Επηρεάζει όντως η τροφή που τρώτε τη χοληστερόλη; Ας το μάθουμε σίγουρα!

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν αυτά που τρώμε και πίνουμε επηρεάζουν τα επίπεδα χοληστερόλης μας. Ναι, οι τροφές που τρώμε επηρεάζουν την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα μας. Η χοληστερόλη είναι μια κηρώδης ουσία που χρειάζεται το σώμα μας για να λειτουργήσει. Το συκώτι μας παράγει στην πραγματικότητα τη χοληστερόλη που χρειαζόμαστε. Έτσι, δεν χρειάζεται να λαμβάνουμε χοληστερόλη από τις τροφές, κάτι που είναι σαν να προσθέτουμε άμμο στον ωκεανό. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε είναι ότι οι τροφές που τρώμε επηρεάζουν μόνο το 20% έως 30% της χοληστερόλης στο αίμα μας. Υπάρχουν ορισμένες τροφές που αυξάνουν την «κακή» χοληστερόλη μας, ή LDL χοληστερόλη, περισσότερο από τη συνιστώμενη ποσότητα. Υπάρχουν επίσης ορισμένες τροφές που βοηθούν στη μείωση αυτής της LDL χοληστερόλης. Έτσι, γνωρίζοντας ποιες τροφές να τρώτε και ποιες τροφές να αποφεύγετε, μπορείτε να ελέγχετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Ποιες τροφές έχουν την περισσότερη χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη που λαμβάνουμε από τις τροφές ονομάζεται διαιτητική χοληστερόλη . Βρίσκεται κυρίως σε ζωικές τροφές. Για παράδειγμα, στο κρέας, το τυρί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, έρευνες έχουν δείξει ότι όσον αφορά τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, δεν είναι η διαιτητική χοληστερόλη που πρέπει να μας ανησυχεί περισσότερο. Αντίθετα, δύο τύποι ανθυγιεινών λιπαρών , τα κορεσμένα λιπαρά και τα trans λιπαρά, είναι οι κύριες αιτίες των υψηλών επιπέδων κακής χοληστερόλης. Δυστυχώς, πολλά τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητική χοληστερόλη μπορούν επίσης να περιέχουν αυτά τα ανθυγιεινά λιπαρά.

Πώς να μειώσετε τη χοληστερόλη μέσω της διατροφής;

Μπορείτε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας ακολουθώντας αυτά τα βήματα κατά την προετοιμασία των γευμάτων σας:

• Προσθέστε περισσότερες διαλυτές φυτικές ίνες στη διατροφή σας.
• Περιορίστε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών .
• Αποφύγετε την κατανάλωση τρανς λιπαρών .
• Τρώτε ισορροπημένα γεύματα.

Προσθέστε διαλυτές φυτικές ίνες στη διατροφή σας.

Υπάρχουν ορισμένες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της LDL χοληστερόλης. Μία από τις πιο σημαντικές από αυτές είναι οι διαλυτές φυτικές ίνες . Πρόκειται για ένα είδος φυτικής ίνας που διαλύεται στο νερό. Αυτές οι διαλυτές φυτικές ίνες συνδέονται με τη χολή μας (η οποία παράγεται από χοληστερόλη) και αποβάλλονται με τα απόβλητα. Προσπαθήστε να λαμβάνετε μεταξύ 10 και 25 γραμμαρίων φυτικών ινών την ημέρα. Ρωτήστε τον γιατρό σας για την κατάλληλη ποσότητα για εσάς με βάση τις θερμιδικές σας ανάγκες. Ακολουθούν ορισμένες τροφές που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας που περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες:

• Καστανό ρύζι.
• Αποξηραμένα φασόλια όπως φακές, ρεβίθια και πράσινα φασόλια.
• Εσπεριδοειδή όπως μήλα, βατόμουρα και πορτοκάλια.
• Βρώμη και πίτουρο βρώμης.

Πρέπει να ελέγχουμε τα κορεσμένα λιπαρά;

Τα κορεσμένα λιπαρά είναι ένας τύπος λίπους που είναι στερεός σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες τροφές:

• Επεξεργασμένα κρέατα: Πράγματα όπως χοτ ντογκ, λουκάνικα, μπέικον, πεπερόνι.
• Λιπαρά κρέατα: Χοιρινά παϊδάκια, κοτόπουλο χωρίς πέτσα και λιπαρά κρέατα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρους λιπαρών: βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα, ξινή κρέμα.
• Λάδι καρύδας και φοινικέλαιο.
• Τηγανητό φαγητό.

Στην πραγματικότητα, το σώμα μας χρειάζεται κάποια κορεσμένα λιπαρά για να παραμείνει υγιές. Ωστόσο, αν δεν διαβάζουμε τις ετικέτες διατροφής στα τρόφιμα που τρώμε, είναι εύκολο να προσθέσουμε υπερβολική ποσότητα κορεσμένων λιπαρών στο σώμα μας. Μόλις μάθετε πόσα κορεσμένα λιπαρά υπάρχουν στα τρόφιμα που τρώτε, είναι πιο εύκολο να βρείτε τρόπους για να τα μειώσετε. Μπορεί να αναρωτιέστε: "Πόσο είναι υπερβολικό;" Μόνο το 5% έως 6% των συνολικών θερμίδων σας ανά ημέρα πρέπει να προέρχεται από κορεσμένα λιπαρά.

Σημαντικό: Αυτά τα εύρη είναι απλώς προτάσεις, όχι αυστηροί κανόνες. Η συνεχής εμμονή με τους αριθμούς και η περιοριστική κατανάλωση φαγητού μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες όπως η ορθορεξία . Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν επίσης ότι αν κολλήσετε σε αυτούς τους αριθμούς, μπορεί να χάσετε μερικές πραγματικά υγιεινές τροφές.

Για παράδειγμα, το ελαιόλαδο, αν και περιέχει κάποια κορεσμένα λιπαρά, αξίζει να το προσθέσετε στη διατροφή σας με μέτρο (έως τέσσερις κουταλιές της σούπας την ημέρα) λόγω των οφελών του για την υγεία. Ομοίως, υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά, όπως τα αβοκάντο και τα καρύδια, αλλά θα πρέπει να τα διατηρήσουμε στη διατροφή μας. Το κλειδί είναι να εξετάσουμε από πού προέρχονται τα λιπαρά. Δεδομένου ότι τα κορεσμένα λιπαρά προέρχονται από υγιεινές τροφές, είναι εντάξει να υπερβείτε λίγο το συνιστώμενο όριο. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μιλήστε με έναν διατροφολόγο για να μάθετε ποιες πηγές κορεσμένων λιπαρών πρέπει να αποκλείσετε και ποιες μπορείτε να διατηρήσετε με μέτρο.

Μην τρώτε τρανς λιπαρά!

Τα τρανς λιπαρά παρασκευάζονται με την προσθήκη υγρού φυτικού ελαίου και υδρογόνου. Τα fast food και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι οι κύριες πηγές τρανς λιπαρών στη διατροφή των ανθρώπων. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτά τα τρόφιμα περιέχουν μερικώς υδρογονωμένα έλαια.Τα trans λιπαρά προστίθενται κατά τη διαδικασία παρασκευής αυτών των ελαίων. Ωστόσο, το 2018, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) απαγόρευσε τη χρήση αυτών των μερικώς υδρογονωμένων ελαίων στα τρόφιμα. Ενώ αυτά είναι καλά νέα, δεν σημαίνει ότι το fast food και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ακίνδυνα. Μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Επίσης, ο τρόπος μαγειρέματός τους (π.χ. τηγάνισμα) μπορεί να περιέχει trans λιπαρά. Το σώμα σας δεν χρειάζεται trans λιπαρά. Είναι κακά για εσάς και τα τρόφιμα που περιέχουν δεν έχουν οφέλη για την υγεία. Είναι καλύτερο να τα αποφεύγετε εντελώς, αν είναι δυνατόν. Για να μειώσετε τα trans λιπαρά στη διατροφή σας, αποφύγετε τα εξής:

• Γρήγορο φαγητό.
• Τηγανητό φαγητό.
• Προϊόντα αρτοποιίας (εμπορικά αρτοσκευάσματα) - όπως μπισκότα, ντόνατς, γλυκά.

Τρώτε ισορροπημένα γεύματα.

Όταν προσπαθείτε να επιτύχετε υγιή επίπεδα χοληστερόλης μέσω της διατροφής, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

• Φρούτα.
• Λαχανικά.
• Δημητριακά - όπως ρύζι με πίτουρο, φαγόπυρο και βρώμη.
• Πρωτεϊνούχες τροφές - ψάρι, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, φακές, ρεβίθια.
• Γαλακτοκομικά/εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων - γάλα χαμηλών λιπαρών, γιαούρτι.
• Λίπη - Υγιεινά λίπη (π.χ. ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηροί καρποί - με μέτρο).

Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το τι να επιλέξετε και τι να αποφύγετε. Αυτή η γνώση θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε ένα ισορροπημένο, υγιεινό για την καρδιά γεύμα.

Μπορώ να φάω σνακ ή επιδόρπια;

Αν τρώτε σνακ, φάτε πολύ λίγο και να είστε προσεκτικοί με το τι επιλέγετε. Επιλέξτε σνακ που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και νάτριο (αλάτι). Ακολουθούν μερικά υγιεινά σνακ και προτεινόμενες μερίδες:

• Ξηροί καρποί όπως καρύδια, αμύγδαλα, πεκάν και φιστίκια (1/4 φλιτζάνι).
• Σπόροι κολοκύθας ή ηλιόσποροι (1/4 φλιτζάνι).
• Ψημένα ρεβίθια (1/2 φλιτζάνι).
• Ένα φρέσκο ​​φρούτο (ένα μικρό πορτοκάλι ή μήλο) και μερικοί ξηροί καρποί.
• Άγλυκο φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου.
• Ποπ κορν (3 φλιτζάνια, σκασμένα) και ένα κομμάτι τυρί.
• Ωμά λαχανικά (1 φλιτζάνι)
• Δημητριακά ολικής αλέσεως με ελληνικό γιαούρτι (1/2 φλιτζάνι).
• Τυρί με βραστά λαχανικά (1 φλιτζάνι).

Να είστε προσεκτικοί όταν αγοράζετε σνακ ή επιδόρπια χαμηλών λιπαρών από το κατάστημα. Πολλά από αυτά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα ζάχαρης. Συζητήστε με τον γιατρό σας σχετικά με την κατάλληλη ποσότητα ζάχαρης για εσάς. Έχετε διαβήτη (σακχαρώδη διαβήτη)Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν έχετε διαβήτη ή υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ένας τρόπος για να φάτε κάτι νόστιμο που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά είναι να δοκιμάσετε υγιεινές συνταγές επιδορπίων στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούν να γίνουν χωρίς ζάχαρη ή με πολύ λίγη ζάχαρη, και εξακολουθούν να έχουν ωραία γεύση.

Σκεφτείτε αυτά τα πράγματα όταν μαγειρεύετε!

Το μαγείρεμα στο σπίτι μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγχετε τη διατροφή σας. Ωστόσο, δεν είναι όλα όσα μαγειρεύετε στο σπίτι υγιεινά ή καλά για τη χοληστερόλη σας. Λάβετε υπόψη αυτές τις συμβουλές μαγειρικής για να σας βοηθήσουν να τηρήσετε το υγιεινό σας πρόγραμμα διατροφής. Ο γιατρός ή ο διατροφολόγος σας μπορούν να σας δώσουν περισσότερες συμβουλές σαν κι αυτή.

• Προσθέστε περισσότερο ψάρι στη διατροφή σας. Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον 225 γραμμάρια την εβδομάδα. Αλλά μην το τηγανίζετε!
• Αποφύγετε τη χρήση βουτύρου, λίρδας και λίπους. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε υγιεινά μαγειρικά έλαια (όπως ελαιόλαδο), αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι αντί για λάδι όταν σοτάρετε ή ψήνετε λαχανικά, ψάρια και πουλερικά.
• Ψήστε, ψήστε στο γκριλ ή στον ατμό το φαγητό σας. Αποφύγετε το τηγάνισμα.
• Αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις αντί του βουτύρου και του λαδιού στις συνταγές.
• Όταν φτιάχνετε σούπα , διπλασιάστε την ποσότητα των λαχανικών . Αυτό θα αυξήσει την περιεκτικότητα της σούπας σας σε φυτικές ίνες. Για να δημιουργήσετε χώρο για αυτό, μειώστε την ποσότητα ρυζιού ή noodles στο μισό.
• Βρείτε βότανα και μπαχαρικά που σας αρέσουν και χρησιμοποιήστε τα για να δώσετε γεύση στο φαγητό σας αντί για βούτυρο, αλάτι ή σάλτσες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα για σαλάτα. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι (ή παρόμοιο συνδυασμό). Η σάλτσα για σαλάτα είναι ένας ύπουλος τρόπος για να προσθέσετε κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή σας.
• Όταν φτιάχνετε σούπα ή σάλτσα , αφαιρέστε το στρώμα λίπους από πάνω. Αφού κρυώσει η σούπα ή η σάλτσα, τοποθετήστε την στο ψυγείο για μερικές ώρες. Όταν την βγάλετε, θα δείτε ένα παχύ στρώμα λίπους από πάνω, το οποίο μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί.
• Αφαιρέστε την πέτσα από το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα. Τρίψτε τα μπαχαρικά στο κρέας, όχι στην πέτσα.

Τι είναι η δίαιτα TLC και η μεσογειακή διατροφή;

Η δίαιτα TLC αποτελεί μέρος του προγράμματος Θεραπευτικών Αλλαγών Τρόπου Ζωής (TLC) . Είναι ένα πρόγραμμα τριών μερών που στοχεύει στη μείωση της χοληστερόλης μέσω διατροφής, σωματικής δραστηριότητας και ελέγχου βάρους. Το πρόγραμμα αναπτύχθηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ το 1985. Μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να το ακολουθούν σήμερα. Ωστόσο, υπάρχει ένα πρόβλημα. Σύμφωνα με τις τελευταίες έρευνες, αυτή η δίαιτα είναι πολύ χαμηλή σε συνολικά λιπαρά και πολύ υψηλή σε υδατάνθρακες. Έτσι , αυτό θα μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας,Τα επίπεδα τριγλυκεριδίων μπορούν επίσης να αυξηθούν, ειδικά αν δεν τρώτε υγιεινούς υδατάνθρακες. Γι' αυτό οι διατροφολόγοι προτείνουν πλέον τη Μεσογειακή Διατροφή ως ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής για την καρδιά. Αυτό το πρόγραμμα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης, καθώς και να υποστηρίξει πολλές άλλες πτυχές της υγείας σας. Αν ακολουθείτε τη Μεσογειακή Διατροφή:

• Σχεδιάστε τα γεύματά σας με βάση τροφές φυτικής προέλευσης . Αυτό περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φασόλια.
• Καταναλώστε ψάρια, άπαχα πουλερικά, θαλασσινά , αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα με μέτρο.
• Αποφύγετε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, τηγανητών φαγητών, επιδορπίων και οτιδήποτε φτιαγμένο με αλεύρι ψωμιού.

Το κλειδί είναι να είστε προσεκτικοί με τα είδη λιπαρών που τρώτε. Η μεσογειακή διατροφή μειώνει την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών και trans λιπαρών που τρώτε. Αυτό μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στα επίπεδα LDL χοληστερόλης. Αντίθετα, αντικαθιστά αυτά τα είδη λιπαρών με υγιή λιπαρά που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία της καρδιάς σας. Έρευνες έχουν δείξει ότι αυτή η δίαιτα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων .

Τι γίνεται αν η χοληστερόλη παραμένει υψηλή ακόμα και μετά την αλλαγή της διατροφής σας;

Οι τροφές που τρώτε μπορούν να αυξήσουν ή να μειώσουν την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα σας, ειδικά την κακή χοληστερόλη που προκαλεί αθηροσκλήρωση . Αυτή η γνώση μπορεί να σας φανεί πολύ χρήσιμη. Οι επιλογές σας μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Αλλά μερικές φορές, όσο σκληρά κι αν προσπαθήσετε, μπορεί να μην είστε σε θέση να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας στο επιθυμητό επίπεδο. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό.

Οι επιλογές φαγητού δεν είναι πάντα υπό τον έλεγχό σας.

Σε έναν τέλειο κόσμο, όλοι θα είχαν πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα, χρόνο για μαγείρεμα και κοινοτικούς πόρους που θα τους βοηθούσαν να επιτύχουν τους στόχους τους. Η πραγματικότητα είναι ότι πρέπει να κάνουμε επιλογές εντός των περιορισμών που έχουμε. Όλοι έχουμε τα δικά μας εμπόδια και παράγοντες που επηρεάζουν τις επιλογές που κάνουμε. Έτσι, οι ατομικές μας επιλογές είναι απλώς μερικά μικρά κομμάτια ενός μεγαλύτερου παζλ που χτίζει μαζί ολόκληρη η κοινότητά μας. Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας αν έχετε εμπόδια στο να κάνετε όλες τις ιδανικές επιλογές που υποστηρίζουν μια δίαιτα χαμηλή σε χοληστερόλη. Αντίθετα, κάντε ό,τι μπορείτε.

Τα γονίδιά σας παίζουν επίσης ρόλο.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα γονίδια (κληρονομικότητα) επηρεάζουν τα επίπεδα χοληστερόλης σας. Έτσι, ενώ οι αλλαγές στη διατροφή μπορούν να βοηθήσουν, μερικές φορές από μόνες τους δεν θα κάνουν αρκετή διαφορά για να φέρουν τους αριθμούς σας σε ένα υγιές εύρος. Μερικοί άνθρωποι έχουν πολύ υψηλή χοληστερόλη επειδή το σώμα τους δεν μπορεί να απαλλαγεί από αρκετή κακή (LDL) χοληστερόλη. Αυτή η κληρονομική πάθηση ονομάζεταιΟνομάζεται Οικογενής Υπερχοληστερολαιμία. Επομένως, είναι πολύ δύσκολο για άτομα σαν κι αυτά να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης τους μόνο μέσω της διατροφής. Μπορεί να χρειάζονται στατίνες ή άλλα φάρμακα.

Η χοληστερόλη αυξάνεται με την ηλικία.

Καθώς μεγαλώνουμε, τα επίπεδα χοληστερόλης μας αυξάνονται. Έτσι, ο αντίκτυπος των διατροφικών αλλαγών στην ηλικία των 30 ετών μπορεί να μην είναι ο ίδιος στην ηλικία των 60 ετών.

Η αλλαγή απαιτεί χρόνο.

Αν κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, ίσως να περιμένετε να δείτε μια γρήγορη αλλαγή στα επίπεδα χοληστερόλης σας. Ωστόσο, τα επίπεδα χοληστερόλης σας παρουσιάζουν μοτίβα που αναπτύσσονται με την πάροδο του χρόνου.

Φανταστείτε έναν μεγάλο μαυροπίνακα καλυμμένο με γραπτά. Αν τον σκουπίσετε μία φορά με μια γόμα, ένα μέρος του γραπτού θα σβηστεί. Αλλά για να σβήσετε όλο το γραπτό, θα πρέπει να συνεχίσετε να σκουπίζετε για λίγο. Εν τω μεταξύ, κάποιος άλλος θα γράφει πάνω από τις περιοχές που σβήσατε (πιθανότατα εξακολουθείτε να τρώτε κάποιες τροφές που αυξάνουν την LDL χοληστερόλη σας και το σώμα σας εξακολουθεί να παράγει χοληστερόλη!).

Να είστε υπομονετικοί, δώστε στο σώμα σας χρόνο να προσαρμοστεί στο νέο σας διατροφικό πρόγραμμα. Εν τω μεταξύ, ενσωματώστε την καθημερινή άσκηση στον τρόπο ζωής σας. Επίσης, ρωτήστε τον γιατρό σας πόσο καιρό θα χρειαστεί για να δείτε αλλαγές και αν θα ωφεληθείτε από τα φάρμακα μαζί με το νέο σας διατροφικό πρόγραμμα.

Μήνυμα για το σπίτι

Τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία σας, ειδικά στα επίπεδα χοληστερόλης σας. Αν αρχίζετε να κάνετε αλλαγές στη διατροφή σας, να είστε υπομονετικοί με τον εαυτό σας. Μην περιμένετε να αλλάξετε εντελώς το διατροφικό σας πρόγραμμα από τη μια μέρα στην άλλη. Κάντε μικρές, απλές αλλαγές και προσθέστε σταδιακά περισσότερες. Μπορεί να χάσετε μερικά από τα αγαπημένα σας τρόφιμα. Αλλά, αντί να εστιάζετε στα τρόφιμα που περιορίζετε, επικεντρωθείτε στα νέα τρόφιμα που δοκιμάζετε. Επίσης, συμπεριλάβετε την οικογένεια και τους φίλους σας στο νέο σας πρόγραμμα. Εξηγήστε γιατί κάνετε αυτές τις αλλαγές και πώς μπορούν να σας βοηθήσουν. Είναι πολύ πιο εύκολο να τηρήσετε ένα διατροφικό πρόγραμμα όταν οι άνθρωποι γύρω σας σας ενθαρρύνουν να επιτύχετε τους στόχους σας. Θυμηθείτε, οι μικρές αλλαγές φέρνουν μεγάλα αποτελέσματα!

---