El mayor problema que tienen muchos padres es que "nuestro hijo no come bien". A veces, hay que llevar el plato de comida y estar pendiente del niño durante horas, ¿verdad? Pero todos sabemos lo importante que es la nutrición para el crecimiento saludable de un niño, su protección contra enfermedades y su aprendizaje. A veces, los alimentos que les damos carecen de los nutrientes que necesitan. Hoy hablaremos de 4 nutrientes esenciales que suelen faltar en la dieta infantil y cómo incorporarlos a sus comidas de una forma que le guste a tu hijo, incluso a escondidas.
1. Calcio: Esencial para un sistema esquelético fuerte.
Cuando pensamos en calcio, pensamos en leche. Y es cierto. El calcio es esencial para que un niño en crecimiento tenga huesos fuertes y dientes sanos. Además, es fundamental para el buen funcionamiento del corazón, los músculos y la coagulación sanguínea. En promedio, un niño necesita al menos tres porciones de lácteos al día.
Piénsalo: si quieres que tu hijo sea fuerte cuando corra y juegue en el futuro, necesitas sentar una buena base para sus huesos desde pequeño. Por eso el calcio es importante. Pero no a todos los niños les gusta la leche. Así que veamos qué podemos hacer.
| Alimentos ricos en calcio | Aquí te explicamos cómo darle a tu hijo lo que quiere. |
|---|---|
| Leche, yogur, queso | Para el desayuno, añade leche y fruta fresca a tu cereal. Prepara un delicioso batido de frutas con leche o yogur. En lugar de miel, unta una mezcla de yogur y fruta sobre tus panqueques. |
| Queso | Añade una loncha de queso a un sándwich. Ralla un poco de queso sobre los huevos revueltos. Espolvorea un poco de queso parmesano sobre las palomitas de maíz. |
| Alimentos con calcio añadido | A los niños que no les gusta la leche se les puede dar leche de soja o zumo de naranja con calcio añadido. Al preparar el pudín, añada leche. |
Consejo saludable: Cuando prepares avena, caliéntala en el microondas con leche en lugar de agua. ¡Es más sabrosa y nutritiva!
2. Fibra: ¡Un sistema digestivo saludable y mucho más!
Cuando pensamos en fibra o alimentos ricos en fibra, lo primero que nos viene a la mente es que facilitan la evacuación intestinal. Es cierto que la fibra ayuda mucho a prevenir el estreñimiento, común en los niños. Pero sus beneficios no terminan ahí. Un niño que consume una dieta rica en fibra desde pequeño puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades como cardiopatías y diabetes tipo 2 en la edad adulta . En resumen, es como una inversión en el futuro.
Los cereales integrales, las legumbres, las frutas y las verduras son los alimentos con mayor contenido de fibra.
| Alimentos ricos en fibra | Cómo agregarlo a la comida |
|---|---|
| Verduras y frutas | Corta verduras como zanahorias y pepinos en bastones y sírvelas con mantequilla de cacahuete o yogur. Añade una fruta o verdura a cada comida. |
| Granos integrales | Ofrezca pan integral en lugar de pan blanco. Cocine arroz integral en lugar de arroz blanco y pasta integral en lugar de pasta blanca. |
| Legumbres | Añade verduras picadas como brócoli y zanahorias a la salsa para pasta. Agrega lentejas, garbanzos y guisantes a sopas y salsas. |
Consejo saludable: En tu curry de carne casero, retira la mitad de la carne y agrégala a una sopa o caldo, por ejemplo, garbanzos o guisantes cocidos. También puedes hacer puré de alubias blancas o guisantes cocidos y añadirlo a una sopa o caldo. No notarás la diferencia en el sabor, pero la fibra es muy beneficiosa.
3. Vitamina D: La vitamina milagrosa de la luz solar.
La vitamina D se conoce como la "vitamina del sol" porque nuestro cuerpo la produce cuando la piel se expone a la luz solar. Sin embargo, es la vitamina D que obtenemos de los alimentos la que ayuda a nuestro organismo a absorber correctamente el calcio del que hablamos anteriormente.
Investigaciones recientes sugieren que la vitamina D es una "vitamina milagrosa" que no solo beneficia a los huesos, sino que también ayuda a proteger contra muchas enfermedades graves como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes y las enfermedades autoinmunes. Así que puedes imaginar su importancia.
Nuestros hijos ya no juegan tanto al aire libre como antes. Por eso, puede ser difícil obtener suficiente vitamina D solo con la exposición al sol. Es por eso que es muy importante incluir vitamina D en la dieta. Algunos alimentos ricos en vitamina D son el pescado azul, como el salmón y el atún, las yemas de huevo y la leche y el yogur enriquecidos con vitamina D.
Consejo práctico para la salud: Añade un poco de leche baja en grasa a los postres, sopas y batidos para ayudar a tu bebé a obtener la vitamina D y el calcio que necesita sin que se dé cuenta.
4. Potasio: Un nutriente que da vida al corazón y a los músculos.
Cuando la mayoría de la gente piensa en potasio, piensa en plátanos y naranjas. Pero, de hecho, muchos alimentos, como la carne, el pescado, los lácteos y las verduras, contienen potasio. El potasio es un mineral esencial que ayuda a mantener el ritmo cardíaco, la función muscular y la presión arterial de los niños.
Lo más importante a tener en cuenta es que cuanto más frescos sean los alimentos, más potasio contienen. Los alimentos enlatados y procesados tienen bajo contenido de potasio.
| Alimentos ricos en potasio | Cómo dárselo al niño |
|---|---|
| Carne fresca, productos lácteos | Cocina carnes frescas (especialmente cerdo). Intenta darle tres porciones de productos lácteos (leche, yogur) al día. |
| Legumbres, frutos secos, frutas | Añade garbanzos, guisantes y frijoles cocidos al salmón, ensaladas y sopas. Prepara sándwiches con mantequilla de cacahuete y plátano en pan crujiente. |
| Zumo de frutas | En lugar de comprar bebidas azucaradas en la tienda, prepara bolsas de hielo (polos de jugo congelados) con jugo de fruta 100%. |
Consejo saludable: Prepara una deliciosa y nutritiva mezcla de frutos secos en casa. Puedes hacerla añadiendo albaricoques picados, rodajas de melocotón, cereales integrales, soja tostada y pepitas de chocolate. ¡Es ideal para que los niños coman mientras juegan!
Dar de comer a los niños a veces puede ser un reto. Pero con métodos sencillos y creativos como estos, podemos añadir nutrientes esenciales a sus comidas para su crecimiento. Lo más importante es que la hora de la comida no sea una presión ni para tu hijo ni para ti. ¡Haz que sea una experiencia divertida!
Mensaje para llevar a casa
- El calcio es esencial para que los niños tengan huesos fuertes. Alimentos como la leche, el yogur y el queso son las mejores fuentes.
- Proporciona verduras, frutas y cereales integrales ricos en fibra para prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
- La vitamina D es esencial para la absorción de calcio y la salud en general. El pescado azul, los huevos y los productos lácteos enriquecidos con vitamina D son importantes para ello.
- El potasio es necesario para el buen funcionamiento del corazón y los músculos. Para ello, incluya carne fresca, plátanos y productos lácteos en su dieta.
- Si tu hijo no quiere comer, no lo fuerces. En su lugar, prueba métodos creativos como los que se mencionan en este artículo.
- Si tiene alguna inquietud o duda sobre el crecimiento o la nutrición de su hijo, asegúrese de consultar con su médico de cabecera .
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