Αν έχετε σακχαρώδη διαβήτη, ξέρω πόσο ανησυχείτε για το φαγητό, το ποτό και την άσκηση. Εν τω μεταξύ, μερικές φορές ακούμε ιστορίες όπως: «Αυτό το φάρμακο είναι καλό, το να πίνεις νερό από αυτό το δέντρο είναι καλό». Λοιπόν, κάτι που ακούμε πάντα, ακόμη και στα σπίτια μας, που χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τον διαβήτη, ονομάζεται «Karawila». Φανταστείτε τη μητέρα σας να φτιάχνει ένα σαμπόλ κααραουίλα το πρωί και να σας λέει: «Φάε αυτό, γιε μου/κόρη μου, είναι καλό για τη ζάχαρη». Ή ένας φίλος λέει: «Έλεγξα το ζάχαρό μου πίνοντας χυμό κααραουίλα». Ποια είναι, λοιπόν, η αλήθεια σε αυτή την ιστορία; Πόσο καλό είναι το κααραουίλα για τον διαβήτη; Ας μιλήσουμε γι' αυτό σήμερα.

⚡ Interactive Clinical Tool

🩸

HbA1c converter

Convert HbA1c values to normal blood sugar levels

Open Interactive Calculator →

Ας δούμε πρώτα, τι είναι αυτή η κολοκύθα;

Η πικρή κολοκύθα είναι ένα πολύ δημοφιλές λαχανικό στην Ασία, τη Νότια Αμερική, την Ινδία και ορισμένα μέρη της Αφρικής. Στη χώρα μας, η πικρή κολοκύθα είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν και τρώνε. Αν και μοιάζει και έχει γεύση λίγο σαν αγγούρι, έχει μια έντονη πικρή γεύση, όπως υποδηλώνει το όνομα. Αλλά υπάρχει πολλή θρεπτική αξία κρυμμένη πίσω από αυτή την πικρή γεύση. Η πικρή κολοκύθα είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και βήτα-καροτίνη. Περιέχει επίσης μέταλλα όπως σίδηρο και κάλιο. Στην παραδοσιακή μας ιατρική, οι καρποί και οι σπόροι της πικρής κολοκύθας έχουν χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για πολλές ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι δερματικές παθήσεις, το άσθμα και τα προβλήματα στομάχου. Η πικρή κολοκύθα έχει πολλά άλλα ονόματα. Μερικοί άνθρωποι την αποκαλούν:

Πικρή κολοκύθα
Αχλάδι βαλσάμου
Καρέλα - Αυτό το όνομα είναι πολύ διάσημο στην Ινδία.

Πώς επηρεάζει η πικρή κολοκύθα τον διαβήτη;

Να το σημαντικό. Ορισμένες χημικές ουσίες στην πικρή κολοκύθα έχουν βρεθεί ότι δρουν όπως η ορμόνη ινσουλίνη στο σώμα μας. Αυτό βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Με απλά λόγια, συμβαίνει αυτό: 1. Εισαγωγή σακχάρου στα κύτταρα: Τα συστατικά της πικρής κολοκύθας βοηθούν στη λήψη του σακχάρου (γλυκόζης) από το αίμα μας και στην αποστολή του στα κύτταρα του σώματος. Είναι σαν να ανοίγουμε τις πόρτες των κυττάρων για τη ζάχαρη. 2. Αποθήκευση ζάχαρης: Αυτά βοηθούν επίσης στην αποθήκευση του σακχάρου που έχει εισέλθει στα κύτταρα του ήπατος, των μυών και του λίπους μας. 3. Διακοπή της παραγωγής νέας ζάχαρης: Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η πικρή κολοκύθα μπορεί επίσης να αποτρέψει την εκ νέου μετατροπή των θρεπτικών συστατικών που είναι αποθηκευμένα στο σώμα σε ζάχαρη και την προσθήκη στο αίμα.

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το πικρό πεπόνι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα αποτελέσματα των εξετάσεων A1c, οι οποίες μετρούν τα μέσα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους τελευταίους τρεις μήνες, σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, άλλες μελέτες δεν έχουν δείξει τόσο καλά αποτελέσματα. Επομένως, η έρευνα σε αυτό το θέμα βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη.

Ωστόσο, η πικρή κολοκύθα δεν υποκαθιστά τα φάρμακα για τον διαβήτη. Ωστόσο, μπορεί να είναι ωφέλιμο να τη χρησιμοποιείτε ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, αφού συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε την πικρή κολοκύθα;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε την πικρή κολοκύθα.

Ως φρέσκο λαχανικό : Υπάρχουν πολλά από αυτά στα καταστήματα και τις αγορές μας. Αφού τα φέρετε σπίτι, μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους και να τα μουλιάσετε σε αλατισμένο νερό για λίγο για να μειώσετε την πικρή γεύση. Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε σαμπολ, να τα μαγειρέψετε σε λάδι ή να τα προσθέσετε σε άλλα λαχανικά για να φτιάξετε κάρυ.
Ως συμπλήρωμα: Η πικρή κολοκύθα διατίθεται επίσης σε μορφή κάψουλας. Ωστόσο, δεν υπάρχει αρκετή έρευνα για να πούμε πόση από αυτές είναι ασφαλής η λήψη. Εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η ηλικία και η κατάσταση της υγείας σας. Επομένως, μην χρησιμοποιείτε ποτέ αυτά τα συμπληρώματα χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.
Ως τσάι: Μπορείτε επίσης να πιείτε αποξηραμένα φρούτα, άνθη ή σπόρους πικρής κολοκύθας ως τσάι. Υπάρχουν ακόμη και φακελάκια τσαγιού πικρής κολοκύθας διαθέσιμα στην αγορά.

Παρενέργειες και πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Αν και το πικρό πεπόνι είναι ένα φυσικό προϊόν, δεν είναι καλό για όλους, πάντα. Υπάρχουν κάποιες παρενέργειες και κίνδυνοι. Είναι πολύ σημαντικό να το γνωρίζετε αυτό.

Παράγοντας κινδύνου/παρενέργεια	Περιγραφή και τι πρέπει να κάνετε
Συχνές παρενέργειες	Μπορεί να εμφανιστούν στομαχικές διαταραχές, διάρροια και πονοκέφαλος. Είναι γενικά ασφαλές για τους περισσότερους ανθρώπους να το λαμβάνουν ως τροφή για μικρό χρονικό διάστημα (λιγότερο από 3 μήνες).
Λήψη με φάρμακα για τον διαβήτη	Αυτό είναι πολύ σημαντικό! Εάν λαμβάνετε φάρμακα για τον διαβήτη, η λήψη πικρού πεπονιού (ειδικά ως συμπλήρωμα) μπορεί να προκαλέσει πολύ χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας (υπογλυκαιμία) . Πρόκειται για μια επικίνδυνη πάθηση. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας και ελέγχετε τακτικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
Έγκυες και θηλάζουσες μητέρες	Μπορεί να μην είναι ασφαλές να λαμβάνετε πικρή κολοκύθα ως συμπλήρωμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας ακόμη και για μικρές ποσότητες ως τροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Πριν από την επέμβαση	Επειδή το πικρό πεπόνι επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα κατά τη διάρκεια και μετά την επέμβαση. Διακόψτε τη χρήση πικρού πεπονιού (ειδικά συμπληρωμάτων) τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από μια προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση.
Άτομα με ανεπάρκεια G6PD	Εάν έχετε μια γενετική πάθηση που ονομάζεται ανεπάρκεια G6PD, αποφύγετε την κατανάλωση πικρής κολοκύθας. Η κατανάλωση σπόρων πικρής κολοκύθας ειδικότερα μπορεί να προκαλέσει μια πάθηση που ονομάζεται «φαβισμός». Αυτή μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα όπως πονοκέφαλο, πυρετό, κράμπες στο στομάχι και κώμα.

Προειδοποίηση: Εάν κάποιος αρρωστήσει σοβαρά μετά την κατανάλωση πικρής κολοκύθας ή οτιδήποτε άλλου, μεταφέρετέ τον αμέσως στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών (ETU) του πλησιέστερου νοσοκομείου. Εάν υπάρχει υποψία δηλητηρίασης , καλέστε το Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Δηλητηριάσεων στο Εθνικό Νοσοκομείο του Κολόμπο για συμβουλές.

Μήνυμα για το σπίτι

Υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι το πικρό πεπόνι περιέχει ενώσεις που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα , αλλά αυτό βρίσκεται ακόμη στο στάδιο της έρευνας.
Η πικρή κολοκύθα δεν υποκαθιστά το φάρμακο για τον διαβήτη που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας. Ποτέ μην σταματάτε τη φαρμακευτική σας αγωγή και μην χρησιμοποιείτε μόνο την πικρή κολοκύθα.
Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε πικρή κολοκύθα στην ισορροπημένη διατροφή σας, αλλά φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν πάρετε πικρή κολοκύθα ως συμπλήρωμα .
Εάν παίρνετε φάρμακα για τον διαβήτη, είστε έγκυος ή προετοιμάζεστε για χειρουργική επέμβαση, να είστε πολύ προσεκτικοί όταν καταναλώνετε πικρή κολοκύθα.
Τελικά, είναι συνετό να ζητάτε πάντα τη συμβουλή του γιατρού σας, ο οποίος είναι εξοικειωμένος με την κατάσταση της υγείας σας, αντί να βασίζεστε σε φήμες για να πάρετε τις δικές σας αποφάσεις για τη θεραπεία σας.