ހެނދުނު ހޭލެވުނުހާ އަވަހަކަށް ސައިތަށި... މެންދުރުގެ ކެއުމަށްފަހު ސައިތަށި... ހަވީރު ރައްޓެހިންނާ ޗެޓް ކުރަމުން ސައިތަށި... ސައިއަކީ ހަގީގަތުގައިވެސް އަޅުގަނޑުމެންގެ ރާއްޖޭގެ ސަގާފަތުގެ ކޮންމެހެން ބޭނުންވާ ބައެއް ނޫންތޯ؟ އެއީ ހަމައެކަނި ބުއިމެއް ނޫން، އެއީ އަހަރެމެންގެ ދިރިއުޅުމުގެ ބަޔަކަށް ވެއްޖެ. އެކަމަކު ތިބާގެ ސިއްހަތަށްޓަކައި މި ސާދާ ސައިތަށީގެ ތެރޭގައި ފޮރުވިފައި ހުންނަނީ ކިތައް އަގުހުރި އެއްޗެއްތޯ ދުވަހަކުވެސް ވިސްނާފައިވޭތޯއެވެ؟ މިއަދު މި ސައިތަށިން ލިބޭ ހައިރާން ކުރުވަނިވި ސިއްހީ ފައިދާތަކުގެ ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
ސައި އާއި ކޮފީ - ކެފެއިން އާއި ބެހޭ ހަގީގަތް
ގިނަ ބަޔަކު ދެކޭގޮތުގައި ސައިގައި ވެސް ކޮފީ އާއި އެއްވަރަށް ކެފެއިން ހުރެއެވެ. އެކަމަކު ހަގީގަތް ތަފާތެވެ. އާންމުކޮށް ސައިތަށިގައި ހުންނަ ކެފެއިންގެ މިންވަރު ކޮފީ ތަށިގަނޑަކަށް ވުރެ މާ މަދުވެއެވެ. މިކަން ތިޔަބޭފުޅުންނަށް ފަސޭހައިން ވިސްނޭތޯ ކުޑަކޮށް އަޅާކިޔާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ބުއިން (ބުއިމުގެ ބާވަތް) . | އެވްރެޖްކޮށް ކެފެއިން ބޭނުންކުރާ މިންވަރު (މިލިގްރާމް) |
|---|---|
| ކަޅު ކޮފީ - 1 ތަށި (8 އައުންސް) | ގާތްގަނޑަކަށް 96 މިލިގްރާމް އެވެ |
| ކަޅު ސައި - 1 ތަށި (8 އައުންސް) | ގާތްގަނޑަކަށް 47 މިލިގްރާމް އެވެ |
| ގްރީން ޓީ - 1 ތަށި (8 އައުންސް) | ގާތްގަނޑަކަށް 28 މިލިގްރާމް އެވެ |
| އިނގުރާއި ޕެޕަރމިންޓް ފަދަ ހަރުފަ ސައިތަކެވެ | ކެފެއިން ނެތް (0 މިލިގްރާމް) |
މިކަމުން އެނގެނީ ކޮފީގެ ބަދަލުގައި ސައި ބޯނަމަ ހަށިގަނޑުގައި ކެފެއިން ޖަހައިގަންނަ މިންވަރު މަދުވާ މިންވަރެވެ. އަދި އިނގުރާއި ޕެޕަރމިންޓް ފަދަ ހަރުފަ ސައިތަކުގައި އެއްގޮތަކަށްވެސް ކެފެއިން ނުހިމެނެއެވެ.
ސައިތަށި ތެރޭގައި ފޮރުވިފައިވާ ނިއުޓްރިޝަން
ހަކުރު ނުހިމެނޭ ގޮތަށް ހަދާ ސައިތަށިން ކެލޮރީ ވަރަށް މަދެވެ. މާނައަކީ ބަރުދަން ލުއިކުރަން މަސައްކަތް ކުރާ މީހަކަށް ވެސް ބިރެއް ނެތި ބޯލެވޭނެ ކަމެވެ. އެކަމަކު ހަމައެކަނި އެކަންޏެއް ނޫން ސައިފަތުގެ ސަބަބުން އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް އިތުރު އެތައް ފައިދާތަކެއް ލިބެއެވެ.
މުހިއްމު ކަމަކީ މި މާއްދާތަކުގެ ތެރެއިން ގިނަ މާއްދާތައް ސައިގައި ހުންނަނީ ވަރަށް މަދު މިންވަރަކަށެވެ. މީގެ ތެރެއިން ބައެއް ސައިފަތްތައް ހިއްކައިގެން އަދި ހޫނުފެން އަޅައިގެން ސައި ހަދައިދިނުމުން ގެއްލިގެންދެއެވެ. އެކަމަކު ބާކީ ހުރި ކުދިކުދި މިންވަރުތަކަކީވެސް އަޅުގަނޑުމެންގެ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި އެއްޗެކެވެ.
ސައިގައި ހިމެނޭ މައިގަނޑު ބައެއް ނިއުޓްރިއެންޓްސް ތިރީގައި މިވަނީއެވެ.
- ފްލެވަނޮއިޑްސް: މިއީ ގަސްގަހާގެހިތަކުގައި ހުންނަ ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓެއްގެ ވައްތަރެކެވެ. ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ އެއީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ ސެލްތަކަށް ލިބޭ ގެއްލުން ހުއްޓުވުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެހިތަކެކެވެ.
- ކެޓެޗިންސް: މިއީ ފްލެވަނޮއިޑް ގްރޫޕަށް ނިސްބަތްވާ އަނެއް ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓެކެވެ. ޚާއްޞަކޮށް ގްރީން ޓީގައި ގިނައިން ހުރެއެވެ.
- ޕޮލިފެނޯލްސް: މިއީ ގަސްގަހާގެހިން އުފައްދާ ކާނާގައި ހިމެނޭ ވަރަށް މުހިންމު މައިކްރޯނިއުޓްރިއެންޓްސް ތަކެކެވެ. އެއީ އަޅުގަނޑުމެންގެ ސިއްހަތަށް ގިނަގުނަ ފައިދާތަކެއް ލިބިގެންދާނެ ކަންކަމެވެ.
- މަޢުދަންތައް: ސައިގައި ވެސް ވަރަށް މަދު މިންވަރަކަށް ޕޮޓޭސިއަމް، ފޮސްފަރަސް، މެގްނީޒިއަމް، ކެލްސިއަމް، އަދި ފްލޫރައިޑް ފަދަ މަޢުދަންތައް ހިމެނެއެވެ.
ސައި ބުއިމުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
އޯކޭ، މިހާރު މި ނިއުޓްރިއެންޓްތަކުގެ ސަބަބުން އަޅުގަނޑުމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ލިބޭ ހަގީގީ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯ ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ. ހަނދާން ކުރާތި ސައި އަކީ ހުރިހާ ފަރުވާއެއް ނޫނެވެ. އެކަމަކު މި ފައިދާތައް ލިބިގެންދާނީ ދުޅަހެޔޮ ކާނާއާއި ދިރިއުޅުމުގެ ވައްޓަފާޅިއެއްގެ ތެރެއިން ސައި ބުއިމުންނެވެ .
1. ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ
ކޮލެސްޓްރޯލް މަތިވުން ނުވަތަ ސިއްހީ ގޮތުން މަޝްހޫރު ``ހައިޕަރކޮލެސްޓްރޯލެމިއާ'' އަކީ ގިނަ ބަޔަކަށް ދިމާވާ މައްސަލައެކެވެ. ބައެއް ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކަޅު ސައިގައި ހިމެނޭ ``ތީފްލެވިންސް'' އާއި ``ތީއަރޫބިޖިންސް'' ކިޔާ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކުގެ ސަބަބުން ލޭގައި ހުންނަ ނުބައި ކޮލެސްޓްރޯލްގެ މިންވަރު ދަށްކޮށްދެ އެވެ.
2. ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ
ހަކުރުބައްޔަކީ މިއަދުގެ މުޖުތަމަޢުގައި އާންމު އަނެއް ބައްޔެކެވެ. ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކަޅު ސައިގައި ހިމެނޭ ކުރިން ދެންނެވި އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކަކީ ލޭގައި ހަކުރު މަތިވުން ނުވަތަ ``ހައިޕަރގްލައިސެމިއާ'' ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ.
3. ކެންސަރުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެވިދާނެއެވެ
މިއީ ވަރަށް ނާޒުކު މައުޟޫއެކެވެ. ކަޅު އަދި ފެހި ސައިގައި ހިމެނޭ މައިކްރޯނިއުޓްރިއެންޓްގެ ވައްތަރެއް ކަމަށްވާ ޕޮލިފެނޯލްސް އަކީ ކެންސަރު ސެލްތައް ބޮޑުވުމާއި ފެތުރުން ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ގޮތެއްގައި ރެގިއުލޭޓް ނުވަތަ ކޮންޓްރޯލް ކުރުމުގެ ގާބިލްކަން ލިބިފައިވާ އެއްޗެއް ކަމަށް ދިރާސާތަކުން ދައްކަ އެވެ. މީގެ މާނައަކީ ސައި ބުއިމުން ކެންސަރު ނުޖެހޭނެ ކަމަކަށް ނުވާނެއެވެ. ނަމަވެސް ދުޅަހެޔޮ ދިރިއުޅުމެއްގެ ބައެއްގެ ގޮތުގައި ސައި ބުއިމަކީ ކެންސަރު ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރުމަށް މަގުފަހިވާ ކަމެކެވެ.
4. ރަނގަޅު ނިދި އަދި ނަފްސާނީ ދުޅަހެޔޮކަން
ކެމޮމައިލް ސައިގެ ވާހަކަ އަޑުއަހާފައި ވާނެ އެވެ. މި ހަރުފަ ސައި އަކީ ސްޓްރެސް ކުޑަކޮށްދީ، ސިކުނޑި ހަމައަކަށް އެޅުވައިދީ، ރަނގަޅަށް ނިދުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ސައިއެއް ކަމަށް ބުނެވެ އެވެ. އެއް ދިރާސާއަކުން ވެސް ދައްކާ ގޮތުގައި ކެމޮމައިލް ސައި ބުއިމުން ވިހެއުމަށް ފަހު މައިންނަށް ނިދި ރަނގަޅުވެ، ޑިޕްރެޝަން ކުޑަވެގެންދެއެވެ.
5. ސަމާލުކަމާއި ސަމާލުކަން ރަނގަޅުވުން
ސައިގައި ކެފެއިން މަދުވުމުގެ ސަބަބުން ކޮފީ ބުއިމާއެކު އަންނަ ޖިޓަރސް އާއި ޖިޓަރސް އާއި ނުލައި ފޯކަސް އާއި އެލާޓްކަން އިތުރުކޮށްދެއެވެ. މިއީ އޮފީހުގައި މަސައްކަތް ކުރާއިރު ނުވަތަ ކިޔެވުމުގައި ވަރަށް ބޭނުންތެރި ކަމަކަށް ވެދާނެއެވެ.
ސައިބޯއިރު ސަމާލުވާންޖެހޭ ކަންތައްތަކެއް އެބަހުރި ހެއްޔެވެ؟
އާންމު ގޮތެއްގައި ސައި ބުއިމަކީ ސިއްހީ ގޮތުން މާބޮޑު ނުރައްކަލެއް ކުރިމަތިވާ ކަމެއް ނޫނެވެ. ނަމަވެސް ކޮންމެ ކަމެއް ފަދައިން މާ ގިނައިން ސައި ބުއިމަކީ ރަނގަޅު ކަމެއް ނޫނެވެ. ހާއްސަކޮށް ކެފެއިން އެކުލެވޭ ސައިތަކާއި ކަޅު ސައި އާއި ފެހި ސައި ފަދަ ސައިތަކުގައި ސަމާލުވާން ޖެހޭ ބައެއް ކަންތައްތައް އެބަހުއްޓެވެ.
މާގިނައިން ކެފެއިން ބޯނަމަ ވާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
މާގިނައިން ކެފެއިން ބޭނުންކުރުމަކީ ހިތުގެ ތެޅުން ހަލުވިވުމާއި، މަސްތަކުގައި ރިއްސުމާއި، ބޮލުގައި ރިއްސުމާއި، ހަމަޖެހުމާއި، ހާސްކަމާއި، ނިދި ނުލިބުން ފަދަ އަލާމާތްތައް ކުރިމަތިވާ ކަމެކެވެ. ނަމަވެސް މި އަލާމާތްތައް ތަޖުރިބާ ކުރުމަށްޓަކައި ދުވާލަކު އެތައް ތަށި ސައިތަށި ބޯން ޖެހެއެވެ. މި ހާލަތު ގިނައިން ފެންނަނީ ސައިއަށްވުރެ ގިނައިން ކޮފީ ބޯ މީހުންގެ ތެރޭގައެވެ.
އެކަން ފިޔަވައި، ސައި ބުއިމުން މާބޮޑު ނުރައްކަލެއް ނެތެވެ. އެހެންކަމުން، ހަށިގަނޑުގައި ހައިޑްރޭޓްކޮށް، ބައެއް އަގުހުރި ނިއުޓްރިއެންޓްސް ހޯދުމަށް މީރު ސައިތަށި ބޯން ޖެހިލުން ނުވާށެވެ. އެކަމަކު އެއްކަމެއް ހަނދާން ކުރާތި، މި ހުރިހާ ފައިދާއެއް ލިބެނީ މާ ގިނައިން ހަކުރު އަދި ކިރު ނުއެޅި ސައި ބުއިމުންނެވެ .
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ސައި އަކީ މުޅި ދުނިޔޭގައި ވެސް މަގުބޫލު، ހައިޑްރޭޓިން، އަދި ކެލޮރީ މަދު ބުއިމެކެވެ.
- ސައިގައި ހުންނަ ކެފެއިންގެ މިންވަރު ކޮފީއާ އަޅާބަލާއިރު ވަރަށް މަދުވެއެވެ.
- ސައިގައި `(Polyphenols)` އަދި `(Flavonoids)` ފަދަ ވަރުގަދަ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އެކުލެވިގެންވާއިރު، މިއީ ކޮލެސްޓްރޯލް އަދި ލޭގައި ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ މާއްދާތަކެކެވެ.
- ސައިއަކީ އެއްވެސް ބައްޔަކަށް ފަރުވާއެއް ނޫން ނަމަވެސް އެއީ ދުޅަހެޔޮ ދިރިއުޅުމެއްގެ އަގުހުރި ބައެކެވެ.
- ސައިބޯއިރު މާގިނައިން ހަކުރު އަދި ކިރު އެޅުމުން ދުރުހެލިވާތީ، އޭގެ ހަގީގީ ސިއްހީ ފައިދާ ހޯދައިލެވޭނެ އެވެ.
- ސިއްހީ ހާލަތެއް ހުރިނަމަ ނުވަތަ ބޭނުންކުރާ ބޭސްތަކާ މެދު ކަންބޮޑުވުންތަކެއް ހުރިނަމަ ކާނާއަށް އެއްވެސް ބަދަލެއް ގެނައުމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރާ ވާހަކަ ދެއްކުމަކީ ވަރަށް މުހިންމު ކަމެކެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ