2 porcije sedmično. | Crveno meso (govedina, svinjetina, kozetina) - manje od 3 porcije sedmično. |
| Orašasti plodovi (kikiriki, indijski oraščići, bademi) - najmanje 5 porcija sedmično. | Pržena hrana - Manje od jednom sedmično (posebno brza hrana) |
| Maslinovo ulje - Koristite kao glavno ulje za kuhanje. | Slatkiši i peciva - Manje od 4 porcije sedmično. |
| Cjelovite žitarice (smeđa riža, zob, proso) - najmanje 3 porcije dnevno. | |
| Riba (posebno masna riba poput lososa, skuše i haringe) - barem jednom sedmično. | |
| Mahunarke poput graha, slanutka, leće - najmanje 4 porcije sedmično. | |
| Piletina/Perina - najmanje 2 porcije sedmično. | |
| Vino - jedna čaša dnevno (opciono, možete ovo preskočiti). | |
Koje su stvarne prednosti MIND dijete?
Namirnice preporučene u ovoj dijeti su poput riznice hranjivih tvari esencijalnih za mozak. Bogate su vlaknima i sadrže brojne hranjive tvari koje direktno utječu na zdravlje mozga. Na primjer:
Svi ovi nutrijenti pomažu u zaštiti moždanih ćelija i poboljšanju funkcije mozga. Istraživanja su pokazala da MIND dijeta može poboljšati zdravlje mozga i smanjiti rizik od bolesti povezanih s pamćenjem koje dolaze s godinama, poput
Alzheimerove bolesti i
demencije .
U stvari, neke studije kažu da pridržavanje ove dijete može odgoditi starenje mozga za oko 7,5 godina ! Zamislite koliko je to značajno.
U jednoj velikoj studiji provedenoj na gotovo 1.300 starijih osoba, oni koji su se najstrože pridržavali MIND dijete
imali su 53% manji rizik od razvoja Alzheimerove bolesti. Čak su i oni koji su se umjerenije pridržavali dijete
imali 35% manji rizik. To samo pokazuje koliko je ona moćna.
Dakle, da li bih i ja trebao/la slijediti ovu MIND dijetu?
Bez obzira da li neko u vašoj porodici ima Alzheimerovu bolest ili druge probleme s pamćenjem, MIND dijeta je vrlo zdrava dijeta koju svako može slijediti. Ima mnoge prednosti ne samo za mozak, već i za srce i cjelokupno zdravlje tijela. Vrlo ju je lako slijediti. Jer ne morate stalno razmišljati o kalorijskom sadržaju hrane koju jedete. Sve što trebate učiniti je naviknuti se na odabir neprerađene, prirodne hrane (zdrave hrane). Čak i kada jedete vani, nije tako teško donositi odluke o hrani u skladu s ovim principima. Ali zapamtite,
prije početka bilo koje nove dijete, posebno ako imate druge bolesti poput dijabetesa ili visokog krvnog pritiska, mudro je razgovarati sa svojim porodičnim ljekarom ili ljekarom kojeg liječite.On ili ona vam mogu reći da li je ovo pogodno za vaše zdravstveno stanje i dati vam potrebne smjernice.
Poruka za ponijeti kući
- MIND dijeta je posebna dijeta osmišljena za zaštitu zdravlja mozga i sprječavanje problema s pamćenjem koji se javljaju sa starenjem, a ne samo zbog gubitka težine.
- Ovdje se daje prioritet biljnoj i zdravoj hrani poput zelenog lisnatog povrća, bobičastog voća, orašastih plodova, cjelovitih žitarica, ribe i peradi.
- Veoma je važno što više ograničiti unos crvenog mesa, putera, sira, pržene hrane i slatkiša.
- Istraživanja su dokazala da ova dijeta može značajno smanjiti rizik od razvoja Alzheimerove bolesti.
- Obavezno se konsultujte sa svojim ljekarom prije početka bilo koje nove dijete, posebno ako imate drugih zdravstvenih problema.
MIND dijeta, zdravlje mozga, Alzheimerova bolest, pamćenje, zdrava ishrana, demencija, zdravlje mozga
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar