Probabilmente avete intesu parlà di parechje nove "diete" ultimamente - alcune destinate à a perdita di pesu, altre à a prevenzione di e malatie. Oghje, parlemu di qualcosa di un pocu sfarente, chì hè più una filusufia chè una semplice restrizione alimentaria. Questu hè u schema dieteticu macrobioticu. Mentre u nome pò sembrà cumplessu, u cuncettu principale hè abbastanza simplice.
Ùn si tratta micca solu di perde pesu . L'obiettivu hè di purtà equilibriu in a vostra vita. Questu include micca solu e vostre scelte alimentari , ma ancu u vostru benessere mentale, a vostra mentalità è a vostra attività fisica - tutti travagliendu inseme per guidà vi versu una vita sana è cumpleta. Fighjemu ciò chì hè veramente questu è quali benefici per a salute pò offre.
Chì ghjè a filusufia macrobiotica ?
In poche parole, a Macrobiotica hè basata annantu à a filusufia asiatica "yin-yang". Pensate à ella cum'è l'idea chì tuttu hè custituitu da duie forze opposte, è u veru benessere s'ottene mantenendule in equilibriu. Questu approcciu cerca di ottene quellu equilibriu per mezu di a vostra dieta è di e vostre scelte di stile di vita.
I seguitori di stu metudu sò incuraghjiti à:
- Manghjate à intervalli regulari.
- Masticate ogni muzzicu almenu 50 volte prima d'inghjuttà. Questu aiuta a digestione è assicura chì u vostru corpu assorbe currettamente i nutrienti.
- Ascolta u to corpu. Manghja quandu hai fame, è ferma ghjustu prima di senteti pienu.
- Mantene attivu, vale à dì chì l'eserciziu fisicu regulare hè essenziale.
- Mantene una attitudine mentale pusitiva.
Questu ùn hè micca solu un pianu di pasti; hè un modu di vede a vita. U cibu hè carburante per u vostru corpu è a vostra mente.
Certi credenu chì sta dieta pò prevene o ancu aiutà à trattà malatie cum'è u cancheru. Tuttavia, urganisazioni cum'è l'American Cancer Society dichjaranu chì ùn ci hè ancu una forte evidenza scientifica per queste dichjarazioni. Dittu chistu, ricunnoscenu chì una dieta ricca di alimenti vegetali, cereali integrali è un apportu pocu grassu è riccu di fibre pò riduce u risicu di malatie cardiache è certi tipi di cancheru. A dieta macrobiotica hè in linea cù parechji di sti principii.
Chì pudete manghjà cù questu pianu?
Sè vo apprezzate i cereali, i ligumi è e zuppe, questu ùn serà micca una grande sfida per voi. Questu approcciu dà priorità à l'ingredienti naturali è biologichi è à i prudutti cultivati lucalmente.
Demu un'ochjata à ciò chì pudete manghjà è ciò chì deve esse limitatu.
| Alimenti Incuraghjiti | Alimenti da limità o evità |
|---|---|
| Cereali integrali (40%-60%): Risu integrale, orzu, miglio, avena, granu, ecc. | Latticini è prudutti lattieri (furmagliu, yogurt, burro) |
| Ligumi (20%-30%): Una varietà di ligumi cultivati lucalmente. | Ova, pollame è altre carni |
| Fasgioli è legumi (5%-10%): Tofu, miso, tempeh è altri prudutti à base di fagioli. | Alimenti trasfurmati, zuccheri raffinati |
| Ligumi di mare: Nori, agar-agar è altre alghe. | Frutti tropicali (mango, ananas, ecc.) è suchji di frutta. |
| Parechje volte à settimana: Pesci è frutti di mare freschi, frutti lucali, cetrioli sott'aceto, noci. | Certi ligumi (asparagi, melanzane, spinaci, pumati, zucchine) |
| Bevande: Acqua (solu quandu si hà sete), tè Bancha. | Bevande forti, soda, caffè, spezie piccanti. |
Hè faciule da mantene?
Onestamente, questu richiede un sforzu è un impegnu significativi . Ùn hè micca un stile di vita induve pudete simpricimenti piglià alimenti preimballati in viaghju.
Cucina è Shopping
Cù questu metudu, l'alimentu hè generalmente preparatu à vapore, in fornu o à a griglia. A frittura hè sconsigliata. Certi seguitori stretti evitanu ancu l'usu di apparecchi elettrichi, preferendu materiali naturali cum'è l'argilla o u vetru per cucinà. Tuttavia, ùn avete micca bisognu di andà à quellu estremu.
A più grande sfida hè di truvà ingredienti biologichi cultivati lucalmente è di truvà u tempu di preparà tuttu da zero. L'alimenti trasfurmati o imballati ùn anu micca postu quì.
Stile di vita
Pratiche cum'è masticà 50 volte per muzzicu o sprimà a gratitudine prima di i pasti sò parte di sta filusufia. Mentre ponu sembrà inusuali à u principiu, incuragiscenu una alimentazione attenta. Hè ancu cunsigliatu di manghjà duie o trè volte à ghjornu è di piantà prima di esse cumpletamente pienu.
A perspettiva di un duttore
Sè vo circate di passà à una dieta più sana, l'approcciu macrobioticu ùn hè micca una mala scelta, postu chì si cuncentra nantu à alimenti integrali ricchi di nutrienti è pocu calorichi.
Funziona veramente?
Cum'è digià mintuvatu, e diete ricche di ligumi, frutti è cereali integrali sò sustinute da a ricerca medica per riduce u risicu di malatie cardiache è certi cancri. Cusì, pudete certamente ottene benefici per a salute da questu.
Sè u vostru scopu hè a perdita di pesu , questu pò esse efficace. Tuttavia, evitate a "trappula di i carbuidrati". Parechje persone chì smettenu di manghjà carne a rimpiazzanu cù risu, pane o patate in eccessu. Questu pò purtà à un apportu caloricu più altu è à un aumentu di pesu. Invece, rimpiazzate a carne cù più ligumi.
Hè bonu per certe cundizioni di salute?
Sè vo avete diabete, ipertensione, colesterolu altu, o malatie cardiache, una dieta ricca di ligumi è di pesci cun un cunsumu moderatu hè una bona opzione. Aiuta à riduce u colesterolu. Inoltre, qualsiasi pianu dieteticu chì porta à una perdita di pesu sana hè beneficu per queste cundizioni.
Siccomu stu pianu limita l'alti livelli di zuccheru è grassu, hè generalmente adattatu per e persone cun diabete mellitus . Tuttavia, prima di passà à una nova dieta, soprattuttu s'è vo avete una cundizione di salute preesistente, cunsultate u vostru duttore per cunsiglii persunalizati.
Penseri finali...
Ogni dieta chì incuragisce più ligumi, riduce u zuccheru è i grassi, è include proteine magre cum'è u pesciu hè benefica per voi in parechji modi. Tuttavia, ci vole tempu per a maiò parte di a ghjente per adattassi à un novu stile di vita è una filusufia cusì nova.
Sè vo pudete sustene lu è assicurà chì avete una varietà di alimenti ricchi di nutrienti, state facendu un grande passu versu una salute megliu.
Un'ultima cosa: postu chì i prudutti lattichi sò esclusi, ricordatevi d'include alternative non lattichi cum'è u latte di soia arricchitu di calciu è vitamina D o u latte di mandorle. Inoltre, ricordatevi chì l'eserciziu hè una parte ubligatoria di stu stile di vita macrobioticu.
Missaghju da purtà in casa
- A macrobiotica ùn hè micca solu una dieta; hè una filusufìa di stile di vita chì hà per scopu di equilibrà u corpu è a mente.
- Dà priorità à i cereali integrali, i ligumi è i legumi, limitendu l'alimenti trasfurmati , u zuccheru è i prudutti animali.
- Questa dieta richiede un altu livellu d'impegnu, in particulare per ciò chì riguarda a preparazione è l'approvvigionamentu di l'alimentu.
- Pò aiutà à gestisce u pesu è riduce u risicu di malatie cardiache, diabete è certi cancri .
- Prima di principià qualsiasi novu cambiamentu dieteticu, soprattuttu s'è vo avete prublemi di salute esistenti, cunsultà u vostru duttore hè essenziale.
- Mantene una nutrizione adatta cunsumendu una varietà di alimenti è impegnà si in eserciziu regulare hè cruciale.
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