ސުޕަމާކެޓަށް ދާއިރު ގާކިރު ޕެކެޓެއް ވެސް ގަންނަނީ ހެއްޔެވެ، ނުވަތަ އަލްމަންޑް ކިރު އަދި ސޯޔާ ކިރު ފަދަ އާ އުފެއްދުންތަކަށް ބަލާލަނީ ހެއްޔެވެ؟ ހަގީގަތުގައި މިދުވަސްވަރު އަޅުގަނޑުމެންނަށް ފެންނަނީ ގާކިރުގެ ބަދަލުގައި ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ކިރުތަކަށް ގިނަ ބަޔަކު އެނބުރެމުންދާތަނެވެ. އެހެންކަމުން މިއަދު މިއިން އެންމެ މަގުބޫލު 'ކަދުރު ކިރު' ގެ ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ. މިއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ހަގީގަތުގައި ރަނގަޅު ކަމެއް ހެއްޔެވެ؟ އެއީ ހަގީގަތުގައި ކާކަށް އެކަށީގެންވާ އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟ މިހުރިހާ ކަމެއް ސީދާކޮށް ސާދާކޮށް ވިސްނައިލަމާ ހިނގާށެވެ.
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ކަދުރު ކިރަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟
ވަރަށް ސާދާ. އަލްމަންޑް ކިރަކީ ކަދުރާއި ފެން އެއްކޮށްގެން އުފައްދާ ބުއިމެކެވެ. މިއީ ޖަނަވާރުގެ ކިރެއް ނޫން ކަމަށާއި، މިއީ ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ކިރެއް ކަމަށެވެ. އޭގެ އެންމެ ބޮޑު އަދި އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ އޭގައި ލެކްޓޯޒް ނުހިމެނޭ ކަމެވެ .
މިހާރު ލެކްޓޯސް އަކީ ކޮބައިތޯ ސުވާލު އުފެދިދާނެއެވެ. ލެކްޓޯޒް އަކީ ގާ ކިރު ފަދަ ޖަނަވާރުގެ ކިރުގައި ގުދުރަތީ ގޮތުން ހުންނަ ހަކުރުގެ ބާވަތެކެވެ. ބައެއް މީހުންނަށް މި ލެކްޓޯޒް ހަޖަމުކުރަން އުނދަގޫވެއެވެ. އަޅުގަނޑުމެން ކިޔަނީ `ލެކްޓޯސް އިންޓޮލަރެންސް` އެވެ. އެހެންވެ ގާކިރު ބުއިމުން ފުއްޕާމޭގައި ރިއްސުމާއި، ބަނޑުގައި ރިއްސުމާއި، ބޭރަށްހިންގުން ފަދަ ކަންކަން މެދުވެރިވެއެވެ. އެހެންކަމުން ކަދުރު ކިރަކީ އެފަދަ މީހުންނަށް ލިބޭނެ ވަރަށް ރަނގަޅު ބަދަލެކެވެ. ހަމައެހެންމެ ޖަނަވާރުންގެ އެއްވެސް އުފެއްދުމެއް (ވީގަން) ބޭނުން ނުކުރާ މީހުން ކަދުރު ކިރު ގިނައިން ބޭނުން ކުރެއެވެ.
ފިހާރައިން ގަންނަ ކަދުރު ކިރުގައި އަސްލު ހުންނަނީ ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟
އަޅުގަނޑުމެން ފިހާރައިން ގަންނަ ކަދުރު ކިރު ޕެކެޓްގެ ލޭބަލް ބަލާނަމަ، ކަދުރާއި ފެނުގެ އިތުރުން އެހެން އެއްޗެހި ހިމެނޭކަން އަޅުގަނޑުމެންނަށް ފެނެއެވެ.
- ވިޓަމިންސް އަދި މިނަރަލްސް: ގިނަ ބްރޭންޑްތަކުން ކެލްސިއަމް، ވިޓަމިން ޑީ، އަދި ވިޓަމިން އީ ފަދަ ތަކެތި އިތުރުކޮށްދޭއިރު، މިއީ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު އިތުރުކޮށްދޭ ކަމެކެވެ.
- ހަކުރު: ބައެއް ބާވަތްތަކުގައި ހަކުރު ނުވަތަ އެނޫންވެސް ފޮނި އެއްޗެހި އަޅާފައި ހުންނަނީ ފޮނިކަން އިތުރުކުރުމަށެވެ. މިއީ "ފޮނިކޮށްފައި" ލިޔެފައިވާ ތަންތަނެވެ.
- ސްޓެބިލައިޒާސް: މިއީ ކިރު ކަދުރުވެ، އޮމާންކޮށް ހުރުމާއި، ގިނަ ދުވަހު ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެހިތަކެކެވެ.
އަލްމަންޑް ކިރު ގަންނަނަމަ އެންމެ ރަނގަޅީ "އަންސްވީޓެންޑް" (ހަކުރު ނުހިމެނޭ) އަދި "ފޯރޓިފައިޑް" (ވިޓަމިންސް އާއި މިނަރަލްސް އިތުރުކޮށްފައިވާ) ލިޔެފައިވާ ބާވަތެވެ.
މިހާރު ފޮނިކޮށްފައިވާ އަދި ނުފޮނިކޮށްފައި ހުންނަ އަލްމަންޑް ކިރުގެ ބޮޑު ނިއުޓްރިޝަނަލް ތަފާތަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ނިއުޓްރިޝަނަލް މަޢުލޫމާތު (1 ތަށި) | ފޮނިނުވާ | ފޮނިވެފައި |
|---|---|---|
| ކެލޮރީސް | ގާތްގަނޑަކަށް 40 އެވެ | ގާތްގަނޑަކަށް 73 |
| ޕްރޮޓީން އެވެ | 1 ގްރާމް | 1 ގްރާމް |
| ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އެވެ | 1 ގްރާމް | 13 ގްރާމް އެވެ |
| ހަކުރު | 0 ގްރާމް އެވެ | 12 ގްރާމް އެވެ |
މި ތާވަލުން ފެންނަނީ ކޮންމެ ވައްތަރެއްގެ ހަކުރުގައި ހިމެނޭ ކެލޮރީގެ މިންވަރާއި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރެވެ.
ކަދުރު ކިރު ބުއިމުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ރަނގަޅަށް ހޮވައިފިނަމަ އަލްމަންޑް ކިރު އަޅުގަނޑުމެންނަށް ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބިގެންދެއެވެ.
- ވިޓަމިން އީ އިން މުއްސަނދި: އަލްމަންޑް ކިރަކީ ވިޓަމިން އީ ގެ ރަނގަޅު މަސްދަރެކެވެ.ވިޓަމިން އީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ދިފާއީ ނިޒާމާއި ލޭހޮޅިތަކަށް ވަރަށް މުހިއްމު ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓެކެވެ. މި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކުގެ ސަބަބުން އަހަރެމެންގެ ސެލްތަކަށް ގެއްލުންދޭ ފްރީ ރެޑިކަލްތަކުން ރައްކާތެރިކޮށްދެއެވެ.
- ކަށީގެ ސިއްހަތަށް ކެލްސިއަމް: ފިހާރަތަކުގައި ހުންނަ ގިނަ އަލްމަންޑް ކިރުތަކުގައި ކެލްސިއަމް އިތުރުކޮށްފައިވެ އެވެ. އަހަރެމެންގެ ކަށިތައް ވަރުގަދަކޮށް ބެހެއްޓުމަށް ކެލްސިއަމް އަކީ ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. މިއީ އޮސްޓިއޯޕޮރޮސިސް ފަދަ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް ވެސް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ.
- ކެލޮރީ އާއި ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް މަދު: ފޮނި ނުކޮށް ހުންނަ އަލްމަންޑް ކިރުގައި ގާ ކިރު އާއި އަޅާބަލާއިރު ކެލޮރީ އާއި ކާބޯހައިޑްރޭޓް ވަރަށް ބޮޑަށް ދަށްވެ އެވެ. އެހެންކަމުން ބަރުދަން ކޮންޓްރޯލް ކުރަން މަސައްކަތްކުރާ މީހުންނަށާއި ހަކުރުބަލި (`ހަކުރުބަލި`) ހުންނަ މީހުންނަށް ވެސް ރަނގަޅު ގޮތަކީ އެއީ ވަގުތުން ލޭގައި ހަކުރުގެ މިންވަރު މަތިނުވާތީ އެވެ.
- ހިތަށް ރަނގަޅު: ކަދުރަކީ ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލް (`LDL`) މަދުކޮށްދީ، އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ރަނގަޅު ކޮލެސްޓްރޯލް (`HDL`) ގެ މިންވަރު އިތުރުކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. އެހެންކަމުން ހިތުގެ ސިއްހަތަށް ނުސީދާ ގޮތެއްގައި އެހީތެރިވެދެއެވެ.
އަލްމަންޑް ކިރު، ގާ ކިރު، އަދި އޯޓް ކިރު ހުންނަ ތަފާތެވެ
މި ތާވަލުގައި މި ތިން ބާވަތުގެ ކިރުގެ ތަފާތުތަކަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| އެޓްރިބިއުޓް | އަލްމަންޑް ކިރު (ހަކުރު ނުހިމެނޭ) | ގާ ކިރު (ސަރުބީ މަދު) . | އޯޓް ކިރު (ހަކުރު ނުހިމެނޭ) |
|---|---|---|---|
| ޕްރޮޓީން (ތަށިގަނޑަކަށް) | 1 ގްރާމް (ވަރަށް މަދު) | 8 ގްރާމް (ވަރަށް މަތި) | 3-4 ގްރާމް (މެދުމިން) |
| ކެލޮރީސް | މަދު (40) | މާ ގިނައިން (100-120) | މާ ގިނައިން (120) |
| ލެކްޓޯސް އެވެ | ނޫން | އެބައޮތް | ނޫން |
ގެއްލުންތަކާއި ވިސްނަންޖެހޭ ކަންތައްތައް
އޭގެ ފައިދާއާ އެކު، އަލްމަންޑް ކިރު ބޭނުން ކުރާއިރު އަޅުގަނޑުމެން ސަމާލުވާން ޖެހޭ މަދު ކަންތައްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ. މިއީ ވަރަށް މުހިންމު ކަންކަމެވެ.
1. ވަރަށް މަދު ޕްރޮޓީން ކެއުން
މިއީ ކަދުރު ކިރުގެ އެންމެ ބޮޑު އުނިކަމެކެވެ. މަތީގައިވާ ތާވަލުން ފެންނަ ގޮތުގައި ކަދުރު ކިރުގައި ގާ ކިރު އާއި އަޅާބަލާއިރު ޕްރޮޓީންގެ މިންވަރު ވަރަށް މަދުވެއެވެ. އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ ބޮޑުވުމާއި މަސްތައް ބިނާކުރުމަށް ޕްރޮޓީން އަކީ ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. އެހެންކަމުން ގާކިރުގެ ބަދަލުގައި ކަދުރު ކިރު ބޭނުންކުރާނަމަ، އެހެން ކާނާތަކުން ބޭނުންވާ ޕްރޮޓީން ބޭނުންވާ މިންވަރު ފުއްދައިދިނުމުގައި ވަކިން ސަމާލުކަން ދޭން ޖެހެ އެވެ .
2. ތުއްތު ކުދިންނަށް އެކަށީގެން ނުވުން
އެއް އަހަރުން ދަށުގެ ތުއްތު ކުދިންނަށް ދުވަހަކުވެސް އަލްމަންޑް ކިރު ނުދޭށެވެ. އަލްމަންޑް ކިރުގައި އެތަކެތި ހެދިބޮޑުވުމަށް ބޭނުންވާ ވަރަށް ޕްރޮޓީން، ފެޓް، އަދި އެހެނިހެން މާއްދާތައް ނުހިމެނެއެވެ. އުރަމަތީގެ ކިރަކީ ތުއްތު ކުދިންނަށް އެންމެ ރަނގަޅު ކާނާ ކަމަށާއި، އެހެން ބާވަތްތަކުގެ ކިރު ދޭންވާނީ ހަމައެކަނި ގާބިލް ޑޮކްޓަރެއްގެ ލަފާގެ ދަށުން، ބޭނުން ނަމައެވެ.
3. ނަޓް އެލާޖީސް
އަލްމަންޑް ނުވަތަ އެހެން ނަޓްސް އަށް އެލާޖިކްވާނަމަ އަލްމަންޑް ކިރު ބުއިމުން ވަރަށް ބޮޑަށް އެލާޖިކް ރިއެކްޝަނެއް ކުރިމަތިވެދާނެ އެވެ. އެހެންކަމުން އެފަދަ މީހުން ކަދުރު ކިރު ކެއުމުން މުޅިން ދުރުހެލިވާން ޖެހެއެވެ.
4. ތައިރޮއިޑްގެ މައްސަލަތައް
ކަދުރުގައި ތައިރޮއިޑް ގްލޭންޑްގެ އަޔޮޑިން ޖަހައިގަތުމުގެ ޤާބިލުކަމަށް ހުރަސްއެޅޭ ކޮމްޕައުންޑް (ގޮއިޓްރޯޖެންސް) ހިމެނިދާނެއެވެ. އެހެންކަމުން ހައިޕޮތައިރޮއިޑިޒަމް ހުންނަނަމަ ގިނަ އަދަދަކަށް އަލްމަންޑް ކިރު ބުއިމުން ދުރުހެލިވާށެވެ. މިކަމާ ގުޅޭގޮތުން ކަންބޮޑުވުންތަކެއް ހުރިނަމަ އެންމެ ރަނގަޅީ އާއިލާގެ ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދައްކައިގެން ލަފާ ހޯދުމެވެ.
ގޭގައި ހަދާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟ ބޭނުން ކުރާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
އަދި ފިހާރައިން ގަތުމަށްވުރެ، ގޭގައި ވެސް ތާޒާ އަލްމަންޑް ކިރު ތައްޔާރު ކުރެވިދާނެ އެވެ. ހީކުރާހާ އުނދަގޫ ކަމެއް ނޫނެވެ.
- ފުރަތަމަ ގާތްގަނޑަކަށް ކަދުރު ތަށި ނަގައިގެން އެއްރޭ ވަންދެން ފެނުގައި ތެމިލާށެވެ.
- އަނެއް ދުވަހު ފެން ހިއްކައި ތެމިފައި ހުރި ކަދުރުތައް ގާތްގަނޑަކަށް 2 ތަށި ފެނާއި ރަނގަޅަށް ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ.
- ދެން މި މިކްސްޗަރ ސާފު ފޮތިގަނޑަކުން ނުވަތަ ފައިން މެޝް ސްޓްރޭނަރެއްގެ ތެރެއިން ސްޓްރޭން ކޮށްލާށެވެ.
ކަމުދާނަމަ ބްލެންޑް ކުރަމުން ދަނިކޮށް ފޮނި ރަހައެއް ބޭނުންނަމަ ކުޑަ ވެނީލާއެއް، ސިނަމާލެ ފަތްކޮޅެއް ނުވަތަ ޑޭޓް އެއް ނުވަތަ ދެ ޑޭޓް ވެސް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ.
މިއީ އާންމުކޮށް ގާ ކިރު ބޭނުންކުރާ ކޮންމެ އެއްޗެއްގެ ބަދަލުގައި ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެއްޗެކެވެ.
- ސީރިއަލް އާއި އެކު ކާށެވެ
- ކޮފީ އާއި ސައި ހަދާށެވެ.
- ސްމޫތީ ނުވަތަ ޝޭކް ހަދާށެވެ
- ޕެންކޭކް ފަދަ އެއްޗެހި ހަދާއިރު
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ހާއްސަކޮށް ލެކްޓޯޒް އިންޓޮލަރެންސް ހުންނަ އަދި ވީގަންސް މީހުންނަށް ކަދުރުގެ ކިރަށް ވުރެ ރަނގަޅު ބަދަލަކީ އަލްމަންޑް ކިރެވެ.
- ގަންނައިރު އަބަދުވެސް "އަންސްވީޓެންޑް" (ހަކުރު ނުހިމެނޭ) އަދި "ފޯރޓިފައިޑް" (ވިޓަމިންސް އަދި ކެލްސިއަމް އެޅިފައިވާ) ވައްތަރުތައް ހޮވާށެވެ. މިއީ ކޮންމެހެން ބޭނުން ނުވާ ހަކުރު އަދި ކެލޮރީ އިން ދުރުހެލިވެ އިތުރު ނިއުޓްރިޝަން ފޯރުކޮށްދިނުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ.
- އަލްމަންޑް ކިރުގައި ޕްރޮޓީން ވަރަށް މަދު ކަމުން އެއީ ގާ ކިރުގެ ފުރިހަމަ ނިއުޓްރިޝަނަލް ބަދަލެއް ނޫނެވެ. ކެއުމުގައި ހިމެނޭ އެހެން ކާނާތަކުން ޕްރޮޓީން ލިބޭކަން ޔަގީން ކުރަން ޖެހެ އެވެ.
- އުމުރުން އެއް އަހަރުން ދަށުގެ ތުއްތު ކުދިންނަށް ކަދުރު ކިރު ދިނުމުން މުޅިން ދުރުހެލިވާށެވެ.
- ނަޓް އެލާޖީ ނުވަތަ ތައިރޮއިޑް ކޮންޑިޝަނެއް ހުންނަނަމަ އަލްމަންޑް ކިރު ބުއިމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދާށެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ