Quandu si spalma un pocu di burro nantu à u pane o si prova à manghjà un pezzu di furmagliu, ùn avete micca intesu i rimproveri di a vostra famiglia: "Oh, manghjà què aumenterà u vostru colesterolu è vi pruvucarà un attaccu di core ?". Una storia chì avemu tutti intesu dapoi tantu tempu hè chì sti grassi animali, vale à dì, i grassi saturi, ùn sò micca boni per u core. Ci hè sempre statu dettu chì sti grassi, chì venenu da cose cum'è a carne, u furmagliu, u latte è u burro, cuntribuiscenu à e malatie cardiache. Invece, avemu ancu amparatu à manghjà "grassi boni" cum'è noci, pesci è olii vegetali. Ma sta storia hè veramente vera? Scopremu esattamente oghje.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Una nova ricerca conta una storia diversa
Una ricerca recente hà scuzzulatu un pocu sta vechja credenza. Cunsiderate questu: una larga rivista di 72 studii hà trovu chì ùn ci hè micca un ligame direttu trà manghjà grassi saturati è sviluppà malatie cardiache . Non solu què, hà ancu trovu chì i grassi monoinsaturi , truvati in cose cum'è l'oliu d'oliva è l'avocado, ùn furniscenu micca tanta prutezzione contr'à e malatie cardiache cum'è si pensava prima.
Ùn hè micca a prima volta chì qualcosa di simile hè statu signalatu. Un studiu simile uni pochi d'anni fà ùn hà ancu riesciutu à truvà un ligame trà i grassi saturati è e malatie cardiache.
Ma ùn pudemu micca ghjunghje à una cunclusione finale solu da sti studii. L'urganisazioni sanitarie principali di u mondu, per esempiu, l'American Heart Association, dicenu sempre chì manghjà troppu grassi saturati aumenta u risicu di malatie cardiache. Ùn anu ancu cambiatu e so linee guida . Dunque, ci sò duie facce di sta storia.
Dunque, chì duvemu fà ? Cumu duvemu manghjà ?
Finu à chì a scienza ùn trovi una risposta definitiva à questu, chì duvemu fà ?
Ùn vi limitate micca à fighjà sta nova ricerca è subitu culpà cose cum'è a bistecca, u burru è u furmagliu. L'impurtante hè di pensà cun saviezza à i tipi di grassi chì manghjemu.
U cuncettu chjave quì hè "rimpiazzamentu". Cum'è dicenu i nutrizionisti, "Sè cacciate i grassi saturati da a vostra dieta è li rimpiazzate cù grassi polinsaturi , uttene un benefiziu chjaru in a riduzione di u risicu di malatie cardiache".
Avà, sti tipi di grassi ponu esse un pocu cunfusi per voi. Mantenemu lu simplice.
| Tipu di grassu | Da induve vene ? (Fonti) | Chì fà ? (Chì fà ?) |
|---|---|---|
| Grassi saturati | Carne rossa, burro, furmagliu, latte interu, oliu di coccu, oliu di palma. | Ùn avete bisognu di piantà cumpletamente, ma limitatelu. |
| Grassi monoinsaturi | Oliu d'aliva, avocado, arachidi, amandule, anacardi. | Una bona scelta. Aghjunghje à u cibu. |
| Grassi polinsaturi | Pesci grassi cum'è salmone, sgombru, sardine è aringhe. Olii di soia, granu è canola. Noci, semi di linu. | Assai bonu per a salute di u core. Hè megliu rimpiazzà questi cù grassi saturati. |
In poche parole, sè riducete u vostru burro è aghjunghjite invece oliu d'aliva, un pezzu di pesce à u vostru pastu, o qualchì noce à a vostra insalata, pò fà una grande differenza per a salute di u vostru core. I grassi polinsaturi sò l' omega-3 di i quali avemu tutti intesu parlà èHè per l'acidi grassi chjamati Omega-6.
Natural Pain and Sleep Wellness Care
Herbal wellness products for back pain, joint pain and insomnia.
Check Availability →A megliu suluzione: u mudellu "Whole Foods"
U megliu modu per prevene e malatie cardiache hè di manghjà u più pussibule alimenti integrali è micca trasfurmati .
Chì significa què ? Significa manghjà u più alimentu naturale pussibule invece di alimenti imballati, in scatula è trasfurmati.
- Pesciu frescu
- Legumi cum'è fasgioli, piselli è lenticchie
- Frutti è ligumi freschi
- Risu brunu
- Noci cum'è arachidi, anacardi è noci
- Noci cum'è semi di zucca è semi di girasole
- Oliu vegetale è oliu d'aliva
- Cose cum'è yogurt, latte scrematu è uni pochi di carni è casgi ben scelti
Un bon esempiu di questu hè a dieta mediterranea , chì cuntene circa 45% di grassu, ma vene da fonti sane cum'è l'oliu d'aliva, u pesciu è e noci.
Infine, ricordate chì a dieta ùn hè micca l'unicu fattore chì pò causà malatie cardiache. I vostri geni è e vostre abitudini di vita (cum'è u fumu, a mancanza d'eserciziu è i livelli elevati di stress) ghjocanu ancu un rolu impurtante.
Sè avete qualchì quistione o preoccupazione nantu à a vostra dieta o u vostru risicu di malatie cardiache, a megliu cosa da fà hè di parlà cù u vostru duttore di famiglia. Ellu o ella pò dà vi i migliori cunsiglii basati nantu à a vostra situazione di salute.
Missaghju da purtà in casa
- L'idea chì i grassi saturati (burru, furmagliu, carne) sò cumpletamente cattivi hè avà messa in discussione. Ma questu ùn significa micca chì hè bè di manghjà ne troppu. Hè impurtante di cuntrullà a quantità .
- A cosa più impurtante hè di rimpiazzàRimpiazzà i grassi saturati cù grassi polinsaturi - truvati in pesci grassi, noci è olii vegetali - pò riduce u risicu di malatie cardiache.
- Evitate l'alimenti trasfurmati u più pussibule è manghjate alimenti integrali . U risu integrale, i ligumi, i frutti, i legumi, u pesciu è e noci sò boni esempi.
- Ùn hè micca solu a dieta chì affetta e malatie cardiache. U vostru stile di vita, l'eserciziu fisicu, evità di fumà è gestisce u stress sò ancu assai impurtanti.
- Sè avete qualchì dubbitu nantu à a vostra salute, evitate di fà supposizioni. Cunsultate u vostru duttore.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.