Yr hyn sydd angen i chi ei wybod am Fwydydd Cyfoethogedig

Pan fyddwch chi'n mynd i'r siop, ydych chi erioed wedi gweld pecynnau powdr llaeth, bisgedi a grawnfwydydd brecwast gyda'r geiriau 'Wedi'i gyfoethogi â Fitamin D' neu 'Haearn Ychwanegol' wedi'u hargraffu arnyn nhw? Beth mae 'wedi'i gyfoethogi' yn ei olygu? Ydy hyn yn wirioneddol dda i'n hiechyd? Neu ai dim ond tric hysbysebu arall yw hwn? Heddiw, gadewch i ni siarad am Fwydydd Cyfoethog, hynny yw, popeth am fwydydd â maetholion ychwanegol.

Yn syml, beth yw'r Bwydydd Cryfach hyn?

Mae bwyd wedi'i gyfoethogi yn fwyd sydd wedi'i gyfoethogi â microniwtrientau hanfodol, fel fitaminau a mwynau , nad ydynt yn bresennol yn naturiol yn y bwyd yn ystod ei gynhyrchu. Mae'r microniwtrientau hyn yn hanfodol ar gyfer llawer o brosesau pwysig yn ein corff. Fodd bynnag, ni all ein corff eu cynhyrchu ar ei ben ei hun; mae angen i ni eu cael o'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta. Mae cwmnïau bwyd yn syntheseiddio'r fitaminau a'r mwynau hyn yn gemegol ac yn eu hychwanegu at eu cynhyrchion. Nid yw ychwanegu'r maetholion hyn yn newid blas, arogl na golwg y bwyd yn fawr.

Pam ychwanegu'r maeth ychwanegol hwn at fwyd?

Y prif reswm dros hyn yw gwella iechyd y cyhoedd. Weithiau nid ydym yn gallu cael yr holl faetholion sydd eu hangen arnom, yn y swm gofynnol, o'n diet rheolaidd. Gall hyn gael ei effeithio gan lawer o bethau fel anawsterau economaidd, alergeddau bwyd, bod yn llysieuwr, a'r amgylchedd rydym yn byw ynddo. Yr enghraifft orau yn ein plith yn Sri Lanka yw Halen ïodedig . Yn y gorffennol, roedd clefyd o'r enw Goiter, sef chwydd yn y chwarren thyroid, yn gyffredin mewn rhai rhannau o'n gwlad. Diffyg ïodin oedd yr achos. Fel ateb i hyn, ymyrrodd y llywodraeth a'i gwneud hi'n orfodol ychwanegu ïodin at yr halen sydd ar gael yn y farchnad. Heddiw, oherwydd hyn, mae nifer yr achosion o goiter wedi gostwng yn sylweddol. Mae'r un peth yn wir am ychwanegu fitamin D at laeth. Er bod llaeth yn cynnwys calsiwm, mae fitamin D yn hanfodol i'r corff amsugno'r calsiwm hwnnw'n dda. Felly, pan ychwanegir fitamin D at laeth, mae ein corff yn gallu cael y budd mwyaf o'r calsiwm y mae'n ei ddarparu.

Beth yw'r bwydydd wedi'u cyfoethogi mwyaf cyffredin yn ein gwlad?

Mae gan y rhan fwyaf o fwydydd wedi'u pecynnu a'u prosesu'r math hwn o faeth ychwanegol. Y tro nesaf y byddwch chi'n mynd i'r siop, cymerwch eiliad i ddarllen y labeli ar yr eitemau hyn.

Beth yw manteision iechyd gwirioneddol y bwydydd cyfoethog hyn?

Mae sawl budd i'r rhain.

Atal clefydau diffyg maethol

Pan nad yw ein cyrff yn cael digon o faetholyn, rydym yn mynd yn sâl. Gelwir hyn yn glefyd diffyg maethol. Mae bwydydd wedi'u cyfoethogi wedi ei gwneud hi'n bosibl atal nifer fawr o glefydau o'r fath.

• Ricedi ( gwanhau esgyrn mewn plant):Clefyd a achosir gan ddiffyg fitamin D.
• Anemia diffyg haearn: Cyflwr sy'n digwydd pan nad oes gan y corff ddigon o haearn. Gall hyn achosi blinder a diffyg egni eithafol.
• Osteoporosis (teneuo'r esgyrn): Cyflwr sy'n achosi i esgyrn fynd yn frau oherwydd diffyg calsiwm a fitamin D , yn enwedig mewn menywod hŷn.

Pwysig iawn i famau beichiog.

Yn ystod beichiogrwydd, mae angen mwy o faeth ar y fam nag arfer, oherwydd bod y babi sy'n tyfu yn y groth hefyd yn cael ei faethu gan y fam. Mae fitamin o'r enw asid ffolig yn hanfodol yn ystod yr amser hwn. Gall cael digon o asid ffolig yn gynnar yn ystod beichiogrwydd atal diffygion tiwb niwral yn y babi. Dyna pam mae meddygon yn argymell tabledi asid ffolig i famau beichiog. Gallwch hefyd gael y maetholyn hwn trwy fwydydd wedi'u cyfoethogi.

Cryfder i'r henoed

Wrth i ni heneiddio, mae ein cyrff yn amsugno llai o fitaminau a mwynau o fwyd. Gall ein harchwaeth leihau hefyd. Mae hyn yn rhoi oedolion hŷn mewn mwy o berygl o ddatblygu diffygion maethol. Gall bwydydd wedi'u cyfoethogi helpu i roi'r maetholion sydd eu hangen arnynt, cadw eu hesgyrn yn gryf, ac atal clefyd y galon.

Cyfraniad at ddatblygiad iach plant

Mae maeth yn hanfodol i blentyn sy'n tyfu gael esgyrn cryf, datblygiad ymennydd da, a system imiwnedd iach. Ynghyd â diet cytbwys, bydd darparu bwydydd sydd wedi'u cyfoethogi â maetholion fel haearn a fitamin D yn helpu i gefnogi twf plentyn.

Cymorth i'r rhai sydd ag anghenion dietegol arbennig

Mae llysieuwyr yn cael trafferth cael maetholion fel fitamin B12, gan ei fod i'w gael yn bennaf mewn cynhyrchion anifeiliaid. Ac mae pobl sy'n anoddefgar i lactos yn cael trafferth cael digon o galsiwm. I'r bobl hyn, mae bwydydd fel grawnfwydydd wedi'u cyfoethogi â fitamin B12 a llaeth soi gyda chalsiwm yn ddefnyddiol iawn.

Ydy popeth yn iawn? Oes unrhyw bethau i boeni amdanynt?

Er bod bwydydd wedi'u cyfoethogi yn beth da, mae yna ychydig o bethau i fod yn ymwybodol ohonynt. Y peth arall ywMae'r risg o orddos o fitaminau yn isel. Mae hyn yn brin gyda bwydydd wedi'u cyfoethogi yn unig, ond mae risg os ydych chi'n bwyta llawer o fwydydd wedi'u cyfoethogi ac yn cymryd atchwanegiadau fitamin hefyd. Nid yw gormod o unrhyw beth yn dda. Felly, gall bwydydd wedi'u cyfoethogi fod yn ychwanegiad da at ein diet. Ond nid yw'n dda dibynnu'n llwyr arnyn nhw. Y maeth sy'n dod o lysiau ffres, ffrwythau, perlysiau, grawn cyflawn, a bwydydd naturiol sydd orau bob amser.

Neges i'w Chwistrellu

• Bwydydd wedi'u cyfoethogi yw bwydydd sydd wedi'u cyfoethogi â fitaminau a mwynau yn ystod y cynhyrchiad. Mae'r rhain yn helpu i atal diffygion maethol.
• Gall y rhain fod yn arbennig o fuddiol i famau beichiog, plant sy'n tyfu, yr henoed, a'r rhai ag anghenion dietegol arbennig.
• Dim ond oherwydd bod bwyd wedi'i labelu'n 'gyfoethog' nid yw hynny'n golygu ei fod yn iach. Byddwch bob amser yn ymwybodol o faint o siwgr, halen a braster sydd ynddo.
• Dylai sylfaen eich maeth fod yn llysiau ffres, ffrwythau a bwydydd naturiol. Dim ond atodiad yw bwydydd wedi'u cyfoethogi, nid rhywbeth i'w gymryd yn lle.
• Os oes gennych unrhyw bryderon neu amheuon ynghylch eich diet neu'r maetholion sydd eu hangen arnoch, siaradwch â'ch meddyg amdano.

Bwydydd wedi'u Cyfoethogi, Maeth, Fitaminau, Mwynau, Bwyd Iach, Asid Ffolig, Diffyg Haearn