Har du hørt om en frugt kaldet 'feijoa'? Måske lyder 'ananasguava' lidt bekendt. Selvom det ikke er særlig almindeligt i vores land, er det en meget populær frugt over hele verden med fantastiske egenskaber. Selvom det ved første øjekast ligner en almindelig frugt, har den mange egenskaber, der er gavnlige for vores helbred. Så lad os i dag tale om de store sundhedshemmeligheder ved denne lille frugt.
Hvad er denne Feijoa?
Kort sagt er feijoa en lille frugt, der stammer fra sydamerikanske lande som Brasilien og Paraguay. Den dyrkes dog nu i lande som New Zealand, Italien, Spanien og nogle stater i USA.
Forestil dig en frugt, der minder lidt om vores guava, formet som et lille æg, med en grøn skal. Den bliver omkring 2,5 til 5 cm lang. Når den er moden, er den meget duftende. Frugtkødet indeni er hvidt, og det er let gennemskinneligt mod midten. Selvom der er omkring 20-40 meget små frø, mærker man dem ikke, når man spiser dem. Det er som en kiwi. Der findes flere sorter af denne frugt, men de adskiller sig primært i frugtens form og træets størrelse.
Hvad er feijoas næringsværdi?
Du vil blive forbløffet over næringsværdien af denne lille frugt. Den er et sandt kraftværk af næringsstoffer, rig på C-vitamin , kalium og kostfibre. Lad os se på, hvad der er i en typisk kop (ca. 205 gram) hakket feijoa.
| Næringsstofsektion | Indeholdt mængde (efter vægt ) |
|---|---|
| Kalorier | 125 |
| Kulhydrater | 31 gram |
| Kostfibre | 13 gram |
| C-vitamin | 67 milligram |
| Kalium | 353 milligram |
| Folat | 47 mikrogram |
Hvad er sundhedsfordelene ved at spise feijoa?
Okay, så lad os se, hvilke fordele dette næringsstof bringer til vores krop.
Antioxidante, antibakterielle og svampedræbende egenskaber
Feijoa er en frugt, der er fuld af antioxidanter . Antioxidanter er, kort sagt, superkræfter, der beskytter os mod skadelige stoffer kaldet 'frie radikaler', der skader vores krops celler. Forskning har vist, at feijoas skal indeholder flere antioxidanter end frugtkødet.
Ikke nok med det, men feijoa-skalleolie har også vist sig at have evnen til at dræbe visse bakterier og svampe, såsom Staphylococcus aureus, som forårsager ringorm .
Kunne det have kræfthæmmende egenskaber?
Dette er meget vigtigt. Laboratoriestudier har vist, at feijoa-ekstrakt kan have evnen til at kontrollere væksten af visse typer kræftceller, såsom mavekræftceller .
Men husk dette. Disse er stadig på forskningsstadiet. Så tro ikke, at feijoa er en kur mod kræft. Men det er meget godt at inkludere det som en del af en sund kost .
Lindring af tarmbetændelse
Nogle mennesker har kronisk betændelse i tarmene. Dette kaldes '(inflammatorisk tarmsygdom - IBD )'. Behandling af denne tilstand kan nogle gange være vanskelig. Imidlertid kan forbindelser kaldet 'polyfenoler', der findes i feijoa, reducere sådanne inflammatoriske tilstande. Derfor kan tilsætning af feijoa til kosten give en vis lindring i håndteringen af 'IBD'-tilstanden.
Rig på kalium
Kalium er afgørende for, at vores muskler, nervesystem og puls fungerer korrekt. Feijoa er en frugt rig på kalium. En kost rig på kalium kan hjælpe med at kontrollere dit blodtryk og reducere risikoen for sygdomme som slagtilfælde . Husk, at det ikke er en god idé at tage kaliumpiller uden at tale med din læge. Det er bedst at få det fra fødevarer som feijoa.
Hjælper med at opretholde en sund vægt
Feijoa er rig på kostfibre. Fiber forebygger ikke kun forstoppelse, men giver også mange andre fordele.
- Opretholder god tarmhelse.
- Reducerer risikoen for død som følge af hjertesygdomme og kræft.
- Hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet.
Når vi spiser mad med et højt fiberindhold, føler vi os mætte. Dette kontrollerer også overspisning. Derfor er det en god hjælp til at opretholde en sund vægt.
En frugt fuld af folat, værdifuld for gravide mødre
Folat er den naturlige form for vitamin B9. Folat er essentielt for gravide kvinder og kvinder, der venter et barn. Det hjælper med at forebygge fosterskader såsom spina bifida, som er en fosterskade i barnets hjerne og rygmarv. Folat kan også hjælpe med at reducere risikoen for visse kræftformer, hjertesygdomme og depression. Feijoa er en frugt rig på folat, hvilket gør den til en meget værdifuld frugt for gravide kvinder.
Hvordan smager feijoa? Hvordan spiser man dem?
Det siges at smage som en kombination af ananas og guava . Den har en let sur smag og en let grynet tekstur. Den spises normalt uden skræl, men der er ikke noget galt i at spise skrællen.
Den nemmeste måde at spise den på er at skære en moden frugt i halve og skrabe pulpen ud med en ske, ligesom man spiser en kiwi.
Husk at feijoaer hurtigt bliver brune (oxiderer) efter at være blevet skåret. For at forhindre dette kan du opbevare dem i lidt saltvand eller vand med lidt citronsaft. Modne frugter kan opbevares i køleskabet i cirka en uge.
Andre ting du kan lave med feijoa
Udover at spise feijoa frisk, kan du lave mange andre lækre ting med den.
- Syltetøj og geléer
- Saucer og chutneys
- Tærter, kager og buddinger
- Som smagsstof til is
- Juice og nogle alkoholholdige drikkevarer
- Fritters og dumplings
Forestil dig, du kan endda spise kronbladene fra feijoa-træet. De har også en let krydret smag.
Besked til hjemmet
- Feijoa er en næringsrig frugt, der er rig på C-vitamin, kalium, kostfibre og folat.
- Denne frugt, især skrællen, indeholder kraftige antioxidanter.
- Den er rig på folat, et essentielt næringsstof for gravide og gravide.
- At spise feijoa kan hjælpe med at kontrollere blodtrykket, opretholde en sund vægt og forhindre forstoppelse.
- Tal altid med din læge om eventuelle helbredsproblemer, eller før du foretager større ændringer i din kost.
💬 Comments (0)
Der er ikke skrevet nogen kommentarer endnu. Tilføj din kommentar her for første gang.
Tilføj din kommentar