Inoiz jan al duzu otordu goxo bat eta gero, denbora gutxian, gorputz osoan gaizki sentitzen hasi zara, ezpainak puztu zaizkizu eta arnasa hartzeko arazoak ere izan dituzu? Esperientzia hau izan baduzu, kausa posible bat itsaski alergia izan liteke. Jende askok ez daki horren berri. Beraz, gaur, itsaski alergia zer den eta nola saihestu hitz egingo dugu.
Lehenik eta behin, zer da itsaski alergia?
Laburbilduz, gure sistema immunologikoaren nahi gabeko erantzuna da hau. Normalean kaltegabea den itsaski batean dagoen proteina bat gure gorputzak "etsai" gisa identifikatzen du oker. Ondoren, gure gorputzak
substantzia kimikoak sortzen ditu "etsai" horren aurka borrokatzeko. Substantzia kimiko horiek dira lehen aipatu ditudan sintomak eragiten dituztenak, hala nola
azkura , ziztada eta hantura. Itsaskiei dagokienez, bi kategoria nagusi daude: 1.
Arrain-hegatsak: Adibidez, berdela, sardina, atuna eta izokina bezalako arrainak. 2.
Itsaskiak: Honek ere bi zati ditu.
- Krustazeoak: ganbak, karramarroa, otarrainxka, txibia.
- Moluskuak: txirlak, muskuiluak, txipiroiak (mota batzuk).
Baliteke pertsona batzuk arrainarekiko alergia izatea soilik. Beste batzuk, berriz, itsaskiarekiko alergia izatea soilik, hala nola ganbarekiko eta karramarroarekiko. Baina baliteke pertsona batzuk biekiko alergia izatea. Itsaski mota bati alergia bazara, baliteke zure
medikuak besteak saihesteko gomendatu izana.
Zeintzuk dira alergia baten sintomak?
Sintoma hauek pertsona batetik bestera alda daitezke. Batzuetan oso arinak izaten dira hasieran eta denborarekin larriagoak bihur daitezke.
| Ezaugarri mota | Espero daitezkeen gauzak |
|---|
| Larruazaleko sintomak | Gorputzetan zehar erupzio gorri eta puztuak (erlauntza), azkura eta ekzema bezalako baldintzak. |
| Digestio-aparatuaren ezaugarriak | Urdaileko mina, goragalea, oka, beherakoa. |
| Arnas sistemaren ezaugarriak | Arnasketa zailtasuna, bularreko estutasuna, maiz doministikuak, sudur -jarioa, eztula. |
| Beste ezaugarri batzuk | Ezpainen, mihiaren, aurpegiaren edo eztarriaren hantura, zorabioak, zorabioak. |
| Oso larria eta larrialdikoa (Anafilaxia) | Eztarriko blokeo osoa, arnasa hartzeko ezintasuna, odol-presioaren bat-bateko jaitsiera (shock), bihotz-taupada azkarra eta konortea galtzea. Larrialdi bat da, eta berehala ospitaleratzea behar du. |
Anafilaxia erreakzio alergiko larria da, bizitza arriskuan jar dezakeena. Sintoma hauetakoren bat izanez gero, berehala joan behar duzu hurbilen dagoen ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (ETU) .
Pentsatzen ez ditugun baina itsaskiak ezkutatuta dauden lekuak!
«Ez dut ganbarik edo arrainik jaten, baina zergatik daukat alergiarik?», galdetuko diozu zeure buruari. Izan ere, pentsatzen ere egiten ez ditugun janari eta edari askok itsaskiak izan ditzakete. Begiratu zerrenda honi.
| Itsaski ezkutuak izan ditzaketen gauzak | Deskribapena |
|---|
| Saltsa batzuk. | Antxoak, espatuen antzeko arrain txiki bat, Worcestershire saltsa, barbakoa saltsa batzuk eta Zesar entsalada saltsa egiteko erabiltzen dira. |
| Asiako janari batzuk | Arrain saltsak, curry pasta batzuek, eta gure herrialdean, umbalakada eta katta sambal bezalako gauzek ere arraina dute. |
| Itsaski artifizialak | Surimi, karramarro-haragiaren itxura duen eta sushian erabiltzen den janari artifiziala, arrain-proteinaz ere egiten da. |
| Beste produktu batzuk | Arrain-arrautzak, arrain-olioa eta batzuetan arrainetik egindako gelatina. |
| Omega-3 gehitua duten elikagaiak | Arrautza, jogurt, esne eta soja-edari batzuek arrain-oliotik eratorritako omega-3 gantz-azidoak dituzte, beraz, irakurri arretaz etiketa. |
Itsaskietatik babesteko 6 modu erraz
Alergia honekin bizitzea erronka bat dirudien arren, kontu pixka batekin kudea daiteke.
1. Kontu handiz ibili dendan jatean.
Hobe da itsaski jatetxeak erabat saihestea. Oilaskoa eskatu arren, janaria frijitu duten olio berean edo prestatzeko erabili duten koilara berdinarekin prestatzen badute, alergia izan dezakezu.
Kontaktu gurutzatua deitzen diogu horri. Jatetxe batera zoazenean, esan argi eta garbi zerbitzariari zure alergiaren berri. Eskatu tresna bereiziak (mahai-tresnak, koilarak) eta leku bereizi bat erabiltzeko janaria prestatzeko.
2. Saihestu etxean itsaskiak prestatzea eta harrapatzea
Etxeko beste pertsonentzat itsaskiak prestatzen ari bazara, utzi beste norbaitek egiteko. Baliteke pertsona batzuek itsaskiarekiko alergia izatea, ukitzeagatik edo egostetik ateratzen diren lurrunak arnasteagatik.
3. Galdetu zure medikuari.
Ez saiatu inoiz "Ganbari alergia baino ez diot, arrain pixka bat jaten saiatuko naiz" bezalako gauzak. Ondorio larriak izan ditzake. Galdetu zure medikuari ea jan ditzakezun itsaski seguruak dauden.
4. Kontuz ibili arrain-olioaren osagarriekin.
Jende askok arrain-olioaren osagarriak hartzen ditu omega-3ak lortzeko. Itsaski alergia baduzu,
ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula hauek erabili aurretik. Badira omega-3ak lortzeko beste modu on batzuk.
- Espinakak bezalako barazki berde ilunak
- Intxaurrak
- Liho -olioa
- SojaOlioa eta kanola olioa
5. Hartu ohitura etiketak irakurtzeko
Supermerkatuan janari ontziratua erostean, irakurri arretaz atzealdeko etiketa. Bilatu "Arraina/mokoskorrak ditu" hitzak. Ez bakarrik janariak, baita ukendu, kosmetiko eta sendagai batzuek ere batzuetan arraina izaten dute.
6. Larrialdi baterako prestatuta egon.
Erreakzio alergiko larria baduzu, baliteke zure medikuak adrenalina autoinjektore bat errezeta eman izana, EpiPen izenez ere ezaguna. Ziurtatu zuk eta zure familiak badakizuela nola eraman behar duzun uneoro, nola erabili eta larrialdi batean zer egin behar den.
Etxerako mezua
- Ziurtatu zehazki zein itsaski motarekiko alergia duzun jakitea. Hitz egin zure medikuarekin honi buruz eta egin probak beharrezkoa bada.
- Hartu ohitura etiketa irakurtzeko dendan janaria erostean, batez ere ontziratutako janaria.
- Kanpoan jaten duzunean, jakinarazi sukaldariei zure alergiak . Gogoratu beti gurutzatutako janari-kontaktua.
- Erreakzio alergiko larri baten zantzuak erakusten badituzu ( arnasketa zailtasuna , eztarriko estutasuna ), larrialdia da. Joan berehala ospitaleko larrialdi zerbitzura (ETU).
- Zalantzarik baduzu, ez egin asmakizunik. Kontsultatu beti zure medikuari.
Itsaski alergia, itsaski alergia, alergia, alergiak, ganbak, karramarroa, arraina, gurutzatutako kontaktua, anafilaxia
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment