Mange af os er vant til at bruge olivenolie, når vi laver mad, især når vi laver salater og pastaretter. Det giver vores mad en vidunderlig smag og aroma. Men har du nogensinde tænkt på, at olivenolie ikke kun er en smagsforstærker, men også kan være en stor hjælp for vores hjernesundhed? En nylig undersøgelse har fundet nogle meget vigtige oplysninger om dette. Lad os tale om det i dag.
Hvad siger den seneste forskning?
For nylig gennemførte en gruppe forskere fra Harvard University i USA et meget stort studie. De overvågede sundhedsoplysninger og spisevaner hos mere end 92.000 mennesker i 28 år. Ved afslutningen af dette studie fandt de noget overraskende. Det vil sige,
at de, der indtog 7 gram olivenolie om dagen (hvilket er omtrent en halv teskefuld), havde en 28% lavere risiko for at dø af demens end dem, der ikke indtog olivenolie. Tænk bare, en halv teskefuld er sådan en lille mængde. Dette studie antyder, at selv så lille en mængde kan have nogle langsigtede fordele for vores hjernesundhed. En anden vigtig ting er, at denne fordel ikke afhænger af, hvor god din samlede
kost er. Det betyder, at selvom du spiser normalt, vil det sandsynligvis have denne fordel at tilføje lidt olivenolie til din kost.
Olivenolie i stedet for margarine og mayonnaise?
Vi spiser ofte med brød, laver sandwich, bruger ting som margarine, smør, mayonnaise osv., ikke? Denne forskning har fundet en anden meget praktisk ting. Det vil sige fordelen ved at erstatte sådanne kunstigt tilberedte fedtstoffer (forarbejdede fedtstoffer) med olivenolie, som er et naturprodukt. Ifølge forskerne
kan du reducere risikoen for demensrelateret død med 8% til 14%, hvis du spiser en lignende mængde olivenolie i stedet for en teskefuld margarine eller mayonnaise om dagen. Det er virkelig en stor ting, ikke? For det er en lille ændring, som vi nemt kan tilføje til vores dagligdag. Du kan forstå dette tydeligere ud fra tabellen nedenfor.
| Hvad du erstatter (en teskefuld) | Hvad skal man bruge i stedet (teskefuld) | Procentdel, der kan reducere risikoen for demens |
|---|
| Margarine | Olivenolie | Kan falde med 8% - 14% . |
| Mayonnaise | Olivenolie | Kan falde med 8% - 14% . |
| Anden vegetabilsk olie eller smør | Olivenolie | Der blev ikke fundet nogen signifikant forskel. |
Hvordan sker dette?
Nu undrer du dig måske: "Hvordan har olivenolie denne effekt på hjernen?" Forskere taler om to mulige årsager til dette. 1.
Direkte effekt på hjernen: Nogle af de kraftfulde antioxidantforbindelser i olivenolie er i stand til at krydse
blod-hjerne-barrieren , der beskytter vores hjerne, og trænge ind i hjernen. Disse forbindelser, der trænger ind i hjernen på denne måde, kan direkte hjælpe med at beskytte hjernecellernes sundhed ved at reducere skader. 2.
Indirekte effekt: Det andet punkt er, at olivenolie er meget gavnlig for vores
kardiovaskulære sundhed . At have et sundt hjerte og et rent blodkarsystem betyder, at hjernen modtager den ilt og de næringsstoffer, den har brug for, uden mangel. På denne måde, ved at opretholde et godt hjertesundhed, hjælper olivenolie indirekte med at opretholde et godt hjernesundhed.
Men der er en anden side af det her ... lad os også være opmærksomme på det.
Selvom vi er meget glade for at se forskningsresultater som disse, er det meget vigtigt at forstå disse oplysninger ansvarligt. Der er et par ting, vi skal være opmærksomme på, når vi diskuterer dette studie.
Det vigtige er, at denne undersøgelse antyder, at der er en 'sammenhæng' mellem indtag af olivenolie og en reduceret risiko for demens. Den beviser ikke 100%, at risikoreduktionen er 'forårsaget af olivenolie' .
Kort sagt, der synes at være en forbindelse mellem de to, men det er endnu ikke bevist, at den ene forårsager den anden. Fordi der kan være andre faktorer, der bidrager til dette. Forestil dig, at en person, der bruger olivenolie, normalt er en person, der er meget bekymret for sit helbred. De kan:
- Du bør spise en velafbalanceret kost med masser af grøntsager og frugter .
- Du træner sandsynligvis regelmæssigt.
- Sandsynligvis hverken ryger eller drikker for meget alkohol .
Så udover olivenolie er der en stor mulighed for, at disse gode vaner også kan have en effekt på at reducere risikoen for demens, ikke sandt? Selvom forskere har taget disse faktorer i betragtning og analyseret dem, kan sådanne effekter ikke helt elimineres. Deltagerne i denne undersøgelse var desuden hovedsageligt hvide sundhedspersonale. Derfor er der behov for mere forskning for at se, om disse resultater er anvendelige på andre etniske grupper som os i Sri Lanka.
Besked til hjemmet
- En ny undersøgelse tyder på, at det at spise en lille mængde olivenolie (cirka en halv teskefuld) dagligt er forbundet med en reduceret risiko for demensrelateret død.
- At erstatte kunstige fedtstoffer som margarine og mayonnaise med naturlig olivenolie kan være et simpelt, sundt og godt valg for dig.
- Olivenolie er ikke en 'magisk kugle' eller en 100% garanteret kur mod demens. Disse resultater er stadig foreløbige.
- Den bedste måde at opretholde en sund hjerne på er at have en sund livsstil . Det betyder at spise en afbalanceret kost, motionere regelmæssigt , undgå rygning og forblive mentalt aktiv.
- Hvis du eller en af dine nærmeste har tvivl eller frygt for hukommelsesproblemer eller demens, er den bedste og mest passende person at tale med om det din læge .
Olivenolie, demens, demens, hjernesundhed, ernæring, sund kost, hjertesundhed
💬 Comments (0)
Der er ikke skrevet nogen kommentarer endnu. Tilføj din kommentar her for første gang.
Tilføj din kommentar