ކަޅު ޖީރިން އަކީ ހަގީގަތުގައި ވެސް ފައިދާހުރި އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ (ނައިޖެލާ ސީޑްސް) ޔަގީންކޮށް ހޯދައިލަމާ ހިނގާށެވެ!

ކަޅު ޖީރިން އަކީ އަހަރެމެންގެ ބަދިގެތަކުގައި ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި ރަހައެކެވެ. ބައެއް ފަހަރު ހުން އައިސް ނުވަތަ ބަނޑުގައި ރިއްސާނަމަވެސް މައިންނާއި ކާފަ ބުނަނީ "ކަޅު ޖީރިން ކޮޅެއް ކައްކައިގެން ބޯށެވެ." ބައެއް މީހުން ބުނަނީ ކަޅު ޖީރަކީ "މަރު ފިޔަވައި ހުރިހާ ބައްޔަކަށް ފަރުވާ ކުރެވޭ ގަސްގަހާގެހި" ކަމަށެވެ. އެހެންވީމާ މިވާހަކައަކީ ތެދެއް ހެއްޔެވެ؟ ކަޅު ޖީރިން ހަގީގަތުގައި އެހާ ފައިދާހުރި ހެއްޔެވެ؟ މިއަދު މިވާހަކަ ޞައްޙަކޮށް ޢިލްމީ ގޮތުން ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ނިގޭލާ އަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟

ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ކަޅު ޖީރަކީ *ނައިޖެލާ ސެޓިވާ* ގެ ޢިލްމީ ނަން ލިބިފައިވާ ގަހެއްގެ އޮށެކެވެ. މިގަހަކީ އާންމުކޮށް ޔޫރަޕާއި، މެދުއިރުމައްޗާއި، އުތުރު އެފްރިކާއާއި، ހުޅަނގު ދެކުނު އޭޝިއާގައި ހެދޭ ގަހެކެވެ. ކަޅު ޖީރިންގެ އިތުރުން އިނގިރޭސި ބަހުގައި ކަޅު އޮށާއި ކަޅު ޖީރިން އާއި ފެނެލް މާ ފަދަ އެހެން ނަންތަކުން ވެސް މިއީ މަޝްހޫރު އެއްޗެކެވެ.

ކަޅު އޮށުގެ ތެޔޮ އުފައްދަނީ މި ކަޅު އޮށުންނެވެ. މި ތެޔޮ ކެޕްސޫލްގެ ސިފައިގައި ވެސް ނަގާލެވިދާނެ އެވެ. ޒަމާނުއްސުރެ މި ކަޅު އޮށް ބޭނުންކުރަމުން އައީ ކާނާގެ ރަހަ ދިނުމަށާއި ގަސްގަހާގެހިއެއްގެ ގޮތުގައި ރޯކޮށް ނުވަތަ ލުއިކޮށް ރޯކޮށްގެންނެވެ. ހަމަ ވިސްނާލަބަލަ، މި ކަޅު އޮށުގެ ވާހަކަ އިސްލާމީ ލިޔުންތަކާއި، ބައިބަލާއި، އަދި ޤަދީމީ ޔޫނާނީ ބޭސްވެރިކަމުގައިވެސް ފާހަގަކުރެވިފައިވެއެވެ.

ކަޅު ޖީރާއި ކަޅު ޖީރާ (ކަލާ ޖީރާ) އަކީ ތަފާތު ދެ އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟

މިތަނުގައި ކުޑަކޮށް އޮޅުން ބޮޅުން އެބައޮތެވެ. އަޅުގަނޑުމެން "ކަޅު ޖީރިން" (Nigella sativa) ކިޔާ އެއްޗަކަށް ބައެއް ފަހަރު އިނގިރޭސި ބަހުން ކިޔަނީ ކަޅު ޖީރިން އެވެ. ނަމަވެސް *ބުނިއަމް ބަލްބޯކަސްޓަނަމް* ކިޔާ އެހެން ގަހެއްގެ އޮށަށް ވެސް ކިޔަނީ ކަޅު ޖީރިން ނުވަތަ ކަލާ ޖީރާ އެވެ. މިއީ އެންމެ ގިނައިން ފެންނަނީ އިންޑިއާގައެވެ. އަޔޫރްވެޑާގައި ބޭނުންކުރަނީ ހުން އައުމާއި، ކަރުތެރޭގައި އިންފެކްޝަން ޖެހުމާއި، ފަދަ ކަންކަމަށެވެ.

މި ދެމީހުންގެ ސިފަވެސް ތަފާތެވެ. އަޅުގަނޑުމެންގެ ކަޅު ޖީރިން ކަޅު އަދި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ތިން ކޮޅަށް ހުންނަ ޖީރިންގެ ބައްޓަމަށް ވާއިރު، އަނެއް ވައްތަރު (ކަލާ ޖީރާ) މާ ބޮޑަށް ހީވަނީ އަޅުގަނޑުމެންނަށް ފެންނަ އާންމު ޖީރިން އާއި އެއްގޮތަށެވެ. އެހެންކަމުން ދެމީހުން އޮޅުންފިލުވައިނުދޭށެވެ. އަޅުގަނޑުމެން މިދައްކަނީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ރާއްޖޭގައި އާންމުވެފައިވާ *ނައިޖެލާ ސެޓިވާ*، ނުވަތަ ކަޅު ޖީރިންގެ ވާހަކައެވެ.

ކަޅު ޖީރިން ބޭނުންކުރާނެ ގޮތްތަކާއި އޭގެ ސިފަތައް

ކަޅު ޖީރިން އެކި ގޮތްގޮތުން ބޭނުންކުރެވިދާނެއެވެ.

• މުޅި ކަށިގަނޑެއްގެ ގޮތުގައެވެ
• ތެލުގެ ގޮތުގައެވެ
• ކެޕްސޫލެއްގެ ގޮތުގައެވެ
• ޕައުޑަރެއްގެ ގޮތުގައެވެ

ކަޅު ޖީރިން ތެލުގައި ހިމެނޭ މައިގަނޑު ހަރަކާތްތެރި މާއްދާއަކީ ތައިމޮކުއިންއޯން އެވެ . ކަޅު ޖީރިންގައި މިހާ ގިނަ ބޭސްވެރިކަމުގެ ސިފަތައް ހުންނަނީ މި މާއްދާގެ ސަބަބުންނެވެ. މި ތައިމޮކުއިންއޯންގެ ބައެއް ސިފަތަކަކީ؛

• އެންޓި-އިންފްލެމެޓަރީ: ހަށިގަނޑުގައި ދުޅަވުމާއި ރިހުން ކުޑަކޮށްދެއެވެ.
• އެންޓިއޮކްސިޑެންޓް: ސެލްތަކަށް ގެއްލުންދޭ ފްރީ ރެޑިކަލްސް އިން ރައްކާތެރިކޮށްދެއެވެ.
• ތަދުކެނޑޭ ބޭސް: ތަދު ފިލުވައިދެއެވެ.
• ހެޕަޓޯޕްރޮޓެކްޓިވް: ފުރަމޭއަށް ލިބޭ ގެއްލުންތަކުން ރައްކާތެރިކޮށްދެއެވެ.
• އެންޓިބެކްޓީރިއަލް، އެންޓިވައިރަލް، އަދި އެންޓިފަންގަލް: އެތައް ވައްތަރެއްގެ ޖަރާސީމުތަކާ ދެކޮޅަށް މަސައްކަތް ކުރެއެވެ.
• އެންޓި ކެންސަރ:މިއީ ކެންސަރު ސެލްތަކަށް ހަމަލާދިނުމުގެ ގާބިލްކަން ލިބިފައިވާ އެއްޗެއްކަން ދައްކަން ދަނީ ދިރާސާތައް ކުރަމުންނެވެ.

ކަޅު ޖީރިންގެ މައިގަނޑު ފައިދާތަކެވެ

ކަޅު ޖީރިން ބޭނުން ކުރުމުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯ މިހާރު ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.

ހަމުގެ ސިއްހަތަށްޓަކައެވެ

ކުދިކުދި ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކަޅު ޖީރިން ތެލުން ހަމުގެ ބަލިތަކަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. އަދި ހަންގަނޑު ސާފުކޮށް ތެތްކޮށް ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. ކަޅު ޖީރިން ވެސް ޒަޚަމްތައް ރަނގަޅުވުމުގެ ޕްރޮސެސް އަވަސްކޮށްދޭ ކަމަށް ބުނެވެ އެވެ.

އެކަމަކު ހަނދާން ކުރާތި، މިއީ ހަމައެކަނި ކުދިކުދި ޒަޚަމްތަކާއި ކުދިކުދި ކަނޑާފައިވާ ތަންތަނެވެ. ބޮޑެތި އަނދާފައިވާ ތަންތަނަށް ނުވަތަ ބޮޑެތި އަނިޔާތަކެއް ލިބިއްޖެނަމަ ކަނޑައެޅިގެން ޑޮކްޓަރަށް ދައްކަން ޖެހެ އެވެ.

އިސްތަށިގަނޑަށްޓަކައެވެ

ކަޅު ޖީރިން ތެލަކީ ބޮލުގެ އިސްތަށިގަނޑާއި އިސްތަށިގަނޑު ތެތްކޮށްދިނުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. ކުޑަ ދިރާސާއަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކަޅު ޖީރިން ތެލަކީ ވެސް އިސްތަށިގަނޑު ފަޅައިގެން ދިއުން ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ބާޒާރުން ލިބެން ހުންނަ ޝޭމްޕޫ އާއި އިސްތަށިގަނޑުގެ މާސްކުގައި ހިމަނާފައިވާ ސަބަބެވެ.

ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށެވެ

ފަހުގެ ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކަޅު ޖީރިން ސަޕްލިމެންޓެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުން ކުރުމަކީ ހަށިގަނޑުގެ ބަރުދަނާއި ބީއެމްއައި ދަށްކޮށްދޭ ކަމެއް ނަމަވެސް މިކަމާ ބެހޭ ގޮތުން އިތުރު ދިރާސާތަކެއް ކުރަން ޖެހެ އެވެ.

އެލާޖީ، ލޭމައްޗަށް ދިއުން އަދި ހަކުރުބަލި

• އެލާޖީ: ކަޅު ޖީރިން ތެލަކީ ނޭފަތް ފޭބުމާއި ހޮޑުލުން ފަދަ އެލާޖީގެ އަލާމާތްތަކަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. އަދި އެސްފީނާ ޖެހިފައިވާ މީހުންނަށް ކޮންމެވެސް ވަރެއްގެ ލުޔެއް ލިބިދާނެ ކަމަށް ދިރާސާތަކުން ދައްކަ އެވެ. ނަމަވެސް ނޭވާހިއްލުމުގެ އަލާމާތްތައް ރަނގަޅު ނުވެއްޖެނަމަ، ނުވަތަ ކުއްލިއަކަށް ނޭވާހިއްލުން ނުވަތަ ނޭވާލާން އުނދަގޫވެއްޖެނަމަ މަޑުނުކޮށް ވަގުތުން ހޮސްޕިޓަލެއްގެ އެމަޖެންސީ ރޫމް (އީޓީޔޫ) އަށް ދާށެވެ.
• ލޭމައްޗަށް ދިއުމާއި ކޮލެސްޓްރޯލް: ފުރަތަމަ ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކަޅު ޖީރިން ސަޕްލިމެންޓް ދިނުމަކީ ލޭގެ ޕްރެޝަރާއި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ.
• ހަކުރުބަލި: ޓައިޕް 2 ހަކުރުބަލީގެ މީހުންނަށް ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަޅު ޖީރިން ސަޕްލިމެންޓް ބޭނުން ކުރުމުން ކޮންމެވެސް ވަރެއްގެ ފައިދާއެއް ލިބިދާނެ ކަމަށް ބެލެވިފައިވެ އެވެ.

ސައިޑް އިފެކްޓްސް އާއި ސަމާލުވާން ޖެހޭ ކަންތައްތައް

ކަޅު ޖީރިން އަކީ ގުދުރަތީ މާއްދާއެއް ނަމަވެސް، ހުރިހާ އެއްޗެއް އެންމެންނަށް ކަމުދާ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ހަމައެހެންމެ، މާގިނައިން އެއްވެސް ކަމެއް ރަނގަޅެއް ނޫނެވެ. ކަޅު ޖީރިން ބޭނުންކުރާއިރު މިކަންކަމަށް ވަރަށް ބޮޑަށް ސަމާލުވާށެވެ.

ދުވާލަކު ކިހާވަރެއް ނަގަންވީ ހެއްޔެވެ؟

ގިނަ މީހުން އާންމުކޮށް ދުވާލަކު 1-2.5 ގްރާމް އާއި ދެމެދުގެ އަދަދަކަށް ކަޅު އޮށުގެ ތެޔޮ ބޭނުން ކުރެއެވެ. އެކަމަކު މިއީ ތިމާއަށް ރަނގަޅު ކަމެއްތޯ، ކިހާވަރަކަށް ނަގަންވީތޯ، އަދި ކިހާ ވަގުތެއް ނަގާނެތޯ ބެލުމަށްޓަކައި ޑޮކްޓަރާ ސުވާލުކުރުން ޔަގީން ކުރައްވާށެވެ.