Vaikuttavatko elintarvikevärit lapsesi huonoon käytökseen? (Elintarvikevärit ja ADHD)

Kysymys, jonka kanssa monet vanhemmat tulevat klinikoillemme, on: "Voi lääkäri, kun hän juo värillistä juomaa tai syö palan värillistä kakkua, hänen ilkikurisuus lisääntyy noin kymmenkertaisesti." Ehkä sinäkin tunnet samoin lastasi kohtaan. Vaikuttavatko nämä keinotekoiset elintarvikevärit todella lasten käyttäytymiseen, erityisesti ADHD:n kaltaisiin tiloihin? Tämä on aihe, joka on herättänyt paljon keskustelua ympäri maailmaa. Puhutaanpa tästä tänään yksinkertaisesti ja selkeästi.

Katsotaanpa ensin, mitä ADHD on.

Ennen kuin perehdymme tähän tarinaan, ymmärretään, mitä ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder, tarkkaavaisuus- ja ylivilkkaushäiriö) on. ADHD ei ole lapsen tahallista huonoa käytöstä eikä vanhemman virhettä. Se on aivojen kehitykseen liittyvä neurologinen kehityshäiriö. Tätä sairautta sairastavilla lapsilla voi olla kolme pääoiretta:

• Tarkkaamattomuus: Vaikeuksia pysyä keskittyneenä yhteen tehtävään. Häiriintyy helposti. Vaikeuksia noudattaa ohjeita ja suorittaa tehtäviä järjestelmällisesti.
• Yliaktiivisuus : Ei koskaan pysy yhdessä paikassa. Jatkuvasti liikehtii, juoksee ja hyppii. Vaikeuksia pysyä hiljaa ja tehdä töitä.
• Impulsiivisuus: Toimii ajattelematta. Vastaa kysymyksiin ennen kuin ne ovat valmiita. Ei malta odottaa omaa vuoroaan.

Nämä oireet voivat vaikuttaa heidän koulumenestykseensä, ystävyyssuhteisiinsa ja perhe-elämäänsä. Joten, kuten vanhemmat ihmettelevät, onko ruoan "väri" tämän syy?

Tekeekö elintarvikeväri todella lapsista tuhmeampia?

Tutkijat ovat yrittäneet vastata tähän kysymykseen yli 30 vuoden ajan, mutta tulokset ovat olleet ristiriitaisia. Yksi tärkeimmistä aihetta käsittelevistä tutkimuksista tehtiin kuitenkin Ison-Britannian elintarviketurvallisuusviraston toimesta vuonna 2007.

Kuvittele, noin 300 lasta osallistui tähän tutkimukseen. 3- ja 8-9-vuotiaille lapsille annettiin kolmenlaisia ​​juomia, ja sitten vanhemmat ja opettajat tarkkailivat heidän käyttäytymistään.

Katso alla olevasta taulukosta, mitä nämä juomat ovat.

Tutkimuksen tulokset ovat varsin mielenkiintoisia. Molempien keinotekoisia väriaineita sisältävien juomien juomisen jälkeen hyperaktiivinen käyttäytyminen lisääntyi 8- ja 9-vuotiailla lapsilla. Vaikka hyperaktiivisuus lisääntyi 3-vuotiailla lapsilla ensimmäisen juoman jälkeen, toisen juoman kanssa ei havaittu yhtä merkittävää lisääntymistä.

Ovatko elintarvikevärit siis ainoa ADHD:n aiheuttaja?

Tässä kohtaa meidän on ymmärrettävä tarkasti. Vaikka edellä mainittu tutkimus osoittaa yhteyden, mikään tieteellinen tutkimus ei ole lopullisesti osoittanut, että elintarvikevärit aiheuttavat ADHD:ta.

ADHD on hyvin monimutkainen sairaus, johon vaikuttaa useita tekijöitä .

• Aivojen rakenteen ja kemian muutokset: ADHD-lapsilla on tiettyjä muutoksia aivojen tiettyjen osien toiminnassa ja välittäjäaineissa.
• Perinnöllisyys: Jos jollakulla perheessä on ADHD, lapsen riski sairastua siihen on suurempi.
• Ympäristötekijät: Myös äidin tupakointi, alkoholin käyttö ja alhainen syntymäpaino raskauden aikana voivat vaikuttaa.

Yksinkertaisesti sanottuna elintarvikeväri on laukaiseva tekijä, joka voi joskus pahentaa ADHD-lapsen oireita, mutta se ei ole tilan ensisijainen syy.

Onko totta, että lapset tulevat tuhmiksi syödessään sokeria?

Monet vanhemmat kuulevat tämän, aivan kuten elintarvikevärittämisestä kertovan tarinan. Tiedät luultavasti kokemuksesta, että lapsesi alkaa kiukkua heti, kun hän syö makeaa ruokaa, suklaata tai juo makean juoman.

Tälle on tieteellinen selitys. Kun syömme sokeria (erityisesti prosessoituja sokereita), se imeytyy nopeasti verenkiertoomme. Tämä aiheuttaa äkillisen adrenaliinihormonin määrän nousun kehossamme. Tätä kutsutaan "sokeriryntäykseksi". Tämä voi tehdä lapsesta hetken aikaa hyvin aktiivisen. Jonkin ajan kuluttua, kun verensokeritaso laskee, myös lapsen aktiivisuus vähenee.

Mutta tärkeintä tässä on , ettei ole vielä tehty tutkimusta siitä, että sokeri aiheuttaisi ADHD:ta. Sokeri lisää lapsen aktiivisuutta vain väliaikaisesti.

Mitä minun pitäisi tehdä vanhempana?

Kaiken tämän keskellä saatat miettiä: "Mitä minun nyt pitäisi tehdä?" Älä huoli. On olemassa joitakin yksinkertaisia ​​asioita, joita voit tehdä.

1. Lue etiketit: Jos ostat lapsellesi jotain kaupasta, ota tavaksi lukea pakkauksen takana oleva ainesosaluettelo. Tarkista, lukeeko siinä "Sisältää sallittuja keinotekoisia väriaineita".

2. Rajoita prosessoituja ruokia: Rajoita lapsesi prosessoitujen ruokien, kuten värillisten juomien, toffeen, hyytelön ja kakkujen, saantia, sillä ne voivat sisältää keinotekoisia väriaineita ja paljon sokeria.

3. Aseta etusijalle luonnolliset asiat: Lisää sen sijaan lapsesi ruokavalioon luonnollisia asioita, kuten kotitekoisia aterioita, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Jopa hedelmämehut ovat parempia, jos ne on valmistettu kotona.

4. Hakeudu lääkärin hoitoon: Tämä on tärkeintä. Jos olet vakavasti huolissasi tai peloissasi lapsesi käyttäytymisestä tai jos epäilet, että hänellä on ADHD, parasta on käydä lastenlääkärillä tai psykiatrilla . Älä tuomitse lastasi sen perusteella, mitä luet verkossa tai kuulet muilta. Vain lääkäri voi tutkia lapsesi asianmukaisesti ja määrätä tarvittaessa hoitoa.