ސުޕަމާކެޓަކަށް ދާއިރު، ހާއްސަކޮށް ފްރޯޒެން ފުޑް ސެކްޝަންގައި، ރީތިކޮށް ޕެކޭޖްކޮށްފައި ހުންނަ، އޮރެންޖް-ޕިންކް ކުލައިގެ މަސް ފިލެޓްތައް ފެނިފައި ހުރެދާނެ އެވެ. މިކަމަށް ގިނައިން ކިޔަނީ 'ސްމޯކްޑް ސަލްމޮން' އެވެ. ބައެއް މީހުން ކަމުދަނީ ކްރެކެރާއި، ރޮށި، ނުވަތަ ސެލެޑްގައި ވެސް ކެއުމަށެވެ. މިއީ ވަރަށް މީރު ކާނާއެކެވެ. އެކަމަކު އޭގެ ރަހަ ފިޔަވައި ސިއްހީ ފައިދާތަކެއް އެބަހުރި ހެއްޔެވެ؟ ނުވަތަ އަޅުގަނޑުމެންނަށް ނޭނގޭ އެއްވެސް ރިސްކްތަކެއް އެބަހުރި ހެއްޔެވެ؟ އޯކޭ، މިއަދު އަޅުގަނޑުމެންނަށް މި ސްމޯކްޑް ސަލްމޮންގެ ހުރިހާ ކަމެއް ދަސްކުރާނަން.
ފުރަތަމަ ކަމަކަށް ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން އަކީ ކޮބައި ހެއްޔެވެ؟
ގިނަ ބަޔަކު ސްމޯކްޑް ސެލްމޮންގެ ދެ ބާވަތާއި 'ލޮކްސް' އޮޅުންފިލުވަ އެވެ. ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ލޮކްސް އަކީ ހަމައެކަނި ކިއުރޑް ސެލްމޮން އެވެ. ނަމަވެސް ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން އަކީ ލޮނު ޖަހައިގެން ރަނގަޅުކޮށްލުމަށްފަހު ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލު ކުރުމުގެ ޕްރޮސެސްއަކަށް ލާފައިވާ ސެލްމޮން ވައްތަރެކެވެ . މި ދެގޮތް ބޭނުންކޮށްގެން ތައްޔާރުކުރާ ސެލްމޮންގެ ރަހައާއި ތައްޔާރުކުރުމުގެ ގޮތުން ތަފާތެވެ.
ސްމޯކްޑް ސެލްމޮންގައި ކެލޮރީ މަދު ނަމަވެސް، އޭގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއު ވަރަށް މަތިވެ އެވެ. އާންމުކޮށް 100 ގްރާމްގެ ސްމޯކްޑް ސެލްމޮންގައި ހުންނަ އެއްޗެއް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ، މިއީ ގާތްގަނޑަކަށް ބައި ޕާމް ސައިޒުގެ ސައިޒެކެވެ.
| ނިއުޓްރިޝަނަލް ކޮމްޕޮނެންޓެވެ | އަދަދު (100 ގްރާމަކަށް) |
|---|---|
| ކެލޮރީސް | 117 |
| ޕްރޮޓީން އެވެ | 18.3 ގްރާމް އެވެ |
| ފަލަ | 4.3 ގްރާމް އެވެ |
| ސޯޑިއަމް - (ލޮނު) . | 672 މިލިގްރާމް އެވެ |
| ވިޓަމިން ބީ12 އެވެ | 3.26 މައިކްރޯގްރާމް އެވެ |
| ސެލެނިއަމް އެވެ | 32.4 މިލިގްރާމް އެވެ |
| ވިޓަމިން އޭ އަދި އީ އެވެ | ބޮޑު އަދަދެކެވެ |
ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން ކެއުމުން ލިބޭ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން އަކީ ހަމައެކަނި މީރު ކެއުމެއް ނޫނެވެ. އޭގެ ސަބަބުން ސިއްހީ ގޮތުން ގިނަ ފައިދާތަކެއް ލިބެ އެވެ.
1. އޮމެގާ-3 ފެޓީ އެސިޑް ގިނައިން ހުރެއެވެ
މިއީ ސްމޯކްޑް ސެލްމޮންގެ އެންމެ އަގުހުރި ކޮލިޓީ އެވެ. އޮމެގާ-3 ފެޓީ އެސިޑް އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް އަމިއްލައަށް ނުއުފެއްދޭ މުހިއްމު ފެޓްތަކެއް ނަމަވެސް އެއީ އަހަރެމެންގެ ސިއްހަތަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ.
- ހިތަށް ރަނގަޅު: އޮމެގާ 3 ގެ ސަބަބުން ލޭގައި ހުންނަ ނުބައި ސަރުބީގެ ބާވަތެއް ކަމަށްވާ ޓްރައިގްލިސެރައިޑްސް ދަށްވެއެވެ. އަދި ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކޮންޓްރޯލްކޮށް ހިތުގެ ބަލިތައް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
- ސިކުނޑީގެ މަސައްކަތްތަކަށް މޮޅު: އޮމެގާ-3 އަކީ އަހަރެމެންގެ ސިކުނޑީގެ އޮނިގަނޑާއި ވަޒީފާ ދެމެހެއްޓުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. އެއީ ހަނދާނާއި އުނގެނުމުގެ ގާބިލްކަން ފަދަ ކަންކަން ރަނގަޅުކޮށް، އުމުރާއެކު ދިމާވެދާނެ ކޮގްނިޓިވް ޑެކްލައިން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެހިތަކެކެވެ.
- ދުޅަވުން މަދުކުރުން: ހަށިގަނޑުގައި ދިގުދެމިގެންދާ ދުޅަވުމަކީ ހަކުރުބަލި، ހިތުގެ ބަލި، އަދި ކެންސަރު ފަދަ ދިގުދެމިގެންދާ ގިނަ ބަލިތަކުގެ އަސްލު ސަބަބެވެ. މި ދުޅަހެޔޮކަން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމުގައި އޮމެގާ-3 އަކީ ވަރުގަދަ އޭޖެންޓެކެވެ.
އޮމެގާ-6 އާއި އޮމެގާ-3 އާއި ދެމެދު އޮންނަ ބެލެންސް ވަރަށް މުހިންމެވެ. އަހަރެމެން ކާ ގިނަ ކާނާތަކުގައި އޮމެގާ-6 ގިނައިން ހުރެއެވެ. މިއީ ދުޅަހެޔޮކަން އިތުރުކޮށްދޭ ކަމެކެވެ. ސެލްމޮން ފަދަ އޮމެގާ-3 ގިނައިން ހުންނަ ކާނާ ކެއުމަކީ މި އިމްބެލެންސް ރަނގަޅު ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ.
2. ޕްރޮޓީންގެ މޮޅު މަސްދަރެކެވެ
ހަށިގަނޑުގައި މަސްތައް ބޮޑުވެ، ސެލްތައް މަރާމާތު ކުރުމަށް ޕްރޮޓީން އަކީ ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ. ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން އަކީ ޕްރޮޓީން ގިނައިން ހުންނަ އެއްޗަކަށް ވާތީ ކުޑަ މިންވަރަކަށް ކެއުމުން ވެސް ފުރިހަމަ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވެ އެވެ. މިއީ މާގިނައިން ކެއުން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އަދި ބަރުދަން ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ.
3. އަގުހުރި ވިޓަމިންތަކާއި މިނަރަލްސް
- ވިޓަމިން ބީ12: ވިޓަމިން ބީ12 އަކީ ނާރުތަކުގެ ނިޒާމު ދުޅަހެޔޮކޮށް މަސައްކަތް ކުރުމާއި، ޑީއެންއޭ އުފެއްދުމާއި، ލޭގެ ރަތް ސެލް އުފެދުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެކެވެ.
- ވިޓަމިން އޭ އަދި އީ: މިއީ ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކެކެވެ. މި ވިޓަމިންތަކުގެ އެހީގައި ހަށިގަނޑުގައި އުފެދޭ ފްރީ ރެޑިކަލްސް ކިޔާ ގެއްލުން ހުރި ޕާރޓިކަލްތަކުގެ ސަބަބުން ސެލްތަކަށް ލިބޭ ގެއްލުން ހުއްޓުވުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ.
- އެސްޓަކްސަންތިން:މި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓަކީ ސެލްމޮން އަށް އޭގެ ރީތި ޕިންކް-އޮރެންޖް ކުލަ ލިބޭ އެއްޗެކެވެ. ހިތަށް ވަރަށް ރަނގަޅެވެ. އެހެނީ ހަށިގަނޑަށް ފައިދާހުރި އެޗްޑީއެލް ކޮލެސްޓްރޯލް (ރަނގަޅު ކޮލެސްޓްރޯލް) އިތުރުވެ، ގެއްލުން ހުރި އެލްޑީއެލް ކޮލެސްޓްރޯލް (ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލް) ދަށްކޮށްދޭތީ އެވެ.
ނަމަވެސް އަޅުގަނޑުމެން ސަމާލުވާންޖެހޭ ކަންތައްތަކެއްވެސް އެބަހުރި.
ކޮއިންގެ އަނެއް ފަރާތަށް ސަމާލުކަން ދިނުމުގެ އިތުރުން ޕޮޒިޓިވް ފަރާތަށް ވެސް ސަމާލުވުން މުހިންމެވެ. ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން ކެއުމުގައި އަޅުގަނޑުމެން ސަމާލުވާން ޖެހޭ މަދު ކަންތައްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ.
1. ސޯޑިއަމް (ލޮނު) ގިނައިން ބޭނުންކުރުން
މިއީ ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން އަށް ދިމާވާ އެންމެ ބޮޑު އަދި އެންމެ މުހިންމު ނުރައްކަލެވެ.
ސްމޯކްޑް ސެލްމޮންގައި 100 ގްރާމްގައި ގާތްގަނޑަކަށް 672 މިލިގްރާމް ސޯޑިއަމް ހުރެއެވެ. އެކަމަކު 100 ގްރާމްގެ ތާޒާ ސެލްމޮންގައި ވަރަށް މަދު މިންވަރަކަށް ސޯޑިއަމް ހުންނައިރު، އެއީ ގާތްގަނޑަކަށް 75 މިލިގްރާމް އެވެ. ތަފާތު ތަޞައްވުރު ކޮށްލައްވާށެވެ!
ދުނިޔޭގެ ސިއްހަތު ޖަމިއްޔާއިން ބުނާ ގޮތުގައި ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހުރި ބޮޑެތި މީހަކު ދުވާލަކު އެންމެ ގިނައިން ބޭނުންކުރަން ޖެހޭ މިންވަރަކީ 2،000 މިލިގްރާމް ސޯޑިއަމް އެވެ. އެމެރިކަން ހާޓް އެސޯސިއޭޝަނުން ބުނާ ގޮތުގައި 1،500 މިލިގްރާމް އަށް ލިމިޓް ކުރުމަކީ ރަނގަޅު ކަމެކެވެ. އެހެންކަމުން 100 ގްރާމް ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން ކާނަމަ ދުވާލަކު ކެއުމަށް ބޭނުންކުރާ ލޮނުގެ ތިންބައިކުޅަ އެއްބައި އަށް ވުރެ ގިނައިން އެއް ކެއުމުން ލިބޭނެ އެވެ.
ލޭމައްޗަށް ދިއުން ނުވަތަ ހިތުގެ ބަލިތައް ހުރިނަމަ , ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލުކޮށްފައިވާ ސެލްމޮން ކެއުމުގައި ވަރަށް ސަމާލުވާން ޖެހެއެވެ. މާގިނައިން ލޮނު ބޭނުންކުރުމަކީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު އިތުރަށް އިތުރުވެ، ސްޓްރޯކާއި ހާޓް އެޓޭކް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު އިތުރުކޮށްދޭ ކަމެކެވެ.
2. ކެންސަރުގެ ނުރައްކާ
ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލުކޮށްފައިވާ މަސް ގިނަ އަދަދަކަށް އަދި ދިގު މުއްދަތަކަށް ކެއުމަކީ ކޮލޮރެކްޓަލް ކެންސަރު ފަދަ ވަކި ވައްތަރެއްގެ ކެންސަރު ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކޮށް އިތުރުވެދާނެ ކަމެކެވެ. މީގެ މާނައަކީ ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން ކެއުމުން ކެންސަރު ޖެހިދާނެ ކަމަކަށް ނުވާނެއެވެ. ނަމަވެސް އާދައެއްގެ ގޮތުގައި މާގިނައިން ކެއުމުން ދުރުހެލިވުމަކީ ބުއްދިވެރި ކަމެކެވެ.
3. ބެކްޓީރިއަލް އިންފެކްޝަން ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ - ލިސްޓިރިއޯސިސް
މިއީ އަޅުގަނޑުމެން ކަނޑައެޅިގެން ސަމާލުވާންޖެހޭ ކަމެއް. ޚާއްޞަކޮށް ފިނި ދުންފަތުގެ އިސްތިޢުމާލުކުރާ ސެލްމޮންގައި ލިސްޓިރިއާ މޮނޮސައިޓޯޖެނެސް ކިޔާ ބެކްޓީރިއާއެއް ހިމެނިދާނެއެވެ. މި ބެކްޓީރިއާގެ ސަބަބުން ލިސްޓިރިއޯސިސް ކިޔާ ނުރައްކާތެރި އިންފެކްޝަނެއް އުފެދިދާނެ އެވެ.
މިކަމުގެ ސަބަބުން ދުޅަހެޔޮ ސިއްހަތެއްގައި ހުރި މީހަކަށް މާބޮޑު އަސަރެއް ނުކުރި ނަމަވެސް،
- މާބަނޑު މައިންނަށް
- އުމުރުން ދުވަސްވީ މީހުންނަށްޓަކައެވެ
- ދިފާއީ ނިޒާމު ބަލިކަށިވެފައިވާ މީހުންނަށް (އެބަހީ ކެންސަރު ބަލިމީހުން، އެޗްއައިވީ ޖެހިފައިވާ މީހުން، ހަކުރުބަލި ކޮންޓްރޯލް ނުކުރެވޭ މީހުންނަށް)
މި އިންފެކްޝަނަކީ ވަރަށް ނުރައްކާތެރި އިންފެކްޝަނަކަށް ވެދާނެ އެވެ.
ކިހާ ރައްކާތެރި ހެއްޔެވެ؟: 'ހޫނު ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލު ކުރާ' ސެލްމޮން ހޮވުމަކީ ރައްކާތެރި ކަމެކެވެ. ފިނި ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލުކުރާ ސެލްމޮން އުފައްދަނީ 10-32 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސްގެ ދަށް ފިނިހޫނުމިނެއްގައެވެ. އެކަމަކު ހޫނު ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލު ކުރާ ސެލްމޮން އުފައްދަނީ މަދުވެގެން 63 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސްގެ ފިނިހޫނުމިނެއްގަ އެވެ. މި މަތީ ފިނިހޫނުމިނުގެ ސަބަބުން ލިސްޓިރިއާ ފަދަ ބެކްޓީރިއާތައް މަރާލައެވެ.
އެހެންވީމާ އެންމެ ރަނގަޅު އަދި އެންމެ ރައްކާތެރި ގޮތަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ސްމޯކްޑް ސެލްމޮންގެ ނުރައްކާތެރިކަން ނެތި ސެލްމޮންގެ އަގުހުރި އޮމެގާ-3ސް އާއި އެހެނިހެން ނިއުޓްރިޝަނަލް ފައިދާތައް ހޯދުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު ގޮތަކީ ކައްކާފައި ހުންނަ ތާޒާ ސެލްމޮން ކެއުމެވެ .
ތާޒާ ސެލްމޮން ކޮޅެއް ނަގައިގެން ވެސް ކުރެވިދާނެ އެވެ.
- ފިހުން
- ގްރިލް ކޮށްލާށެވެ
- ސްޓްރީމް
- ނުވަތަ އަހަރެމެންގެ ރަހައަށް ކަމުދާ ގޮތަށް ތެޔޮ މަދުކޮށް ލޮނު މަދުކޮށް ބްރޯތް އަކަށް ހަދާށެވެ.
މިގޮތަށް ކައްކާ ސެލްމޮންގައި އޭގެ ހުރިހާ އޮމެގާ-3 އާއި ވިޓަމިންސް އަދި ޕްރޮޓީން އެކުލެވިގެންވެއެވެ. އަދި ގެއްލުންހުރި މިންވަރަކަށް ލޮނު ނުހިމެނޭތީ، ލިސްޓިރިއާ ބެކްޓީރިއާ ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ މުޅިން ނައްތާލެވިގެންދެއެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ސްމޯކްޑް ސެލްމޮން އަކީ އޮމެގާ-3ސް، ޕްރޮޓީން، އަދި ވިޓަމިންސް އިން މުއްސަނދި ނިއުޓްރިޝަނަލް ކާނާއެކެވެ. އެއީ ހިތާއި ސިކުނޑިއަށް ވަރަށް ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ.
- އެކަމަކު އޭގެ މައިގަނޑު ގެއްލުމަކީ ލޮނު (ސޯޑިއަމް) ގިނައިން ހުރުމެވެ. ލޭމައްޗަށް ދިއުން ނުވަތަ ހިތުގެ ބަލި ހުންނަ މީހުން މި ކާއިރު ވަރަށް ބޮޑަށް ސަމާލުވާން ޖެހެއެވެ.
- ފިނި ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލު ކުރާ ސެލްމޮން އަކީ ލިސްޓިރިއާ ބެކްޓީރިއާ ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ ބޮޑު އެއްޗެކެވެ. ހާއްސަކޮށް މާބަނޑު އަންހެނުންނާއި ދިފާއީ ނިޒާމު ބަލިކަށިވެފައިވާ މީހުން ސަމާލުވާން ޖެހެ އެވެ. ހޫނު ދުންފަތުގެ އިސްތިއުމާލު ކުރާ ސެލްމޮން ހޮވުމަކީ ރައްކާތެރި ކަމެކެވެ.
- ސެލްމޮންގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ފައިދާ ރައްކާތެރިކަމާއެކު ހޯދުމަށް އެންމެ ރަނގަޅު އަދި އެންމެ ރައްކާތެރި ގޮތަކީ ތާޒާ ސެލްމޮން ކައްކައި ކެއުމެވެ.
- ދިގުދެމިގެންދާ މެޑިކަލް ކޮންޑިޝަނެއް ހުންނަނަމަ ކެއުމަށް އެއްވެސް ކާނާއެއް އެޅުމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރާއި ވާހަކަ ދެއްކުމަކީ ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ