Inoiz otordu bat gozatu eta erlauntzez beteta, azkura, ezpain puztuta edo agian arnasa hartzeko zailtasunak izan dituzula aurkitu al duzu laster? Hori gertatu bazaizu, itsaski alergia baten seinale izan liteke. Jende askok ez ditu guztiz jabetzen inplikatutako arriskuez. Gaur, itsaski alergia zer den eta nola babestu dezakezun zeure burua aztertuko dugu.
Zer da zehazki itsaski alergia bat?
Laburbilduz, hau zure gorputzaren sistema immunologikoaren gehiegizko erreakzioa da. Itsaski guztiz kaltegabeetan dagoen proteina bat "etsai" gisa identifikatzen du oker. Horren harira, zure gorputzak substantzia kimikoak askatzen ditu ustezko inbaditzaile horri aurre egiteko. Substantzia kimiko hauek dira jasaten dituzun azkura , erupzio eta hanturaren errudunak.
Itsaskiak, oro har, bi talde nagusitan sailkatzen dira:
1. Arrain-hegatsak: Adibide gisa, izokina, atuna, pargoa edo bakailaoa daude.
2. Itsaskiak: Kategoria hau beste bi motatan banatzen da:
- Krustazeoak: Ganbak, karramarroa, otarrainxkak eta karramarroak.
- Moluskuak: Txirlak, muskuiluak, ostrak eta bieirak.
Baliteke pertsona batzuk arrain-hegatsarekiko alergia izatea, eta beste batzuk, berriz, itsaskiarekiko erreakzioa soilik izatea. Hala ere, jende asko biekiko sentikorra da. Itsaski mota baten alergia diagnostikatu badizute, baliteke zure medikuak itsaski guztiak saihestea gomendatzea, seguru egoteko.
Zeintzuk dira erreakzio baten sintomak?
Sintomak pertsona batetik bestera aldatzen dira. Arin hasi eta azkar okerrera egin dezakete.
| Sintoma mota | Zer espero |
|---|---|
| Larruazaleko sintomak | Erlauntza gorri eta altxatuak, azkura edo ekzemaren okerrera. |
| Digestio-sintomak | Urdaileko kalanbreak, goragalea, oka edo beherakoa. |
| Arnasketa sintomak | Arnasestua, bularreko estutasuna, doministikuak, sudur-jarioa edo eztula. |
| Beste sintoma batzuk | Ezpainen, mihiaren, aurpegiaren edo eztarriaren hantura; zorabioak edo buru-arintasuna. |
| Larrialdi Larria (Anafilaxia) | Arnasketa zailtasuna eztarria ixteagatik, odol-presioaren bat-bateko jaitsieragatik (shock), pultsu azkarragatik edo konortea galtzeagatik. Bilatu berehala larrialdietako mediku zerbitzuak. |
AnafilaxiaErreakzio alergiko larria eta hilgarria da. Seinale hauetakoren bat nabaritzen baduzu, berehala eskatu arreta larrialdi zerbitzurik hurbilenera edo deitu 112ra.
Itsaskiak ezkutatzen diren leku ustekabekoak
Galdetuko diozu zeure buruari: «Ez dut ganbarik edo arrainik jan, orduan zergatik izan dut erreakziorik?». Itsaski proteinak askotan espero ez dituzun elikagaietan ezkutatzen dira. Begiratu zerrenda hau:
| Iturri ezkutu potentzialak | Deskribapena |
|---|---|
| Saltsa batzuk | Worcestershire saltsak, barbakoa saltsa batzuek eta Zesar entsalada saltsak antxoak erabiltzen dituzte askotan. |
| Asiar sukaldaritza | Arrain saltsak, curry pasta batzuek eta ongailu gaziek askotan arrain eratorriak izaten dituzte. |
| Itsaski imitazioa | Surimi (askotan sushi edo karramarro makiletan erabiltzen dena) arrain-proteina prozesatuekin egiten da. |
| Beste Produktuak | Arrain-arrautzak, arrain-olioa eta batzuetan arrainetik eratorria den gelatina. |
| Omega-3 aberastutako elikagaiak | Arrautza, jogurt eta soja-edari batzuk arrain-oliotik eratorritako Omega-3ekin aberastuta daude. Irakurri beti etiketa. |
6 modu erraz seguru egoteko
Alergia batekin bizitzea zaila bada ere, plangintza zaindu batekin kudeagarria da.
1. Kontuz ibili kanpoan jaten duzunean
Seguruena itsaski asko dituzten jatetxeak erabat saihestea da. Oilaskoa eskatu arren, kutsadura gurutzatuak —adibidez, ganbak frijitzeko olio bera edo tresna berdinak erabiltzeak— erreakzioa eragin dezake. Beti jakinarazi zerbitzariari zure alergiaren berri, eta eskatu adeitasunez janaria tresna garbi eta bereiziekin prestatzeko.
2. Saihestu etxean itsaskiak prestatzea
Itsaskiak jaten dituzten beste pertsona batzuekin bizi bazara, utzi eurek prestatzen. Batzuentzat, itsaski gordina ukitzeak edo sukaldatzen ari diren bitartean lurruna arnasteak erreakzioa eragin dezake.
3. Kontsultatu zure medikuari
Ez saiatu inoiz itsaski kantitate txikiak probatzen zuk zeuk. Emaitzak aurreikusezinak eta arriskutsuak izan daitezke. Kontsultatu zure medikuari zein itsaski produktu diren seguruak zuretzat jateko, baldin badaude.
4. Kontuz ibili arrain-olio osagarriekin
Jende askok Omega-3 edo arrain-olio osagarriak hartzen ditu. Itsaski alergia baduzu, hitz egin beti zure medikuarekin hauekin hasi aurretik. Omega-3ak lortzeko beste modu batzuk ere badaude:
5. Etiketak irakurtzea ohitura bihurtu
Begiratu beti ontziratutako elikagaien osagaien zerrenda. Bilatu "Arraina/itsaskiak ditu" bezalako adierazpenak. Kontuan izan janari ez diren produktuek, hala nola ukenduek, kosmetikoek edo botikek, batzuetan itsaski eratorriak ere izan ditzaketela.
6. Larrialdietarako prestatuta egon
Alergia larria baduzu, zure medikuak adrenalina autoinjektore bat errezeta izan dezake, hala nola EpiPen bat. Ziurtatu zuk eta zure maiteek badakitela nola erabili, eraman ezazu uneoro zuekin eta izan larrialdietarako ekintza-plan argi bat.
Ondorio nagusiak
- Jakin zehazki zein itsaskik eragiten dizun erreakzioa; beharrezkoa bada, kontsultatu medikuari probak egiteko.
- Irakurri etiketak ontziratutako janaria erosten duzun bakoitzean.
- Kanpoan jatean, argi izan zure alergia eta kontuz ibili gurutzatutako janariarekin.
- Erreakzio larri baten sintomak agertzen badituzu ( arnasketa zailtasuna , eztarriko estutasuna ), larrialdi medikoa da. Joan berehala larrialdi zerbitzurik hurbilenera.
- Zalantzarik izanez gero, ez hartu arriskurik. Jarraitu beti zure medikuaren aholkuak.
Itsaski alergia, alergia, erreakzio alergikoa, ganbak, karramarroa, arraina, gurutzatutako kontaktua, anafilaxia
