Is breá linn go léir iasc a ithe, nach ea? Níl aon rud níos fearr ná rís a ithe le stobhach éisc blasta. Is bia an-shláintiúil agus cothaitheach é iasc. Is fíor sin. Ach agus tú ag ithe iasc, go háirithe máithreacha torracha, máithreacha atá ag cothú cíche, agus teaghlaigh le páistí beaga, tá rud éigin ann ar gá duit a bheith beagáinín cúramach faoi. Is é sin an mearcair , nó "Mearcair", a d'fhéadfadh a bheith i roinnt cineálacha éisc. Ná bíodh imní ort, má tá tú ar an eolas i gceart faoi seo, ní bheidh aon fhadhb ann. Labhraimis faoi go simplí inniu.
Cén fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach dúinn iasc a ithe?
Ar dtús, féachaimis ar na buntáistí a bhaineann le héisc a ithe. Is bia próitéine an-ardchaighdeáin é iasc. Tá sé saibhir i gcothaithigh riachtanacha dár gcorp freisin, go háirithe aigéid shailleacha óimige -3 atá sláintiúil don chroí. Tá sé an-íseal i saill sháithithe .
Is féidir le héisc a áireamh i réim bia sláintiúil an baol galar croí a laghdú agus cabhrú le fás sláintiúil agus forbairt inchinne i leanaí óga. Sin é an fáth a molann dochtúirí do mhná torracha, do mháithreacha atá ag cothú cíche, agus do leanaí óga go háirithe iasc a ithe.
Mar sin, cad é an fhadhb mearcair seo?
Go simplí, comhcheanglaíonn mearcair sa chomhshaol le huisce agus éiríonn sé ina chomhdhúil cheimiceach ar a dtugtar ‘(meitilmearcair)’. Is é seo an cineál a d’fhéadfadh a bheith díobhálach dúinn. Glacann iasc sna farraigí agus sna haibhneacha an ‘(meitilmearcair)’ seo isteach ina gcorp tríd an uisce seo agus an bia a itheann siad.
Samhlaigh iasc beag á ithe ag iasc níos mó. Iasc mór eile a itheann an t-iasc mór sin. De réir mar a théann tú suas an slabhra bia, carnann na héisc níos mó níos mó mearcair ina gcorp toisc go maireann siad níos faide agus go n-itheann siad níos mó éisc bheaga ina bhfuil mearcair.
Ní chuireann an méid mearcair atá in iasc a itheann duine fásta sláintiúil riosca suntasach sláinte, ach is féidir leis dochar a dhéanamh d’inchinn agus do chóras néarógach atá ag forbairt i leanbh gan bhreith nó i leanbh óig.
Braitheann an riosca seo ar an méid éisc a itheann tú agus ar an gcineál éisc a itheann tú. Sin é an fáth a moltar do mhná torracha, do mhná atá ag iarraidh a bheith torrach, do mhná atá ag cothú cíche, agus do leanaí óga cineálacha áirithe éisc a sheachaint agus iasc a roghnú atá níos ísle i mearcair.
Lean na leideanna seo chun iasc a ithe go sábháilte
Má chuireann tú na tosca seo san áireamh, is féidir leat éifeachtaí díobhálacha mearcair a íoslaghdú agus fós na buntáistí cothaitheacha go léir a bhaineann le héisc a fháil.
1. Seachain na cineálacha éisc seo a ithe go hiomlán.
Tá leibhéil an-ard mearcair sna cineálacha éisc seo, mar sin is fearr gan iad a ithe.
- Siorc
- Claíomh-iasc
- Ronnach Rí
- Iasc tíleanna – Cé nach bhfuil an t-iasc seo an-choitianta inár dtír, is maith a ainm a mheabhrú mar is féidir é a fháil i measc na gcineálacha éisc a allmhairítear ón thar lear.
2. Cé mhéad éisc ba chóir duit a ithe in aghaidh na seachtaine?
Má tá tú ag iompar clainne nó ag beathú cíche, is féidir leat thart ar 340 gram (dhá bhéile chaighdeánacha) d’iasc íseal-mhearcair a ithe in aghaidh na seachtaine . Do leanaí idir 1-11 bliana d’aois, tabhair thart ar 225 gram in aghaidh na seachtaine. Ach cuimhnigh méideanna beaga a thabhairt ag an am céanna agus tú ag beathú leanaí.
Is é an rud is fearr gan an cineál céanna éisc a ithe, ach cineálacha éagsúla éisc a ithe ina dhiaidh sin.
Rud speisialta faoi thuinnín: Tá leibhéal mearcair íseal i dtuinnín éadrom stánaithe. Mar sin féin, tá leibhéal mearcair beagán níos airde i dtuinnín albacore nó tuinnín bán. Má tá tú ag iompar clainne, ná hith níos mó ná 115 gram de thuinnín bán in aghaidh na seachtaine.
3. Cad faoi iasc a ghabhtar i lochanna agus in aibhneacha in aice le tithe?
Má itheann tú féin nó cara iasc a ghabhtar i loch, abhainn nó aigéan in aice láimhe, déan teagmháil le do roinn sláinte áitiúil le haghaidh comhairle maidir le leibhéil mearcair san uisce. Mura bhfuil aon chomhairle ann, is é an cúrsa gníomhaíochta is sábháilte ná do iontógáil éisc a theorannú go 170 gram (riar amháin) den iasc sin in aghaidh na seachtaine agus gan aon iasc eile a ithe le linn na seachtaine sin.
An bhfuil na fadhbanna seo agatsa freisin?
Níl mé ag iompar clainne, mar sin an gcaithfidh mé smaoineamh ar seo?
Sea. Má itheann tú iasc go rialta atá ard i mearcair, féadfaidh leibhéil mearcair i do chuid fola carnadh le himeacht ama. Féadfaidh sé níos mó ná bliain a thógáil don chorp é a dhíchur go nádúrtha. Ciallaíonn sé seo go bhféadfadh mearcair a bheith i do chorp fiú sular tháinig tú torrach. Sin é an fáth a moltar do mhná atá ag pleanáil leanbh a bheith acu iasc atá ard i mearcair a sheachaint freisin.
Cad faoi mhaidí éisc agus ceapairí mearbhia?
De ghnáth, déantar iad seo as iasc íseal-mearcair, mar sin ní gá duit a bheith buartha fúthu.
Cad a tharlaíonn má itheann mé níos mó ná mar ba chóir dom i seachtain?
Ná bíodh imní ort. Ní athróidh beagán an iomarca éisc do leibhéil mearcair go tobann. Is féidir leat d’iontógáil éisc a laghdú beagán thar an tseachtain nó dhó atá romhainn. Is é an rud tábhachtach ná do mheániontógáil a choinneáil laistigh den raon molta ar feadh cúpla seachtain.
Comharthaí nimhiú mearcair
Má itheann tú an iomarca mearcair trí bhia, is féidir leis fadhbanna a bhaineann leis an néarchóras a chruthú. Seo a leanas cuid de na hairíonna:
- Imní go minic
- Luascáin giúmar gan chúis
- Fadhbanna cuimhne
- Crith
- Dúlagar
- Numbness nó griofadach sna géaga
- Deacracht ag comhordú gluaiseachtaí coirp
- Deacracht análaithe
- Radharc agus cainte doiléir
- Laige matáin
- Deacracht ag siúl
An-tábhachtach: Má bhíonn duine nochtaithe do leibhéil arda mearcair, is féidir éifeachtaí tromchúiseacha, fiú marfacha, a bheith aige ar na duáin, na scamhóga, an córas díleá, agus fiú ar an gcroí. Má bhíonn aon cheann de na hairíonna seo ort nó má cheapann tú go bhfuil nimhiú mearcair ort, téigh i gcomhairle le do dhochtúir láithreach . Más gá, is féidir leat tuilleadh comhairle a lorg ón Ionad Náisiúnta Faisnéise Nimheanna in Ospidéal Náisiúnta Colombo.
Cineálacha éisc atá maith agus olc le hithe – go hachomair
Chun go mbeidh sé níos fusa duit cuimhneamh, féachfaimid ar na cineálacha éisc seo i dhá thábla.
| Iasc ar cheart duit a sheachaint go cinnte (saibhir i mearcair) | |
|---|---|
| Siorc | Claíomh-iasc |
| Ronnach Rí | Tíle-iasc |
| Cineálacha éisc is féidir leat a ithe gan eagla (íseal i mearcair) | |
|---|---|
| Cloicheán | Bradán |
| Tuinnín Éadrom Stánaithe | Sairdíní |
| Oisrí | Kumbalawa (Ronnach – cineálacha beaga) |
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is bia atá saibhir i bpróitéin agus óimige-3 é iasc atá an-tairbheach do do shláinte agus do shláinte do theaghlaigh.
- Caithfidh mná torracha, mná atá ag cothú cíche, agus mná torracha, chomh maith le leanaí óga, a bheith thar a bheith cúramach faoi mhearcair.
- Seachain go hiomlán iasc a ithe atá ard i mearcair, amhail siorc, tílefish, ronnach ríoga, agus tílefish.
- Roghnaigh iasc íseal-mearcair ar nós ribí róibéis, bradán, sairdíní, agus tuinnín éadrom stánaithe le haghaidh dhá bhéile sa tseachtain.
- Má tá aon amhras ort faoi chineál éisc nó cé mhéad ba chóir duit a ithe, is é an rud is fearr le déanamh ná comhairle a iarraidh ar do dhochtúir teaghlaigh (dochtúir).
Iasc, mearcair, toircheas, cothú, sláinte, sláinte leanaí, bia sábháilte, mearcair in iasc, sláinte Sinhala, aiste bia toirchis, cothú Srí Lanca
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis