در یک روز گرم، وقتی عرقریزان به خانه برمیگردید، هیچ چیز بهتر از یک لیوان آب پرتقال خنک نیست، درست است؟ بسیاری از ما فکر میکنیم آب پرتقال نوشیدنی بسیار سالم و مفیدی است. ما عادت داریم آن را به کودکان خردسال بدهیم، مخصوصاً وقتی که خودمان بیمار هستیم یا احساس ناخوشی میکنیم. اما، واقعاً در آب پرتقالی که از فروشگاه میخرید یا آب پرتقالی که در خانه درست میکنید چیست؟ آیا واقعاً به همان اندازه که فکر میکنیم خوب است؟ بیایید امروز کمی عمیقتر در مورد این موضوع صحبت کنیم.
انواع آب پرتقال - کدام یک را انتخاب می کنید؟
وقتی به سوپرمارکت میروید، چند نوع آب پرتقال وجود دارد؟ در جعبه، در بطری... همه نوع. خب، چطور بهترین را انتخاب میکنید؟ بیایید ببینیم انواع اصلی کدامند.
- آب پرتقال تازه: این بهترین و سالمترین روش است. میتوانید چند پرتقال تازه بردارید و آنها را با دست یا با آبمیوهگیری فشار دهید. وقتی به این روش تهیه میشود، مانند آبمیوههای آماده، هیچ شکر یا مواد نگهدارندهای اضافه نمیشود . بنابراین، کیفیت در بهترین حالت خود قرار دارد.
- آب پرتقال ۱۰۰٪ آماده از فروشگاه: اکثر آبمیوههایی که برچسب «آبمیوه ۱۰۰٪» دارند، شکر افزوده ندارند. با این حال، از آنجایی که برای حفظ کیفیت، پاستوریزه شدهاند، ممکن است ارزش غذایی مشابه آبمیوه تازه نداشته باشند.
- «نوشیدنی پرتقال» یا «نوشیدنی آب پرتقال»: اینها همانهایی هستند که باید در موردشان خیلی مراقب باشید . در واقع حاوی مقدار بسیار کمی آب پرتقال هستند. بیشتر حاوی آب، شکر و شیرینکنندههای مصنوعی هستند. بنابراین اینها در واقع آب پرتقال نیستند، بلکه یک نوشیدنی شیرین هستند.
- تفالهدار در مقابل بدون تفاله: بعضی از مردم تفاله موجود در آب پرتقال را دوست ندارند. اما آیا میدانستید که نوشیدن آب پرتقال همراه با تفاله، فیبر اضافی نیز برای بدن شما فراهم میکند ؟ این فیبر برای سیستم گوارش ما بسیار مهم است.
بیایید نگاهی به مواد مغذی موجود در یک لیوان آب پرتقال بیندازیم.
بیایید نگاهی به محتوای تغذیهای یک لیوان معمولی آب پرتقال خانگی بدون شکر (حدود ۲۴۰ میلیلیتر) بیندازیم.
| بخش مواد مغذی | اندازه ( تقریبی ) |
|---|---|
| کالری | حدود ۱۱۲ |
| پروتئین | ۲ گرم |
| کربوهیدراتها | ۲۶ گرم |
| شکر | ۲۱ گرم |
| فیبر | ۰.۵ گرم (اگر چرب باشد) |
ببین، حدود ۲۱ گرم شکر در یک لیوان وجود دارد. با اینکه این شکر طبیعی است، اما مقدار زیادی است. یعنی بیشتر از ۵ قاشق چایخوری!
علاوه بر این، آب پرتقال،
- نوشیدنی بسیار غنی از ویتامین C.
- همچنین سرشار از ویتامین فولات است.
- حاوی مقدار مناسبی پتاسیم است .
فواید آب پرتقال برای سلامتی
بسیار خب، حالا بیایید ببینیم فواید نوشیدن آب پرتقال در حد اعتدال چیست.
۱. برای ایمنی بدن عالی است - منبعی از ویتامین C!
آب پرتقال یک نوشیدنی فوقالعاده سرشار از ویتامین C است. یک لیوان از آن دو برابر مقدار توصیهشده روزانه ویتامین C را به شما میدهد. این ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن ما کمک میکند. این بدان معناست که به محافظت از ما در برابر بیماریهای جزئی مانند سرماخوردگی کمک میکند.
۲. برای مادران باردار بسیار مهم است
فولات، ماده مغذی موجود در آب پرتقال، برای رشد سالم نوزاد متولد نشده ضروری است. فولات به جلوگیری از نقص لوله عصبی، که نقص مادرزادی مغز و نخاع نوزاد است، کمک میکند. پزشکان توصیه میکنند که یک مادر باردار حداقل ۴۰۰ میکروگرم فولات در روز دریافت کند.
۳. خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش میدهد
سیترات پتاسیم، ترکیبی که در آب پرتقال یافت میشود، به کلسیم موجود در ادرار متصل میشود و به کاهش خطر سنگ کلیه تشکیل شده از کلسیم کمک میکند.
۴. به هضم غذا کمک میکند
اگر آب پرتقال را با لیمو بنوشید، فیبر موجود در آن میتواند به جلوگیری از یبوست کمک کند و عملکرد صحیح سیستم گوارش شما را حفظ کند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که ترکیبات خاصی در پرتقال میتوانند به رشد باکتریهای خوب در روده شما کمک کنند.
اما به این موارد هم دقت کنید!
در کنار فواید، نوشیدن بیش از حد آب پرتقال معایبی نیز دارد که باید از آنها آگاه باشیم.
افزایش ناگهانی سطح قند خون
همانطور که در جدول قبلی دیدیم، یک لیوان آب پرتقال سرشار از قند است. اگرچه این یک قند طبیعی است، اما وقتی به عنوان آبمیوه مصرف میشود، این قند خیلی سریع در بدن جذب میشود و باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون میشود. این برای کسی که دیابت دارد یا در معرض خطر ابتلا به دیابت است، خوب نیست. همچنین میتواند برای افرادی که هنگام جذب سریع قند، علائمی مانند هیپوگلیسمی را تجربه میکنند، مضر باشد.
ممکن است باعث افزایش وزن شود
یک لیوان آب پرتقال حدود ۱۱۲ کالری دارد. بیشتر این کالری از قند میآید. اگر سعی در کاهش وزن دارید، نوشیدن روزانه آب پرتقال میتواند تلاشهای شما را مختل کند.
خوردن یک پرتقال کامل بهتر از نوشیدن آب پرتقال است. میدانید چرا؟
| عامل | یک لیوان آب پرتقال (۲۴۰ میلیلیتر) | یک پرتقال معمولی |
|---|---|---|
| کالری | ~ ۱۱۲ | ~ ۴۵ |
| شکر | حدود ۲۱ گرم | حدود ۹ گرم |
| فیبر | ~ ۰.۵ گرم | حدود ۲.۴ گرم |
واضح است، درست است؟ خوردن یک پرتقال کالری و قند کمی دارد و سرشار از فیبر است. فیبر باعث میشود احساس سیری کنید و جذب قند در بدن شما را کند میکند.
اگر آب پرتقال مینوشید، دقیقاً چطور این کار را انجام میدهید؟
- مقدار مصرف را محدود کنید: بیش از یک لیوان کوچک (۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر) در روز ننوشید.
- نوشیدن همراه با غذا: به جای نوشیدن آب پرتقال به تنهایی، نوشیدن آب پرتقال همراه با غذا میتواند به کنترل افزایش ناگهانی قند خون کمک کند.
- در خانه درست کنید: تا حد امکان، آب پرتقال تازه را بدون اضافه کردن شکر تهیه کنید.
- آبمیوه را از قلم نیندازید: آبمیوه را همراه با آبمیوه بنوشید تا از فواید فیبر بهرهمند شوید.
اگر دیابت یا بیماری دیگری دارید، بسیار مهم است که قبل از افزودن نوشیدنیهایی مانند آب پرتقال به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید .
پیام مفید برای خانه
- اگرچه آب پرتقال سرشار از ویتامین C و فولات است، اما قند طبیعی و کالری بالایی دارد.
- بهترین و سالمترین گزینه این است که به جای نوشیدن آب پرتقال، یک پرتقال کامل بخورید . به این ترتیب فیبر بیشتر و قند و کالری کمتری دریافت میکنید.
- اگر آب پرتقال مینوشید، در حد اعتدال (یک لیوان کوچک در روز) مصرف کنید. آبمیوه ای را انتخاب کنید که برچسب "آبمیوه ۱۰۰٪" داشته باشد، شکر افزوده نداشته باشد و قند کمی داشته باشد.
- از نوشیدنیهای شیرین مانند «نوشیدنی پرتقال» پرهیز کنید. آنها برای سلامتی مضر هستند.
- افراد مبتلا به دیابت یا مشکلات کنترل وزن باید هنگام نوشیدن آب پرتقال بسیار مراقب باشند و عاقلانه است که با پزشک خود مشورت کنند.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න