ހެނދުނުގެ ނާސްތާއަށް ބެކަން ދެތިން ފޮތިކޮޅަކާ ނުލައި ދިރިއުޅެވޭނެ ބަޔަކު އެބަތިބި ނޫންހެއްޔެވެ؟ ފަހަރެއްގައި އެއީ ހެނދުނުގެ ނާސްތާއަށް ހޮޓަލަކަށް ދާއިރު އަބަދުވެސް ތަށީގައި ހުންނަ އެއްޗެއް ކަމަށް ވެދާނެއެވެ. އަހަރެމެން އެންމެންވެސް ލޯބިވަނީ ބެކަންގެ އެ ޚާއްޞަ ރަހައަށެވެ. އެކަމަކު ބެކަން އަކީ އަހަރެމެން ކޮންމެ ދުވަހަކު ކާން ޖެހޭ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. އެހެންކަމުން، މިއަދު އަޅުގަނޑުމެން ވާހަކަ ދައްކާނީ މި މީރު ކާނާއާއި، އޭގެ ފައިދާއާއި ގެއްލުންތަކާއި، ދުޅަހެޔޮ ގޮތެއްގައި ކެއުމަށް އިތުރުކުރެވޭނެ ގޮތުގެ މައްޗަށެވެ.
ބެކަން އަކީ ސީދާ ކޮން އެއްޗެއް ހެއްޔެވެ؟
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ބެކަން އަކީ ބިހެއްގެ ބަނޑުގެ މަހުން ތައްޔާރުކޮށްފައިވާ ކާނާއެއް ކަމަށާއި، މިއީ ހާއްސަ ގޮތަކަށް ސީޒަންކޮށް ރަނގަޅު ކުރެވޭ ކާނާއެކެވެ. އާންމުކޮށް މިކަމަށް ބޭނުންކުރަނީ ގާތްގަނޑަކަށް 6-7 މަސް ދުވަހުގެ ބިހުގެ މަސް އެވެ. ތާރީޚް ޢިލްމުވެރިން ބުނާ ގޮތުގައި ޤަދީމީ ޔޫނާނީންނާއި ރޯމަނުން ވެސް ކެއީ ބެކަން އެވެ. މިއަދު މުޅި ދުނިޔޭގައި ވެސް ބެކަން މަގުބޫލުވެފައިވެ އެވެ. މިހާރު ހަމައެކަނި ޕޯކް ނޫން، ޓާކީ، ބީފް، އަދި ވެޖެޓޭރިއަން ބާވަތްތަކުގެ ބެކަން ވެސް ލިބެން ހުރެ އެވެ.
ބެކަން ކެއުމުން ހަގީގަތުގައި ސިއްހީ ފައިދާތަކެއް ހުރި ހެއްޔެވެ؟
މިއީ އެންމެ މުހިއްމު ސުވާލެވެ. ބެކަންގައި ސޯޑިއަމް، ކޮލެސްޓްރޯލް، އަދި ފެޓް ގިނައިން ހުރެއެވެ . މިއިން މާގިނައިން ހިތުގެ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ބޮޑުވެދާނެ އެވެ. އެއީ ގަވާއިދުން ބެކަން ނުކެއުމުގެ މައިގަނޑު ސަބަބެވެ.
ނަމަވެސް އޭގެ ފައިދާއެއް ނެތް ކަމެއް ނޫނެވެ. އަދި ބެކަންގައި ޕްރޮޓީން، ބައެއް ވިޓަމިންސް، އަދި މިނަރަލްސް ވެސް މަދު މިންވަރަކަށް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ ބެކަން ކާނަމަ ދޭތެރެ ދޭތެރެއިން އަދި ވަރަށް މަދު މިންވަރަކަށް ކެއުމަށް އަޅާށެވެ .
އޯކޭ، މިހާރު ބަލާލަމާތޯ ބައެއް މީހުން ބުނާ މި ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯ.
ހާއްސަ މުނާސަބަތުތަކަށް ލޮނުމެދު
އަޅުގަނޑުމެންނަށް އާންމުކޮށް ލޮނު މަދުކުރަން ބުނި ނަމަވެސް، ބައެއް މީހުންގެ ކެއުމުގައި ލޮނު އިތުރަށް ބޭނުންވާ ވަގުތުތަކެއް ވެސް އާދެއެވެ. މިސާލަކަށް ގިނައިން ފޮނިވާ އެތުލީޓުންގެ ހަށިގަނޑުގައި އިލެކްޓްރޯލައިޓް ބެލެންސް ގެއްލިދާނެ އެވެ. މިފަދަ ހާލަތްތަކުގައި ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް ބޭނުންވެއެވެ. އަދި ޕޯސްޗަރަލް އޯތޯސްޓޭޓިކް ޓެކިކާޑިއާ ސިންޑްރޯމް (POTS) ކިޔާ ހާލަތެއް ޖެހިފައިވާ މީހުންނަށް ސޯޑިއަމް ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ކެއުމަކީ އެމީހުންގެ އަލާމާތްތައް (ހިތުގެ ތެޅުން އަވަސްވުމާއި ކޮޅަށް ހުންނައިރު ބޯއެނބުރުން) ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ. މިފަދަ ހާއްސަ ހާލަތްތަކުގައި ބައެއް ފަހަރު މަދު ބެކަން ސްލައިސްތަކެއް ކެއުމުން އެހީތެރިވެދެ އެވެ. އެކަމަކު މިއީ ތިބާއަށް ޚާއްޞަ ކަމެއްތޯ ނިންމޭނީ ހަމައެކަނި ޑޮކްޓަރަށެވެ.
ހަކަތަ އުފެއްދުމާއި ސިކުނޑީގެ ސިއްހަތަށްޓަކައެވެ
ބެކަންގައި މަދު މިންވަރަކަށް ބީ ވިޓަމިން އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިއީ އަހަރެމެން ކާ ކާނާ ހަކަތައަށް ބަދަލުކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަންކަމެވެ. ބީ ވިޓަމިން އަކީ ލޭގެ ރަތް ސެލް އުފެއްދުމަށް ވެސް މުހިއްމު އެއްޗެކެވެ. އެކަމަކު މި ވިޓަމިންތައް ފަސޭހައިން ލިބޭނީ ބެކަން އަށް ވުރެ ދުޅަހެޔޮ ކާނާ ކަމަށްވާ ފެހި ތަރުކާރީ، މަހާއި ނާޓްސް ފަދަ ކާނާތަކުންނެވެ.
އަނެއް ކަމަކީ، ބެކަންގައި ކޮލިން ހުރެއެވެ.އެއީ ކޮލިން ކިޔާ ނިއުޓްރިއެންޓެއް އެކުލެވިގެންވާ އެއްޗެކެވެ. މިއީ އަހަރެމެންގެ މޫޑާއި ހަނދާނާއި މަސްތައް ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ. ނަމަވެސް ކޮލިން ކިޔާ މި ނިއުޓްރިއެންޓް ބްރަސެލްސް ސްޕްރައުޓްސް، ބްރޮކޮލީ، ކޮލިފްލާވާ، އަދި ނަޓްސް އިން ވެސް ރައްކާތެރިކަމާއެކު ލިބިދާނެ އެވެ.
ބެކަންގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު
މެދު ސައިޒުގެ ބެކަން ސްލައިސްއެއްގައި ހިމެނޭ ނިއުޓްރިޝަނަލް ފެކްޓްސް އަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ނިއުޓްރިއެންޓް ބައި | އެވްރެޖް އަގު |
|---|---|
| ކެލޮރީސް | ގާތްގަނޑަކަށް 43 |
| ފަލަ | 3.1 ގްރާމް އެވެ |
| ކޮލެސްޓްރޯލް އެވެ | 10 މިލިގްރާމް އެވެ |
| ޕްރޮޓީން އެވެ | 3.6 ގްރާމް އެވެ |
| ސޯޑިއަމް އެވެ | 162 މިލިގްރާމް އެވެ |
އެހެން މަހާއި އަޅާބަލާއިރު ބެކަންގައި ވިޓަމިން އާއި މިނަރަލްސް މަދުވެއެވެ. ނަމަވެސް އޭގައި ކުދިކުދި މިންވަރުތަކެއް ހިމެނެއެވެ:
- ވިޓަމިން ބީ1، ބީ2، ބީ3، ބީ5، ބީ6، އަދި ބީ12 އެވެ
- ކެލްސިއަމް އެވެ
- ކޮލިން އެވެ
- ދަގަނޑު
- މެގްނީޒިއަމް އެވެ
- ފޮސްފަރަސް އެވެ
- ޕޮޓޭސިއަމް އެވެ
- ސެލެނިއަމް އެވެ
- ޒިންކް އެވެ
ޕޯކް ބެކަން ނުވަތަ ޓާކީ ބެކަން ރަނގަޅު ހެއްޔެވެ؟
ގިނަ ބަޔަކު ދެކޭ ގޮތުގައި ޓާކީ ބެކަން އަކީ ޕޯކް ބެކަން އަށް ވުރެ މާ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތެކެވެ. އެކަމަކު އެއީ ހަގީގަތުގައި ތެދެއް ހެއްޔެވެ؟
ޓާކީ ބެކަން ތައްޔާރުކޮށްފައިވަނީ ޓާކީ މަސްން ކަމަށާއި، މިއީ ޕޯކް ބެކަން އާއި ސިފައާއި ރަހަ އެއްގޮތް އެއްޗެކެވެ. ނަމަވެސް އެއީ ޕޯކް ބެކަން ފަދައިން މަސް ކޮށާފައި ހުންނަ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ޓާކީ މަސް ގިރާލުމަށްފަހު މޮލްޑަކަށް އަޅައި، އޭގެ ފަހުން ކޮށާލާށެވެ. ބައެއް ފަހަރު ޓާކީ ބެކަން އަށް ޕޯކް ވެސް އަޅަ އެވެ. މިކަން ކުރެވޭނަމަ ޕެކޭޖުގެ ލޭބަލްގައި އެކަން ލިޔެފައި އޮންނަންވާނެއެވެ.
މިހާރު މިދެމީހުންގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުތައް އަޅާކިޔަމާ ހިނގާށެވެ.
| ނިއުޓްރިއެންޓް ބައި | ޕޯކް ބެކަން (އެއް ސްލައިސް) | ޓާކީ ބެކަން (އެއް ސްލައިސް) |
|---|---|---|
| ކެލޮރީސް | ~ 43 | ~ 30 |
| ފަލަ | ~ 3.1 ގްރާމް | ~ 2.1 ގްރާމް |
| ޕްރޮޓީން އެވެ | ~ 3.6 ގްރާމް އެވެ | ~ 2.4 ގްރާމް އެވެ |
| ސޯޑިއަމް އެވެ | ~ 162 މިލިގްރާމް އެވެ | ~ 163 މިލިގްރާމް އެވެ |
ފެންނަ ފެނުމުގައި ޓާކީ ބެކަންގައި ކެލޮރީ އާއި ފެޓް ތަންކޮޅެއް މަދު ނަމަވެސް ސޯޑިއަމްގެ މިންވަރު ގާތްގަނޑަކަށް އެއްވަރެވެ. So , އެއީ ކޮންމެހެން ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތެއް ނޫނެވެ.
ބެކަން ހަދާއިރު މިކަންކަމާ މެދު ވިސްނާށެވެ
މި ގޮތްތަކުގެ ސަބަބުން ވީހާވެސް ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ބެކަން ތައްޔާރު ކުރެވޭނެއެވެ.
- ރިޑޫސްޑް-ސޯޑިއަމް ބެކަން ހޮވުން: ޝޮޕިންގ ކުރާއިރު ލޭބަލް ކިޔާށެވެ.
- ތެޔޮ ނުލައި ކައްކާ: ބެކަން ކައްކާ ވަރަކަށް އަމިއްލައަށް ތެޔޮ ދޫކުރާތީ އިތުރު ތެޔޮ އަޅާކަށް ނުޖެހެ އެވެ.
- އިތުރު ތެޔޮ ނައްތާލުން:ބެކަން ފިހެ ނިމުމުން ކަރުދާސް ތުވާލި މަތީގައި ބަހައްޓައިގެން އޭގެ އިތުރު ތެޔޮ ޖަހައިގަނެއެވެ.
ބަގީޗާ ހެދުމުގެ ބައެއް ގޮތްތަކެވެ
- އުނދުން މަތީގައި: ނޮންސްޓިކް ތަވައެއްގައި ބަހައްޓާފައި ދޭތެރެ ދޭތެރެއިން ހޫނުކުރަމުން ކުޑަ ގިނީގައި ކައްކާށެވެ. އަނދާފައި ނުވުމަށްޓަކައި ދެފަރާތަށް ވެސް ފާރަވެރިވާށެވެ.
- އަވަން ނުވަތަ އެއަރ ފްރައިއަރ ގައި: ފޮއިލް ލައިން ޖަހާފައިވާ ޓްރޭއެއްގެ މައްޗަށް ރެކެއް ބަހައްޓައިގެން އޭގެ މައްޗަށް ބެކަން ސްލައިސްތައް ފަތުރާލާށެވެ. 200 ސެލްސިއަސް (400 އެފް) ގައި ގާތްގަނޑަކަށް 10-20 މިނެޓް ވަންދެން ފިހެލާށެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ތެޔޮ ތިރިއަށް ތިކިޖެހިގެންދާނެއެވެ.
- މައިކްރޯވޭވްގައި: ކަރުދާސް ތުވާލި ޖަހާފައިވާ ޕްލޭޓެއްގައި ބެކަން ސްލައިސްތައް އަޅާފައި ކަރުދާސް ތުވާލި ޖަހައިގެން ނިވާކޮށް، ގާތްގަނޑަކަށް 4 މިނެޓް ވަންދެން އުސްކޮށް ކައްކާށެވެ.
ބެކަންގެ ރަހަ ކަމުދާނަމަ ގިނަ އަދަދަކަށް ކެއުމުގެ ބަދަލުގައި ރަހަ އިތުރުކުރާ އެއްޗެއްގެ ގޮތުގައި ތަރުކާރީ ފަދަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކާނާތަކަށް ކުޑަކޮށް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ. މިސާލަކަށް ސެލެޑަކަށް ނުވަތަ ބްރަސެލްސް ސްޕްރައުޓްސް ފަދަ ތަރުކާރީއަކާ އެކު ކުޑަ ބެކަން ކޮޅެއް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ބެކަން އަކީ ސަރުބީ އާއި ސޯޑިއަމް ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ކަމުން ގިނަގިނައިން އަދި ގިނަ އަދަދަކަށް ކެއުމުން ދުރުހެލިވާށެވެ.
- ބެކަން އަށް ނިއުޓްރިޝަނަލް ގޮތުން ބައެއް ފައިދާތައް ލިބިފައިވީ ނަމަވެސް، އެ ނިއުޓްރިއެންޓްސް ފަސޭހައިން ލިބޭނީ ފަތް ފެހި، މަސް، އަދި ނާޓްސް ފަދަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ކާނާތަކުންނެވެ .
- ޓާކީ ބެކަން އަކީ އަބަދުވެސް ޕޯކް ބެކަން އަށް ވުރެ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތެއް ނޫނެވެ . ދެ ބާވަތުގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުތައް ވެސް ބޮޑުތަނުން އެއްގޮތެވެ.
- ބެކަންގައި ހުންނަ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ސަރުބީގެ މިންވަރު މަދުކުރެވޭނީ ކައްކާ ގޮތް ބަދަލުކޮށްގެން (އެބަހީ އަވަނުގައި ފިހެގެން) އިތުރު ތެޔޮ ނައްތާލުމުންނެވެ.
- Always discuss your diet with your doctor , ހާއްސަކޮށް ހިތުގެ ބަލި ނުވަތަ ލޭމައްޗަށް ދިއުން ފަދަ ހާލަތްތައް ހުރިނަމަ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ