Jsou potravinové alergie a potravinové intolerance totéž? Pojďme si to vysvětlit!

Cítili jste někdy něco zvláštního nebo nepříjemného, ​​když jste jedli určité potraviny? Někdy je těžké rozeznat, zda se jedná o „potravinovou alergii “ nebo o trávicí problém, že? Je opravdu snadné si tyto dva pojmy zaměnit. Mezi nimi však existují velké rozdíly. Dnes si povíme, co je potravinová alergie a jaký je mezi nimi rozdíl.

Co je tohle za potravinovou intoleranci?

Dobře, nejdříve se podívejme, co je to zažívací porucha, nebo jak jí lékaři říkají „(potravinová intolerance)“. Jednoduše řečeno, jde o stav, kdy vaše tělo nedokáže správně strávit určité potraviny. Nebo jídlo, které jíte, způsobuje mírné nepohodlí či nepříjemné pocity ve vašem střevním systému. Zamyslete se nad tím, někteří přátelé mají žaludeční nevolnost, když pijí mléko. Tomu říkáme „(laktózová intolerance)“, což znamená, že jejich tělo má potíže s trávením cukru zvaného laktóza v mléce. Dalším příkladem je stav zvaný „(celiakie)“. Při tomto onemocnění se tělo stává citlivým na bílkovinu zvanou lepek (která se nachází v potravinách, jako je chléb a těstoviny).

Jaké příznaky můžete pociťovat, když máte tuto „(potravinovou intoleranci)“?

• Můžete pociťovat nevolnost .
• Můžete mít pocit, jako by se vám žaludek plnil plyny .
• Můžete pociťovat křeče v žaludku.
• Může se objevit bolest břicha .
• Můžete mít průjem .
• Někteří lidé se mohou cítit podrážděně nebo dokonce mít neustále bolesti hlavy .

Tyto příznaky vám mohou způsobit opravdu nevolnost a nepohodlí. Důležité ale je, že „potravinová intolerance“ obvykle není život ohrožující stav, jako je potravinová alergie. To je hlavní pointa.

Co je tedy potravinová alergie?

Nyní si povíme o potravinové alergii neboli „( potravinové alergii )“. Ta se trochu liší od dříve zmíněné „(potravinové intolerance)“ a někdy může být velmi nebezpečná.

Představte si to takto. Všichni máme v těle systém, který je jako malá armáda. Říkáme mu imunitní systém . Hlavním úkolem tohoto systému je chránit nás bojem proti choroboplodným zárodkům, bakteriím a virům, které se do našeho těla dostanou. Je to jako armáda chránící zemi.

V případě potravinové alergie se však děje něco velmi zvláštního. Náš imunitní systém, když vidí něco, co je pro naše tělo obvykle neškodné, něco, co jíme (například arašídy, mléko, vejce, ryby), mylně to rozpozná jako velkého nepřítele, škodlivého vetřelce pro tělo. Když to takto rozpozná, naše „armáda“ zahájí velký boj proti tomuto „nepříteli“. V tomto boji uvolňuje do těla chemikálie, jako je „(histamin)“. Právě kvůli uvolňování těchto chemikálií dochází k alergické reakci „(alergická reakce)“.

Jaké jsou příznaky „(potravinové alergie)“? Mohou se lišit od příznaků „(potravinové intolerance)“ a někdy mohou být závažnější:

• Náhlá , červená , svědivá vyrážka na kůži. Tomu se také říká „(kopřivka)“.
• Může se objevit zvracení .
• Můžete pociťovat silnou bolest břicha .
• Můžete mít pocit , jako byste měli svírané hrdlo , jako by vám v něm něco uvízlo.
• Hlas může být chraplavý a při mluvení můžete cítit rozdíl.
• Může se u vás objevit nekontrolovatelný kašel .
• Může být obtížné dýchat a můžete mít pocit, že se dusíte.
• Někdy může krevní tlak náhle klesnout . To je velmi nebezpečné.

A co je nejdůležitější: Některé alergické reakce mohou být velmi závažné. To znamená, že mohou být život ohrožující. Nejzávažnější a nejnebezpečnější alergická reakce se nazývá anafylaxe . Jedná se o stav, který vyžaduje neodkladnou lékařskou pomoc.

Proč musíte být tak opatrní, když máte alergie?

Existuje několik důvodů, proč by si měl člověk s potravinovou alergií dávat velký pozor.

Zaprvé, nepředpokládejte, že jen proto, že předchozí reakce byla mírná, bude ta další stejná. Představte si, že někdo snědl pár arašídů a poprvé se mu na kůži objevila jen malá vyrážka. Ale až příště sní arašídy, může se u něj rozvinout těžká „anafylaxe“, která by mohla ohrozit jeho život. Takže riziko existuje vždy.

Za druhé, k vyvolání alergie není potřeba velké množství jídla. I malá tečka moči , sotva viditelná pouhým okem, nebo i drobná částice, kterou lze vidět pouze mikroskopem, může způsobit závažnou alergickou reakci, dokonce i „anafylaxi“. Tak citlivé to může být.

Takže proto říkáme:

• Někdo s potravinovou alergiíDanému konkrétnímu jídlu nebo jídlům byste se měli úplně vyhnout, aniž byste snědli jediné sousto. Není dobrý nápad si jen myslet: „Je v pořádku trochu jíst.“
• Také byste měli mít vždy u sebe lék pro případ nouze s názvem „(adrenalin)“. Mnoho lidí ho zná jako „(EpiPen)“. Jedná se o lék, který zachraňuje život. Pokud vám ho lékař předepsal, měli byste přesně vědět, jak ho používat, a měli byste si také být vědomi data expirace .

Je v pořádku jíst trochu? Tady je hlavní rozdíl!

Nyní máte hrubou představu o rozdílu mezi těmito dvěma. Dalším důležitým a zřejmým rozdílem mezi nimi je však rozdíl v množství jídla.

Představme si někoho s poruchou trávení, o které jsme mluvili dříve, známou jako „potravinová intolerance“. Například někoho, kdo nedokáže strávit laktózu . Po vypití šálku mléčného čaje by mohl mít mírné žaludeční nevolnosti. Ale šálek jogurtu by mu mohl způsobit žádné větší problémy. To znamená , že by mohl sníst jen velmi malé množství dané potraviny, v rámci tolerance svého těla, a nepociťovat žádné větší příznaky. To se ale také liší člověk od člověka.

Pro někoho s potravinovou alergií je však situace úplně jiná. Nesmí jíst ani nepatrné množství jídla, na které je alergický. Pamatujete si, jak jsme říkali, že i mikroskopické množství může být nebezpečné? Proto. V případě potravinové alergie je rčení „trochu stačí“ zcela irelevantní. Danému jídlu se musíte po zbytek života úplně vyhýbat. Jinak mohou být následky velmi nebezpečné.

Jednoduše řečeno:

* Někdo s „(potravinovou intolerancí)“ pravděpodobně sní trochu .

* Někdo s „(potravinovou alergií)“ nemůže sníst ani trochu .

To je největší praktický rozdíl mezi těmito dvěma.

Máte podezření, že se vám něco podobného děje?

Představte si, že i vy po jídle stále pociťujete určité nepohodlí. Může to být bolest břicha nebo kožní vyrážka. V takových případech je nejlepší místo myšlenky „nevím, co to je“ navštívit lékaře a vyhledat radu.

Až navštívíte lékaře, sdělte mu přesně, jaké máte příznaky, jaké potraviny jíte a jak dlouho trvají. Lékař pak může v případě potřeby provést několik testů (například existují „alergické testy“), aby zjistil, zda skutečně trpíte „potravinovou alergií“, „potravinovou intolerancí“ nebo nějakým jiným onemocněním.

Není dobrý nápad snažit se léčit na základě dohadů.Zvláště pokud se jedná o něco jako „potravinovou alergii“, je velmi důležité ji přesně identifikovat a podle toho upravit svůj životní styl. Protože to je to, co zajišťuje vaši bezpečnost.

Shrnutí: Na co si dát pozor!

Dobře, pojďme si trochu shrnout vše, o čem jsme mluvili, a zopakovat si nejdůležitější body, které je třeba si zapamatovat.

• Potravinová intolerance:
• To je stav, kdy má tělo potíže s trávením potravy nebo potrava dráždí střeva.
• Příznaky se obvykle nejvíce projevují v žaludku (jako jsou křeče v žaludku, plynatost a nadýmání).
• To je nepříjemné, ale obvykle to neohrožuje život.
• Někdy nemusí být konzumace velmi malého množství pochybného jídla velkým problémem (ale ne pro každého).

• Potravinové alergie:
• V tomto případě se stane, že imunitní systém těla reaguje na běžnou potravinu.
• Příznaky mohou postihnout celé tělo (jako jsou kožní vyrážky, potíže s dýcháním, bolest v krku, zvracení).
• To může být velmi nebezpečné. Mohou se objevit závažné, život ohrožující reakce, jako je „anafylaxe“.
• Není dobré jíst ani trochu jídla, na které jste alergičtí. Měli byste se mu úplně vyhýbat.
• Pokud vám to lékař předepíše, měli byste mít vždy u sebe „(adrenalin)“ (např. „(EpiPen)“).

Nejdůležitější je, že pokud máte tyto příznaky, měli byste určitě navštívit lékaře a zjistit, v čem je problém. Tak můžete zůstat v bezpečí a zdraví. Nebojte se, tyto věci se dají zvládnout. Hlavní je být si vědom a řídit se správnými pokyny.

`Potravinová alergie, potravinová intolerance, imunitní systém, anafylaxe, adrenalin, histamin