آیا در طول فصل بارانی، در روزهای کمی تاریک و سرد، شما هم میل و هوس عجیبی برای غذاهای آردی مانند نان، کلوچه، برنج و رشته فرنگی دارید؟ شما تنها کسی نیستید که چنین احساسی دارید. بسیاری از افراد در این مدت بیشتر تمایل به خوردن کربوهیدراتها، یعنی غذاهای نشاستهای، دارند. گاهی اوقات، بدون اینکه متوجه باشیم، برای بهبود خلق و خو و کمی شادی به این غذاها روی میآوریم. بنابراین، آیا این میل شما طبیعی است یا میتواند نشانه افسردگی مرتبط با آب و هوا باشد؟ بیایید در مورد این موضوع به تفصیل صحبت کنیم.
چرا من هوس خاصی برای این غذاهای کربوهیدراتی دارم؟
دلایل مختلفی میتواند برای این امر وجود داشته باشد. بیایید ببینیم آنها چه هستند.
رژیم غذایی داری؟
اگر برای کاهش وزن، رژیم غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم (مانند برنج و نان) دارید، طبیعی است که بدن شما هوس کربوهیدرات کند. این مانند یک مکانیسم بقا است. بدن ما برای انرژی به کربوهیدرات نیاز دارد. وقتی کربوهیدرات کم است، بدن سیگنالهایی برای درخواست آن ارسال میکند. این موضوع به آب و هوا مربوط نیست، بلکه نتیجه رژیم غذایی شماست.
یا این اختلال عاطفی فصلی (SAD) است؟
با این حال، اگر فردی هستید که به طور معمول غذا میخورید و رژیم غذایی خاصی ندارید و هوس آرد شما به ویژه هنگامی که هوا سردتر، خشکتر یا بارانی میشود، بیشتر میشود، میتواند نشانهی بیماری به نام اختلال عاطفی فصلی (SAD) باشد. برخی افراد این بیماری را "افسردگی زمستانی" نیز مینامند.
به عبارت ساده، وقتی غذاهای حاوی کربوهیدرات میخوریم، مغز ما ماده شیمیایی بیشتری به نام سروتونین تولید میکند. این ماده همچنین "هورمون احساس خوب" نامیده میشود. برخی از داروهای افسردگی نیز با افزایش سطح این سروتونین در مغز عمل میکنند.
بنابراین، فردی که به SAD مبتلاست، بدون اینکه حتی خودش متوجه شود، برای بهبود خلق و خوی خود، یعنی کاهش استرس، به این غذاهای کربوهیدراتی روی می آورد. این کار مانند این است که برای خود دارو درست کنند. این افراد می توانند روزانه ۸۰۰ کالری اضافی از این غذاها دریافت کنند. در حالی که برخی به این دلیل وزن اضافه می کنند، برخی دیگر سعی می کنند با ورزش یا کاهش وعده های غذایی اصلی، وزن خود را کنترل کنند.
آیا این میل شما طبیعی است یا چیزی است که باید به آن توجه کرد؟
برای اینکه تشخیص دهید آیا هوس شما برای کربوهیدرات طبیعی است یا خیر، این سوالات را از خود بپرسید. جدول زیر در این زمینه به شما کمک خواهد کرد.
| سوالی که باید از خودتان بپرسید | توضیحات و نکات قابل توجه |
|---|---|
| ۱. آیا این شور و اشتیاق با آب و هوا همراه است؟ | هوسهای مرتبط با اختلال عاطفی فصلی (SAD) از فصلی به فصل دیگر متفاوت است. این بدان معناست که ممکن است متوجه شوید که این هوسها در طول فصل بارانی و سرد (مثلاً پایان سال) شروع میشوند و سپس با فرا رسیدن هوای آفتابی و گرم (مثلاً مارس، آوریل) ناپدید میشوند . این یکی از علائم کلیدی اختلال عاطفی فصلی (SAD) است. (سایر علائم شامل خستگی بیش از حد، خواب بیش از حد، افزایش وزن، مشکل در تمرکز است). |
| ۲. قبل از اینکه میل و هوس به سراغتان بیاید، چه اتفاقی میافتد؟ | این نوع هوسها اغلب با احساس استرس، غم یا تنهایی همراه هستند. به احساسی که قبل از میل به غذا داشتید فکر کنید. آیا احساس ناراحتی میکردید؟ |
| ۳. چه ساعتی از روز بیشتر هوس به سراغتان میآید؟ | این هوسها معمولاً بیشتر در عصر و شب احساس میشوند. بعد از یک روز کاری شلوغ، و سپس عصر که همه کارها انجام شده و شما آزاد هستید، احساسات استرسزا در ذهن شما میتوانند ظاهر شوند. این زمانی است که این هوسهای غذایی بیشتر به سراغتان میآیند. |
بیایید این موضوع را با یک حادثه واقعی بیشتر درک کنیم.
این شخص را تصور کنید. بیایید او را نیمالی بنامیم. نیمالی در روزهای آفتابی و در طول روزهای طولانی بسیار فعال است. بعد از کار در دفتر، او به پیادهروی میرود، با دوستانش بیرون میرود.
اما به محض شروع فصل بارندگی و کوتاه شدن ساعات روز، او کاملاً تغییر میکند. او در خانه میماند، حس رفتن به جایی را ندارد و بسیار خسته است. یک بعد از ظهر، او بیش از حد معمول احساس افسردگی و غم میکند. در عین حال، او میل عجیبی به خوردن یک "کوتو" از دکه کنار جاده دارد.
او فکر میکند: «واقعاً دلم میخواهد آن برج را بخورم.»
صرف نظر از باران یا سرما، او برای خرید آن اسباببازی بیرون میرود. او این کار را چندین روز در هفته در طول زمستان انجام میدهد. این چیزی است که ما آن را هوس شدید مینامیم. این نوع هوسها اغلب با اختلال عاطفی فصلی مرتبط هستند.
برای کنترل این وضعیت چه کاری میتوان انجام داد؟
اگر این علائم را دارید و احساس میکنید که از کنترل خارج شدهاند، بهترین و ایمنترین کار این است که با پزشک خود در مورد آن صحبت کنید. او میتواند تشخیص دهد که آیا شما به اختلال عاطفی فصلی (SAD) مبتلا هستید یا خیر و توصیههای لازم را به شما ارائه دهد.
در این میان، با انجام چند کار میتوانید تا حدودی هوس خود را برای این غذاها کنترل کنید.
وعدههای غذایی خود را برنامهریزی کنید.
از آنجایی که این هوسها معمولاً عصرها بیشتر میشوند، تا حد امکان غذاهای سالم و سرشار از پروتئین را در صبح و بعد از ظهر میل کنید. حدود ساعت ۴ بعد از ظهر، وقتی خورشید در حال غروب است و کمی احساس افسردگی میکنید، یک میان وعده کوچک کربوهیدراتی میل کنید. به عنوان مثال، مقداری پاپ کورن (بدون کره) یا غلات کم شیرین. برای شام، چیزی مانند ماکارونی، برنج یا سیب زمینی انتخاب کنید.
غذاهای سالمی را انتخاب کنید که ذهن شما را آرام کنند.
غذاهایی را انتخاب کنید که حاوی کربوهیدرات باشند، اما نتوانید آنها را سریع تمام کنید، اما بتوانید به آرامی از آنها لذت ببرید. یک مثال خوب شکلات داغ است. شیر و شکلات حاوی کربوهیدرات هستند. همچنین، نمیتوانید شکلات داغ را یکجا بنوشید. باید از آن لذت ببرید. این به شما آرامش خاطر میدهد.
غذاهایی مثل سوپ و آش درست کن.
یک سوپ یا خورش گرم که با مقدار زیادی سیبزمینی، سیبزمینی شیرین و سبزیجات درست شده باشد، در طول فصل سرما عالی است. این غذاها نیاز شما به کربوهیدرات را برآورده کرده و شما را سیر میکنند. همچنین وقتی که برای آشپزی هر روز تنبل هستید، این غذاها یک راه حل عالی هستند. اگر آخر هفته مقدار زیادی درست کنید، میتوانید از آن برای چندین وعده غذایی در طول هفته استفاده کنید.
پیام مفید برای خانه
- هوس کربوهیدرات (آرد) در هوای سرد و بارانی رایج است و میتواند نشانه اختلال عاطفی فصلی (SAD) باشد.
- دلیل اصلی این امر این است که کربوهیدراتها سطح سروتونین، "هورمون شادی" در مغز را افزایش میدهند.
- توجه کنید که آیا هوسهای غذایی شما با آب و هوا تغییر میکنند، به خلق و خوی شما مربوط هستند و در یک زمان خاص از روز رخ میدهند یا خیر.
- اگر کنترل این وضعیت دشوار است یا اگر گمان میکنید که از افسردگی رنج میبرید، بهترین کار این است که برای مشاوره با پزشک خود مشورت کنید.
- انتخاب کربوهیدراتهای سالم و برنامهریزی صحیح وعدههای غذایی میتواند به مدیریت این هوسها کمک کند.
💬 Comments (0)
هنوز هیچ نظری ارسال نشده است. برای اولین بار نظر خود را اینجا اضافه کنید.
نظر خود را اضافه کنید