Všichni víme, že konzumace potravin s vysokým obsahem tuku, zejména nasycených tuků, může zvýšit hladinu cholesterolu. Existuje však ještě jedna věc, o které nepřemýšlíme, ale tajně ovlivňuje naši hladinu cholesterolu. Tou je cukr. Ano, slyšeli jste správně. Od lžičky cukru v ranním šálku čaje až po slazený nápoj, který vypijete po večeři, „přidané cukry“, které si přidáváme během dne, mohou postupně ovlivňovat hladinu cholesterolu.
Jaký je vztah mezi cukrem a cholesterolem?
Jednoduše řečeno, mezi nimi existuje velká souvislost. Nemluvíme o cukru, který získáváme z přírodních zdrojů, jako je ovoce a mléko. Mluvíme o přidaných cukrech, které přidáváme do jídla. Do této kategorie patří například bílý cukr, hnědý cukr, med a umělá sladidla používaná v různých slazených nápojích a potravinách.
Tyto přidané cukry obsahují pouze kalorie, žádné živiny. Říkáme jim „prázdné kalorie“. Tyto prázdné kalorie nejenže způsobují přibírání na váze a zvyšují riziko cukrovky, ale také přímo ovlivňují hladinu cholesterolu. Víte jak? Konzumace potravin s vysokým obsahem cukru ovlivňuje vaše játra. Játra jsou hlavním orgánem, který produkuje cholesterol.
Nejprve si něco málo pojďme vysvětlit o cholesterolu. Cholesterol je pro naše tělo nezbytný. Potřebujeme ho k tvorbě nových buněk v těle. Existují však dva jeho typy.
| Typ cholesterolu | Jednoduše řečeno... |
|---|---|
| „Špatný“ cholesterol (LDL - lipoprotein s nízkou hustotou) | Toto je nejnebezpečnější. Když se hromadí v krvi, může na stěnách tepen usazovat voskovou vrstvu a ucpávat je. To zvyšuje riziko vážných onemocnění, jako je infarkt a mrtvice. |
| „Dobrý“ cholesterol (HDL - lipoprotein s vysokou hustotou) | Tohle je náš přítel. Shromažďuje nežádoucí „špatný“ cholesterol (LDL) v krvi a odvádí ho zpět do jater. Poté, co ho játra odstraní z těla. Čím vyšší je tedy hladina HDL, tím nižší je riziko srdečních onemocnění. |
Rozumíš teď? Zde se děje toto:
Když jíte příliš mnoho cukru, vaše játra jsou stimulována k produkci více „špatného“ cholesterolu (LDL) a zároveň snižují hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL) v těle.
To znamená, že zatímco na jedné straně se zvyšuje to špatné, na druhé straně se snižuje to dobré. Je to jako otevřít dveře zlodějům a pustit z domu ochranku.
Kdo jsou triglyceridy?
V příběhu o cukru hraje roli ještě jeden důležitý hráč. Triglyceridy . I to je typ tuku nacházejícího se v krvi. Když jíme více kalorií (zejména z cukru a sacharidů), než naše tělo potřebuje, tělo tyto přebytečné kalorie přemění na triglyceridy a ukládá je do tukových buněk. Ty se používají, když je mezi jídly potřeba energie.
Ale když jíte příliš mnoho cukru, samotný cukr blokuje aktivitu enzymu, který pomáhá rozkládat triglyceridy a odstraňovat je z těla.
Představte si, že máte vysokou hladinu triglyceridů v krvi, vysokou hladinu LDL („špatného“ cholesterolu), ale nízkou hladinu HDL („dobrého“ cholesterolu). Kombinace těchto tří faktorů je velmi nebezpečná. Tento stav způsobuje velmi rychlé hromadění tuku v cévách, což výrazně zvyšuje riziko infarktu a mrtvice.
Jak ten cukr kontrolujete?
Strava s vysokým obsahem cukru je špatná nejen pro váš cholesterol, ale také pro vaše celkové zdraví. Omezení přidaného cukru vám může pomoci snížit příjem prázdných kalorií a udržet si zdravou váhu. To vše je skvělé pro zdraví vašeho srdce.
Ve skutečnosti přidaný cukr není pro fungování našeho těla nezbytný. Konzumace malého množství nezpůsobí velkou škodu. Obecně se doporučuje, aby ženy konzumovaly méně než 6 čajových lžiček cukru denně a muži méně než 9 čajových lžiček.
Vyzkoušejte tyto věci, abyste omezili příjem cukru ve svém jídelníčku:
- Co nejvíce omezte potraviny s přidaným cukrem, jako jsou dorty, sušenky, karamely a bonbóny.
- Omezte příjem slazených nápojů a limonád. Místo toho si zvykněte pít vodu, ovocné šťávy nebo jiné tekutiny.
- Místo rafinovaných sacharidů, jako je bílý chléb a nudle z chlebové mouky, jezte celozrnné výrobky a rýži s otrubami.
- Omezte příjem alkoholu. Alkohol má také vysoký obsah cukru a prázdných kalorií.
- Místo slazených cereálií a tyčinek k snídani si vyberte něco výživného, jako je ovoce, ovesné vločky nebo jogurt.
- Při nákupu potravin v obchodě zkontrolujte etiketu. Zvykněte si dívat se na množství „přidaného cukru“ na etiketě.
- Vybírejte potraviny, které nezvyšují hladinu cukru v krvi a mají nízký glykemický index. Patří sem zelenina, ovoce a celozrnné výrobky.
Také pravidelné cvičení je velmi důležité. Při cvičení můžete spálit přebytečné kalorie, které přijímáte z cukru.
Kdy bych měl/a navštívit lékaře?
Vysoký cholesterol nemá žádné specifické příznaky. Proto se mu říká „tichý zabiják“. Pokud si nejste jisti hladinou cholesterolu, zeptejte se svého lékaře . Lékař vám může provést jednoduchý krevní test, aby ji zkontroloval.
Lékaři obecně doporučují, aby si všichni dospělí starší 20 let nechali zkontrolovat hladinu cholesterolu alespoň jednou za 4 až 6 let .
Pokud máte vysokou hladinu cholesterolu, lékař vám pravděpodobně doporučí změny ve stravě a životním stylu. Pokud tyto kroky nepomohou, může vám předepsat léky. Pokud máte tedy jakékoli obavy, určitě se poraďte se svým praktickým lékařem.
Vzkaz k odnesení domů
- Spolu s tučnými jídly může být nadměrná konzumace cukru hlavní příčinou vysokého cholesterolu.
- Když jíte příliš mnoho cukru, zvyšuje se produkce „špatného“ cholesterolu (LDL) a triglyceridů v játrech a snižuje se hladina „dobrého“ cholesterolu (HDL).
- Omezte potraviny s přidaným cukrem, jako jsou slazené nápoje, koláče a sušenky.
- Vzhledem k tomu, že vysoký cholesterol nemá specifické příznaky, je důležité znát hladinu cholesterolu prostřednictvím pravidelných lékařských prohlídek.
- Hladinu cholesterolu lze udržovat na zdravé úrovni pomocí stravy, cvičení a v případě potřeby i léků předepsaných lékařem. O všech obavách, které máte, se poraďte se svým lékařem.
💬 Comments (0)
Dosud nebyly vloženy žádné komentáře. Poprvé sem přidejte svůj komentář.
Přidejte svůj komentář