Meil kõigil on mingil hetkel selline kogemus olnud. Mõni tund pärast lemmiktoidu, näiteks piimatee või jäätise söömist, hakkame kõhus tundma midagi imelikku. Tundub, nagu oleksime kõhtu täis söönud, kõht valutab ja vahel peame tualetti jooksma. Paljud inimesed mõtlevad sel hetkel: "Oh, mul on selle toidu vastu allergia." Aga kas teadsite, et see pole alati allergia. See võib olla tingitud seisundist nimega toidutalumatus, millest paljud inimesed ei tea, aga mis on väga levinud. Räägime sellest täna lihtsalt.
Mis täpselt on toidutalumatus?
Lihtsamalt öeldes on toidutalumatus see, kui teie seedesüsteemil on raskusi teatud toidu seedimise või lagundamise. Selle teine nimetus on toidutundlikkus.
Mõtle sellele nii: meie magu on nagu tehas. Toit, mida me sööme, on tooraine. Meie maos on spetsiaalsed ensüümid, mis muudavad need toorained toitaineteks. See on nagu masin. Kui aga teatud toidu seedimiseks vajalikku masinat (ensüümi) teie maos pole või on seda väga väike kogus, siis see toit ei seedu korralikult ja põhjustab mitmesuguseid maoprobleeme. See ongi toidutalumatus.
Oluline on see, et see ei ole midagi, mis on seotud teie immuunsüsteemiga. See on puhtalt seedesüsteemi probleem.
Kas toidutalumatus ja toiduallergia on sama asi? Jah, kindlasti!
Siin lähevad paljud inimesed segadusse. Nende kahe vahel on suur erinevus. Toidutalumatus võib olla ebamugav, kuid see ei ole eluohtlik. Toiduallergia on aga midagi, mis võib mõnikord olla piisavalt tõsine, et vajada erakorralist ravi.
Selle erinevuse hõlpsaks mõistmiseks vaatame seda tabelit .
| Võrdluspunkt | Toidutalumatus | Toiduallergia |
|---|---|---|
| Mõjutatud süsteem | Seedesüsteem | Immuunsüsteem |
| Protsess, mis toimub | Ensüümide puudus, mida organism vajab teatud toitude seedimiseks. | Keha immuunsüsteem peab toitu millekski kahjulikuks ja võitleb selle vastu. |
| Sümptomid | Puhitis, kõhuvalu, kõhupuhitus, kõhulahtisus, iiveldus. | Nõgestõbi, turse, hingamisraskused, sügelus ja halvimal juhul anafülaksia (raske allergiline reaktsioon, mis võib olla eluohtlik). |
| Sümptomite tekkimise kiirus | Tavaliselt mõne tunni pärast. | Väga kiiresti, mõne minutiga. |
| Toidukogus | Sageli ei pruugi isegi väikese koguse allaneelamisel mingeid sümptomeid tekkida. Sümptomid ilmnevad koguse suurenedes. | Isegi väga väike kogus, näiteks maapähklitükk, on piisav tõsise reaktsiooni tekitamiseks. |
Millised on Sri Lankal kõige levinumad toidutalumatuse tüübid?
Sri Lankal ja kogu maailmas on levinud mitut tüüpi toidutalumatust.
1. Laktoositalumatus
See on kõige levinum tüüp. Laktoos on teatud tüüpi suhkur, mida leidub piimas ja piimatoodetes. Meie keha vajab selle laktoosi seedimiseks ensüümi nimega laktaas. Laktoositalumatusega inimesed toodavad oma kehas väga vähe või üldse mitte laktaasi. Seega, kui nad tarbivad selliseid asju nagu lehmapiim, jogurt, juust ja jäätis, tekivad neil kõhuprobleemid.
2. Histamiini talumatus
Histamiin on kemikaal, mida leidub looduslikult mõnedes toiduainetes. Näiteks juust, ananass, banaanid, avokaadod, šokolaad ja punane vein sisaldavad histamiini. Tavaliselt on meie kehas ensüüm (diamiinoksüdaas), mis suudab seda histamiini lagundada. Inimestel, kellel on selle ensüümi puudus, võivad aga histamiini sisaldavate toitude söömisel tekkida sellised sümptomid nagu peavalud ja nahaprobleemid.
3. Mitte-tsöliaakia gluteenitundlikkus
Gluteen on valk, mida leidub teraviljades nagu nisu ja oder. See tähendab, et paljud asjad, mida me sööme, näiteks leib, saiapõhised toidud, koogid ja küpsised, sisaldavad gluteeni. Mõnedel inimestel on selle gluteeni seedimisega raskusi.
Oluline on mõista, et tsöliaakia ja gluteenitundlikkus on kaks eri asja. Tsöliaakia on autoimmuunhaigus, mille puhul gluteen kahjustab peensoole. Gluteenitundlikkus on lihtsalt seisund, mille korral seedesüsteemil on raskusi gluteeni seedimisega.
Miks meil selline toidutalumatus tekib?
Enamasti on selle peamiseks põhjuseks, nagu me varem arutasime, see, et keha ei tooda piisavalt ensüümi, mis on vajalik teatud toitude seedimiseks. Täpset põhjust, miks see mõnedel inimestel juhtub, pole leitud. See võib olla geneetiline.
Lisaks suurendavad mõned seedesüsteemi seisundid ka toidutalumatuse riski.
- Tsöliaakia
- Põletikuline soolehaigus (IBD), näiteks Crohni tõbi ja haavandiline koliit
Millised on toidutalumatuse sümptomid?
Kui te ei talu teatud toitu, võite mõne tunni jooksul pärast selle söömist kogeda ühte või mitut neist sümptomitest:
- Kõhuvalu või kõhuvalu
- Kõhulahtisus
- Gaasid ja puhitus
- Peavalud või migreenid
- Kõrvetised
- Iiveldus
- Kõhuhäda
Kuidas kindlalt teada saada, kas tegemist on toidutalumatusega?
Selle diagnoosimine võib olla veidi keeruline, kuna seda ei saa vereanalüüsiga nii lihtsalt diagnoosida nagu toiduallergiat.
- Laktoosi puhul: vesiniku hingamistest , et näha, kas teil on laktoositalumatusSeda saab teha. Selle käigus joote laktoosi sisaldavat vedelikku ja palutakse teil iga 30 minuti järel mitu tundi õhupallitaolise seadme kaudu hingata. Kui te ei suuda laktoosi seedida, suureneb teie hingeõhus vesiniku tase.
- Muude tüüpide puhul: Gluteeni või histamiini jaoks pole spetsiifilisi teste, seega soovitavad arstid tavaliselt kahte meetodit.
1. Pea toidupäevikut: Kirjuta üles kõik, mida päeva jooksul sööd ja jood, samuti kõik sümptomid, mida aja jooksul koged. Pärast seda umbes kahe nädala jooksul hakkad nägema mustrit. Hakkad märkama selliseid asju nagu: "Oo... ma tunnen end pärast leiva söömist alati täiskõhutundena."
2. Eliminatsioonidieet: Seda tuleks teha arsti soovitusel. See hõlmab kahtlustatava toidu (nt piimatoodete) täielikku väljajätmist 2–6 nädalaks. Kui sümptomid selle aja jooksul kaovad, võite selle toidu uuesti sisse tuua. Kui sümptomid taastuvad, võib teil olla selle toidu talumatus.
Kuidas elada toidutalumatusega?
Hea uudis on see, et seda saab hallata. Peamine on tuvastada probleeme põhjustavad toidud ja neid vältida või piirata.
- Toitumise piiramine: Enamik inimesi ei pea häirivat toitu täielikult välja jätma. Väikesed kogused ei pruugi põhjustada olulisi sümptomeid. Näiteks kellelgi, kellel on raskusi klaasi piima neelamisega, ei pruugi olla nii palju raskusi tassi piimateed neelamisega.
- Alternatiivid: Turul on nüüd saadaval laktoosivabad piima- ja piimatooted laktoositalumatusega inimestele.
- Ensüümilisandid: Apteekidest on saadaval ka laktaasiensüüme sisaldavaid tablette. Enne piimatoodete söömist võetuna aitavad need tabletid laktoosi seedida.
- Sümptomite ravimine: Sümptomite ilmnemisel võite kasutada selliseid asju nagu kõrvetiste antatsiidid või kõhulahtisusevastased ravimid. Enne mis tahes ravimite võtmist on siiski kõige parem rääkida oma arstiga.
Millal peaksime kindlasti arsti juurde minema?
Kuigi toidutalumatus ei ole tavaliselt ohtlik, on mõnel juhul hädavajalik pöörduda arsti poole. Kui teil tekib mõni neist sümptomitest, pöörduge kindlasti arsti poole.
* Kui teil on tugev kõhuvalu või tugev puhitus.
*Kui teil tekib pärast teatud toidu söömist tugev reaktsioon (võib-olla allergia).
* Kui kaal langeb ilma põhjuseta.
Kodune sõnum
- Toidutalumatus on seedesüsteemi probleem. Toiduallergia on immuunsüsteemi probleem. Ärge ajage neid kahte segamini.
- Toiduallergia võib olla eluohtlik, kuid toidutalumatus on ebamugavus, mitte eluohtlik seisund.
- Parim viis teada saada, millised toidud sulle probleeme tekitavad, on pidada toidupäevikut.
- Enamasti ei ole vaja ärritavat toitu täielikult menüüst välja jätta. Söödava koguse vähendamine aitab sümptomeid kontrolli all hoida.
- Kui te eemaldate oma toidust täielikult mõne olulise toidugrupi, näiteks piimatooted või leiva, rääkige oma arstiga, kuidas selle asemel vajalikke toitaineid saada.
- Kui teil on rasked sümptomid, ärge lihtsalt arvake, pöörduge arsti poole ja küsige asjakohast nõu.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar