Oled ilmselt kreeka pähkleid söönud, eks? Aga kas oled kunagi kuulnud mustadest kreeka pähklitest? See on eriline pähklitüüp, mis erineb veidi tavalistest poest ostetavatest kreeka pähklitest ja on palju kvaliteetsem. Tegelikult on see nagu supertoit. Sa oled üllatunud, kui saad teada nende toiteväärtusest ja tervisele kasulikest omadustest. Vaatame, mis need mustad kreeka pähklid on ja millised on nende üllatavad tervisele kasulikud omadused.
Mis on mustad kreeka pähklid?
Lihtsamalt öeldes ei ole need kreeka pähklid, mida me tavaliselt näeme. Inglise kreeka pähklid, mida me poest ostame, kasvatatakse suurtes istandustes. Kuid mustad kreeka pähklid on teatud tüüpi pähklid , mida saadakse Põhja-Ameerika metsades metsikult kasvavatest puudest. See on nende kahe peamine erinevus.
Nende mustade kreeka pähklite maitse on samuti väga eriline. Neil on tugevam ja mullasem maitse kui tavalistel kreeka pähklitel. Samuti sisaldavad need kõigist pähklitest kõige rohkem valku . Lisaks on need täis A-vitamiini, rauda, kiudaineid ja muid mineraale.
Teaduslikult sisaldavad mustad kreeka pähklid antioksüdantide ja polüküllastumata rasvhapete sisaldust rohkem kui tavalised kreeka pähklid, mis võib aidata vähendada selliste haiguste nagu vähk, südamehaigused ja diabeet riski.
Mustade kreeka pähklite hämmastavad tervisega seotud eelised
Mustad kreeka pähklid on supertoit, millel võib olla positiivne mõju peaaegu igale meie kehasüsteemile. Vaatleme neid eeliseid ükshaaval.
Suurepärane südame tervisele!
Mustad kreeka pähklid on väga kasulikud meie südame tervise hoidmisel. Uuringud on näidanud, et kreeka pähklid parandavad meie veresoonte paindlikkust ja tervislikku toimimist (vaskulaarne reaktiivsus). Lihtsamalt öeldes aitavad need veresoontel tervislikult reageerida kehas toimuvatele muutustele.
Ja ka,
- Vähendab halva kolesterooli (LDL-kolesterooli) taset veres.
- Vähendab ebavajalike verehüüvete tekkimise ohtu .
- Kontrollib põletikku kehas.
Aitab kaitsta paljude haiguste eest
Uuringud on näidanud, et mustade kreeka pähklite regulaarne söömine võib vähendada südamehaiguste ja sapikivide riski. Eelkõige on leitud, et naistel, kes söövad regulaarselt pähkleid, on väiksem risk haigestuda diabeeti. Samuti võivad need aidata kontrollida vererõhku, vähendada vähiriski ja ennetada põletikku kehas.
Aitab kontrollida rasvumist
„Pähklite söömine teeb paksuks, eks?“ võite mõelda. On tõsi, et pähklites on palju kaloreid. Kuid pikaajalised uuringud on näidanud, et inimesed, kes söövad pähkleid mõõdukalt, võtavad väiksema tõenäosusega kaalus juurde ja rasvuvad. Selle põhjuseks on kiudainesisaldus. Kuna need on kiudainerikkad , aitavad need teil tunda end täiskõhutundena isegi väikese koguse söömise järel. See aitab teil ülesöömist kontrolli all hoida.
See soodustab heade bakterite kasvu meie soolestikus.
Meie soolestikus elab miljoneid häid baktereid, mis aitavad meil tervena püsida. Nende heade bakterite tasakaalus hoidmine on oluline nii vaimse tervise kui ka selliste haiguste nagu käärsoolevähk eest kaitsmise seisukohast. Ühes uuringus oli inimestel, kes sõid kaheksa nädala jooksul iga päev 43 grammi kreeka pähkleid, soolestikus märkimisväärselt suurenenud heade bakterite, näiteks probiootikumide hulk .
Pea meeles, et terve soolestik on hea alus tervele vaimule ja kehale.
Kontrollib veresuhkru taset
Mustad kreeka pähklid on rikkad polüfenoolide poolest, mis on teatud tüüpi taimsed antioksüdandid, mis aitavad alandada veresuhkru taset. Seda omadust leidub teatud määral ka tumedas šokolaadis, rohelises tees ja kohvis. See on suurepärane uudis neile, kellel on risk diabeedi tekkeks või kes püüavad oma diabeeti kontrolli all hoida.
Kuidas on mustade kreeka pähklite toiteväärtus?
Mustad kreeka pähklid on toitev toit. Vaatame, kui palju toitaineid sisaldub umbes neljas supilusikatäies (1/4 tassis).
| Toitumisalane komponent | Kogus (1/4 tassi) |
|---|---|
| Kalorid | 193 |
| Valk | 8 grammi |
| Rasv | 18 grammi |
| Süsivesikud | 3 grammi |
| Kiudained | 2 grammi |
| Suhkur | 0 grammi |
| Lisaks hõlmavad olulised toitained järgmist: | |
| E-vitamiin, folaat, melatoniin, raud, kaalium ja magneesium. | |
Mida mustade kreeka pähklite kasutamisel arvestada
Kuigi need on kasulikud, on siiski mõned asjad, millega tuleb arvestada.
- Allergiad: Kui teil on allergia teiste pähklite (nt maapähklite, india pähklite) vastu, on tark vältida musti kreeka pähkleid. Allergilise reaktsiooni korral võib see olla ohtlik.
- Ravimite koostoimed: See on väga oluline. Mustad kreeka pähklid sisaldavad tanniine . Need võivad mõnede ravimitega koostoimeid tekitada. Täpsemalt,
- Kui te võtate verevedeldajaid (antikoagulante) ,
- Või kui te võtate pidevalt ravimeid kõhuvalu või maohaiguse tõttu ,
Enne mustade kreeka pähklite lisamist oma toidusedelisse pidage kindlasti nõu oma arstiga. Ta ütleb teile, kas need pähklid sobivad teile või mitte, olenevalt teie tervislikust seisundist.
Kuidas lisada toidule musti kreeka pähkleid?
Mustadel kreeka pähklitel on tugevam ja keerukam maitse kui tavalistel kreeka pähklitel. Seega võite neid kasutada igas roogas, mida kreeka pähklitega valmistate. Kuid maitse on veidi tugevam. Siin on mõned ideed:
- Söö jogurtit vähese mee ja mõne tüki musta kreeka pähkliga.
- Lisa banaanileiva tegemisel.
- Pasta valmistamisel sega basiilikulehed küüslauguga, et saada maitsev pesto-kaste.
- Puista seda oma salati peale. See lisab salatile mõnusa maitse ja krõmpsuvuse.
- Porgandikooki tehes pane see peale.
- Lisa see oma hommikustele kaerahelvestele.
- Valmista omatehtud granola, röstides kaerahelbeid meega.
Kodune sõnum
- Mustad kreeka pähklid on toitainerikkamad pähklid, mis sisaldavad rohkem valku, antioksüdante ja kiudaineid kui tavalised kreeka pähklid.
- Need aitavad südame tervise, veresuhkru kontrolli, soolestiku tervise ja kaalujälgimise heaks.
- See on väga hea taimse valgu ja tervislike rasvade allikas.
- Kõige tähtsam: kui teil on pähklite suhtes allergia või kui te võtate teatud ravimeid, näiteks verevedeldajaid (antikoagulante), pidage enne mustade kreeka pähklite söömist kindlasti nõu oma arstiga.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar