Kas olete kunagi kuulnud taimest, mis kasvab merevees, on söödav ja millel on palju üllatavaid tervisega seotud eeliseid? Kuigi paljud inimesed ei tea sellest, on olemas selline väärtuslik taim. Selle taime juured, varred, lehed ja seemned on kõik väga väärtuslikud. Sadu aastaid on inimesed seda kasutanud toiduna, ravimina, loomasöödana ja isegi viljatute maade harimiseks. Täna räägime sellest hämmastavast taimest, milleks on Salicornia.
Mis on Salicornia?
Lihtsamalt öeldes on gaetonia väike sukulent, mis ei kasva üle 30 sentimeetri kõrguseks. Mõned inimesed kutsuvad seda ka "merispargliks", kuna see sarnaneb meie riigis kasvava spargliga. Tavaliselt on see roheline, kuid sügisel muutub punaseks. Selle vars ja oksad on silindrikujulised.
Selle taime eripäraks on see, et see on väga vastupidav soolsusele. See tähendab, et see kasvab väga hästi mereveega soolasoodes. Kuigi seda kasvatatakse laialdaselt Korea läänerannikul, kasutavad inimesed seda tänapäeval üle kogu maailma toorelt, marineeritult, taimeõlina, kosmeetikatoodetes ja kütusena.
Millised on selle hämmastava taime eelised?
Getoonia ei ole ainult söögitaim. Sellel on palju kasulikke omadusi.
Keskkonnateenistus
See taim kasutab kasvamiseks merevett. Kujutage vaid ette, see võib säästa suures koguses magevett . Isegi soolaseid tühermaid ja kõrbeid, mis on harimise sobimatuse tõttu maha jäetud, saab selle taimega harida ja muuta taas viljakaks maaks. See on keskkonnale suurepärane teenus.
Toiduna ja õlina
- Katehhiinide seemnetest valmistatakse toiduõli . See õli sobib nii inimestele kui ka loomadele.
- Seda õli saab kasutada mitte ainult toidu valmistamiseks, vaid ka biokütusena .
- Mõnes riigis on inimesed harjunud ka selle taime varsi keetma ja soola tegema.
- Kuna see on valgurikas, on see väga väärtuslik ka loomade söödakultuurina , eriti piirkondades, kus magevett napib.
- Mõnes riigis kasutatakse selle seemneid ja varsi leiva valmistamiseks ja ka salatites .
- Koreas süüakse selle õhukesi varsi marineeritud köögiviljana, salati ja kääritatud toiduna. Seemneid kasutatakse ka tee valmistamiseks.
- Mõnes Kanada osas valmistatakse marineeritud kurke äädika lisamise ja villimise teel.
Muu tööstuslik kasutus
Lisaks toidule ja ravimitele kasutatakse ženšenni ka paljude muude asjade jaoks.
- Seda kasutatakse seebi tootmisel selle kõrge tuhasisalduse tõttu.
- Seda kasutatakse klaasitootmiseks vajaliku sooda (naatriumkarbonaadi) saamiseks.
- Seda kasutatakse ka kaitsekatete, plastide, tekstiilide, määrdeainete ja orgaaniliste pestitsiidide valmistamiseks.
Gluteense riisi toiteväärtused
Tarna iga osa sisaldab väärtuslikke toitaineid. Vaatame allolevast tabelist, millised need on.
| Toitainete sektsioon | Toitainete sektsioon |
|---|---|
| A-vitamiin | Flavonoidid ja kiudained |
| Askorbiinhape (C-vitamiin) | Luteiin |
| Karoteen | Raud |
| Polüfenoolid | Naatrium |
| Tokoferool (E-vitamiin) | Kaalium ja magneesium |
Gluteense riisi kasulikkus tervisele
Tänu kõrgele toiteväärtusele ei saa Ghetonia taime kasulikkust tervisele üle hinnata. Mõned selles leiduvad bioaktiivsed metaboliidid on samuti väga olulised ravimite tootmisel.
Näiteks ženšenn sisaldab ühendeid, mis aitavad kontrollida kõrget vererõhku, vähki ja põletikku.
Nüüd vaatame eraldi selle peamisi tervisega seotud eeliseid.
Kontrollib vananemisprotsessi
Luteiin luteiinisSee sisaldab antioksüdanti nimega niatsiin. See on silmade tervisele väga oluline. See aitab ennetada vanusega seotud kollatähni degeneratiivseid haigusi, mis tekivad silma võrkkestas, eriti vananedes.
Võib kasutada soola asemel!
See on kõige olulisem punkt. Saflooris sisalduv ühend „trans-feruulhape” aitab kontrollida veresoonte talitlust ja kõrget vererõhku. Seetõttu saab seda kasutada soola hea asendajana . Rottidel läbi viidud testis tõusis vererõhk, kui neile anti liiga palju soola. Kui aga safloorile anti sama palju naatriumi kui soolale, ei avaldanud vererõhule erilist mõju.
Tähtis: kui teil on kõrge vererõhk, peaksite enne selle soolaasendajana kasutamist kindlasti oma arstiga nõu pidama .
Ennetab hüpotüreoidismi
Goji marjad sisaldavad joodi, mis on kilpnäärmehormoonide tootmiseks hädavajalik. Seega aitab see ennetada hüpotüreoidismi.
Omab antibakteriaalseid omadusi
Galaktoonil on tugevad antibakteriaalsed omadused. See omadus on organismile väga kasulik, kui seda kasutatakse toiduna, ravimina või kosmeetikatootena.
Geletonia kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Getooniumi on laialdaselt kasutatud traditsioonilises meditsiinis erinevates riikides üle maailma. Isegi tänapäevased uuringud on kinnitanud selle taime antioksüdantseid, antimikroobseid, vähivastaseid, põletikuvastaseid ja veresuhkrut langetavaid omadusi.
Tänu nendele omadustele on ženšenni traditsiooniliselt kasutatud järgmiste seisundite raviks:
- Bronhiit
- Hepatiit
- Kõhulahtisus
- Soolehaigused
- Neeruhaigus (nefropaatia)
- Ateroskleroos
- Kõrge vererasva tase (hüperlipideemia)
- Diabeet
Pole liialdus öelda, et see tehas on tõeliselt "imetehas". Lisaks panusele toidu- ja farmaatsiatööstusesse on sellel ka potentsiaal asendada fossiilkütuseid. Seetõttu on tehas suurepärane valik tulevaste rohelise energia lahenduste ja maaparanduspüüdluste jaoks kogu maailmas.
Kodune sõnum
- Salicornia on sukulent, mis kasvab soolases keskkonnas ja millel on väga kõrge toiteväärtus.
- See on rikas vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide ja kiudainete poolest.
- See võib olla hea soola asendaja kõrge vererõhuga inimestele. Enne toitumisharjumuste muutmist pidage siiski nõu oma arstiga.
- Sellel taimel on palju erinevaid kasutusviise, sealhulgas toit, ravimid, kosmeetikatooted, biokütus ja keskkonnakaitse.
- Seda on traditsioonilises meditsiinis kasutatud mitmesuguste haiguste raviks ja ka tänapäeva teadus kinnitab selle omadusi.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar