هەندێک جار خواردنی دڵخوازی خۆمان دەخۆین، ڕەنگە هەویرەی کرێش یان هەندێک فستق، دوای ماوەیەک ئازاری گەدە و خورانمان بۆ دروست دەبێت، ڕاستە؟ هەرچەندە زۆر کەس ئەمە بە ' حەساسیەتی خۆراک ' ناودەبەن، بەڵام هەمیشە حەساسیەتێکی ڕاستەقینە نییە. هەندێک جار دەتوانێت حاڵەتێک بێت کە پێی دەوترێت بەرگەنەگرتنی خۆراک. زۆر گرنگە جیاوازی نێوان ئەو دووانە بزانیت. چونکە حەساسیەتی خۆراک شتێکە کە هەندێک جار تەنانەت دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیانیش دروست بکات. کەواتە با ئەمڕۆ لە جیاوازی نێوان ئەو دووانە تێبگەین.
گەورەترین جیاوازی ئەم دووانە چییە؟
حەساسیەتی خۆراک و بەرگەنەگرتنی خۆراک دوو شتی جیاوازن. هەرچەندە ڕەنگە هەندێک جار نیشانەکانیان هاوشێوە بن، بەڵام ئەوەی لەناو جەستەدا ڕوودەدات تەواو جیاوازە. بە سادەیی حەساسیەتی خۆراک وەڵامێکە لە سیستەمی بەرگری لەشمانەوە. بەرگەنەگرتنی خۆراک کێشەی کۆئەندامی هەرسمانە.
لەم خشتەیەدا دەتوانیت بە ئاسانی لەم جیاوازییە تێبگەیت.
| تایبەتمەندی | حەساسیەتی خۆراک | بەرگەنەگرتنی خۆراک |
|---|---|---|
| ئەو خێراییەی کە... | بەزۆری یەکسەر ڕوودەدات. | بەزۆری بە هێواشی ڕوودەدات، دوای چەند کاتژمێرێک. |
| بڕی خۆراک | ئەگەر بڕێکی زۆر کەمیش بخۆیت دەتوانێت ڕووبدات. | زۆرجار کاتێک ڕوودەدات کە زۆر بخۆیت. |
| فرێکوێنسیی ڕوودانی | هەر جارێک ئەو خۆراکە دەخورێت کە باسی لێوە دەکرێت ڕوودەدات. | ڕەنگە تەنها مەسەلەکە زۆرتر خواردن بێت. |
| مەترسی | تەنانەت دەتوانێت زیان بە ژیانیش بگەیەنێت. | هەرچەندە ناڕەحەتی لێدەکەوێتەوە، بەڵام زیان بە ژیان ناگەیەنێت. |
بەڵام بەم تایبەتمەندیانە دەتوانیت جیاوازییەکە بزانیت.
لە هەردوو حاڵەتەکەدا، لەوانەیە هەندێک نیشانەی باو ببینیت، وەک ئازاری گەدە، سکچوون، ڕشانەوە و ئاوسانی گەدە . بەڵام هەندێک نیشانەش هەن کە تایبەتن بە هەردوو حاڵەتەکە و بە ڕوونی جیایان دەکەنەوە.
لە بەرگەنەگرتنی خۆراکدا چی ڕوودەدات؟
بەرگەنەگرتنی خۆراک کاتێکە کە جەستەت ناتوانێت خۆراکێک یان شتێکی تێدایە بە باشی هەرس بکات. کێشەی کۆئەندامی هەرست هەیە. لەوانەیە تووشی نیشانەکانی وەک:
- ئاوسانی گەدە و غازات و گرژبوونی گەدە
- دڵەکزێ
- ژانەسەر
- توڕەیی و نائارامی بەبێ هۆکار
ئەوەی لەگەڵ حەساسیەتی خۆراکدا ڕوودەدات لەوە جددیترە
حەساسیەتی خۆراک چیرۆکێکی جیاوازە. سیستەمی بەرگری جەستەت بە هەڵە خۆراکێک وەک دوژمن دەناسێتەوە و هێرش دەکاتە سەری. ئەم کاردانەوەیە تەنها لە گەدەدا سنووردار نییە، بەڵکو دەتوانێت کاریگەری لەسەر هەموو جەستە هەبێت.
گرنگترین شت ئەوەیە کە هەندێک نیشانە کە بەهۆی حەساسیەتی خۆراکەوە دروست دەبن زۆر مەترسیدارن. ئەمەش پێی دەوترێت Anaphylaxis. ئەمە حاڵەتێکە کە پێویستی بە چارەسەری پزیشکی بەپەلە هەیە.
نیشانە تایبەتەکان کە لە حەساسیەتی خۆراکدا دەبینرێن:
- پەڵەی پێست , شانە, و خوران.
- سەختی هەناسەدان.
- ئازاری سنگ.
- دابەزینی لەناکاوی پەستانی خوێن، نەتوانینی قووتدان یان هەناسە تەنگی .
ئاگاداری: ئەگەر تووشی هەریەکێک لەو نیشانانەی دوایین بوون کە لە سەرەوە ئاماژەیان پێکراوە، ئەوە حاڵەتێکی فریاگوزاری مەترسیدارە بۆ سەر ژیان. کات بەفیڕۆ مەدە و بچۆ بۆ نزیکترین نەخۆشخانەی بەشی فریاکەوتن (ETU).
باوترین حەساسیەت و بەرگەنەگرتنی خۆراک چین؟
هەرچەندە زۆرێک لەو خۆراکانە هەن کە دەبنە هۆی حەساسیەتی خۆراک، بەڵام 90%ی حەساسیەتەکان بەهۆی ئەم خۆراکانەوە دروست دەبن:
- فستق
- گوێزی تر (بۆ نموونە کاجو، گوێز، بادەم)
- ماسی
- خواردنە دەریاییەکان (بۆ نموونە کرێش، قەرقەوش، ماسی)
- شیر
- هێلکە
- سۆیا
- گەنم
کاتێک باس لە بەرگەنەگرتنی خۆراک دەکرێت، باوترینیان لە جیهاندا بەرگەنەگرتنی لاکتۆزە . بریتیە لە نەتوانینی هەرسکردنی لاکتۆز کە شەکرێکە لە شیر و بەرهەمە شیرەمەنیەکاندا هەیە. جگە لەوەش ڕەنگە هەندێک کەس هەستیار بن بەرامبەر بە ماددە پارێزەرەکانی وەک سولفایت.
ئەی گلوتین ئەی؟
زۆر کەس باسی حەساسیەتی گلوتین دەکەن. گلوتین پرۆتینێکە لە شتەکانی وەک ئاردی گەنمدا هەیە. حاڵەتێکی پەیوەندیدار بە نەخۆشی سیلیاکییە . هەرچەندە ئەمە سیستەمی بەرگریش دەگرێتەوە، بەڵام نابێتە هۆی کاردانەوەی دەستبەجێی مەترسیدار بۆ سەر ژیان (ئەنافیلاکسی) وەک حەساسیەتێکی ئاسایی خۆراک. نەخۆشییەکی درێژخایەنی کۆئەندامی هەرسکردنە.
چۆن بە وردی ئەمە دەستنیشان دەکەیت و مامەڵەی لەگەڵ دەکەیت؟
سەختە لەسەر خۆت بڕیار بدەیت کە ئایا حەساسیەتت هەیە یان بەرگەنەگرتن. کەواتە باشترین و سەلامەتترین کار ئەوەیە سەردانی پزیشکەکەت بکەیت و باسی بکەیت. لەوانەیە ئامۆژگاریت بکات کە ئەمانەی خوارەوە ئەنجام بدەیت:
- یاداشتنامەی خۆراک هەڵبگرە: هەموو ئەو شتانە بنووسە کە ڕۆژانە دەیخۆیت و دەیخۆیتەوە، لەگەڵ هەر نیشانەیەک کە تووشی دەبیت. ئەمە دەتوانێت ڕێگەیەکی زۆر باش بێت بۆ ئەوەی بزانیت کام خۆراک هۆکاری کێشەکەیە.
- وەستاندنی هەندێک خۆراک: لەسەر ئامۆژگاری پزیشکەکەت دەتوانیت هەوڵبدەیت بۆ ماوەیەک خواردنی گوماناوی ڕابگریت.
- پشکنینی حەساسیەت: ئەگەر پێویست بوو، دەتوانرێت پشکنینی خوێن یان پشکنینی پێست بکرێت بۆ ئەوەی پشتڕاست بکرێتەوە کە ئایا بەڕاستی حەساسیەتت هەیە یان نا.
ئەگەر دەستنیشانکرایت کە هەستیاری خۆراکیت هەیە، پێویستە بە تەواوی خۆت لە خواردنی خۆراکەکە بەدوور بگرێت . بەڵام ئەگەر بەرگەنەگرتنی خۆراکت هەبوو، ڕەنگە پێویست نەکات بە تەواوی خۆت لە خواردنەکە بەدوور بگرێت. هەندێک جار، کەمکردنەوەی بڕی خواردنەکەت یارمەتیدەر دەبێت.
زۆر گرنگە: ئەگەر حەساسیەتێکی توندی خۆراکیت هەیە، ئەوا مەترسی تووشبوونت بە ئەنافیلاکسی لەسەرە. لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە سەبارەت بە هێشتنەوەی دەرزی ئەپینفرین (بۆ نموونە، EpiPen) لەگەڵ خۆتدا لە هەموو کاتێکدا بۆ بەکارهێنانی فریاگوزاری لەم جۆرە حاڵەتانەدا. ئەگەر وایە، پێویستە هەمیشە لانیکەم دوو لەم دەرزیانە لەگەڵ خۆتدا هەڵبگریت بۆ هەر شوێنێک بچیت.
چۆن دەتوانیت ڕێگری بکەیت لە ڕوودانی نیشانەکان؟
بۆ ئەوەی لەم ناڕەحەتیانە دوور بکەویتەوە، پێویستە کەمێک وریا بیت.
- دوژمنەکەت بناسە:بە تەواوی بزانە چ خۆراکێک کێشەت بۆ دروست دەکات، و چەندیان دەخۆیت. بەم پێیە بەتەواوی دوور بکەوەرەوە لەو خۆراکانە یان تەنها بڕێکی کەم بخۆ کە نیشانەکانی دەرنەخات.
- لە کاتی خواردنی دەرەوە پرسیار بکە: لەکاتی داواکردنی خواردن لە چێشتخانەیەک پرسیار بکە کە چۆن دروست دەکرێت. ئەگەر لە مینیوەکەدا نەبوو، لەوانەیە شتێکت زیاد کردبێت کە حەزت لێی نییە.
- لیبێڵەکان بخوێنەرەوە: لیستی پێکهاتەکان بخوێنەرەوە لەسەر هەموو پاکەتێکی خۆراک کە لە دوکانەکە دەیکڕیت (وەک بسکیت، سۆس، پاکەتی شیر). بزانە هیچ پێکهاتەیەک هەیە کە حەساسیەتت پێی هەبێت. هەروەها تامبەخشەکانی وەک MSG دەتوانن ببنە هۆی بەرگەنەگرتن لە هەندێک کەسدا.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- حەساسیەتی خۆراک وەڵامدانەوەی سیستەمی بەرگرییە. دەتوانێت مەترسیدار بێت. بەرگەنەگرتنی خۆراک کێشەیەکی کۆئەندامی هەرسکردنە. دەتوانێت ناڕەحەت بێت بەڵام مەترسی لەسەر ژیان نەبێت.
- هەوڵ مەدە لەسەر خۆت بڕیار بدەیت کام لەم دووانەت هەیە. دڵنیابە سەردانی پزیشکەکەت بکە و ئامۆژگاری وەربگرە.
- ئەگەر حەساسیەتێکی زۆرت هەبوو، هەمیشە دەرزییەکی فریاگوزاری ئێپینفرینی لەگەڵ خۆتدا بهێڵەرەوە.
- هەمیشە لە کاتی کڕینی خواردن لە دوکان و خواردنی دەرەوە ئاگاداری پێکهاتەکان بە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە