همه ما وقتی کلمه «چربی» را میشنویم کمی میترسیم، اینطور نیست؟ ما معمولاً آن را چیزی میدانیم که باعث افزایش وزن و بیماری میشود. اما آیا میدانستید که نوعی «چربی خوب» نیز در بدن ما وجود دارد که بسیار مفید است و به ما کمک میکند؟ آن «چربی خوب»، چربی قهوهای یا بافت چربی قهوهای است. این چیزی است که برای بدن ما بسیار مهم است. بیایید امروز به طور ساده و دقیق در مورد این موضوع صحبت کنیم.
چه نوع چربیهایی در بدن ما وجود دارد؟
انواع چربی در بدن ما بیشتر از آن چیزی است که فکر میکنید. پزشکان آنها را از روی رنگ و عملکردشان شناسایی میکنند. به عبارت ساده، سه نوع اصلی وجود دارد.
| نوع چربی | تابع اصلی | به عبارت ساده... |
|---|---|---|
| چربی سفید | ذخیره انرژی و محافظت از اندامها | این نوع، فراوانترین نوع در بدن ماست. انرژی را ذخیره میکند. اما اگر بیش از حد افزایش یابد، چاقی رخ میدهد. |
| چربی قهوهای | سوزاندن انرژی برای کنترل دمای بدن. | این شخصیت اصلی ماست. این انرژی را ذخیره میکند و وقتی احساس سرما میکنید، آن انرژی را برای گرم کردن بدن شما میسوزاند. مانند یک «بخاری» در بدن شماست. این کار کالری میسوزاند. |
| چربی بژ | ترکیبی از سلولهای چربی سفید و قهوهای. | این سلولهای چربی سفید به عملکردی مانند سلولهای چربی قهوهای تبدیل میشوند و به سوزاندن کالری کمک میکنند. |
این چربی قهوهای چه خدمتی به بدن ما میکند؟
وظیفه اصلی چربی قهوه ای گرم کردن خون در بدن ما و حفظ دمای بدن است. وقتی احساس سرمای شدید می کنید، این چربی قهوه ای قبل از شروع لرزیدن شما فعال می شود. یعنی به کار می افتد.
با انجام این کار، مولکولهای گلوکز و چربی را در خون تجزیه میکند و گرما ایجاد میکند. ما این فرآیند را گرمازایی مینامیم. این همان چیزی است که به حفظ دمای بدن ما کمک میکند.
به عبارت ساده، چربی قهوهای مانند یک موتور کوچک کالریسوز است که به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد.
علاوه بر این عملکرد اصلی، چربی قهوهای چندین مزیت دیگر نیز دارد:
- دمای بدن را حفظ میکند: به خصوص در محیطهای سرد.
- تولید و ذخیره انرژی: در صورت نیاز از آن استفاده کنید.
- کالری میسوزاند: این امر به کنترل وزن بدن نیز کمک میکند.
- به کنترل قند خون و سطح انسولین کمک میکند: این میتواند تا حدودی در کنترل بیماریهایی مانند دیابت نقش داشته باشد.
چرا چربی قهوهای قهوهای است؟ در کجا یافت میشود؟
این یک واقعیت بسیار جالب است. دلیل قهوهای بودن چربی قهوهای این است که تعداد زیادی از قسمتها به نام میتوکندری درون سلولهای چربی وجود دارد. میتوکندریها مانند "نیروگاههای تولید انرژی" هستند که برای سلولها انرژی تولید میکنند. این میتوکندریها حاوی مقدار زیادی آهن هستند. به دلیل همین آهن است که این چربی رنگ قهوهای خود را دارد.
اینها کجا قرار دارند؟
محل قرارگیری چربی قهوهای با افزایش سن تغییر میکند.
- نوزادان تازه متولد شده: نوزادان بین ۲ تا ۵ درصد از وزن بدنشان چربی قهوهای دارند. این چربی عمدتاً در اطراف کمر، گردن و شانههایشان قرار دارد. این چربی به گرم نگه داشتن آنها کمک میکند، زیرا نوزادان به راحتی سرما میخورند.
- بزرگسالان: با افزایش سن، مقدار این چربی قهوهای کمی کاهش مییابد و در سراسر بدن پراکنده میشود. در بزرگسالان، چربی قهوهای معمولاً در مکانهایی مانند گردن، کلیهها، غدد فوق کلیوی، آئورت و مدیاستن یافت میشود.
به طور کلی، تحقیقات نشان داده است افرادی که لاغر، فعال و ورزشکار هستند، چربی قهوهای بیشتری نسبت به دیگران در بدن خود دارند.
آیا بیماریهایی وجود دارد که چربی قهوهای را تحت تأثیر قرار دهند؟
بله، برخی از شرایط پزشکی میتوانند بر بافت چربی بدن ما، به خصوص چربی قهوهای، تأثیر بگذارند. اما اینها بیماریهای رایجی نیستند که هر روز شاهد آنها باشیم.
- بیاشتهایی عصبی: این یک اختلال خوردن است. فرد مبتلا به این بیماری، چربی سفید و قهوهای قابل توجهی را در بدن خود از دست میدهد. این امر تولید انرژی را برای بدن دشوار میکند و قادر به تنظیم دمای بدن نیست.
- کمبود مادرزادی لپتین: لپتین هورمونی است که به کنترل وزن بدن کمک میکند. این هورمون توسط سلولهای چربی تولید میشود. اگر این هورمون از بدو تولد کاهش یابد، سلولهای چربی بدن به درستی عمل نمیکنند و خطر چاقی را افزایش میدهند.
- لیپودیستروفی: این بیماری بر میزان بافت چربی بدن و نحوه توزیع آن تأثیر میگذارد و ذخیره انرژی از غذا را برای بدن دشوار میکند.
- لیپوما: اینها تودههای چربی هستند که زیر پوست تشکیل میشوند. آنها دردناک نیستند و هیچ مشکل عمدهای برای سلامتی ایجاد نمیکنند. با این حال، اگر ناراحت کننده باشند، پزشک میتواند آنها را بردارد.
اگر نیاز به بررسی سلامت سلولهای چربی خود داشته باشید، پزشک ممکن است آزمایش خون، PET یا سیتیاسکن یا MRI تجویز کند. با این حال، این موارد به طور معمول انجام نمیشوند.
چگونه میتوانیم این چربی قهوهای مفید را در بدن خود افزایش دهیم؟
این مهمترین بخش برای بسیاری از افراد است. افرادی که به کاهش وزن و سوزاندن کالری علاقه دارند، میخواهند میزان چربی قهوهای بدن خود را افزایش دهند. طبق تحقیقات، روشهای مختلفی برای کمک به این امر وجود دارد.
۱. قرار گرفتن در معرض کمی سرما
همانطور که قبلاً بحث کردیم، چربی قهوهای در دماهای سرد فعال میشود. برخی مطالعات نشان میدهند که کارهایی مانند کاهش دمای خانه، دوش گرفتن با آب سرد یا غوطهور شدن در وان آب یخ میتواند چربی قهوهای را فعال کرده و بدن شما را برای تولید چربی قهوهای بیشتر تحریک کند. اما هنگام انجام این کارها باید بسیار مراقب باشید. پریدن ناگهانی در آب یخ برای همه مناسب نیست.
۲. خوردن غذاهای سرشار از آهن
از آنجایی که چربی قهوهای سرشار از آهن است، گنجاندن غذاهای غنی از آهن در رژیم غذایی ما بسیار مهم است. آهن در غذاهایی مانند گوشت، ماهی، سبزیجات، آجیل و لوبیا به وفور یافت میشود. در صورت توصیه پزشک، میتوانید مکملهای آهن نیز مصرف کنید.
۳. داشتن یک رژیم غذایی متعادل
تغذیه بسیار مهم است. تحقیقات نشان داده است که برخی از میوهها، مانند سیب و کشمش، حاوی ماده شیمیایی به نام اسید اورسولیک هستند که تولید چربی قهوهای را تحریک میکند. همچنین، خوردن به اندازه کافی برای رفع گرسنگی، اجتناب از خوردن غذاهای غیرضروری و دوری از غذاهای فرآوری شده بسیار مهم است.
۴. ورزش
فعال بودن برای سلامتی ما مفید است. وقتی ورزش میکنیم، بدن ما هورمونی به نام آیریسین تولید میکند. این هورمون به سلولهای چربی سفید ما سیگنال میدهد که "مانند چربی قهوهای کالری بسوزانند". این فرآیند همان چیزی است که "چربی بژ" را که قبلاً در مورد آن صحبت کردیم، ایجاد میکند.
نکته مهم این است که هیچ یک از این کارها را نمیتوانید به تنهایی و یک شبه انجام دهید. مهم است که یک سبک زندگی سالم را در پیش بگیرید. بهتر است با پزشک خود صحبت کنید تا بفهمید چه چیزی برای شما بهتر است.
پیام مفید برای خانه
- چربی قهوهای چربی «بد» نیست که باعث افزایش وزن شود. این چربی «خوب» است که به بدن ما کمک میکند.
- وظیفه اصلی آن سوزاندن کالری و گرم نگه داشتن بدن در هنگام احساس سرما است.
- اگرچه نوزادان تازه متولد شده چربی قهوهای زیادی دارند، اما با افزایش سن، این چربی کاهش مییابد.
- مواردی مانند رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و قرار گرفتن در معرض سرمای ملایم در یک محیط کنترلشده میتواند فعالیت چربی قهوهای را در بدن افزایش دهد.
- همیشه قبل از ایجاد هرگونه تغییر عمده در سلامت یا سبک زندگی خود، با پزشک خود صحبت کنید و از او مشاوره بگیرید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න