Νιώθετε επίσης κνησμό , ερυθρότητα και δυσκολία στην αναπνοή όταν τρώτε συγκεκριμένες τροφές; Ή μήπως νιώθετε περίεργα ή άβολα όταν δίνετε στο μωρό σας συγκεκριμένες τροφές; Μήπως έχετε σύγχυση σχετικά με το αν πρόκειται πραγματικά για αλλεργία ή για κάτι άλλο; Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο καλύτερος και πιο αξιόπιστος τρόπος για να εξαλείψετε εντελώς αυτή την αμφιβολία είναι το Food Challenge Test για το οποίο θα μιλήσουμε.
Με απλά λόγια, τι είναι αυτό το Τεστ Πρόκλησης Τροφίμων;
Ένα τεστ πρόκλησης τροφής είναι μια ιατρική εξέταση που πραγματοποιείται για να διαπιστωθεί εάν ένα άτομο είναι πραγματικά αλλεργικό σε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο. Μερικές φορές, αυτό το τεστ πραγματοποιείται επίσης για να διαπιστωθεί εάν μια αλλεργία που υπήρχε στην παιδική ηλικία έχει πλέον εξαφανιστεί.
Αυτό περιλαμβάνει τη σταδιακή εισαγωγή της τροφής στην οποία υποψιάζεστε ότι έχετε αλλεργία, υπό την άμεση επίβλεψη γιατρού ή αλλεργιολόγου .
Το πιο σημαντικό: Μην επιχειρήσετε αυτό το τεστ στο σπίτι για κανέναν λόγο . Επειδή μερικές φορές μπορεί να εμφανιστούν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις , θα πρέπει να γίνεται μόνο σε ιατρική μονάδα. Γι' αυτό το τεστ θεωρείται το «Χρυσό Πρότυπο» για τη διάγνωση τροφικών αλλεργιών .
Πώς κάνετε αυτό το τεστ;
Τα βήματα για να εκτελέσετε αυτό το τεστ είναι πολύ απλά. Φανταστείτε ότι υποψιάζεστε ότι έχετε αλλεργία στα φιστίκια. Δείτε τι συμβαίνει:
- Βήμα 1: Ο γιατρός σας θα σας δώσει μια πολύ μικρή ποσότητα φιστικιών για να φάτε. Μπορεί να είναι ένας κόκκος φιστικιού. Μερικές φορές αυτό τοποθετείται σε μια κάψουλα που μπορείτε να καταπιείτε σαν χάπι.
- Παρατήρηση: Ο γιατρός θα σας παρακολουθεί προσεκτικά για περίπου 15 λεπτά, αναζητώντας σημάδια αλλεργίας (π.χ. κνησμό , κνίδωση , δυσκολία στην αναπνοή ).
- Επόμενη δόση: Εάν δεν υπάρχουν αλλεργικά συμπτώματα, ο γιατρός θα σας επιτρέψει να φάτε λίγα περισσότερα φιστίκια.
- Επανάληψη: Αυξήστε σταδιακά τη δόση μέχρι να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση ή μέχρι να φάτε ολόκληρη την ποσότητα φιστικιών που θα έτρωγε κανονικά ένα άτομο σε μία δόση (χωρισμένη σε 4-6 δόσεις).
- Τέλος της εξέτασης: Εάν εμφανίσετε οποιαδήποτε αλλεργικά συμπτώματα οποιαδήποτε στιγμή,Η εξέταση θα διακοπεί αμέσως . Σε αυτό το σημείο, ο γιατρός θα επιβεβαιώσει ότι έχετε αλλεργία και θα σας χορηγήσει την απαραίτητη φαρμακευτική αγωγή για τον έλεγχο των συμπτωμάτων σας.
- Εάν δεν έχετε αλλεργίες: Εάν φάτε ολόκληρη τη δόση και δεν εμφανίσετε αλλεργικά συμπτώματα, σημαίνει ότι δεν είστε αλλεργικοί σε αυτό το τρόφιμο.
Συνήθως, μόνο ένα είδος τροφής εξετάζεται σε μία δοκιμή.
Πότε χρειάζεται ένα τεστ πρόκλησης τροφίμων;
Συνήθως, το πρώτο βήμα στη διάγνωση τροφικών αλλεργιών είναι ένα δερματικό τεστ νυγμού ή μια εξέταση αίματος. Ωστόσο, μερικές φορές τα αποτελέσματα αυτών των εξετάσεων είναι ασαφή. Σε περιπτώσεις όπου υπάρχει υποψία ότι μια αλλεργία μπορεί να υπάρχει ή να μην υπάρχει, πραγματοποιείται ένα Τεστ Τροφικής Πρόκλησης για να επιβεβαιωθεί 100% .
Αυτή η εξέταση γίνεται συχνά για έναν τύπο αλλεργίας που ονομάζεται «IgE-μεσολαβούμενη». Με απλά λόγια, πρόκειται για έναν τύπο αλλεργίας που προκαλείται από το αντίσωμα «IgE» στο σώμα μας και προκαλεί συμπτώματα αμέσως μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου.
Ποιες είναι οι μέθοδοι για να γίνει αυτό το τεστ;
Υπάρχουν τρεις κύριοι τρόποι για να εκτελέσετε αυτήν την εξέταση. Όλες αυτές οι μέθοδοι πραγματοποιούνται υπό ιατρική επίβλεψη σε νοσοκομείο ή κλινική.
| Μέθοδος δοκιμής | Απλή περιγραφή |
|---|---|
| Διπλά τυφλό, ελεγχόμενο με εικονικό φάρμακο | Σε αυτήν την περίπτωση , δεν γνωρίζετε αν η τροφή (ή η κάψουλα) που σας δίνεται περιέχει το αλλεργιογόνο ή όχι, ούτε ο γιατρός σας. Η μία περιέχει το αλλεργιογόνο και η άλλη περιέχει εικονικό φάρμακο. Αυτή είναι η πιο ακριβής μέθοδος. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συνήθως για ερευνητικούς σκοπούς και όχι σε κλινικές δοκιμές. |
| Μονο-τυφλή | Με αυτή τη μέθοδο, ο γιατρός γνωρίζει ποιο είδος τροφής είναι αλλεργιογόνο και ποιο όχι, αλλά εσείς όχι. |
| Πρόκληση ανοιχτού φαγητού | Αυτή είναι η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη μέθοδος. Σε αυτήν , γνωρίζετε σε ποιο είδος τροφής υποψιάζεστε ότι είστε αλλεργικοί, και ο γιατρός το γνωρίζει επίσης. Το τεστ γίνεται ανοιχτά χωρίς να κρύβεται τίποτα. |
Πώς πρέπει να προετοιμαστείτε πριν από την εξέταση;
Ο γιατρός σας θα σας δώσει ένα σύνολο οδηγιών πριν από την εξέταση. Αυτές είναι απαραίτητες για να λάβετε ακριβή αποτελέσματα.
- Μπορεί να σας ζητηθεί να σταματήσετε να τρώτε όλα τα τρόφιμα στα οποία γνωρίζετε ότι είστε αλλεργικοί περίπου δύο εβδομάδες πριν από την εξέταση.
- Θα σας ζητηθεί να διακόψετε τη λήψη οποιωνδήποτε φαρμάκων για την αλλεργία (αντιισταμινικά) λίγες ημέρες πριν από την εξέταση.
- Μπορεί να σας ζητηθεί να μην φάτε ή πιείτε τίποτα για λίγες ώρες το πρωί της εξέτασης.
- Σημαντικό: Εάν χρησιμοποιείτε βασικά φάρμακα, όπως μια συσκευή εισπνοών, για μια πάθηση όπως το άσθμα , φροντίστε να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά. Χρησιμοποιήστε το φάρμακο σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Εάν έχετε κρυολόγημα ή πυρετό το πρωί της εξέτασης, ενημερώστε τον γιατρό και αναβάλετε την εξέταση.
Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια και μετά την εξέταση;
Είναι φυσιολογικό να νιώθετε λίγο νευρικότητα πριν από μια τέτοια εξέταση. Αλλά να θυμάστε ότι βρίσκεστε σε ένα απόλυτα ασφαλές περιβάλλον. Η ιατρική ομάδα παρακολουθεί τα πάντα (την αναπνοή σας, τον καρδιακό σας ρυθμό).
Η εξέταση μπορεί να διαρκέσει 3-4 ώρες ή περισσότερο. Εάν εμφανίσετε οποιαδήποτε αλλεργικά συμπτώματα, θα παρακολουθείστε για αρκετές ώρες για τον έλεγχό τους. Ακόμα και αν δεν εμφανιστούν συμπτώματα, ενδέχεται να παρακολουθείστε για άλλες δύο ώρες μετά τη λήψη της πλήρους δόσης.
Αποτελέσματα μετά τη δοκιμή
Τα αποτελέσματα μπορούν να φανούν αμέσως.
- Εάν το αποτέλεσμα είναι «Ανεκτό»: Αυτό σημαίνει ότι δεν εμφανίσατε κανένα αλλεργικό σύμπτωμα. Μπορείτε να φάτε αυτό το τρόφιμο άφοβα.
- Εάν το αποτέλεσμα είναι «Αντέδρασε»: Αυτό σημαίνει ότι έχετε αναπτύξει αλλεργικά συμπτώματα. Ο γιατρός σας θα σας συμβουλεύσει για το πώς να αποφύγετε αυτό το τρόφιμο. Μπορεί επίσης να σας συνταγογραφήσει φάρμακα, όπως μια αυτόματη ένεση «Επινεφρίνης» (π.χ. «EpiPen®»), για χρήση σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
Είναι αυτό πραγματικά ασφαλές; Υπάρχει κάποιος κίνδυνος;
Ναι, υπάρχει κάποιος κίνδυνος. Γι' αυτό το λόγο η εξέταση αυτή πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη γιατρού.
Οι περισσότεροι άνθρωποι εμφανίζουν μόνο ήπια αλλεργικά συμπτώματα, όπως κνίδωση και κνησμό. Αυτά μπορούν να αντιμετωπιστούν γρήγορα με φαρμακευτική αγωγή.
Οι σοβαρές, απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις, όπως η δυσκολία στην αναπνοή ή η «αναφυλαξία», είναι πολύ σπάνιες. Αλλά αν συμβούν, έχετε όλο τον ιατρικό εξοπλισμό, τα φάρμακα και μια εκπαιδευμένη ιατρική ομάδα κοντά σας για να τις αντιμετωπίσετε. Επομένως, δεν υπάρχει τίποτα να φοβάστε.
Τα λεγόμενα κιτ «τεστ ευαισθησίας σε τρόφιμα» που διατίθενται στο διαδίκτυο ή στα φαρμακεία δεν είναι τα ίδια με αυτό το τεστ πρόκλησης σε τρόφιμα. Τα αποτελέσματα που παρέχουν δεν είναι ιατρικά αποδεκτά. Επομένως, σε περίπτωση αμφιβολίας, συμβουλευτείτε πάντα τον γιατρό σας.
Μήνυμα για το σπίτι
- Ο καλύτερος και πιο αξιόπιστος τρόπος για να μάθετε με βεβαιότητα εάν έχετε κάποια τροφική αλλεργία ή όχι είναι το Food Challenge Test.
- Ποτέ μην κάνετε αυτή την εξέταση στο σπίτι. Να την κάνετε πάντα σε νοσοκομείο ή κλινική, υπό την επίβλεψη γιατρού.
- Είναι φυσιολογικό να αισθάνεστε λίγο νευρικοί πριν από την εξέταση, αλλά να θυμάστε ότι βρίσκεστε σε ένα ασφαλές περιβάλλον με μια ιατρική ομάδα έτοιμη να χειριστεί οποιαδήποτε έκτακτη ανάγκη.
- Τα αποτελέσματα των εξετάσεων θα σας δώσουν μια σαφή απάντηση, επιτρέποντάς σας να προσαρμόσετε τη διατροφή σας χωρίς φόβο ή να αποφύγετε σωστά αλλεργιογόνα τρόφιμα.
- Μην εμπιστεύεστε μη εγκεκριμένα κιτ δοκιμών που διατίθενται στο διαδίκτυο και συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για σωστές συμβουλές εάν υποψιάζεστε κάποια αλλεργία.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας