¿A ti también te duele el estómago cuando tomas leche? ¡Aprendamos sobre la intolerancia a la lactosa!

¿Sientes pesadez, hinchazón o malestar después de tomar leche, comer queso o helado? ¿Sufres de diarrea ocasionalmente? Este es un problema común. Médicamente, lo llamamos intolerancia a la lactosa. Hoy hablaremos de esto en detalle.

¿Qué es la intolerancia a la lactosa?

En pocas palabras, la intolerancia a la lactosa es la incapacidad del cuerpo para digerir correctamente el azúcar (lactosa) presente en la leche y los productos lácteos. Esto es una alergia a la leche, que es una alergia, ¿verdad? Son dos afecciones completamente diferentes. Sin embargo, si una persona con intolerancia a la lactosa bebe leche o come algo que la contenga, como queso, yogur o helado, puede sentir cierta incomodidad.

Muchas personas en el mundo padecen intolerancia a la lactosa. Pero no tienes por qué sufrir problemas estomacales constantemente por ello. Si tú también la padeces, puedes controlarla cuidando un poco tu alimentación y, si es necesario, utilizando medicamentos recetados por un médico.

¿Qué ocurre realmente dentro del cuerpo en la intolerancia a la lactosa?

Al igual que con todo lo demás que comemos, nuestro cuerpo necesita digerir el azúcar de la leche llamado lactosa para obtener energía. Para facilitar esta tarea, el intestino delgado produce una sustancia especial llamada lactasa. Esta lactasa es una enzima que descompone el azúcar complejo lactosa en dos azúcares simples que nuestro cuerpo puede absorber fácilmente: glucosa y galactosa. Estos azúcares simples son los que nuestro cuerpo utiliza como fuente de energía.

Lo que les sucede a las personas con intolerancia a la lactosa es que la enzima lactasa no se produce en cantidad suficiente en el intestino delgado. Sin lactasa, el cuerpo no puede digerir correctamente los alimentos que contienen lactosa. Esto significa que al consumir lácteos, la lactosa pasa directamente al intestino sin ser digerida. Es entonces cuando el estómago se llena de aire (gases), duele como la garganta, se siente lleno y, a veces, se desinfla, lo que provoca síntomas como diarrea.

Imagina que, aunque ahora no tengas problemas con la lactosa, existe la posibilidad de que surja algún día. ¿Sabes por qué? Porque, normalmente, alrededor de los dos años, la producción de la enzima lactasa en nuestro organismo comienza a disminuir gradualmente. Esto significa que, a medida que envejecemos, aumentan las probabilidades de tener dificultades para digerir los lácteos.

¿Cuáles son los síntomas de la `(intolerancia a la lactosa)`?

Si padeces intolerancia a la lactosa, tu cuerpo generalmente comenzará a reaccionar dentro de las dos horas posteriores a la ingesta de alimentos o bebidas que la contengan. Sin embargo, no todas las personas experimentarán estos síntomas de la misma manera ni al mismo tiempo. Esto se debe a que algunas personas toleran más lactosa que otras. No obstante, es cuando tu cuerpo intenta digerir esos alimentos que comienzas a sentir malestar.

No asuma que un simple malestar estomacal después de tomar un vaso de leche es señal de intolerancia a la lactosa. Sin embargo, si experimenta malestar constantemente después de tomar un batido, comer helado o una porción de pizza de queso, es muy probable que padezca intolerancia a la lactosa. A veces, incluso si nunca antes ha tenido problemas con los lácteos u otros alimentos que contienen lactosa, la intolerancia a la lactosa puede aparecer repentinamente.

¿Qué está haciendo el doctor?

Si usted o algún miembro de su familia sospecha que podría tener intolerancia a la lactosa, lo mejor es consultar con un médico. Tras escuchar sus síntomas y examinarle, el médico podría recomendarle que deje de consumir lácteos durante un tiempo. Si sus síntomas mejoran al dejar de consumirlos, pero reaparecen al volver a hacerlo, es posible que tenga intolerancia a la lactosa.

Además, su médico puede realizarle una prueba de aliento para detectar síntomas de intolerancia a la lactosa. Esta prueba detecta un gas llamado hidrógeno en el aliento, un gas invisible e inodoro. Cuando la lactosa no se digiere correctamente, las bacterias que normalmente viven en el intestino grueso la utilizan para producir hidrógeno. Esta prueba se denomina prueba de aliento de hidrógeno .

Durante esta prueba de aliento, el médico le dará de beber un líquido que contiene lactosa. Luego, cada 15 minutos, se le pedirá que respire en una mascarilla o bolsa para comprobar el nivel de hidrógeno en su aliento. Si es alto, es posible que tenga intolerancia a la lactosa.

Si te diagnostican intolerancia a la lactosa, tu médico te explicará el mejor tratamiento y cómo puedes mantenerte sano. Lo más importante es prestar atención a lo que comes y bebes. También es recomendable hacer una lista de los alimentos que te causan molestias para evitarlos. Consultar con un dietista , especialista en alimentación y nutrición, también puede ayudarte a decidir qué alimentos debes consumir y cuáles no.

Además, el médico puede informarle sobre un medicamento que puede tomar al consumir lácteos y otros alimentos que contienen lactosa. Este medicamento contiene la misma enzima, la lactasa, que se mencionó anteriormente. Está disponible en forma de gotas o comprimidos en farmacias y supermercados. Si lo toma antes de ingerir el alimento que le causa molestias, ayudará a su cuerpo a digerir la lactosa con normalidad.

Cómo vivir con `(Intolerancia a la lactosa)`

Algunas personas con intolerancia a la lactosa deben evitar todos los alimentos que la contienen. Otras pueden consumir algunos productos lácteos. Muchas personas pueden tomar leche sin lactosa con calcio añadido. Consulte con su médico si esta es una buena opción para usted.

Si eres nuevo en esto de la intolerancia a la lactosa, comienza por averiguar qué alimentos son los mejores para ti. Cuando consumas lácteos, elige alimentos bajos en lactosa. Por ejemplo, quesos curados, como el cheddar .

El yogur con cultivos vivos es más fácil de digerir porque las bacterias beneficiosas que contiene producen la enzima lactasa. Incluso si tienes intolerancia a la lactosa, es posible que puedas tolerar pequeñas cantidades de tus lácteos favoritos. Además, combinar un alimento sin lactosa con uno que la contenga puede ser beneficioso. ¡Piensa en ello como comer un bagel con queso crema y una pieza de fruta!

Si tienes intolerancia a la lactosa, también debes tener cuidado de consumir la cantidad adecuada de calcio .

• Tofu `(Tofu)`
• Verduras de color verde oscuro como las espinacas
• leche sin lactosa
• Bebidas de frutas enriquecidas con calcio o leche de soja

Puedes obtener calcio de cosas como:

Si te resulta difícil obtener suficiente calcio solo con los alimentos, tu médico podría recomendarte un suplemento de calcio. También debes consumir suficiente vitamina D , que ayuda al cuerpo a absorber el calcio.

También puedes tomar un suplemento de la enzima lactasa. Tomarlo antes de consumir lácteos ayudará a tu cuerpo a digerir la lactosa, el azúcar de la leche. Esto evitará dolor de estómago, calambres, hinchazón, gases y diarrea.

Si quieres eliminar la lactosa, no basta con dejar de consumir leche. Es importante revisar las etiquetas de los alimentos. Muchos alimentos envasados ​​contienen lactosa añadida. A veces es difícil detectarla. Por ejemplo, la mantequilla, el queso, la nata, la leche en polvo, los sólidos lácteos y el suero de leche.Ten cuidado con ingredientes como: Si no estás seguro de algo, pregúntale a un adulto antes de comerlo.

Lo más importante que debes recordar (Mensaje para llevar a casa)

La intolerancia a la lactosa no es algo a lo que temer, pero es importante tenerla en cuenta.

• Si experimenta con frecuencia síntomas como malestar estomacal, gases o hinchazón al consumir leche o productos lácteos, puede deberse a la intolerancia a la lactosa.
• Esto no es una alergia a la leche.
• Lo mejor es consultar con un médico para determinar la situación exacta.
• Esta afección se puede controlar eficazmente realizando pequeños cambios en la dieta y, si es necesario, utilizando suplementos de la enzima lactasa.
• Asegúrate también de consumir suficiente calcio y vitamina D.
• Sé un poco más selectivo al elegir tus alimentos y bebidas. ¡Así podrás mantenerte saludable antes y después de comer!

Así que, disfruten de la comida y la bebida. Pero elijan lo que más les convenga, ¡y manténganse sanos!

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