ކާށިތެލަކީ އަހަރެމެންގެ ގޭތެރޭގައި ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެއް ނޫންހެއްޔެވެ؟ އަހަރެމެން ކެއްކުމަށް، އިސްތަށިގަނޑު ކޮންޑިޝަން ކުރުމަށް، އަދި ބައެއް ފަހަރު ކުދިކުދި ޒަޚަމްތަކަށް ފަރުވާ ދިނުމުގައި ވެސް ބޭނުން ކުރަމެވެ. ކާށިތެލަކީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ސަގާފަތުގައި ވަރަށް ފުންކޮށް ބިންވަޅު ނެގިފައިވާ އެއްޗެކެވެ. އެކަމަކު ކާށިތެލަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ކިހާ ރަނގަޅު އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ ނުބައި ހެއްޔެވެ؟ މިކަމާ ގުޅޭ ގޮތުން ތަފާތު ޚިޔާލުތަކާއި މަޝްވަރާތައް ކުރެވެ އެވެ. އެއްބަޔަކު އެއީ "ސުޕަފުޑް" އެއް ކަމަށް ބުނާއިރު، އަނެއް ބަޔަކު ބުނަނީ އެއީ ހިތަށް ރަނގަޅު އެއްޗެއް ނޫން ކަމަށެވެ. ވީމާ މިއަދު، ސާދާ، ޢިލްމީ ގޮތެއްގައި އެވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
އެންމެ ފުރަތަމަ ކާށިތެލަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟
ސާދާކޮށް ބުނާނަމަ ކާށިތެލަކީ ކާށިގެ ދަނޑިން ނެގޭ ތެލުގެ ބާވަތެކެވެ. އެއީ ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނުގައި ސޮލިޑް އެއްޗެއް ކަމުގައި ވާއިރު، މާނައަކީ ޖެލީއެއް ފަދަ އެއްޗެއް ކަމަށާއި، ހޫނުކުރުމުން ދައުރުވާ އެއްޗަކަށް ވެއެވެ.
ކާށިތެލުގެ މައިގަނޑު ދެ ވައްތަރެއް ވެއެވެ.
1. ވާޖިން ކާށިތެޔޮ: މިއީ ތާޒާ ކާށި ދަނޑި ބޭނުންކޮށްގެން ހަދާ އެއްޗެކެވެ. މިއީ އަޅުގަނޑުމެން ގޭގައި ކާށި ރޯސްޓް ކުރާއިރު އެންމެ ގިނައިން ބޭނުންކުރާ ތެލުގެ ބާވަތެވެ. ކާށިގެ ގުދުރަތީ މީރުވަހާއި ރަހަ އެކުލެވިގެންވެއެވެ.
2. ރިފައިންޑް ކާށިތެޔޮ: މިއީ ހިކި ކާށި ދަނޑި ނުވަތަ ކޮޕްރާ އިން ހަދާ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ރީފައިން ކުރެވިފައިވާ އެއްޗެހި ކަމުން ގިނަ ފަހަރަށް ވަހެއް އަދި ރަހައެއް ވެސް ނުހުރެ އެވެ. މިއީ ފިހާރަތަކުން ގަންނަ ސާފު ކާށިތެޔޮ ފުޅިތަކުން ފެންނަ ވައްތަރެވެ.
އަޅުގަނޑުމެން މިކަންކަން ބޭނުންކުރަނީ ކެއްކުމުގައި، ހަމައެހެންމެ ހަމުގެ ކްރީމްތަކާއި، ލޯޝަންތަކާއި، އިސްތަށިގަނޑަށް ފަރުވާ ދިނުމަށް ބޭނުންކުރާ ތަކެތިގައެވެ.
ކާށިތެލުން ލިބޭ ނިއުޓްރިޝަނަލް ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ކާށިތެލުގައި ކޮލެސްޓްރޯލް ނުވަތަ ފައިބަރު ނުހިމެނޭނެއެވެ. ނަމަވެސް އޭގައި ހިމެނޭ ނިއުޓްރިއެންޓްސް ވަރަށް މަދު މިންވަރަކަށް ހުރެއެވެ. ކާށިތެލަކީ މުހިންމު ގޮތެއްގައި ސަރުބީ ގިނަ ކާނާއެކެވެ.
އޭގައި ހިމެނޭ ފެޓީ އެސިޑްގެ މައިގަނޑު ބާވަތްތަކަކީ:
- ލޯރިކް އެސިޑް (ލޯރިކް އެސިޑް - C12)
- މައިރިސްޓިކް އެސިޑް އެވެ
- ޕަލްމިޓިކް އެސިޑް އެވެ
މީގެ އިތުރުން ކާށިތެލުގައި ވަރަށް ގިނައިން ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް , ގާތްގަނޑަކަށް 90% ހުރެއެވެ. މިއީ ކާށިތެލުގެ ވާހަކަ ދައްކާއިރު އެންމެ ބޮޑަށް ސަމާލުކަން ދޭން ޖެހޭ ކަމެކެވެ. އަދި މީޑިއަމް ޗޭން ޓްރައިގްލިސެރައިޑްސް (އެމްސީޓީ) ކިޔާ ވައްތަރެއްގެ ފެޓް ވަކި މިންވަރަކަށް ވެސް ހިމެނެ އެވެ.
ކާށިތެލުން ހަގީގަތުގައި ސިއްހީ ފައިދާތަކެއް ހުރި ހެއްޔެވެ؟
ކާށިތެލުން ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށާއި ޑިމެންޝިއާ ފަދަ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ވާހަކަތައް އަޑުއަހާފައި ވާނެ އެވެ. އެކަމަކު ސައިންސްވެރިން ބުނާ ގޮތުގައި މި ގިނަ ވާހަކަތަކަށް ތާއީދު ކުރެވޭ ވަރަށް ސައިންޓިފިކް ހެކި ނެތެވެ. ކޮންމެ އެއްޗަކަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ހެއްޔެވެ؟
ކާށިތެލުގައި ހިމެނޭ ސަރުބީގެ ބާވަތް ކަމަށްވާ އެމްސީޓީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ސަރުބީގެ ގޮތުގައި ރައްކާކުރެވޭ ވަރަށް ވުރެ އަވަހަށް ހަކަތައަށް ބަދަލުވާ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ފުރިހަމަކަން އިހުސާސްކޮށްދީ ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެއް ކަމަށް ބެލެވެއެވެ. ނަމަވެސް މިކަމާ ގުޅޭ ދިރާސާތަކުގެ ނަތީޖާ މިކްސް ވެފައި ވެއެވެ. އަދި، އަޅުގަނޑުމެން އާންމުކޮށް ބޭނުންކުރާ ކާށިތެލަކީ ގިނައިން ލޯރިކް އެސިޑް (C12) އެވެ. މިއީ އެހެން އެމްސީޓީތަކަށްވުރެ ހަށިގަނޑަށް މާ މަޑުމަޑުން ޖަހައިގަންނަ އެއްޗެކެވެ. އެހެންކަމުން , ކާށިތެލަކީ އަހަރެމެންގެ ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެއް ކަމަށް ޔަގީންކޮށް ބުނަން އަދި ނެތެވެ.
ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތްތަކަށް ރަނގަޅު ހެއްޔެވެ؟
ސައިންސްވެރިން ގަބޫލުކުރާ ގޮތުގައި އަލްޒައިމާ ބަލި ހުންނަ މީހުންގެ ސިކުނޑީގެ ސެލްތަކަކީ ހަކަތައަށް ގްލޫކޯޒް ރަނގަޅަށް ބޭނުން ނުކުރެވޭ ސެލްތަކެކެވެ. ކާށިތެޔޮ ފަދަ ސަރުބީތައް ހަޖަމު ކުރާއިރު ފުރަމޭއިން އުފައްދަނީ ކީޓޯންސް ކިޔާ ކެމިކަލްތަކެކެވެ. މި ކީޓޯންތަކަކީ ސިކުނޑިއަށް ލިބޭ ބަދަލު ހަކަތަ މަސްދަރަކަށް ވެދާނެއެވެ. އަދި އަލްޒައިމާ ބަލީގެ އަލާމާތްތައް ކުޑަކުރެވޭނެ ކަމަށް ބުނާ ތިއަރީއެއް ވެސް އެބަހުއްޓެވެ. އެކަމަކު މިއީ އަދިވެސް ދިރާސާގެ މަރުހަލާގަ އެވެ.
މުހިއްމު ކަމަކީ މިކަމަށް ބުނާ ފައިދާތަކާ ބެހޭ ގޮތުން ކުރެވުނު ބައެއް ދިރާސާތަކުގައި އަޅުގަނޑުމެން ފިހާރައިން ގަވާއިދުން ގަންނަ ކާށިތެޔޮ ބޭނުން ނުކުރުމެވެ. އެއީ އެމްސީޓީގެ އިންސައްތަ ވަރަށް ބޮޑު ތަނެކެވެ.
ކާށިތެލަކީ ހަންގަނޑާއި އިސްތަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟
ކެއުމާއި މެދު ތަފާތު ޚިޔާލުތަކެއް ހުރި ނަމަވެސް ކާށިތެލަކީ ހަންގަނޑާއި އިސްތަށިގަނޑަށް ވަރަށް ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ.
ހިކި ހަލާކުވެފައިވާ އިސްތަށިގަނޑަށްޓަކައެވެ
ކާށިތެލަކީ އެހެން ތެލަށް ވުރެ އިސްތަށިގަނޑުގެ ފުންމިނަށް ވަދެ ތެތްކަން ހިފެހެއްޓުމަށް ރަނގަޅު އެއްޗަކަށް ވާއިރު، އެއީ އޭގައި ހިމެނޭ ލޯރިކް އެސިޑް (C12) ގެ ސަބަބުންނެވެ.
- އިސްތަށިގަނޑު ދޮވުމުގެ ގާތްގަނޑަކަށް 15 މިނެޓް ކުރިން: ތެޔޮކޮޅެއް ނަގައި އިސްތަށިގަނޑުގައި ރަނގަޅަށް އުނގުޅާ، ހާއްސަކޮށް އިސްތަށިގަނޑުގެ ކޮޅުތަކުގައި އުނގުޅާށެވެ.
- ކޮންޑިޝަނަރެއް ފަދައިން: ކޮންޑިޝަނަރުގެ ބަދަލުގައި ކާށިތެޔޮ ބޭނުން ކުރެވިދާނެއެވެ.
- ހެއާ މާސްކް: ގާތްގަނޑަކަށް ދެ މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ހޫނުކޮށްފައިވާ ކާށިތެޔޮ އިސްތަށިގަނޑުގައި އުނގުޅާލުމަށްފަހު ދެތިން ގަޑިއިރު ނުވަތަ އެއްރޭ ވަންދެން ބެހެއްޓުމަށްފަހު ދޮވެލާށެވެ. މިއީ އިސްތަށިގަނޑަށް ރަނގަޅު ތެތްކަމެއް ލިބިގެންދާނެ ކަމެކެވެ.
ޑެންޑްރަފް އަށްޓަކައެވެ
ބޮލުގައި ރިއްސުމަށް މެދުވެރިވާ އެއް ސަބަބަކީ ބޮލުގެ އިސްތަށިގަނޑު ހިކިގެން ދިއުމެވެ. ކާށިތެޔޮ އުނގުޅުމަކީ ބޮލުގެ އިސްތަށިގަނޑު ތެތްކޮށް ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ. އަދި ކާށިތެލުގައި އެންޓިމައިކްރޮބިއަލް ޕްރޮޕަޓީސް ހުރުމުން ބައެއް ފަންގަސް އިންފެކްޝަންތަކުގެ ސަބަބުން އުފެދޭ ޑެންޑްރަފް ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
ހަންގަނޑަށް ފަރުވާ ދިނުމަށެވެ
ކާށިތެޔޮ ހަންގަނޑުގައި އުނގުޅާއިރު ފެން ހޫނުވުން ހުއްޓުވައެވެ. މާނައަކީ ހަންގަނޑު ހިކި މަދުވުމެވެ. އެހެންކަމުން ކާށިތެޔޮ ބޭނުންކުރެވިދާނެ މޮޅު ގުދުރަތީ މޮއިސްޗަރައިޒާއެއްގެ ގޮތުގައެވެ . އަދި ރޭޒަރ ބޭނުންކުރުމުން އުފެދޭ ރުޅިވެރިކަން ފިލުވައިދިނުމަށް ވެސް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
އެކަމަކު މިކަން ހަނދާން ކުރާށެވެ! ކާށިތެލުން ނަރުތައް ތަތްވެދާނެ އެވެ. އެހެންކަމުން ފިހިގަނޑު ހުންނަނަމަ މޫނުގައި ނުވަތަ ފިހި ހުންނަ އެހެން ތަންތަނުގައި ކާށިތެޔޮ އުނގުޅުމުން ދުރުހެލިވުން އެންމެ ރަނގަޅެވެ. އެގޮތަށް ކަންތައް ކުރުމަކީ ފިހިގަނޑާއި ކަޅުބިލަމަސް ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ އިތުރުވެދާނެ ކަމެކެވެ.
ކާށިތެޔޮ ބޭނުންކުރުމުން އެއްވެސް ނުރައްކަލެއް އެބަހުރި ހެއްޔެވެ؟ (ސައިޑް އިފެކްޓްސް)
އާދެ، ޚާއްޞަކޮށް ކެއުމަށް ސަމާލުކަން ދޭންޖެހޭ ބައެއް ނުރައްކާތައް އެބަހުއްޓެވެ.
| ނުރައްކާ | ތަފްޞީލު |
|---|---|
| ހިތުގެ ބަލިތަކާއި ސްޓްރޯކް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު އިތުރުވެއެވެ | ކާށިތެލުގައި ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ގިނައިން ހުރެއެވެ . މި ބާވަތުގެ ސަރުބީގެ ސަބަބުން ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލް ނުވަތަ އެލްޑީއެލް ކޮލެސްޓްރޯލް މަތިވެދާނެއެވެ. އެލްޑީއެލްގެ މިންވަރު މަތިވުމުން ކާޑިއޯ ވެސްކިއުލަރ ބަލިތަކާއި ސްޓްރޯކް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ބޮޑުވެއެވެ. އެމެރިކަން ހާޓް އެސޯސިއޭޝަން ފަދަ ޖަމިއްޔާތަކުން ލަފާދެނީ ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް މަދު ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ތެޔޮ ބޭނުންކުރުމަށެވެ. |
| މުއްދަތު ހަމަވުން (ހަލާކުވުން) . | ރިފައިންޑް ކާށިތެޔޮ އެތައް މަހެއް ވަންދެން ރައްކާކުރެވޭއިރު، ވާޖިން ކާށިތެޔޮ 2-3 އަހަރާ ހަމައަށް ރައްކާކުރެވޭނެއެވެ. ތެޔޮ މޮލްޑްވެފައި، ތަފާތު ވަހެއް/ރަހައެއް ހުރިނަމަ، ނުވަތަ ރީނދޫވެއްޖެނަމަ އެ ތެޔޮ ބޭނުން ނުކުރައްވާށެވެ. |
ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރާއި ނުވަތަ ހިތުގެ ބަލިތަކުގެ ނުރައްކާތެރިކަމާ މެދު ކަންބޮޑުވުންތަކެއް ހުރިނަމަ ތަފާތު ޑައިޓަކަށް ބަދަލުވުމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުން މުހިންމެވެ.
ކެއްކުމަށް ކާށިތެޔޮ ބޭނުން ކުރާއިރު އެނގެން ޖެހޭ ކަންތައްތައް
ކާށިތެލަކީ %100 ސަރުބީ އެކުލެވޭ އެއްޗެކެވެ. ސައިސަމުސާއެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 120 ކެލޮރީ ހުރެއެވެ. މިއީ އެހެން ތެޔޮތަކާ އެއްގޮތެވެ.
- ވާޖިން ކާށިތެޔޮ: މިއީ ކާށި ރަހައާއި މީރުވަހެއް އެކުލެވޭ އެއްޗަކަށް ވާތީ، ކާށި ރަހަ ލިބޭ ކާނާ ކަމަށްވާ ޗަޓްނީ، ކޭކް، އަދި ބިސްކޯދު ފަދަ ކާނާތަކަށް ވެސް ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ. އެއީ ތަންކޮޅެއް ދަށް ދުންގަނޑެއް (177 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް / 350 ޑިގްރީ ފެރެންހިޔާ) އެވެ.
- ރިފައިންޑް ކާށިތެޔޮ: މިއީ އެއްވެސް ރަހައެއް އަދި ވަހެއް ނެތް އެއްޗަކަށް ވާތީ ކޮންމެ ކެއުމަކަށް ވެސް ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެވެ. މިއީ ސްމޯކް ޕޮއިންޓް މަތި (204-232 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް / 400-450 ޑިގްރީ ފެރެންހިޔާ) އެވެ. އެހެންކަމުން ޑީޕް ފްރައި އާއި ސޯޓީ އަށް އެންމެ އެކަށީގެންވެއެވެ.
އަނެއްކާވެސް ހަނދާންކޮށްދިނުން:ކާށިތެލަކީ %90 ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް އެއްޗަކަށް ވާތީ، ކޮންމެ ދުވަހަކު ގިނަ އަދަދަކަށް ބޭނުން ކުރުމަށްވުރެ، ޒައިތޫނި ތެލާއި، ކެނޯލާ ތެލާއި، ސަންފްލާވާ ތެޔޮ ފަދަ ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ދަށް ތެލާއި ބަދަލުކޮށް، މެދުމިނުގައި ބޭނުން ކުރުމަކީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކަމެކެވެ .
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ކާށިތެލުގައި ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް ވަރަށް ގިނައިން ހުރުމުން ބެޑް ކޮލެސްޓްރޯލް (އެލްޑީއެލް) ގެ މިންވަރު މަތިކޮށްދީ ހިތުގެ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު އިތުރުވެގެންދެއެވެ.
- ކެއްކުމަށް ކާށިތެޔޮ އާދައިގެ މިންވަރަކަށް ބޭނުން ކުރާށެވެ. ކޮންމެ ދުވަހަކު ބޭނުން ކުރުމަށް ޒައިތޫނި އާއި ސަންފްލާވާ ފަދަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ތެޔޮތައް މާ އެކަށީގެންވެ އެވެ.
- ކާށިތެލަކީ ހަންގަނޑާއި އިސްތަށިގަނޑަށް މޮޅު މޮއިސްޗަރައިޒާއެއް ނަމަވެސް ފިހިގަނޑު ހުންނަ ހަންގަނޑަށް ހާއްސަކޮށް މޫނުގައި އުނގުޅުމުން ދުރުހެލިވާށެވެ.
- ކާށިތެލަކީ ބަރުދަން ލުއިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެއް ނުވަތަ އަލްޒައިމާ ފަދަ ބަލިތަކަށް ފަރުވާ ލިބޭ އެއްޗެއް ކަމަށް ބުނާ ވާހަކަތައް އަދި ސައިންޓިފިކް ގޮތުން ސާބިތުވެފައެއް ނުވެ އެވެ.
- ހާއްސަކޮށް ކޮލެސްޓްރޯލް ނުވަތަ ހިތުގެ ބަލި ފަދަ ހާލަތްތައް ހުންނަނަމަ ކެއުމަށް ބޮޑެތި ބަދަލުތަކެއް ގެނައުމުގެ ކުރިން އަބަދުވެސް ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދާށެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ