Možná se snažíte zhubnout pár kilo. Nebo se možná snažíte zhubnout hodně. Možná jste prodělali infarkt a teď si musíte dávat větší pozor na to, co jíte. Ať už je důvod jakýkoli, dobrá strava je pro zdravý život nezbytná.
Co je Ornishova dieta?
Toto zavádí lékař jménem Dean Ornish. Říká, že místo zavádění přísných pravidel typu „Nejezte tyto potraviny, jezte pouze tyto“, musíme k této problematice přistupovat flexibilně.
Jeho dietní plán se nazývá „Spectrum dieta“. Jednoduše řečeno, rozděluje potraviny do 5 hlavních kategorií.
- Skupina 1: Tato skupina obsahuje nejprospěšnější a nejzdravější potraviny pro naše tělo.
- Skupina 5: Tato skupina obsahuje potraviny, které bychom měli jíst jen velmi málo, nebo alespoň omezit.
Myšlenka je, že čím více se přikláníte k potravinám v první skupině, tím větší jsou vaše zdravotní přínosy, jako je úbytek hmotnosti a snížené riziko srdečních onemocnění.
A co je nejdůležitější, tato dieta se netýká jen jídla. Pan Ornish zdůrazňuje, že tento zdravý životní styl zahrnuje také to, jak jste aktivní, jak se vyrovnáváte se stresem a lásku a podporu, kterou dostáváte od rodiny a přátel.
Co bychom měli jíst a co omezovat v této dietě?
V tomto dietním plánu není nic zcela zakázáno. V závislosti na vašich cílech (hubnutí, kontrola srdečních chorob) však možná budete muset omezit množství jídla, které jíte. Podívejme se, jaké to jsou.
| Jezte více | Významně omezit |
|---|---|
| Čerstvé ovoce a zelenina | Oleje a tuky |
| Vločkové ořechy (např. čočka, cizrna, zelené fazolky) | Veškeré maso (včetně kuřete) a mořské plody |
| Celozrnné obiloviny (např. hnědá rýže, pohanka, oves) | Ořechy a semínka |
| Výrobky z tofu a sóji | Žloutek |
| Vaječný bílek | Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je kokos a avokádo |
| Zelený čaj | Plnotučné mléčné výrobky (jogurt, sýr, mléko) |
| nízkotučné sladkosti | Kofein (kromě zeleného čaje) a alkohol |
Je těžké tohle dodržovat?
Nejlepší na tom je, že si můžete rozhodnout, jak striktně chcete tento program dodržovat. Můžete začít s malou změnou nebo udělat velkou změnu pro větší cíl.
Jaké jsou výzvy?
Pro někoho, kdo miluje maso a ryby a je zvyklý na zpracované potraviny, může být trochu obtížné si na to zvyknout. Zvláště pokud máte onemocnění, jako je srdeční choroba, můžete mít více omezení ohledně množství tuku, který můžete do svého jídelníčku přidat.
Zahradničení a nakupování
Tato metoda často podporuje používání čerstvé sezónní zeleniny a ovoce z trhu. V programu pana Ornishe najdete také snadno pochopitelné a lahodné recepty.
Cvičení a duševní pohoda
Doporučuje jednoduché, středně těžké cvičení, jako je rychlá chůze po dobu 20–30 minut denně, a také praktiky zvládání stresu, jako je jóga a meditace.
Jaký je názor lékařů?
Ano, většina lékařů se domnívá, že tato Ornishova dieta je skutečně účinná.Výzkum prokázal, že je to obzvláště dobré pro lidi se srdečními chorobami nebo pro ty, kteří jsou jimi ohroženi.
V podstatě se jedná o dietu s velmi nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem komplexních sacharidů, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky. Díky tomu má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah kalorií.
Ačkoli někteří lékaři věří, že tato nízkotučná a vysoce sacharidová dieta může zvýšit hladinu triglyceridů v krvi, dlouhodobý výzkum ukazuje, že úbytek hmotnosti spojený s touto dietou může pomoci kontrolovat triglyceridy, hladinu cukru v krvi a krevní tlak.
Nezapomeňte však, že nejbezpečnější a nejlepší je vždy se před zahájením jakékoli diety poradit se svým praktickým lékařem , zejména pokud máte chronické onemocnění, jako je cukrovka, vysoký cholesterol nebo srdeční choroby.
Jaké jsou nevýhody této diety?
Hlavní výzvou je dlouhodobé udržení tohoto režimu. Pokud nejste zvyklí plánovat si jídla předem a vařit doma, bude to pro vás velká změna. Také může být trochu obtížné dodržovat tento stravovací režim při jídle v restauracích nebo během oslav. Kvůli tomu se někteří lidé mohou po chvíli nudit.
Vzkaz k odnesení domů
- Ornishova dieta není dieta s přísnými pravidly, která říkají „nejezte tyto věci“, ale flexibilní metoda, která rozděluje potraviny do kategorií a zdůrazňuje ty prospěšné.
- Důraz je kladen na rostlinné potraviny, jako je zelenina, ovoce, celozrnné výrobky a ořechy. Tuky a živočišné produkty jsou přísně omezeny.
- Výzkum prokázal, že tato metoda je velmi účinná při kontrole srdečních onemocnění a hubnutí.
- To vyžaduje velké odhodlání a plánování jídelníčku, zejména pro někoho, kdo je zvyklý jíst maso a zpracované potraviny.
- Před zahájením jakékoli nové diety je nezbytné se poradit se svým lékařem, zejména pokud máte zdravotní potíže.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář