ވާރޭ ވެހޭ ދުވަހެއްގައި އިނގުރާއި އިނގުރު އާއި އެކު ހޫނު ސައިތަށި ބޯން ކަމުނުދާނީ ކާކު ހެއްޔެވެ؟ މިދުވަސްވަރު "ޗައި ސައި" މި ނަން އަޅުގަނޑުމެންގެ ރާއްޖޭގެ ޒުވާނުންގެ މެދުގައި އަދި ކުދިކުދި ކޮފީ ޝޮޕްތަކުން ގިނައިން އިވެމުންދެއެވެ. މިއީ ހަމަ ގައިމުވެސް ވަރަށް މީރު އަދި މީރުވަސްދުވާ ބުއިމެކެވެ. އެކަމަކު އޭގެ ރަހަގެ އިތުރުން އޭގެ މެޑިކަލް ސައިޑަށް އަޅުގަނޑުމެން ހޭލުންތެރިވުމަކީ ވެސް ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ. އެހެންކަމުން މިއަދު މި ޗައި ސައިގެ ހުރިހާ ވާހަކައެއް ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ޗައި ޓީ އަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟
ސާދާކޮށް ބުނާނަމަ ޗައި ޓީ އަކީ ކަޅު ސައިފަތް ނުވަތަ ޕައުޑަރ ތަފާތު ރަހަތަކާއި ކިރު އެއްކޮށްގެން އުފައްދާ ސައިއެކެވެ. އަދި "މަސާލާ ޗައި" ވެސް ކިޔައެވެ. "މަސަލާ" ގެ މާނައަކީ ރަހަ. ހިންދީ ބަހުން "ޗައި" ގެ މާނައަކީ ސައި އެވެ. އެހެންކަމުން، "ޗައި ސައި" ގެ މާނައަކީ "ސައި ސައި" ފަދަ އެއްޗެއް ކަމުގައި ވިޔަސް، މި ނަން މުޅި ދުނިޔޭގައި ވަނީ މަޝްހޫރުވެފައެވެ.
މިކަމުގެ ތާރީޚަކީވެސް ވަރަށް ޝައުޤުވެރި ތާރީޚެކެވެ. ކުރީގައި މިއީ އިންޑިއާގައި ހަދަމުން އައީ ސައިފަތް ނުލައި، ހަމައެކަނި ރަހަ ބޭނުން ކޮށްގެންނެވެ. ފަހުން އިނގިރޭސީން އިންޑިއާއަށް އައުމަށްފަހު އެއަށް ކަޅު ސައި އެޅިއެވެ.
މިއަދު ޗައި ސައި ތައްޔާރު ކުރަނީ ތަފާތު ގޮތްގޮތުންނެވެ. ބައެއް މީހުންނަށް ސްޕައިސީ ކަމުދާއިރު އަނެއް ބަޔަކަށް ފޮނި ކަމުދެއެވެ. މިގޮތުން ބޭނުންކުރާ ރަހަތައް ސަރަޙައްދުން އަނެއް ސަރަޙައްދަކަށް އަދި އެއްބަޔަކު އަނެއްބަޔަކަށް ތަފާތުވެއެވެ.
ޗައި ސައިގައި ހިމެނޭ މާއްދާތަކާއި ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު
އާންމުކޮށް ޗައި ސައި ހެދުމަށް ބޭނުންކުރާ މާއްދާތަކާއި އޭގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު އަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| އިންގްރިޑިއެންޓް / ނިއުޓްރިޝަނަލް ކޮމްޕޮނެންޓް | ތަފްޞީލު |
|---|---|
| މައިގަނޑު ބާވަތްތަކެވެ | ކަޅު ސައި، އިނގުރު، އިނގުރު، ސިނަމާލެ، ކްލޯވްސް، މިރުސް. މިތަކެތީގެ އިތުރުން ކިރު އަދި ބޭނުންނަމަ ފޮނި އެއްޗެހި (ހަވާދު، ހަކުރު) އަޅާފައި ހުރެއެވެ. |
| އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އެވެ | ކެޓެޗިންސް އަދި ތީފްލެވިންސް ފަދަ ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އިން މުއްސަނދި މި މާއްދާތަކަކީ ހަށިގަނޑުގެ ސެލްތަކަށް ގެއްލުމުން ރައްކާތެރިކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ. |
| ކެފެއިން އެވެ | އާދައިގެ ޗައި ސައި ތަށި އެއްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 40-60 މިލިގްރާމް ކެފެއިން ހުންނައިރު، މިއީ ކޮފީ ތަށި (80-100 މިލިގްރާމް) އަށް ވުރެ މަދު އަދަދެކެވެ. |
| ނިއުޓްރިޝަން (ހަކުރު އަދި ޑެއިރީ ފްރީ) | 0 ކެލޮރީ، 0ގ ޕްރޮޓީން، 0ގ ފެޓް، 0ގ ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އެވެ. (މި އަގުތައް ބަދަލުވަނީ ކިރާއި ހަކުރު އެޅުމުންނެވެ). |
ޗައި ސައިގެ ރަހައާއި ފެންވަރު ކަނޑައަޅަނީ އެއަށް އަޅާ ރަހަތަކާއި ތައްޔާރުކުރާ ގޮތުގެ މައްޗަށެވެ.
ޗައި ސައި ބުއިމުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ހާއްސަކޮށް ގޭގައި ރަނގަޅަށް ތައްޔާރު ކުރާއިރު ޗައި ސައި ތަށިން ސިއްހީ ގޮތުން ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބެ އެވެ.
ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ
ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޗައި ސައި އަށް ސިނަމާލެ އެޅުން އެއީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ. ސިނަމާލެއަކީ ހާއްސަކޮށް ހަކުރުބަލި ހުންނަ މީހުންނަށް ލޭމައްޗަށްދިއުމުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރުމުގެ ގާބިލްކަން ހުންނަ އެއްޗެކެވެ. އަދި ކޮންމެ ދުވަހަކު ކަޅުސައި ބޯ މީހުންގެ ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކުޑަކޮށް ދަށްވާކަން ވެސް ވަނީ ދައްކާފައެވެ.
ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތްތަކާއި ހަނދާން ރަނގަޅުކޮށްދެއެވެ
ހަމަ ވިސްނާލަބަލަ، ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ސިނަމާލެ ވަހުން އަހަރެމެންގެ ފޯކަސް އާއި ހަނދާން ރަނގަޅު ކުރެވިދާނެ އެވެ. މީގެ އިތުރުން ކަޅު ސައިގައި ހިމެނޭ ކެފެއިން އާއި އެމިނޯ އެސިޑް އެލް-ތީއަނިން އާއި ގުޅިގެން ފޯކަސް ކުރުމުގައި އެހީތެރިވެދެއެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން އަހަރެމެންނަށް ތާޒާކަމާއި ދިރުމެއް ލިބިގެންދެއެވެ.
ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުން
ޚާއްޞަކޮށް ހަކުރު ގިނަ ކާނާއެއް ނުވަތަ ބުއިންތަކެއް ބޭނުންކުރުމަށްފަހު ކަޅު ސައި އަކީ އަހަރެމެންގެ ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.
ބޮލުގައި ރިއްސުން މަދުކޮށްދެއެވެ
ގިނަ ފަހަރަށް ފުރިހަމަވެ ނުތަނަވަސްކަން އިހުސާސް ކުރެވޭ ހެއްޔެވެ؟ ޗައި ސައި އަށް އިނގުރު އެޅުމަކީ ރަނގަޅު ހައްލެކެވެ. އިނގުރަކީ ހަޖަމުކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗަކަށް ވާއިރު، ފުއްޕާމޭ ބުރިވުމާއި ގޭސް ފަދަ އުނދަގޫތައް ކުޑަކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ.
ކަރުތެރެ ރިއްސުމަށް ލުއި ލިބުނެވެ
ޗައި ސައިގައި ހިމެނޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް ކަމަށްވާ ޕޮލިފެނޯލްސް އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑު ބަލިތަކުން ރައްކާތެރި ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. އަދި ކަރުތެރެ ރިއްސާ ވަގުތު ކުޑަ ހަވާދާއި އެކު ޗައި ސައި ބުއިމަކީ ވަރަށް ބޮޑު ލުޔެއް ލިބިގެންދާނެ ކަމެކެވެ.
ސަމާލުވާން ޖެހޭ ކަންކަމާއި އޭގެ ނޭދެވޭ އަސަރުތައް
ޗައި ސައި ކިތަންމެ ފައިދާހުރި ނަމަވެސް ސަމާލުވާން ޖެހޭ މަދު ކަންތައްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ.
އެންމެ ބޮޑު ދުޝްމަނުން - މާ ގިނައިން ހަކުރު!
މިއީ އެންމެ މުހިއްމު ކަމެކެވެ. ފިހާރަތަކުން ޕެކޭޖްކޮށްފައި ހުންނަ ޗައި ޓީ މިކްސްތަކާއި ކޮފީ ޝޮޕްތަކުގައި ހަދާ "ޗައި ލެޓޭސް" ގައި ވަރަށް ގިނައިން ހަކުރު ހުރެއެވެ.ބައެއް ބްރޭންޑްތަކުގައި ޗައި ސައި ތަށިގަނޑެއްގައި 24-28 ގްރާމްގެ ހަކުރު އެކުލެވިގެންވެ އެވެ. މިކަމަށް ވިސްނާލަމާ: އެމެރިކަން ހާޓް އެސޯސިއޭޝަނުން ބުނާ ގޮތުގައި އަންހެނުންނަށް ދުވާލަކު ހަކުރު ކެއުމަށް ލަފާދެނީ 24 ގްރާމް އަދި ފިރިހެނުންނަށް 36 ގްރާމް އެވެ. މާނައަކީ ދުވާލަކު ހަކުރު ބޭނުންވާ މިންވަރު ފުއްދައިދިނުމަށް އެއް ތަށި ޗައި ސައި ބުއިމަކީ ފުދޭނެ ކަމެކެވެ.
އެހެންކަމުން، ޗައި ސައި ބޯނަމަ ވީހާވެސް ގިނައިން ގޭގައި ހަދާށެވެ. އެގޮތަށް ހަކުރުގެ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރެވޭނެ އެވެ.
ކެފެއިންގެ އަސަރުތައް
ކޮފީއަށް ވުރެ ޗައި ސައިގައި ކެފެއިން މަދު ނަމަވެސް، ކެފެއިން އަށް ނާޒުކު މީހުންނަށް އަދިވެސް މައްސަލަތައް ކުރިމަތިވެދާނެ އެވެ. މާގިނައިން ކެފެއިން ބޭނުންކުރުމުން ކުރިމަތިވާ ނޭދެވޭ އަސަރުތަކުގެ ތެރޭގައި ހިމެނެނީ؛
- ބޮލުގައިރިހުން
- ނިދިނައުން
- ނުތަނަވަސްކަން އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ
- ބަނޑަށް އުނދަގޫވުން
ކެފެއިން އަށް މި މައްސަލަތައް ދިމާވާނަމަ އެންމެ ރަނގަޅީ ޗައި ސައި ބުއިމާ ބެހޭ ގޮތުން ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުމެވެ .
ގޭގައި މީރު ޗައި ސައި ހަދާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
އަމިއްލައަށް ހެދުމަކީ ފިހާރައިން ގަތުމަށްވުރެ، އަމިއްލައަށް އުފެއްދުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު އަދި އެންމެ އިގްތިސާދީ ގޮތެވެ. މިއީ ފަސޭހަ ގޮތެކެވެ.
1. ރަހަ ތައްޔާރުކުރުން: އިނގުރު ކުޑަ ކޮޅެއް ގާތްގަނޑަކަށް ދެތަށި ފެނުގައި ކޮށާލާށެވެ. 2-3 ކާޑަމް ޕޮޑްސް، ސިނަމާލެ ފަތްކޮޅެއް، 2 ކްލޯވްސް، އަދި 3-4 ޕެޕަރކޯންސް ނަގާށެވެ.
2. ފެނުން ކައްކާށެވެ: ތަށިގަނޑަކަށް ފެން އަޅާފައި، މި ރަހަތައް އަޅާފައި، ގާތްގަނޑަކަށް 5 މިނެޓް ވަންދެން ރަނގަޅަށް ކައްކާށެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން ރަހަތަކުގެ ޖާދޫ ފެނުގެ ތެރެއަށް ވަދެގެން ދާނެއެވެ.
3. ސައިފަތް އަޅާށެވެ: މިހާރު މިއަށް ގާތްގަނޑަކަށް ސައިސަމުސާއެއްހާ ކަޅު ސައި ޕައުޑަރ އަޅާފައި އުނދުން މަތީ ހޫނު ކުޑަކޮށް އިތުރު 2-3 މިނެޓް ވަންދެން ކައްކާށެވެ.
4. ފިހެލުމަށްފަހު ކިރު އަޅާށެވެ: ސައި ރަނގަޅަށް ފޮޅާލުމަށްފަހު އޭގެ ތެރެއަށް ބޭނުންވާ މިންވަރަށް ގިރާފައިވާ ކިރު އަޅާށެވެ.
5. ފޮނިކަން: ބޭނުންނަމަ ހަކުރުގެ ބަދަލުގައި ކުޑަކޮށް ހަވާދު ނުވަތަ އެގަވް ނެކްޓަރ އަޅާށެވެ.
މިގޮތަށް ތައްޔާރު ކުރާއިރު، ރަހަ ބެލުމަށް ކަމުދާ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ޗައި ޓީއެއް ލިބިގެންދާއިރު، ހަކުރުގެ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރެވޭނެ އެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ޗައި ސައި އަކީ މީރު، މީރުވަސްދުވާ، ރަހަ ޖަހާފައިވާ ބުއިން އަކަށް ވާއިރު، ސިއްހީ ގޮތުން ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބެ އެވެ.
- ފިހާރައިން ގަންނަ ރެޑީމެއިޑް މިކްސް އާއި "ޗައި ލެޓޭސް" ގައި ގިނަ އަދަދަކަށް ހަކުރު ހިމެނޭތީ ގޭގައި އަމިއްލައަށް ތައްޔާރު ކުރުމަކީ އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތެވެ.
- ޗައި ސައިގައި ކެފެއިން ހުންނަނީ ކޮފީއަށް ވުރެ މަދު ނަމަވެސް، އެހެންކަމުން ދުވާލަކު އެއް ތަށި ނުވަތަ ދެ ތަށި ކެފެއިން ލިމިޓް ކުރުމަކީ އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތެވެ.
- ހަކުރުބަލި، ލޭމައްޗަށް ދިއުން ފަދަ ސިއްހީ ހާލަތްތައް ހުންނަނަމަ ނުވަތަ ކެފެއިން އަށް ނާޒުކު ނަމަ ކޮންމެ ދުވަހަކު ޗައި ސައި ބުއިމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދާށެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ