Batzuetan gure janaririk gogokoena jaten dugu, agian ganba-pasta edo kakahuete batzuk, eta denbora baten ondoren urdaileko mina eta azkura izaten ditugu, ezta? Jende askok " elikagaien alergia " deitzen dion arren, ez da beti benetako alergia bat. Batzuetan, Elikagaien Intolerantzia izeneko egoera izan daiteke. Oso garrantzitsua da bien arteko aldea ezagutzea. Izan ere, Elikagaien Alergia batzuetan bizitza arriskuan jar dezakeen zerbait da. Beraz, uler dezagun gaur bien arteko aldea.
Zein da bi hauen arteko desberdintasun handiena?
Elikagaien alergia eta elikagaien intolerantzia bi gauza desberdin dira. Haien sintomak batzuetan antzekoak izan daitezkeen arren, gorputzaren barruan gertatzen dena guztiz desberdina da. Laburbilduz, elikagaien alergia gure sistema immunologikoaren erantzuna da. Elikagaien intolerantzia gure digestio-aparatuaren arazo bat da.
Erraz uler dezakezu desberdintasun hau taula honetatik.
| Ezaugarria | Elikagaien alergia | Elikagaien intolerantzia |
|---|---|---|
| Zein abiaduratan | Normalean berehala gertatzen da. | Normalean poliki gertatzen da, ordu batzuk igaro ondoren. |
| Janari kantitatea | Oso kantitate txikia jan arren gerta daiteke. | Askotan gertatzen da gehiegi jaten duzunean. |
| Gertaera maiztasuna | Aipatutako janaria jaten den bakoitzean gertatzen da. | Agian maizago jatearen kontua besterik ez da. |
| Arriskua | Bizitzak ere kaltetu ditzake. | Deserosotasunak sortzen baditu ere, ez dio bizitzari kalterik egiten. |
Baina ezaugarri hauei esker aldea ikus dezakezu.
Bi egoeretan, sintoma komun batzuk izan ditzakezu, hala nola urdaileko mina, goragalea, oka eta puzketak . Hala ere, bi egoeretan espezifikoak diren eta argi bereizten dituzten sintoma batzuk ere badaude.
Zer gertatzen da elikagaien intolerantzia batean?
Janari-intolerantzia zure gorputzak janari bat edo bertan dagoen zerbait behar bezala digeritu ezin duenean gertatzen da. Zure digestio-aparatuaren arazo bat da. Sintoma hauek izan ditzakezu:
- Puzketak, gasak eta urdaileko kalanbreak
- Bihotzerrea
- Buruko mina
- Suminkortasuna eta ezinegona arrazoirik gabe
Elikagaien alergia batekin gertatzen dena hori baino larriagoa da
Elikagaien alergia beste kontu bat da. Zure gorputzaren sistema immunologikoak elikagai bat etsai gisa identifikatzen du oker eta erasotzen du. Erreakzio hau ez dago urdailera mugatuta, gorputz osoari eragin diezaioke baizik.
Garrantzitsuena da elikagaien alergia batek eragindako sintoma batzuk oso arriskutsuak direla. Honi anafilaxia deritzo. Larrialdietako tratamendu medikoa behar duen egoera bat da.
Elikagaien alergia batean ikusten diren sintoma espezifikoak:
- Larruazaleko erupzioak , erlauntza eta azkura.
- Arnasketa zailtasuna.
- Bularreko mina.
- Odol-presioaren bat-bateko jaitsiera, irensteko ezintasuna edo arnasa hartzeko zailtasuna .
Abisua: Goian zerrendatutako azken sintometako bat jasaten baduzu, bizitza arriskuan jartzen duen larrialdia da. Ez galdu denborarik eta joan zaitez hurbilen duzun ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (LZS).
Zeintzuk dira elikagaien alergia eta intolerantzia ohikoenak?
Elikagai askok alergiak eragiten dituzten arren, alergien % 90 elikagai hauek eragiten dituzte:
- Kakahueteak
- Beste fruitu lehor batzuk (adibidez, anakardoak, intxaurrak, almendrak)
- Arraina
- Itsaskiak (adibidez, ganbak, karramarroak, muskuiluak)
- Esnea
- Arrautzak
- Soja
- Gari
Elikagaien intolerantziei dagokienez, munduan ohikoena laktosarekiko intolerantzia da. Laktosa, esnean eta esnekietan aurkitzen den azukrea, digeritzeko ezintasuna da. Gainera, pertsona batzuk sulfitoen moduko kontserbagarriekiko sentikorrak izan daitezke.
Zer gertatzen da glutenarekin?
Jende askok glutenarekiko alergiaz hitz egiten du. Glutena gari-irina bezalako gauzetan aurkitzen den proteina bat da. Lotutako beste gaixotasun bat zeliakia da. Honek ere sistema immunologikoa inplikatzen badu ere, ez du berehalako erreakzio hilgarririk (anafilaxia) eragiten, ohiko elikagai-alergia batek bezala. Digestio-aparatuaren epe luzeko gaixotasuna da.
Nola identifikatu eta tratatzen duzu hau zehazki?
Zaila da zeuk erabakitzea alergia edo intolerantzia duzun. Beraz , gauzarik onena eta seguruena zure medikuarengana joatea eta horri buruz hitz egitea da. Baliteke honako hau egitea aholkatzea:
- Janari-egunkari bat eduki: idatzi egunero jaten eta edaten duzun guztia, baita jasaten dituzun sintomak ere. Hau modu bikaina izan daiteke arazoa zein janarik eragiten duen jakiteko.
- Janari batzuk uztea: Medikuaren aholkuari jarraituz, janari susmagarriak denbora batez uzten saia zaitezke.
- Alergia probak: Beharrezkoa bada, odol analisiak edo azaleko probak egin daitezke benetan alergia duzun baieztatzeko.
Janari-alergia diagnostikatzen badizute, janaria erabat saihestu beharko duzu. Hala ere, janari-intolerantzia baduzu, baliteke janaria erabat saihestu beharrik ez izatea. Batzuetan, jaten duzun kopurua murrizteak lagunduko du.
Oso garrantzitsua: Elikagaien alergia larria baduzu, anafilaxia izateko arriskua duzu. Hitz egin zure medikuarekin epinefrina injekzio bat (adibidez, EpiPen) uneoro zurekin eramateko larrialdi kasuetan erabiltzeko. Hala bada, gutxienez bi injekzio eraman behar dituzu beti zurekin zoazela ere.
Nola saihestu ditzakezu sintomak agertzea?
Arazo hauek ekiditeko, pixka bat kontuz ibili behar duzu.
- Ezagutu zure etsaia:Jakin ezazu zehazki zein elikagaik eragiten dizkizun arazoak, eta zenbat jaten dituzun. Horrenbestez, saihestu elikagai horiek erabat edo jan kantitate txikiak soilik sintomarik eragiten ez dutenak.
- Galdetu kanpoan jatean: Jatetxe batean janaria eskatzerakoan, galdetu nola egina dagoen. Menuan ez badago, baliteke gustuko ez duzun zerbait gehitu izana.
- Irakurri etiketak: Irakurri dendan erosten duzun janari-pakete guztietako osagaien zerrenda (gailetak, saltsak, esne-paketeak, adibidez). Ikusi ea alergia diozun ezer duen. MSG bezalako zapore-emaileek ere intolerantzia eragin diezaiekete pertsona batzuengan.
Etxerako mezua
- Elikagaien alergia sistema immunologikoaren erantzuna da. Arriskutsua izan daiteke. Elikagaien intolerantzia digestio-aparatuaren arazoa da. Deserosoa izan daiteke, baina ez da bizitza arriskuan jartzen.
- Ez saiatu zeure kabuz erabakitzen zein duzun bi hauetatik. Ziurtatu zure medikuarengana joaten zarela eta aholkua jasotzen duzula.
- Alergia larria baduzu, eraman beti zurekin epinefrina injekzio bat.
- Beti kontuan izan osagaiak dendan janaria erostean eta kanpoan jatean.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina