Sellest ajast peale, kui arst ütles sulle, et su kolesteroolitase on veidi kõrge, oled ilmselt väljas söömise suhtes veidi kõhelnud, eks? "Nüüd ei saa ma isegi sõpradega välja minna," "Mida ma peaksin sööma, kui lähen restorani?" Sa võid mõelda. Aga ära muretse. Tegelikult on paljudes restoranides maitsvad ja südametervislikud road. Oluline on see, millise valiku me teeme. Seega räägime täna sellest, kuidas nautida väljas söömist ja samal ajal kolesterooli taset hoida.
Asjad, mida enne toidu tellimist kaaluda
Kui läheme restorani, võtame menüü kätte ja näeme seal maitsvate roogade pilte, võime kaotada kontrolli oma emotsioonide üle. Seetõttu on enne toidu tellimist väga oluline veidi ettevalmistusi teha.
- Planeeri ette: kui tead, millisesse restorani lähed, mõtle enne kodust lahkumist läbi, mida sööd. Võid isegi nende menüüd veebis vaadata. Nii ei pea sa sinna minema ja püüdma otsustada, milliseid roogasid proovida tahaksid.
- Väldi kiusatusi: palu kelneril eemaldada lauale toodud toidud, näiteks leivakorv, kui sa neid ei soovi. Need lisavad kehale ebavajalikke kaloreid ja rafineeritud süsivesikuid.
- Joo kaks klaasi vett: Enne sööki joo umbes kaks klaasi vett. See täidab su kõhtu veidi, mis aitab ülesöömist kontrolli all hoida.
- Olge menüüs ettevaatlik järgmiste sõnadega: kui toidu kirjeldus sisaldab selliseid sõnu nagu „võine“, „praetud“, „pannil praetud“, „koorega“ või „au gratin“, siis hoiduge nendest roogadest eemale. Need sisaldavad palju küllastunud rasvu ja kaloreid.
- Kui sööd leiba: Kui sööd enne sööki leiba, vali näiteks viil täisteraleiba ilma või või margariinita.
Lihtsamalt öeldes on ettevalmistus võtmetähtsusega. Kui olete enne restorani minekut otsustanud, mida sööte, on palju väiksem tõenäosus teha halbu otsuseid.
Millised on tellimisel parimad valikud?
Olgu, nüüd on aeg menüüd vaadata. Milliseid roogasid peaksite valima? Siin on mõned näpunäited abiks.
- Küpsetusmeetod on oluline: vali toidud, millel on märgistus „aurutatud”, „grillitud”, „wokitud” või „röstitud”. Need meetodid kasutavad palju vähem õli.
- Muutame kartulite söömise viisi:Friikartulite asemel vali küpsetatud, keedetud või röstitud kartulid. Samuti väldi võid ja hapukoort.
- Telli enne teisi: Kui su sõbrad tellivad toitu, mis näeb välja maitsev, aga on ebatervislik, võib ka sinul tekkida kiusatus seda tellida. Seega, kui võimalik, esita oma tellimus enne kõiki teisi.
- Eelroad: Kreemjate suppide või praetud sõrmetoitude asemel vali puljongipõhine köögiviljasupp, näiteks minestrone.
- Pearoog: Valige rasvase või töödeldud liha asemel mereande, nahata linnuliha või tailiha. Eemaldage lihast kindlasti kõik nähtavad rasvad.
- Kastmed ja salatikastmed: Tellige kastmed ja salatikastmed eraldi topsi (lisage kõrvale). Nii saate kontrollida, kui palju te oma toidule lisate.
- Ära karda küsimusi esitada: kui tahad teada tundmatu roa kohta, küsi kelnerilt. Pole midagi halba selles, kui küsid: "Kuidas seda tehakse?" või "Mis selle sees on?"
- Magustoit: Koogi, pudingu või vahukoorega jäätise asemel vali värske puuviljasalat või sorbett.
Sellest tabelist saate veel ühe idee.
| Head valikud (südamesõbralikud) | Asjad, mida vähendada/peatada |
|---|---|
| Grillitud kala või kana | Praetud kala, kana või liha |
| Aurutatud köögiviljad | Friikartulid |
| Selged supid | Pasta koorekastme või juustuga |
| Värske puuviljasalat | Töödeldud liha, näiteks vorstid ja peekon |
| Salatid sidrunimahla või äädikaga | Salatid rohke majoneesiga |
Kui sa sööd salatit...
Kui kuuleme sõna "salat", arvame, et see on väga tervislik. Kuid see pole alati nii. Salatile lisatud katted ja kastmed võivad muuta selle väga ebatervislikuks roaks.
Kujuta ette, et valmistad salatit salatibaarist. Hoia eemale sellistest asjadest nagu riivjuust, koorekastmed, peekonitükid ja krutoonid.
Kastme asemel pigista salatile veidi sidrunimahla . Või lisa veidi palsamiäädikat. Kui soovid kastet, küsi seda eraldi topsis ja kasuta seda nii:
1. Kasta kahvel kõigepealt kastmesse.
2. Seejärel söö salat selle kahvliga ära.
Nii tarbid palju vähem kui siis, kui valaksid kastme lihtsalt salatile. Tunned igas ampsus veidi maitset ja oled tervem.
Kodune sõnum
- Planeeri ette: Enne restorani minekut mõtle läbi, mida sa sööd. See vähendab halbade otsuste tegemise võimalust.
- Pöörake tähelepanu küpsetusmeetodile: eelistage praetud, aurutatud või röstitud toite.
- Kontrolli kastmeid ja kastmeid: küsi neid alati eraldi ja kasuta ainult vajalikku kogust.
- Ole salatitega ettevaatlik: salatid on sama tervislikud kui koostisosad, mida sa neile lisad. Väldi koort, juustu ja praetud lisandeid.
- Esita küsimusi: Kui sul on roa kohta kahtlusi, siis ära karda kelnerilt küsida, kuidas see on valmistatud.
- Ärge unustage arsti nõuandeid: nende juhiste järgimisel on oluline regulaarselt arstiga rääkida, teha vajalikud testid ja hoida kolesteroolitaset korralikult kontrolli all.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar