Πιθανότατα έχετε ακούσει τον όρο «υπερτροφή», σωστά; Το μούρο Acai είναι ένα όμορφο μωβ φρούτο που έχει γίνει δημοφιλές σε πολλούς ανθρώπους τον τελευταίο καιρό. Κάποιοι λένε ότι σας βοηθά να χάσετε βάρος, να ελέγξετε τη γήρανση και να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών. Ας ρίξουμε, λοιπόν, μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτές τις ιστορίες και ποια είναι τα πραγματικά οφέλη αυτού του φρούτου για την υγεία μας.
Ας δούμε πρώτα τι είναι το Acai;
Με απλά λόγια, το Acai είναι ένα κόκκινο-μωβ φρούτο που φυτρώνει σε έναν φοίνικα που φύεται στη Νότια Αμερική, μήκους περίπου 2,5 εκατοστών. Αν και είναι καινούργιο στη χώρα μας, οι αυτόχθονες φυλές που ζουν στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου το τρώνε εδώ και αιώνες.
Δεν υπάρχει ιατρικός ορισμός της «υπερτροφής». Ωστόσο, ο όρος χρησιμοποιείται γενικά για να περιγράψει μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Τα μούρα acai φαίνεται να εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα μούρα acai περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά από άλλα μούρα όπως φράουλες, μύρτιλλα και σμέουρα. Περιέχουν επίσης φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Αλλά ένα πράγμα είναι σαφές: δεν υπάρχουν ακόμη αρκετά επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι το acai βοηθά στην απώλεια βάρους ή επιβραδύνει τη γήρανση.
Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη του Acai για την υγεία;
Αν και βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της έρευνας, έχουν εντοπιστεί πολλά οφέλη για την υγεία από τα μούρα acai και τον χυμό τους.
Προστασία από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες
Φανταστείτε ότι υπάρχουν μικρά, κακόβουλα σωματίδια στο σώμα μας που βλάπτουν τα κύτταρά μας. Τα ονομάζουμε «ελεύθερες ρίζες». Παράγονται στο σώμα όταν χωνεύουμε την τροφή, όταν ασκούμαστε, αλλά και από εξωτερικούς παράγοντες όπως ο καπνός του τσιγάρου και η ρύπανση.
Η διαδικασία με την οποία αυτές οι «ελεύθερες ρίζες» βλάπτουν τα κύτταρά μας ονομάζεται οξείδωση. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή η οξείδωση των κυττάρων μπορεί να είναι μια βασική αιτία πολλών ασθενειών όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης. Τα αντιοξειδωτικά στο acai μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από αυτή τη βλάβη. Ο λόγος για το βαθύ μωβ χρώμα του acai είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται «ανθοκυανίνη». Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί πόση ποσότητα acai πρέπει να καταναλώνουν οι άνθρωποι για να αποκομίσουν αυτό το όφελος.
Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης
Προκαταρκτικές έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ασάι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης, ή LDL χοληστερόλης, στο αίμα. Όταν η LDL χοληστερόλη είναι υψηλή, μπορεί να συσσωρευτεί στα αιμοφόρα αγγεία μας, φράζοντάς τα και προκαλώντας παθήσεις όπως καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης ότι το Acai μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης, ή HDL χοληστερόλης. Η HDL συλλέγει την κακή LDL από το σώμα και τη μεταφέρει στο ήπαρ. Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Βοηθά στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όταν άτομα με υπερβολικό βάρος έτρωγαν πολτό acai για 30 ημέρες, η ικανότητά τους να διαχειρίζονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα βελτιώθηκε. Πιθανότατα γνωρίζετε ότι η αύξηση βάρους αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα σχετικά με αυτό.
Γιατί προστίθεται το Acai στα προϊόντα ομορφιάς;
Το έλαιο acai προστίθεται σε ορισμένα προϊόντα ομορφιάς επειδή πιστεύεται ότι προστατεύει το δέρμα από βλάβες λόγω των αντιοξειδωτικών του. Αν και δεν υπάρχει πολλή έρευνα σχετικά με αυτό, το έλαιο acai μπορεί να αποτελέσει μια ασφαλή εναλλακτική λύση σε κρέμες προσώπου και σώματος, κρέμες αντιγήρανσης, σαμπουάν και μαλακτικά.
Βοηθάει όντως το Acai στην απώλεια βάρους;
Αυτό είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλοί άνθρωποι. Οι ισχυρισμοί ότι τα προϊόντα Acai σας βοηθούν να χάσετε βάρος γρήγορα είναι εντελώς ψευδείς και αναπόδεικτοι. Στην πραγματικότητα, προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι το Acai δεν έχει καμία επίδραση στο σωματικό βάρος.
Τα φρούτα είναι κάτι πολύ υγιεινό που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας, αλλά η ιδέα ότι το Acai έχει κάποιες ιδιαίτερες ιδιότητες απώλειας βάρους εξακολουθεί να είναι μύθος.
Στην πραγματικότητα, το 2013, η Ομοσπονδιακή Επιτροπή Εμπορίου των ΗΠΑ (FTC) επέβαλε πρόστιμα εκατομμυρίων δολαρίων σε αρκετές εταιρείες για παραπλανητική διαφήμιση προϊόντων Acai για απώλεια βάρους.
Εάν χρειάζεστε βοήθεια με την απώλεια βάρους, μιλήστε με τον γιατρό σας, ο οποίος έχει εξειδικευμένες γνώσεις σε αυτόν τον τομέα, και λάβετε τις κατάλληλες συμβουλές.
Ποια είναι η διατροφική αξία του Acai;
Το Acai είναι λίγο πιο δύσκολο να βρεθεί στη Σρι Λάνκα. Ωστόσο, σε άλλες χώρες, συχνά πωλείται ως κατεψυγμένος πουρές. Για να μάθετε τις ακριβείς διατροφικές πληροφορίες, είναι καλύτερο να διαβάσετε την ετικέτα του προϊόντος που αγοράζετε. Ακολουθούν οι διατροφικές πληροφορίες για περίπου 56 γραμμάρια (2 ουγγιές) κατεψυγμένων μούρων Acai.
| Τμήμα θρεπτικών συστατικών | Μέγεθος |
|---|---|
| Θερμίδες | 60 |
| Ινα | 3 γραμμάρια |
| Πρωτεΐνη | 2 γραμμάρια |
| Λίπος | 5 γραμμάρια |
| Υδατάνθρακες | 6 γραμμάρια |
| Ασβέστιο | 40 χιλιοστόγραμμα |
| Βιταμίνη Α | 1.000 IU |
Ένα σημείο που πρέπει να γνωρίζετε!
Η κατανάλωση του πολτού του φρούτου acai είναι γενικά ασφαλής. Ωστόσο, η κατανάλωση μη επεξεργασμένου χυμού acai μπορεί να προκαλέσει μια επικίνδυνη πάθηση που ονομάζεται νόσος Chagas. Αυτή προκαλείται από ένα παράσιτο που βρίσκεται σε αγροτικές περιοχές της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής και εισέρχεται στον καρπό. Μερικοί άνθρωποι προσβάλλονται από την ασθένεια χωρίς να εμφανίζουν συμπτώματα. Αλλά για άλλους, μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και πεπτικά προβλήματα για όλη τους τη ζωή.
Ας μάθουμε επίσης για τις παρενέργειες και τους κινδύνους.
Αν και το acai είναι μια ασφαλής τροφή για τους περισσότερους ανθρώπους, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζουμε.
| Τύπος κινδύνου | Περιγραφή |
|---|---|
| Παρενέργειες | Δεν έχουν αναφερθεί σημαντικές παρενέργειες κατά την κατανάλωσή του ως φρούτο. Ωστόσο, επειδή δεν έχει γίνει αρκετή έρευνα για τα συμπληρώματα, είναι δύσκολο να πούμε ακριβώς ποιες είναι οι παρενέργειές τους. |
| Κίνδυνοι | Εάν έχετε αλλεργίες στη γύρη ή είστε ευαίσθητοι σε άλλα μούρα, είναι καλύτερο να αποφεύγετε το Acai. Το πιο σημαντικό, μην τρώτε Acai εάν πρόκειται να κάνετε μαγνητική τομογραφία. Μπορεί να επηρεάσει τα αποτελέσματα της μαγνητικής τομογραφίας. |
| Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα | Εάν λαμβάνετε οποιαδήποτε φάρμακα σε καθημερινή βάση, φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε τα συμπληρώματα Acai. Αυτά μπορεί να αλληλεπιδράσουν με παυσίπονα όπως η ιβουπροφαίνη και τα φάρμακα για τον καρκίνο, ειδικά εάν τα παίρνετε. |
| Ειδικές περιστάσεις | Τα συμπληρώματα Acai δεν συνιστώνται για μικρά παιδιά, έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. |
Μήνυμα για το σπίτι
- Το ασάι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αλλά ο όρος «υπερτροφή» είναι περισσότερο ένα μάρκετινγκ παρά ένας επιστημονικός όρος.
- Αν και αυτά μπορεί να έχουν κάποια οφέλη για τη χοληστερόλη και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, χρειάζεται περισσότερη έρευνα.
- Ο ισχυρισμός ότι το Acai βοηθά στην απώλεια βάρους είναι αναπόδεικτος. Μην ξεγελιέστε από τέτοιες διαφημίσεις.
- Αποφύγετε να πίνετε άψητο ή ακάθαρτο χυμό Acai, καθώς υπάρχει κίνδυνος να προσβληθείτε από ασθένειες όπως η «(νόσος Chagas)».
- Εάν ξεκινάτε οποιοδήποτε νέο συμπλήρωμα διατροφής, ειδικά εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή για κάποια άλλη ιατρική πάθηση, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας