ފިހާރައިގައި ހުންނައިރު ރީތި ރަތް، ވިދާ ޗެރީތައް ފެނުމުން ލޯބި ނުކުރާނީ ކާކު ހެއްޔެވެ؟ އަހަރެމެން އެންމެން ކެއުމަށް ލޯބިކުރާ މި ޗެރީތަކަކީ ހަމައެކަނި މީރު ލުއި ކާނާއެއް ނޫނެވެ. މި ކުދިކުދި މޭވާތަކުގެ ތެރޭގައި ތިބާގެ ސިއްހަތަށް އަގުހުރި އެތައް ސިއްރުތަކެއް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. އެހެންކަމުން މިއަދު މި މީރު ޗެރީގެ ސަބަބުން އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ލިބޭ އަޖައިބު ކުރުވަނިވި ފައިދާތަކުގެ ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ފުރަތަމަ ބަލާލަމާ، މިއީ ކޮން ޗެރީއެއް ހެއްޔެވެ؟
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ޗެރީ އަކީ އެތެރޭގައި ހަރު ހިލައެއް ހުންނަ ކުދިކުދި މޭވާތަކެކެވެ . އެއީ ތަފާތު ކުލަތަކާއި ރަހަތައް ލިބޭ އެއްޗެހިތަކެކެވެ. އެކަމަކު އެއީ މައިގަނޑު ދެ ވައްތަރަކަށް ބަހާލެވިދާނެ އެއްޗެހި ކަމަށްވާ ފޮނި ޗެރީ އާއި ފޮނި/ޓާޓް ޗެރީ އެވެ.
- ފޮނި ޗެރީ: މިއީ ޖޫސް ގިނަ އަދި ފޮނި މަދު ޗެރީތަކެކެވެ. މިއީ އަޅުގަނޑުމެން އާންމުކޮށް ފިހާރައިން ގަންނަ ވައްތަރެވެ.
- ފޮނި ޗެރީ: ނަމުން ދޭހަވާ ފަދައިން މިއީ ވަރަށް ފޮނި ރަހައެއް ހުންނަ އެއްޗެކެވެ. އެއީ ގިނަ ފަހަރަށް ކޭކާއި ޖޭމް އަދި ޕައި ހެދުމަށް ބޭނުންކުރާ އެއްޗެހިތަކެކެވެ.
އާންމުކޮށް ޗެރީ ގަސްތައް ހެދެނީ ހޫނު މޫސުމުގައި ރަނގަޅަށް ކަމުން ދުނިޔޭގެ އެކި ސަރަހައްދުތަކުގައި އަހަރުގެ އެކި ދުވަސްވަރު ޗެރީ ހަދަނީ އެވެ. ކޮންމެ ތަނެއްގައި ހެދިފައި ހުރި ނަމަވެސް އަދި ކެއުން ކޮންމެ ގޮތަކަށް ވިޔަސް ޗެރީ އަކީ ބެލެންސްޑް ޑައިޓަށް މީރު އަދި ނިއުޓްރިޝަނަލް އިތުރުވުމެކެވެ.
ޗެރީގެ ވައްތަރުތައް ހުރެއެވެ؟
އާދެ، ޗެރީގެ 900 އަށް ވުރެ ގިނަ ވައްތަރު ހުރިކަން އެނގުމުން ހައިރާން ވެދާނެއެވެ! އެކަމަކު އަޅުގަނޑުމެންނަށް ގަވާއިދުން މި ބާވަތުގެ މަދު ބާވަތްތަކެއް ފެނި ކާނީ އެކަންޏެވެ. އެއީ ކޮންބައެއްތޯ ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ޗެރީ ވައްތަރެވެ | ތަފްޞީލު |
|---|---|
| ބިންގް އެވެ | މިއީ ފޮނި ޗެރީގެ ބާވަތްތަކުގެ ތެރެއިން އެންމެ މަގުބޫލު ބާވަތްތަކެވެ. އެއީ ގަދަ ރަތްކުލައިގެ ކުލައެއް ކަމުން ފޮނި ރަހައެއް ކުޑަކޮށް ފޮނި ކުލައެއް ވެސް އެކުލެވިގެންވެ އެވެ. އެއީ ހަމައެކަނި ކެއުމަށް މީރު އެއްޗެހިތަކެކެވެ. |
| ރެއިނިއަރ އެވެ | ރަން ރީނދޫ ކުލައާއި ރަތްކުލަ އެއްކޮށްގެން އުފައްދާ މި ބާވަތުގެ ޗެރީއަކީ ވަރަށް މީރު އެއްޗެކެވެ. ނަމަވެސް އާންމުކޮށް ނުފެންނަނީ ބޮޑުކުރަން ތަންކޮޅެއް އުނދަގޫވާތީ އެވެ. |
| ކަޅު ޗެރީ އެވެ | ކަޅު ހަންގަނޑެއް ހުންނަ މި ފޮނި ޗެރީ އަކީ ޕައި، ޖެލީ، އަދި ބުއިންތައް ހެދުމަށް ގިނައިން ބޭނުންކުރާ އެއްޗެކެވެ. |
| މަރަސްކިނޯ ޗެރީ އެވެ | އައިސްކްރީމް އާއި ކޭކުތަކުގެ މަތީގައި ހުރި އެ ގަދަ ރަތްކުލައިގެ، ސިރަޕް ފަދަ ޗެރީތައް ހަނދާން ނެތުނީ ހެއްޔެވެ؟ އެއީ އެމީހުން ތިބި ގޮތެވެ. އެކަމަކު މިއީ ހަކުރު އަދި އާޓިފިޝަލް ކުލަތަކުން ހަދައިދީ ރައްކާތެރިކުރުމަށް ހަދާ އެއްޗެހި ކަމުން ހަކުރުގެ މިންވަރު ވަރަށް ގިނަ އެވެ. |
| ހިކި ޗެރީސް އެވެ | މި ހިކި ޗެރީތައް ގިނަ ދުވަހު ރައްކާކުރެވޭނެއެވެ. ރަހައާއި ނިއުޓްރިޝަން ވެސް ވަރުގަދަވެގެންދެއެވެ. އެއީ ކޭކާއި، ޔޯގަޓާއި، ސެލެޑްތަކަށް އެޅިގެން ވެސް މޮޅު އެއްޗެކެވެ. |
ޗެރީ ކެއުމުން އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ލިބޭ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ތާޒާ ޗެރީ އަކީ ވިޓަމިންސް އާއި މިނަރަލްސް އިން ފުރިފައިވާ ސުޕަ ފްރޫޓެކެވެ. މީގެ ތެރޭގައި ވިޓަމިން ސީ އަކީ ވަކިން މުހިއްމު އެއްޗެކެވެ. ވިޓަމިން ސީ ނުވަތަ އެސްކޯބިކް އެސިޑް އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ދަގަނޑު ޖަހައިގަތުމާއި، ހަންގަނޑު ދުޅަހެޔޮކޮށް ބެހެއްޓުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކޮލަޖަން އުފެއްދުމާއި، ސެލްތަކަށް ގެއްލުންތަކުން ރައްކާތެރިކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ.
ހަމައެކަނި އެކަންޏެއް ނޫން، މިނޫންވެސް އެތައް ފައިދާއެއް އެބަހުއްޓެވެ.
ކަސްރަތު ކުރުމަށްފަހު މަސްތަކުގައި ރިއްސުމުން ލުއި ލިބުން
ގަވާއިދުން ކަސްރަތު ކުރާ މީހެއްނަމަ ޖެހިގެން އަންނަ ދުވަހު މަސްތަކުގައި ރިއްސުމަކީ ކިހާ އުނދަގޫ ކަމެއްކަން އެނގޭނެ ކަމަށް ބެލެވެ އެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި މަދު ޓާޓް ޗެރީއެއް ކެއުމުން ނުވަތަ އޭގެ ޖޫސް ދުވާލަކު ބުއިމަކީ މި ރިހުން ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ. މިއީ ހާއްސަކޮށް މެރެތަން ފަދަ ވަރުގަދަ ވޯކްއައުޓްތަކަށް ފަހު ދިމާވާ ކަމެކެވެ.
ކެންސަރުން ރައްކާތެރިވުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ
އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ދިގުދެމިގެންދާ ދުޅަވުމަކީ ކެންސަރު ސެލްތައް އުފެދި ބޮޑުވުމަށް މަގުފަހިވާ ކަމެކެވެ. ޗެރީގައި ހިމެނޭ ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކުގެ ސަބަބުން މި ދުޅަހެޔޮކަން ކުޑަވެގެންދެއެވެ.
އަދި ބައެއް ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޗެރީގައި ހިމެނޭ ޕޮލިފެނޯލް ފަދަ ފައިޓޯކެމިކަލްތަކުގެ ސަބަބުން ކެންސަރު ސެލްތައް ބޮޑުވުން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމުގެ ގާބިލްކަން ހުރެދާނެ އެވެ. ނަމަވެސް މިކަން ކަށަވަރު ކުރުމަށް އިތުރު ދިރާސާތަކެއް ކުރަން ޖެހެ އެވެ.
ދުޅަހެޔޮ ހިތަކަށްޓަކައެވެ
ޗެރީ އަކީ ހިތުގެ އެންމެ ގާތް އެކުވެރިޔާ ކަމުގައި ވާއިރު، މިއީ ޕޮލިފެނޯލް އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް ގިނައިން ހުންނަ އެއްޗެކެވެ . މިއީ އަހަރެމެންގެ ހިތުގެ ސެލްތައް ގެއްލުމުން ރައްކާތެރިކޮށްދޭ ކަންކަމެވެ. ބޮޑު ދިރާސާއަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޗެރީ ފަދަ ޕޮލިފެނޯލް ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ކެއުމުން ހިތުގެ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަ އެވެ.
ޗެރީގައި ވެސް ގިނަ އަދަދަކަށް މިނަރަލް ޕޮޓޭސިއަމް އެކުލެވިގެންވާއިރު، މިއީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކޮންޓްރޯލްކޮށް ހިތުގެ ދުޅަހެޔޮ މަސައްކަތްތައް ދެމެހެއްޓުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ.
ޗެރީގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުތަކަކީ ކޮބައިތޯ؟
ތާޒާ ޗެރީގައި ގިނަ އަދަދަކަށް ވިޓަމިން އާއި މިނަރަލްސް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިސާލަކަށް 100 ގްރާމް ފޮނި ޗެރީގައި ގާތްގަނޑަކަށް 10.4 މިލިގްރާމް ވިޓަމިން ސީ ހިމެނޭއިރު، އެއީ ދުވާލަކު ބޭނުންވާ ވިޓަމިން ސީގެ ގާތްގަނޑަކަށް %14 އެވެ.
މީގެ އިތުރުން ޗެރީ އަކީ ވެސް ރަނގަޅު މަސްދަރެކެވެ:
- ވިޓަމިން ބީ6 އެވެ
- ޕޮޓޭސިއަމް އެވެ
- މެގްނީޒިއަމް އެވެ
- ފައިބަރެވެ
ޕިޓް ކޮށްފައިވާ ފޮނި ޗެރީ ތަށި (ގާތްގަނޑަކަށް 150 ގްރާމް) ގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު އަށް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ނިއުޓްރިއެންޓް ބައި | ސައިޒް |
|---|---|
| ކެލޮރީސް | 97 |
| ޕްރޮޓީން އެވެ | 2 ގްރާމް އެވެ |
| ފަލަ | 1 ގްރާމަށްވުރެ މަދު |
| ކާބޯހައިޑްރޭޓްސް އެވެ | 25 ގްރާމް އެވެ |
| ފައިބަރެވެ | 3 ގްރާމް އެވެ |
| ހަކުރު | 20 ގްރާމް އެވެ |
ޗެރީ ކެއުމުގައި މިކަންކަމަށް ސަމާލުވާށެވެ
ޗެރީ ކެއުމުގެ ކުރިން ހަނދާން ނައްތާނުލާ އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ ޗެރީ ކެއުމުގެ ކުރިން ރަނގަޅަށް ދޮވެލުމެވެ , ސަބަބަކީ އިންދުމުގެ ތެރޭގައި ބޭނުންކުރާ ޕެސްޓިސައިޑްތައް ހަންގަނޑުގައި ހުރެދާނެތީއެވެ.
އަނެއް ކަމަކީ ޗެރީ ޕިޓްސް އެވެ. ޗެރީ ޕިޓްތަކުގައި ގުދުރަތީ ގޮތުން ވަރަށް މަދު މިންވަރަކަށް ވިހަ ކެމިކަލް ސައިނައިޑް ހުރެއެވެ. އެކަމަކު ބިރު ނުގަންނަވާށެވެ.. ޗެރީ ވަޅުގަނޑެއް ނޭނގި ނިވާކުރުމުން އެއްވެސް ގެއްލުމެއް ނުލިބޭނެއެވެ. އެހެނީ ގެއްލުން ދިނުމަށްޓަކައި ގިނަ އަދަދަކަށް ރަނގަޅަށް ކޮށާފައި ހުންނަ ޗެރީ ޕިޓްސް ކާން ޖެހޭނެއެވެ . އެހެންކަމުން ޗެރީ ކާއިރު ވަޅު ނަގައި އެއްލާލުން އެންމެ ރަނގަޅެވެ. ދުވަހަކުވެސް ކޮށާފައި ހުންނަ ޗެރީ ޕިޓްސް ކައްކާ ނުވަތަ ކާކަށް ނުޖެހެއެވެ. މިކަމާމެދު އެއްވެސް ކަންބޮޑުވުމެއް ނުވަތަ ޝައްކެއް އުފެދިއްޖެނަމަ ޑޮކްޓަރާއި ވާހަކަ ދެއްކުމަކީ އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތެވެ.
ޗެރީގެ އުފާ ހޯދުމަށް ގިނަ ގޮތްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ.
ރަނގަޅު ޗެރީތައް ހޮވާއިރު، ފަނޑު ފެހިކުލައިގެ ދަނޑިގަނޑަކާއި ވަރުގަދަ، ކަޅު މޭވާއެއް ހުންނަ ޗެރީތައް ހޮވާށެވެ. މޭވާ އަނދިރިވިވަރަކަށް މީރުކަން އިތުރުވާނެއެވެ.
ހަމައެކަނި ޗެރީ ކެއުމުގެ އިތުރުން މީރު އެތައް ގޮތަކުން ވެސް ކެއުމަށް އިތުރު ކުރެވިދާނެ އެވެ.
- އޯޓްސް ނުވަތަ ގްރެނޯލާ އާއި އެކު ޔޯގަޓަށް ބައެއް ޗެރީ ކޮތަޅުތައް އަޅާށެވެ.
- ފްރޯޒެން ޗެރީ، ދޮންކެޔޮ، ޔޯގަޓް، އަދި ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް ކިރު އަޅައިގެން މީރު ސްމޫތީއެއް ހަދާށެވެ.
- ތައްޔާރުކުރާ ސެލެޑަކަށް ނުވަތަ ޓްރެއިލް މިކްސްއަކަށް ހިކި ޗެރީތަކެއް އަޅާށެވެ.
- މާފިން ހަދާއިރު ބްލޫބެރީގެ ބަދަލުގައި ޗެރީ ބޭނުން ކުރަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ. ކުކީސް ހަދާއިރު ޕްރޫންސްގެ ބަދަލުގައި ހިކި ޗެރީ ބޭނުންކުރުން.
- އަދި ފިޔާ އާއި ޓޮމާޓޯ އާއި އެކު ޗެރީ ކޮށައިގެން ވެސް އާ ވައްތަރެއްގެ ސެމްބޯލް އެއް ތައްޔާރު ކުރެވިދާނެ އެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ޗެރީ އަކީ ހަމައެކަނި މީރު މޭވާއެއް ނޫން ކަމަށާއި، ވިޓަމިން ސީ އާއި ޕޮޓޭސިއަމް ފަދަ އަގުހުރި މާއްދާތަކުން ފުރިފައިވާ މާއްދާތައް އެކުލެވޭ ކާނާއެކެވެ.
- ކަސްރަތަށް ފަހު މަސްތަކުގައި ރިއްސުން ކުޑަކުރުމާއި ހިތުގެ ދުޅަހެޔޮކަން ދެމެހެއްޓުމާއި ވަކި ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް ޗެރީސް އެހީތެރިވެދެ އެވެ.
- އަބަދުވެސް ޗެރީ ކެއުމުގެ ކުރިން ރަނގަޅަށް ދޮވެލާށެވެ. ގޯސްކޮށް އޮށެއް ނިވާވެއްޖެ ނަމަ ކަންބޮޑު ނުވާ ނަމަވެސް އެ އޮށް ކައްކާލުމުން ދުރުހެލިވާށެވެ.
- ޗެރީ ތާޒާކޮށް، ހިކިކޮށް، ނުވަތަ ތަފާތު ކެއުންތަކަށް އަޅާފައި ވެސް ލިބެން ހުރެ އެވެ. ސިއްހަތާ މެދު އެއްވެސް ކަންބޮޑުވުމެއް ހުރިނަމަ އަބަދުވެސް ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދައްކާށެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ