Rydyn ni i gyd wrth ein bodd yn bwyta pysgod, onid ydyn ni? Does dim byd gwell na bwyta reis gyda stiw pysgod blasus. Mae pysgod yn fwyd iach a maethlon iawn. Mae hynny'n wir. Ond wrth fwyta pysgod, yn enwedig mamau beichiog, mamau sy'n bwydo ar y fron, a theuluoedd â phlant bach, mae rhywbeth y mae angen i chi fod ychydig yn ofalus amdano. Dyna'r mercwri , neu "Mercwri", y gall rhai mathau o bysgod ei gynnwys. Peidiwch â phoeni, os ydych chi'n cael gwybod yn iawn am hyn, ni fydd problem. Gadewch i ni siarad amdano'n syml heddiw.
Pam mae bwyta pysgod mor bwysig i ni?
Yn gyntaf, gadewch i ni edrych ar fanteision bwyta pysgod. Mae pysgod yn fwyd protein o ansawdd uchel iawn. Mae hefyd yn gyfoethog mewn maetholion hanfodol ar gyfer ein corff, yn enwedig asidau brasterog omega -3 sy'n iach i'r galon. Mae'n isel iawn mewn braster dirlawn .
Gall cynnwys pysgod mewn diet iach leihau'r risg o glefyd y galon a helpu gyda thwf iach a datblygiad yr ymennydd mewn plant ifanc. Dyma pam mae meddygon yn cynghori menywod beichiog, mamau sy'n bwydo ar y fron, a phlant ifanc yn benodol i fwyta pysgod.
Felly beth yw'r broblem mercwri hon?
Yn syml, mae mercwri yn yr amgylchedd yn cyfuno â dŵr ac yn dod yn gyfansoddyn cemegol o'r enw `(methylmercwri)`. Dyma'r math a all fod yn niweidiol i ni. Mae pysgod yn y moroedd a'r afonydd yn amsugno'r `(methylmercwri)` hwn i'w cyrff trwy'r dŵr hwn a'r bwyd maen nhw'n ei fwyta.
Dychmygwch bysgodyn bach yn cael ei fwyta gan bysgodyn mwy. Mae'r pysgodyn mawr hwnnw'n cael ei fwyta gan bysgodyn mwy arall. Wrth i chi fynd i fyny'r gadwyn fwyd, mae'r pysgod mwy yn cronni mwy o fercwri yn eu cyrff oherwydd eu bod yn byw'n hirach ac yn bwyta mwy o bysgod bach sy'n cynnwys mercwri.
Nid yw faint o fercwri mewn pysgod y mae oedolyn iach yn ei fwyta yn peri risg iechyd sylweddol, ond gall niweidio ymennydd a system nerfol sy'n datblygu mewn babi yn y groth neu blentyn ifanc.
Mae'r risg hon yn dibynnu ar faint o bysgod rydych chi'n eu bwyta a'r math o bysgod rydych chi'n eu bwyta. Dyna pam y cynghorir menywod beichiog, menywod sy'n ceisio beichiogi, menywod sy'n bwydo ar y fron, a phlant ifanc i osgoi bwyta rhai mathau o bysgod a dewis pysgod sy'n is mewn mercwri.
Dilynwch yr awgrymiadau hyn i fwyta pysgod yn ddiogel
Os ystyriwch y ffactorau hyn, gallwch leihau effeithiau niweidiol mercwri tra'n dal i gael holl fuddion maethol pysgod.
1. Osgowch fwyta'r mathau hyn o bysgod yn llwyr.
Mae gan y mathau hyn o bysgod lefelau uchel iawn o mercwri, felly mae'n well osgoi eu bwyta.
- Siarc
- Cleddyfpysgodyn
- Brenin Macrell
- Pysgodyn teils – Er nad yw'r pysgodyn hwn yn gyffredin iawn yn ein gwlad, mae'n dda cofio ei enw gan y gellir ei ganfod ymhlith y mathau o bysgod sy'n cael eu mewnforio o dramor.
2. Faint o bysgod ddylech chi ei fwyta bob wythnos?
Os ydych chi'n feichiog neu'n bwydo ar y fron, gallwch chi fwyta tua 340 gram (dau bryd safonol) o bysgod mercwri isel yr wythnos . I blant rhwng 1-11 oed, rhowch tua 225 gram yr wythnos. Ond cofiwch roi symiau bach ar y tro wrth fwydo plant.
Y peth gorau yw peidio â bwyta'r un math o bysgod, ond bwyta gwahanol fathau o bysgod yn eu tro.
Rhywbeth arbennig am diwna: Mae tiwna golau tun yn isel mewn mercwri. Fodd bynnag, mae gan diwna albacore neu diwna gwyn lefel mercwri ychydig yn uwch. Os ydych chi'n feichiog, peidiwch â bwyta mwy na 115 gram o diwna gwyn yr wythnos.
3. Beth am bysgod sy'n cael eu dal mewn llynnoedd ac afonydd ger cartrefi?
Os ydych chi neu ffrind yn bwyta pysgod sydd wedi'u dal mewn llyn, afon neu gefnfor cyfagos, cysylltwch â'ch adran iechyd leol i gael cyngor ar lefelau mercwri yn y dŵr. Os nad oes cyngor, y camau gweithredu mwyaf diogel yw cyfyngu eich cymeriant o bysgod i 170 gram (un dogn) o'r pysgodyn hwnnw yr wythnos ac osgoi bwyta unrhyw bysgod arall yn ystod yr wythnos honno.
Oes gennych chi'r problemau hyn hefyd?
Dydw i ddim yn feichiog, felly a ddylwn i feddwl am hyn?
Ydw. Os ydych chi'n bwyta pysgod sy'n uchel mewn mercwri yn rheolaidd, gall lefelau mercwri eich gwaed gronni dros amser. Gall gymryd mwy na blwyddyn i'r corff ei ddileu'n naturiol. Mae hyn yn golygu y gallech fod wedi bod yn cario mercwri yn eich corff hyd yn oed cyn i chi feichiogi. Dyna pam y cynghorir menywod sy'n bwriadu cael babi hefyd i osgoi pysgod sy'n uchel mewn mercwri.
Beth am ffyn pysgod a brechdanau bwyd cyflym?
Fel arfer, mae'r rhain yn cael eu gwneud o bysgod mercwri isel, felly does dim angen i chi boeni gormod amdanyn nhw.
Beth sy'n digwydd os byddaf yn bwyta mwy nag y dylwn mewn wythnos?
Peidiwch â phoeni. Ni fydd bwyta gormod o bysgod am wythnos yn newid eich lefelau mercwri yn sydyn. Gallwch leihau eich cymeriant pysgod ychydig dros yr wythnos neu ddwy nesaf. Y peth pwysig yw cadw eich cymeriant cyfartalog o fewn yr ystod a argymhellir am ychydig wythnosau.
Symptomau gwenwyno mercwri
Os ydych chi'n bwyta gormod o fercwri trwy fwyd, gall achosi problemau sy'n gysylltiedig â'r system nerfol. Dyma rai o'r symptomau:
- Pryder mynych
- Newidiadau hwyliau heb reswm
- Problemau cof
- Cryndod
- Iselder
- Diffyg teimlad neu goglais yn yr aelodau
- Anhawster cydlynu symudiadau'r corff
- Anhawster anadlu
- Golwg a lleferydd aneglur
- Gwendid cyhyrau
- Anhawster cerdded
Pwysig iawn: Os bydd rhywun yn agored i lefelau uchel o fercwri, gall effeithiau difrifol, hyd yn oed angheuol, ddigwydd ar yr arennau, yr ysgyfaint, y system dreulio, a hyd yn oed y galon. Os oes gennych unrhyw un o'r symptomau hyn neu os ydych chi'n amau gwenwyno mercwri, ewch i weld eich meddyg ar unwaith . Os oes angen, gallwch hefyd geisio cyngor pellach gan y Ganolfan Wybodaeth Genedlaethol am Wenwynau yn Ysbyty Cenedlaethol Colombo.
Mathau o bysgod sy'n dda ac yn ddrwg i'w bwyta – ar yr olwg gyntaf
Er mwyn ei gwneud hi'n haws i chi gofio, gadewch i ni edrych ar y mathau hyn o bysgod mewn dau dabl.
| Pysgod y dylech chi eu hosgoi'n bendant (uchel mewn mercwri) | |
|---|---|
| Siarc | Cleddyfpysgodyn |
| Brenin Macrell | Pysgod teils |
| Mathau o bysgod y gallwch chi eu bwyta heb ofn (isel mewn mercwri) | |
|---|---|
| Berdys | Eog |
| Tiwna Ysgafn Tun | Sardinau |
| Wystrys | Kumbalawa (Macrell – mathau bach) |
Neges i'w Chwistrellu
- Mae pysgod yn fwyd sy'n llawn protein ac omega-3 sy'n fuddiol iawn i'ch iechyd chi ac iechyd eich teulu.
- Mae angen i fenywod beichiog, menywod sy'n bwydo ar y fron, a menywod beichiog, yn ogystal â phlant ifanc, fod yn arbennig o ofalus ynglŷn â mercwri.
- Osgowch yn llwyr fwyta pysgod sy'n uchel mewn mercwri, fel siarc, pysgod teils, macrell brenin, a physgod teils.
- Dewiswch bysgod mercwri isel fel berdys, eog, sardinau, a thiwna ysgafn tun ar gyfer dau bryd yr wythnos.
- Os oes gennych unrhyw amheuon am fath o bysgodyn neu faint y dylech ei fwyta, y peth gorau i'w wneud yw gofyn i'ch meddyg teulu (meddyg) am gyngor.
Pysgod, mercwri, beichiogrwydd, maeth, iechyd, iechyd plant, bwyd diogel, mercwri mewn pysgod, iechyd Sinhala, diet beichiogrwydd, maeth Sri Lanka
💬 Comments (0)
Dim sylwadau wedi'u postio eto. Ychwanegwch eich sylw yma am y tro cyntaf.
Ychwanegwch eich sylw