Ydych chi erioed wedi bwyta pryd blasus ac yna, o fewn cyfnod byr, dechreuoch chi deimlo'n sâl ar draws eich corff, roedd eich gwefusau wedi chwyddo, ac efallai y bydd gennych chi hyd yn oed drafferth anadlu? Os ydych chi wedi cael y profiad hwn, gallai un achos posibl fod yn alergedd i fwyd môr. Nid yw llawer o bobl yn gwybod amdano. Felly heddiw, gadewch i ni siarad am beth yw alergedd i fwyd môr a sut i'w osgoi.
Yn gyntaf oll, beth yw alergedd i fwyd môr?
Yn syml, mae hwn yn ymateb digroeso gan ein system imiwnedd. Mae protein mewn bwyd môr sydd fel arfer yn ddiniwed yn cael ei gamgymryd gan ein corff fel "gelyn". Yna, mae ein corff yn cynhyrchu
cemegau i ymladd yn erbyn y "gelyn" hwnnw. Y cemegau hynny sy'n achosi'r symptomau a soniais amdanynt yn gynharach, fel
cosi , pigo a chwyddo. O ran bwyd môr, mae dau brif gategori: 1.
Pysgod asgell: Er enghraifft, pysgod fel macrell, sardinau, tiwna ac eog. 2.
Pysgod cregyn: Mae gan hwn ddwy ran hefyd.
- Cramenogion: berdys, cranc, cimwch, sgwid.
- Molysgiaid: cregyn bylchog, cregyn gleision, sgwid (rhai mathau).
Efallai y bydd gan rai pobl alergedd i bysgod yn unig. Efallai y bydd gan eraill alergedd i bysgod cregyn yn unig, fel berdys a chranc. Ond efallai y bydd gan rai pobl alergedd i'r ddau. Os oes gennych alergedd i un math o fwyd môr, efallai bod eich
meddyg wedi eich cynghori i osgoi'r lleill.
Beth yw symptomau alergedd?
Gall y symptomau hyn amrywio o berson i berson. Weithiau maent yn dechrau'n ysgafn iawn a gallant ddod yn ddifrifol dros amser.
| Math nodweddiadol | Pethau i'w disgwyl |
|---|
| Symptomau croen | Cyflyrau fel brechau coch, chwyddedig ledled y corff (cychod gwenyn), cosi ac ecsema. |
| Nodweddion y system dreulio | Poen stumog, cyfog, chwydu, dolur rhydd. |
| Nodweddion y system resbiradol | Anhawster anadlu, tyndra yn y frest, tisian yn aml, trwyn yn rhedeg, peswch. |
| Nodweddion eraill | Chwyddo'r gwefusau, y tafod, yr wyneb neu'r gwddf, teimlo'n benysgafn, llewygu. |
| Difrifol iawn ac argyfwng (Anafylacsis) | Rhwystr llwyr yn y gwddf, anallu i anadlu, gostyngiad sydyn mewn pwysedd gwaed (sioc), curiad calon cyflym, a cholli ymwybyddiaeth. Mae hwn yn argyfwng sy'n gofyn am fynd i'r ysbyty ar unwaith. |
Mae anaffylacsis yn adwaith alergaidd difrifol a all fod yn fygythiad i fywyd. Os byddwch chi'n profi unrhyw un o'r symptomau hyn, dylech chi fynd i'r Adran Achosion Brys (ETU) ysbyty agosaf ar unwaith.
Mannau nad ydym yn meddwl amdanynt, ond lle mae bwyd môr wedi'i guddio!
"Dydw i ddim yn bwyta berdys na physgod, ond pam mae gen i alergedd?" efallai eich bod chi'n pendroni. Mewn gwirionedd, mae llawer o fwydydd a diodydd nad ydyn ni hyd yn oed yn meddwl amdanyn nhw'n cynnwys bwyd môr. Edrychwch ar y rhestr hon.
| Pethau a allai gynnwys bwyd môr cudd | Disgrifiad |
|---|
| Rhai sawsiau | Defnyddir ansiofi, pysgodyn bach tebyg i spratiau, i wneud pethau fel saws Swydd Gaerwrangon, rhai sawsiau barbeciw, a dresin salad Cesar. |
| Rhai bwydydd Asiaidd | Mae saws pysgod, rhai pastiau cyri, ac yn ein gwlad ni, mae pethau fel umbalakada a katta sambal hefyd yn cynnwys pysgod. |
| Bwyd môr artiffisial | Mae surimi, bwyd artiffisial sy'n edrych fel cig cranc ac a ddefnyddir mewn swshi, hefyd wedi'i wneud o brotein pysgod. |
| Cynhyrchion eraill | Wyau pysgod, olew pysgod, ac weithiau gelatin wedi'i wneud o bysgod. |
| Bwydydd gydag Omega-3 ychwanegol | Mae rhai wyau, iogwrt, llaeth a diodydd soi yn cynnwys asidau brasterog omega-3 wedi'u hychwanegu o olew pysgod, felly darllenwch y label yn ofalus. |
6 ffordd syml o amddiffyn eich hun rhag bwyd môr
Er y gall byw gyda'r alergedd hwn ymddangos fel her, gellir ei reoli gydag ychydig o ofal.
1. Byddwch yn ofalus iawn wrth fwyta yn y siop.
Mae'n well osgoi bwytai bwyd môr yn gyfan gwbl. Hyd yn oed os ydych chi'n archebu cyw iâr, os ydyn nhw'n coginio'ch bwyd yn yr un olew ag y gwnaethon nhw ei ffrio ynddo, neu gyda'r un llwy a ddefnyddiwyd ganddyn nhw i'w goginio, gallech chi fod ag alergedd. Rydym yn galw hyn
yn groesgyswllt . Pan fyddwch chi'n mynd i unrhyw fwyty, dywedwch wrth y gweinydd yn glir am eich alergedd. Gofynnwch iddyn nhw ddefnyddio cyllyll a ffyrc ar wahân (cyllyll a ffyrc, llwyau) a lle ar wahân i baratoi'ch bwyd.
2. Osgowch goginio a dal bwyd môr gartref
Os ydych chi'n coginio bwyd môr i bobl eraill yn eich cartref, gofynnwch i rywun arall ei wneud. Gall rhai pobl fod ag alergedd i fwyd môr, naill ai o'i gyffwrdd neu o anadlu'r mygdarth o'i goginio.
3. Gofynnwch i'ch meddyg.
Peidiwch byth â rhoi cynnig ar bethau fel, "Dim ond i berdys ydw i'n alergaidd, mi wnaf i roi cynnig ar fwyta rhywfaint o bysgod." Gall gael canlyniadau difrifol. Gofynnwch i'ch meddyg yn unig a oes bwydydd môr diogel y gallwch eu bwyta.
4. Byddwch yn ofalus gydag atchwanegiadau olew pysgod.
Mae llawer o bobl yn cymryd atchwanegiadau olew pysgod i gael eu omega-3s. Os oes gennych alergedd i fwyd môr,
gwnewch yn siŵr eich bod yn siarad â'ch meddyg cyn defnyddio'r rhain. Mae yna ffyrdd da eraill o gael eich omega-3s.
- Llysiau gwyrdd tywyll fel sbigoglys
- Cnau Ffrengig
- Olew had llin
- SoiaOlew ac olew canola
5. Gwnewch hi'n arferiad o ddarllen labeli
Wrth brynu bwyd wedi'i becynnu o'r archfarchnad, darllenwch y label ar y cefn yn ofalus. Chwiliwch am y geiriau "Yn cynnwys pysgod/pysgod cregyn." Nid bwyd yn unig, ond mae rhai eli, colur a meddyginiaethau weithiau'n cynnwys pysgod.
6. Byddwch yn barod am argyfwng.
Os oes gennych adwaith alergaidd difrifol, efallai bod eich meddyg wedi rhagnodi chwistrellwr adrenalin awtomatig i chi, a elwir hefyd yn EpiPen. Gwnewch yn siŵr eich bod chi a'ch teulu'n gwybod sut i'w gadw gyda chi bob amser, sut i'w ddefnyddio, a beth i'w wneud mewn argyfwng.
Neges i'w Chwistrellu
- Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwybod yn union pa fathau o fwyd môr rydych chi'n alergaidd iddyn nhw. Siaradwch â'ch meddyg am hyn a chael prawf os oes angen.
- Gwnewch hi'n arferiad o ddarllen y label wrth brynu bwyd o'r siop, yn enwedig bwyd wedi'i becynnu.
- Wrth fwyta allan, gwnewch yn siŵr bod y cogyddion yn gwybod am eich alergeddau . Cofiwch bob amser groesgyswllt.
- Os ydych chi'n dangos arwyddion o adwaith alergaidd difrifol ( anhawster anadlu , tyndra yn y gwddf ), mae'n argyfwng . Ewch i ystafell achosion brys yr ysbyty agosaf (ETU) ar unwaith.
- Os oes gennych unrhyw amheuaeth am unrhyw beth, peidiwch â dyfalu. Ymgynghorwch â'ch meddyg bob amser.
Alergedd i fwyd môr, alergedd i fwyd môr, alergedd, alergeddau, berdys, cranc, pysgod, croes-gyswllt, anaffylacsis
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment