¿Tienes deficiencia de folato? ¡Aprendamos más sobre la deficiencia de folato!

¿También te sientes cansado y fatigado todo el tiempo? ¿A veces te sientes pálido y mareado? Aunque no solemos prestarles mucha atención, a veces detrás de esto puede haber una deficiencia de un nutriente esencial en nuestro organismo. Eso es la deficiencia de folato . Hablemos de esto en detalle hoy, como si estuviéramos conversando con un amigo.

¿Qué es el folato? ¿Es lo mismo que el ácido fólico?

En pocas palabras, el folato es un nutriente que pertenece al grupo de la vitamina B9 y es esencial para nuestro organismo. Para ser precisos, está presente de forma natural en muchos de los alimentos que consumimos. Piénsalo: verduras de hoja verde oscuro como las espinacas, la col rizada y la berza; cítricos como las naranjas y las mandarinas; frutos secos como los anacardos y los cacahuetes; legumbres, guisantes, lentejas; mariscos, huevos, productos lácteos, carne, pescado, aves y diversos cereales... Todos ellos contienen folato.

¿Por qué es tan importante el folato para nuestro organismo? El folato es esencial para la producción de glóbulos rojos y para la síntesis del material genético en nuestras células, es decir, el ADN. Su importancia es fundamental, especialmente durante el embarazo. El folato contribuye significativamente al desarrollo del feto, en particular al del cerebro y la médula espinal. Además, ayuda a prevenir defectos congénitos.

Ahora te preguntarás: ¿qué es el ácido fólico? El ácido fólico es una forma sintética de folato. A nuestro organismo le cuesta almacenar grandes cantidades de folato natural. Sin embargo, el ácido fólico se absorbe fácilmente. Por eso, algunos alimentos que consumimos, como el arroz, el pan, la pasta y algunos cereales para el desayuno, están enriquecidos con ácido fólico. El ácido fólico también se puede tomar como suplemento dietético.

¿Qué complicaciones pueden surgir debido a la deficiencia de folato?

Si no consumimos suficiente ácido fólico, pueden surgir todo tipo de problemas, es decir, complicaciones.

¿Qué ocurre si el ácido fólico no es suficiente durante el embarazo?

La deficiencia de folato durante el embarazo es un problema grave. El folato es esencial para el correcto desarrollo del cerebro y la médula espinal del feto. Si no se consume en cantidad suficiente, pueden aparecer graves defectos congénitos llamados defectos del tubo neural . Probablemente hayas oído hablar de afecciones como la espina bífida y la anencefalia . Estos son ejemplos de ello.

No solo eso, sino que la falta de folato puede aumentar el riesgo de desprendimiento de placenta . Es decir, la placenta, que proporciona nutrición al bebé, se separa del útero. Además, el bebé puede nacer prematuramente (parto prematuro) oExiste la posibilidad de que el bebé nazca con bajo peso . Algunos estudios han demostrado que la deficiencia de folato durante el embarazo puede provocar afecciones como el autismo en el niño más adelante en la vida.

¿Qué es la anemia por deficiencia de folato?

Otra afección importante que puede ser causada por la falta de folato es la anemia por deficiencia de folato. En pocas palabras, la anemia se produce cuando nuestro cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. Estos glóbulos rojos son esenciales para transportar oxígeno a los tejidos del cuerpo. Cuando no tenemos suficiente folato, los glóbulos rojos que se producen en el cuerpo pueden crecer de forma anormal y no funcionar correctamente. Esto es lo que llamamos anemia por deficiencia de folato.

Otras posibles complicaciones

Además, la deficiencia de folato puede causar otros problemas de salud. Estos incluyen:

• Esterilidad.
• Algunos tipos de cáncer.
• Enfermedad cardiovascular.
• Depresión.
• Demencia.
• Disminución de la función cognitiva.
• enfermedad de Alzheimer.

¿Cuáles son los síntomas de la deficiencia de folato?

El primer síntoma de la deficiencia de folato es la fatiga extrema. Además, pueden aparecer otros síntomas.

Síntomas asociados con la anemia

• De aspecto pálido .
• Dificultad para respirar (disnea).
• Irritabilidad, mal genio.
• Mareo.

Síntomas en la boca

• La lengua está roja y me duele.
• Llagas o úlceras bucales.
• Disminución del sentido del gusto en los alimentos.

Características relacionadas con el sistema nervioso

• Olvido, pérdida de memoria.
• Dificultad para concentrarse en algo.
• Me siento confundido.
• Debilidades a la hora de distinguir entre el bien y el mal y al tomar decisiones.

Otras características comunes

• Me siento sin vida y sin energía.
• Debilidad muscular.
• Depresión.
• Pérdida de peso.
• Diarrea.

Si continúa presentando uno o más de estos síntomas, lo mejor es que consulte con un médico.

¿Cuáles son las causas de la deficiencia de folato?

La principal causa de la deficiencia de folato es no llevar una dieta equilibrada y nutritiva.Esto significa que no consumimos suficientes alimentos que contengan folato de forma natural, o alimentos a los que se les haya añadido ácido fólico. También puede haber otras razones:

• Enfermedades del sistema digestivo: Si padeces una enfermedad como la enfermedad de Crohn o la enfermedad celíaca , es posible que tu sistema digestivo no pueda absorber el ácido fólico correctamente.
• Consumo excesivo de alcohol: Algunas personas descuidan su alimentación cuando beben demasiado alcohol. En consecuencia, el organismo no recibe el folato que necesita.
• Cocinar demasiado las verduras y frutas: A muchos nos gusta comer verduras y frutas ligeramente cocidas o en puré. Sin embargo, es importante recordar que cocinarlas en exceso, es decir, exponerlas a altas temperaturas, puede destruir el folato natural que contienen. Por lo tanto, es mejor cocinar las verduras y frutas lo menos posible o consumirlas crudas, por ejemplo, en ensaladas.
• Anemia hemolítica: Se trata de una enfermedad sanguínea en la que los glóbulos rojos se destruyen demasiado rápido, pero no se pueden producir otros nuevos con la misma rapidez.
• Ciertos medicamentos: Algunos medicamentos para la epilepsia y medicamentos para enfermedades como la colitis ulcerosa pueden interferir con la absorción de folato.
• Diálisis renal: Este tratamiento para personas con insuficiencia renal también puede causar deficiencia de folato.

¿Cómo se diagnostica la deficiencia de folato?

Cuando consultes a un médico, te preguntará sobre tu historial clínico y tus síntomas. La única forma de saber con certeza si tienes deficiencia de folato es mediante un análisis de sangre. Este análisis mide la cantidad de folato en la sangre. Si tus niveles de folato son bajos, significa que tienes deficiencia de folato.

¿Cómo se trata la deficiencia de folato?

Es posible que su médico le recete un suplemento de ácido fólico o pastillas de ácido fólico para tratar su deficiencia de folato. Un adulto promedio necesita alrededor de 400 microgramos (mcg) de ácido fólico al día. Sin embargo, su médico le indicará la cantidad exacta que necesita.

Además, su médico le aconsejará que siga una dieta equilibrada y nutritiva . Esto significa consumir más frutas, verduras y alimentos que contengan folato de forma natural o alimentos a los que se les haya añadido ácido fólico.

¿Cómo prevenir la deficiencia de folato?

La mejor manera de prevenir la deficiencia de folato es llevar una dieta saludable que incluya alimentos que contengan folato o ácido fólico. Algunos alimentos que contienen folato de forma natural son:

• Legumbres como los guisantes, las judías y las lentejas.
• Frutas cítricas como las naranjas y las mandarinas.
• Verduras de color verde oscuro como las espinacas, la centella asiática y la acelga.
• Hígado.
• Mariscos.
• Huevos y productos lácteos.
• Carne y aves de corral.

Alimentos enriquecidos o fortificados con ácido fólico:

• Pan.
• Harina.
• Pastas.
• Arroz.
• Cereales para el desayuno.

La cantidad de folato que necesitas cada día depende de tu edad y otros factores. La mayoría de los adultos necesitan 400 microgramos (mcg) de folato al día. Si estás embarazada , es importante tomar un suplemento de ácido fólico para asegurarte de obtener suficiente folato diariamente.

Si está tomando algún medicamento que interfiera con la absorción de folato, hable con su médico sobre la posibilidad de tomar un suplemento de ácido fólico.

¿Qué ocurre si tengo deficiencia de folato?

Si aumentas tu consumo de folato, los efectos de su deficiencia comenzarán a revertirse. Es importante consumir suficientes alimentos que contengan folato o ácido fólico añadido. Además, toma un suplemento de ácido fólico si es necesario. Si no consumes suficiente folato, pueden persistir complicaciones como la anemia.

¿Qué es la deficiencia cerebral de folato?

La deficiencia cerebral de folato es una afección poco común. Ocurre cuando el cerebro del feto carece de folato. Los bebés que nacen con deficiencia cerebral de folato se desarrollan normalmente durante la infancia. Luego, alrededor de los 2 años, sus habilidades mentales y motoras comienzan a deteriorarse. La discapacidad intelectual, las dificultades del habla, la epilepsia y la dificultad con la coordinación de movimientos (ataxia) pueden volverse graves. Esta afección es causada por una mutación genética .

¿Cuál es la diferencia entre la deficiencia de vitamina B12 y la deficiencia de folato?

Tanto la vitamina B12 como el folato son esenciales para la producción de glóbulos rojos y ADN. La deficiencia de cualquiera de ellos puede provocar fatiga, debilidad y anemia. Sin embargo, a diferencia del folato, la vitamina B12 no se encuentra en alimentos de origen vegetal. Se halla principalmente en la carne, los huevos y los productos lácteos. Por lo tanto, los vegetarianos y veganos tienen un mayor riesgo de sufrir deficiencia de vitamina B12. Una deficiencia grave de vitamina B12 puede causar complicaciones como depresión, confusión mental, pérdida de memoria, incontinencia urinaria y pérdida del gusto y el olfato.

¿Qué es el polimorfismo MTHFR?

¿Qué es MTHFR?Una enzima llamada metilentetrahidrofolato reductasa. Algunas personas tienen una mutación , o cambio, en un gen llamado MTHFR. Si usted tiene esta mutación, su cuerpo no puede convertir el folato en su forma activa, 5-MTHF (5-metiltetrahidrofolato) . Esta mutación afecta a aproximadamente el 25% de los hispanos, al 10% de los blancos, al 10% de los asiáticos y al 1% de los negros. Si usted tiene esta mutación, podría beneficiarse al tomar un suplemento de folato que contenga 5-MTHF, la forma activa del ácido fólico.

Recordemos, en resumen (Mensaje principal):

Bien, ahora ya sabes que el folato es una vitamina esencial para nuestro organismo, especialmente para la producción de glóbulos rojos y ADN, ¿verdad? Sobre todo si estás embarazada, el folato es fundamental para el desarrollo de tu bebé. La deficiencia de folato es poco común, pero puede causar complicaciones graves como defectos de nacimiento y anemia.

Por lo tanto, es muy importante llevar una dieta rica en frutas, verduras (especialmente verduras de hoja verde oscuro) y otros alimentos que contengan folato o ácido fólico. Si es necesario, también puede tomar un suplemento de ácido fólico bajo supervisión médica. Lo mejor es consultar con su médico sobre la cantidad de folato que necesita diariamente. ¡Cuidemos estos pequeños detalles para mantenernos sanos!

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