Onko sinulle koskaan käynyt näin? Tiettyjen ruokien, kuten juuston, viinin, tomaattien tai suklaan, syömisen jälkeen saatat kokea päänsärkyä, kylläisyyden tunnetta tai ihottumaa kaikkialle kehoosi. Useimmiten epäilemme tätä allergiaksi . Mutta sen ei aina tarvitse olla allergia. Tämä voi johtua tilasta nimeltä histamiini - intoleranssi, jonka aiheuttaa entsyymin puutos kehossasi. Tänään puhumme tähän osallistuvasta entsyymistä, diamiinioksidaasista (DAO).
Mikä on diamiinioksidaasi (DAO)?
Yksinkertaisesti sanottuna diamiinioksidaasi eli lyhyesti DAO on erittäin tärkeä entsyymi, jota tuotetaan kehossamme, erityisesti suolistossa, ja joka auttaa meitä sulattamaan ruokaa. Entsyymi on proteiini, joka nopeuttaa kemiallisia prosesseja kehossamme.
Joten tämän DAO-entsyymin päätehtävänä on hajottaa syömämme ruoan histamiini- niminen kemiallinen yhdiste ja auttaa poistamaan sitä kehosta imeytymättä.
Kuvittele, mitä tapahtuu, jos kehosi ei tuota tarpeeksi DAO-entsyymiä? Silloin syömäsi ruoan histamiinimäärää ei voida hajottaa ja se kertyy elimistöön. Kutsumme tätä tilaa DAO-puutokseksi (diamiinioksidaasin puutokseksi) . Histamiinin kertymisestä elimistöön tällä tavalla johtuvaa epämukavuutta kutsutaan histamiini-intoleranssiksi tai, kuten jotkut sitä kutsuvat , ruokahistaminoosiksi .
Tärkeää on olla sekoittamatta tätä normaaliin ruoka-allergiaan. Allergiassa immuunijärjestelmämme reagoi suoraan. Mutta histamiini- intoleranssissa histamiinia kertyy, koska sitä hajottavat entsyymit eivät riitä.
Mitkä ruoat sisältävät paljon histamiinia?
Histamiineja esiintyy luonnostaan monissa elintarvikkeissa. Niitä on erityisen paljon fermentoiduissa ja säilötyissä elintarvikkeissa. Voit saada tästä käsityksen alla olevasta taulukosta.
| Ruoan tyyppi | Esimerkkejä |
|---|---|
| Fermentoidut ruoat ja juomat | Viini, olut, kypsytetyt juustot, jogurtti, soijakastike |
| Säilykeliha/kala | Makkarat, salami, savustettu kala |
| Vihannekset ja hedelmät | Tomaattia, pinaattia, munakoisoa, avokadoa, mansikoita, ananasta |
| Muut | Suklaa, kaakao, pähkinät, maito, munat, äyriäiset |
Kun katsot tätä listaa, saatat ajatella, että kaikki nämä ovat huonoja. Se ei pidä paikkaansa. Kaikilla ei ole ongelmia kaikkien näiden ruokien kanssa. Jopa histamiini-intoleranssista kärsivälle henkilölle jo yksi tai muutama näistä ruoista voi aiheuttaa epämukavuutta.
Mitä oireita histamiini-intoleranssilla on?
Kun histamiinitasot kehossa nousevat, voi esiintyä monenlaisia oireita. Se on kuin sinulla olisi monta pientä ongelmaa kerralla.
| Kehojärjestelmä | Mahdolliset oireet |
|---|---|
| Pää ja hermosto | Migreeni, vaikeat päänsäryt, huimaus |
| Ruoansulatusjärjestelmä | Turvotus, vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu, ummetus, kaasunmuodostus |
| Iho | Nokkosihottuma/urtikaria, ihon punoitus, ihosairauksien (esim. psoriaasin) paheneminen |
| Hengityselimet | Nenän tukkoisuus, vuotava nenä , astmaoireet |
| Muut | Nopea sydämensyke, lihaskipu, äärimmäinen väsymys |
Onko DAO-lisäravinteista mitään helpotusta?
Markkinoilla on saatavilla DAO-entsyymiä sisältäviä lisäravinteita. Näiden lisäravinteiden ottaminen täydentää kehon tyhjentyneitä DAO-entsyymitasoja. Siksi tämän lisäravinteen ottaminen ennen histamiinipitoista ateriaa auttaa hajottamaan aterian histamiinia.
Tutkimukset osoittavat, että jotkut ihmiset löytävät helpotusta näistä.
- Migreeni ja päänsärky : Eräässä tutkimuksessa, kun migreeniä sairastaville annettiin DAO-lisäravinnetta kuukauden ajan, heidän päänsärkyjensä kesto lyheni keskimäärin noin 90 minuuttia.
- Vatsavaivat: Toisessa pienessä tutkimuksessa histamiini-intoleranssista kärsivät potilaat, joille annettiin DAO-lisäravinteita 4 viikon ajan, kokivat merkittävää vatsavaivojen (kuten turvotuksen ja vatsakrampit) vähenemistä.
- Ihosairaudet: Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että DAO-lisäravinteiden antaminen kroonista nokkosihottumaa (kroonista nokkosihottumaa) sairastaville, joilla on alhainen DAO-pitoisuus kehossaan, pystyi vähentämään heidän allergioiden hoitoon tarkoitettujen antihistamiinien tarvetta.
Mutta nämä tutkimukset ovat vielä pieniä, joten tarvitaan lisää tutkimusta, jotta voidaan lopullisesti sanoa, toimivatko nämä kaikille, kuinka kauan niitä tulisi käyttää ja kuinka turvallisia ne ovat.
Onko näiden DAO-lisäravinteiden ottamisessa riskejä?
Aivan kuten asioilla on etujaan, on myös asioita, joissa on oltava varovainen.
1. Lopullisen diagnoosin puuttuminen: Suurin ongelma on, ettei ole vieläkään olemassa lääketieteellistä testiä, joka voisi 100 % varmuudella vahvistaa, onko sinulla todella histamiini-intoleranssi. Tämä oletetaan usein oireiden perusteella. Joten jos sinulla ei ole tätä sairautta, näiden lisäravinteiden ottaminen ei auta.
2. Ei standardeja: Nämä eivät ole lääkkeitä, vaan ravintolisiä. Siksi niiden tuotannolle ei ole merkittävää sääntelyä tai oikeudellista kehystä. Tämä tarkoittaa, että DAO:n määrä, suositellut annostukset ja laatu voivat vaihdella eri tuotemerkeillä.
3. Sisältää eläinperäisiä ainesosia: Tämä on erittäin tärkeä seikka. Jotkut DAO-lisäravinteet on valmistettu eläinten munuaisuutteesta, erityisesti sianmunuaisista. Joten jos vältät eläintuotteita uskonnollisten vakaumusten tai muiden henkilökohtaisten syiden vuoksi, sinun kannattaa ehdottomasti olla tästä huolissasi.
Onko olemassa muita tapoja hallita tätä tilaa ilman lisäravinteita?
Itse asiassa parempi ja tärkeämpi ensimmäinen askel kuin lisäravinteiden ottaminen on noudattaa vähähistamiinista ruokavaliota .
Tämä vähentää elimistöön ulkopuolelta tulevan histamiinin määrää. Näin elimistön DAO-määrä voi hallita lisätyn histamiinin määrää.
- Miten se tehdään? Yllä käsitellystä histamiinipitoisten ruokien luettelosta voit vähitellen tunnistaa ne ruoat, jotka näyttävät aiheuttavan sinulle eniten epämukavuutta, ja yrittää poistaa ne ruokavaliostasi joksikin aikaa. Ruokapäiväkirjan pitäminen voi auttaa tässä paljon. Eli kirjaa ylös, mitä syöt joka päivä ja mitä oireita koet.
- Lääketieteellinen neuvo: Mutta sen sijaan, että aloittaisit tällaisen dieetin omin päin, on parasta ja turvallisinta keskustella lääkärisi kanssa ja tarvittaessa hakea ravitsemusterapeutin neuvoja. Koska monet näistä ruoista ovat ravitsevia, ei ole hyvä ajatus vain poistaa niitä ruokavaliosta.
Viestin kotiin vietäväksi
- DAO on tärkeä entsyymi, joka hajottaa histamiinia syömissämme ruoissa.
- Jos elimistössä ei ole riittävästi DAO:ta, histamiini voi kertyä ja aiheuttaa allergian kaltaisia oireita, kuten päänsärkyä, vatsavaivoja ja iho-ongelmia. Kutsumme tätä histamiini-intoleranssiksi.
- Vaikka DAO-lisäravinteet saattavat auttaa joitakin ihmisiä, niiden turvallisuudesta ja tehokkuudesta ei ole vielä lopullista johtopäätöstä, ja sinun tulee olla varovainen niiden sisällön suhteen.
- Paras tapa hallita tätä sairautta on noudattaa lääkärin ohjeiden mukaista vähähistamiinista ruokavaliota.
- Jos sinulla on näitä oireita, älä tee päätöksiä omin päin ja keskustele ehdottomasti lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat minkään lisäravinteen tai erityisruokavalion.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi