Έχει το παιδί σας κάποια τροφική αλλεργία; Δείτε πώς μπορείτε να το προστατεύσετε!

Μήπως το παιδί σας έχει εξάνθημα όταν πίνει γάλα; Ή μήπως δυσκολεύεται να αναπνεύσει αφού φάει κάτι όπως κάσιους ή φιστίκια; Αυτά θα μπορούσαν να είναι σημάδια τροφικής αλλεργίας. Όταν ο γιατρός σας πει ότι το παιδί σας έχει, είναι φυσιολογικό για εσάς, ως μητέρα ή πατέρα, να νιώθετε πολύ φόβο και άγχος. «Δεν θα μπορεί το παιδί μου να φάει ό,τι του αρέσει τώρα;», «Πώς μπορώ να το φροντίσω;» Μπορεί να σας έρθουν στο μυαλό πολλές ερωτήσεις. Αλλά μην ανησυχείτε. Αν το γνωρίζουμε αυτό, μπορούμε να διαχειριστούμε πολύ καλά αυτήν την κατάσταση και να προστατεύσουμε το παιδί μας. Ας το συζητήσουμε σήμερα.

Τι πρέπει να προσέχουμε στο σπίτι;

Το να έχεις ένα παιδί με τροφική αλλεργία σημαίνει ότι όλη η οικογένεια πρέπει να κάνει κάποιες αλλαγές στις διατροφικές της συνήθειες. Η εύρεση τροφών που είναι ασφαλείς για το παιδί σας και που του αρέσουν μπορεί μερικές φορές να είναι μια πρόκληση.

Το πρώτο και πιο σημαντικό είναι να αποκτήσετε τη συνήθεια να διαβάζετε την ετικέτα σε κάθε συσκευασία τροφίμων που αγοράζετε από το κατάστημα. Σύμφωνα με τη νομοθεσία της Σρι Λάνκα, τα οκτώ κύρια αλλεργιογόνα, δηλαδή το γάλα, τα αυγά, το σιτάρι, η σόγια, τα φιστίκια, οι ξηροί καρποί, τα ψάρια και τα οστρακοειδή, πρέπει να αναγράφονται στην ετικέτα.

Αλλά μερικές φορές, υπάρχουν πράγματα στα τρόφιμα που δεν τα θεωρούμε καν «κρυμμένα συστατικά ». Για παράδειγμα, σε ορισμένες σάλτσες μπορεί να προστίθεται σκόνη φιστικιού. Επομένως, εάν έχετε την παραμικρή αμφιβολία για ένα τρόφιμο, μην διστάσετε ποτέ να καλέσετε τον κατασκευαστή και να ρωτήσετε πριν το δώσετε στο παιδί σας.

Επομένως, είναι καλύτερο και ασφαλέστερο να προετοιμάζετε φαγητό στο σπίτι με φρέσκα υλικά όποτε είναι δυνατόν. Έτσι, μπορείτε να έχετε 100% έλεγχο στο τι περιέχεται στο φαγητό του παιδιού σας. Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές φιλικές προς τις αλλεργίες στο διαδίκτυο και σε βιβλία που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για παιδιά με αλλεργίες.

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να προσέχετε στο σπίτι είναι η διασταυρούμενη μόλυνση . Με απλά λόγια, φανταστείτε ότι το παιδί σας είναι αλλεργικό στα αυγά. Εάν δεν πλύνετε σωστά το τηγάνι στο οποίο τηγανίσατε ένα αυγό και στη συνέχεια φτιάξετε μια ομελέτα για το παιδί σας στο ίδιο τηγάνι, θα μπορούσατε να αναπτύξετε αλλεργία . Επίσης, αποφύγετε να κόβετε τα τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί και τα τρόφιμα στα οποία δεν είστε αλλεργικοί στην ίδια σανίδα κοπής και με το ίδιο μαχαίρι.

Τι κάνεις όταν φεύγεις από το σπίτι, ειδικά όταν τρως σε ένα κατάστημα;

Το φαγητό έξω, ειδικά σε εστιατόριο, μπορεί να είναι λίγο δύσκολο με ένα παιδί με αλλεργίες, αλλά δεν αποτελεί πρόβλημα αν το διαχειριστείτε σωστά.

1. Ενημερωθείτε εκ των προτέρων: Μόλις πάτε σε ένα εστιατόριο, ενημερώστε τον σερβιτόρο ότι το παιδί σας έχει κάποια τροφική αλλεργία. Μην ρωτάτε απλώς «Έχει κάσιους αυτό το πιάτο;» Αν είναι δυνατόν, μιλήστε στον διευθυντή ή τον σεφ που ετοιμάζει το φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχει το πιάτο και πώς παρασκευάζεται.

2. Ρωτήστε για διασταυρούμενη μόλυνση: «Το παιδί μου έχει αλλεργία στο γάλα. Όταν φτιάχνετε το χάμπουργκερ του, μπορείτε παρακαλώ να χρησιμοποιήσετε καθαρό εξοπλισμό αντί για την ίδια σχάρα που φτιάχνατε ένα τσίζμπεργκερ;»

3. Επιλέξτε εστιατόρια με σύνεση: Ας υποθέσουμε ότι το παιδί σας έχει αλλεργία σε θαλασσινά όπως γαρίδες και καβούρια. Σε αυτή την περίπτωση, θα ήταν συνετό να αποφύγετε να πάτε σε ένα εστιατόριο που είναι γνωστό για τα θαλασσινά του. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα διασταυρούμενης μόλυνσης.

4. Πάρτι γενεθλίων και εκδηλώσεις: Εάν στέλνετε το παιδί σας σε πάρτι γενεθλίων, φροντίστε να εξηγήσετε με σαφήνεια τις αλλεργίες του παιδιού σας στην οικογένεια. Επίσης, φροντίστε να εξηγήσετε με αγάπη στο παιδί σας ποιες τροφές δεν πρέπει να τρώει. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι καλύτερο να στείλετε στο παιδί σας κάποια ασφαλή τροφή που παρασκευάζεται στο σπίτι.

Πώς προετοιμαζόμαστε για μια έκτακτη ανάγκη;

Αυτό είναι το πιο σημαντικό κομμάτι. Όσο προσεκτικοί κι αν είμαστε, μια έκτακτη ανάγκη μπορεί να προκύψει ανά πάσα στιγμή. Πρέπει πάντα να είμαστε προετοιμασμένοι γι' αυτήν.

Να έχετε πάντα μαζί σας φάρμακα έκτακτης ανάγκης που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας όπου κι αν πάτε. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας συνήθως εμφανίζονται μέσα σε λίγα λεπτά έως δύο ώρες μετά την κατανάλωση της τροφής στην οποία είστε αλλεργικοί.

Ας δούμε ποια είναι τα συνηθισμένα συμπτώματα.

Αναφυλαξία - Απειλητική για τη ζωή!

Σε ορισμένες από τις πιο σοβαρές περιπτώσεις, μια τροφική αλλεργία μπορεί να οδηγήσει σε μια απειλητική για τη ζωή ιατρική κατάσταση που ονομάζεται αναφυλαξία , στην οποία συμπτώματα από πολλά από τα συστήματα που αναφέρθηκαν παραπάνω μπορούν να εμφανιστούν ταυτόχρονα.

Αν νομίζετε ότι το παιδί σας έχει αναφυλαξία , κάντε τα εξής χωρίς να πανικοβληθείτε αμέσως:

1. Δράστε αμέσως: Εάν ο γιατρός σας σάς έχει χορηγήσει μια συσκευή αυτόματης ένεσης επινεφρίνης , μια συσκευή όπως το EpiPen, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε πώς να τη χρησιμοποιείτε. Μην περιμένετε σκεπτόμενοι «Δεν είμαι σίγουρος αν πρόκειται για αλλεργία». Κάντε στο παιδί σας την ένεση αμέσως. Δεν θα βλάψει το παιδί σας, αλλά θα μπορούσε να του σώσει τη ζωή.

2. Μεταφέρετε το παιδί στο νοσοκομείο: Ακόμα και μετά την ένεση, είναι απαραίτητο να μεταφέρετε το παιδί στη Μονάδα Επειγόντων Περιστατικών (ΜΕΠ) του πλησιέστερου νοσοκομείου. Λάβετε βοήθεια από μια υπηρεσία όπως η Υπηρεσία Ασθενοφόρων του 1990. Στο νοσοκομείο, οι γιατροί θα παρακολουθούν περαιτέρω το παιδί και θα παρέχουν την απαραίτητη θεραπεία.