An mbraitheann tú tinn freisin tar éis ribí róibéis, portán, nó sliogéisc a ithe? Foghlaimímis faoin (Ailléirge Sliogéisc) seo?

Nuair a smaoiníonn tú ar bhia mara, tosaíonn do bhéal ag teacht uisce, nach ea? Tá rudaí cosúil le ribí róibéis, portáin , diúilicíní agus oisrí an-bhlasta go háirithe. Ach, tá a fhios agat, ní bhaineann daoine áirithe fiú leis na bianna blasta seo. Is féidir le fiú beagán a ithe gach cineál fadhbanna agus deacrachtaí a chruthú. Inniu beimid ag caint faoi riocht amháin den sórt sin, is é sin, `(Ailléirge Sliogéisc)`. Is féidir leis seo a bheith an-tromchúiseach do roinnt daoine, mar sin tá sé an-tábhachtach a bheith ar an eolas faoi seo.

Cad is "Ailléirge Sliogéisc" ann? Tuigimis go simplí é.

Ar an gcéad dul síos, ní hionann “Ailléirge Sliogéisc” agus an rud a thugaimid “Ailléirge Bia Mara” air de ghnáth. Anois, nuair a deirimid “Bia Mara”, áirítear leis iasc (mar shampla, clamáin, diúilicíní) agus créatúir mhara le sliogáin, is é sin “Sliogéisc” (mar shampla, ribí róibéis, portáin).

Cé go dtagann an dá cheann faoin gcatagóir "bia mara", ó thaobh na bitheolaíochta de, is dhá ghrúpa go hiomlán difriúil iad iasc agus sliogéisc. Dá bhrí sin, mura bhfuil ach "ailléirge sliogéisc" ag duine, ní bhíonn imoibriú ailléirgeach acu ar iasc de ghnáth. Mar sin féin, is í an fhadhb atá ann má táailléirge ar leith ag an duine sin ar iasc freisin.

Anois, féachfaimid an féidir na "sliogéisc" seo a roinnt ina dhá chatagóir eile.

1. Tugtar `(Crústaigh)` ar an gcéad chineál. Go simplí, is ainmhithe iad le sliogán, go leor cosa, agus tá cuma feithidí orthu. Mar shampla:

• Cloicheáin/prátaí
• Portáin
• Gliomaigh

2. Tugtar “Moilisc” ar an dara cineál. De ghnáth bíonn corp bog ag na hainmhithe seo agus is minic a bhíonn sliogán amháin nó dhó acu mar chosaint. Mar shampla:

• Claimíní
• Diúilicíní
• Oisrí , clocha sliogáin
• Scuid
• Ochtapas

Is féidir le daoine áirithe ailléirge a bheith acu ar an dá chineál `(Sliogéisc)`. Ciallaíonn sé seo go mbeidh deacracht acu ribí róibéis agus sliogéisc araon a ithe. Mar sin féin, is féidir le daoine áirithe ailléirge a bheith acu ar chineál amháin. Mar shampla, d'fhéadfadh deacracht a bheith acu ribí róibéis a ithe ach gan aon fhadhb a bheith acu sliogéisc a ithe.

An chuid is mó den am, feictear comharthaí “Ailléirge Sliogéisc” nuair a itheann duine an cineál seo bia. Ach, an raibh a fhios agat, uaireanta is féidir leis an imoibriú ailléirgeach seo a bheith mar thoradh ar theagmháil leis na hainmhithe seo nó ar análú na múch ón gcócaireacht. Mar sin caithfidh tú a bheith an-chúramach.

Cuimhnigh gur féidir leis an `(Ailléirge Sliogéisc)` seo tarlú ag aois ar bith. Fiú duine a bhfuil taitneamh aige as ribí róibéis agus portáin a ithe le fada gan aon fhadhb, is féidir leis an ailléirge seo a fhorbairt go tobann. Imíonn roinnt ailléirgí bia le himeacht ama, ach is gnách go mbíonn ar dhaoine a bhfuil an `(Ailléirge Sliogéisc)` seo orthu maireachtáil leis ar feadh a saoil. Is rud beag brónach é, ach má dhéantar é a bhainistiú i gceart, níl aon fhadhb ann.

Cad iad na hairíonna a bhaineann le "ailléirge sliogéisc"?

Nuair a bhíonn “(Ailléirge Sliogéisc)” ar dhuine, is é an rud a tharlaíonn ná go ndéanann córas imdhíonachta ár gcorp, a throideann galair de ghnáth, ró-imoibriú ar phróitéiní áirithe i “(Sliogéisc). Samhlaigh, nuair a fheiceann córas imdhíonachta ár gcorp na próitéiní seo, smaoiníonn sé, “Tá namhaid tagtha!” Ansin scaoileann siad a lán ceimiceán cosúil le “( Histamine )”. Is mar gheall ar scaoileadh na gceimiceán sin a thagann na hairíonna chun cinn.

Féachfaimid cad iad na hairíonna sin:

• Deacrachtaí análaithe: Siúlán, deacracht análaithe, análú tapa.
• Athruithe casachta agus scornach: Casacht leanúnach, mothú teannas sa scornach, agus guth garbh.
• Suaitheadh ​​​​boilg: D’fhéadfadh pian boilg, masmas, urlacan agus buinneach tarlú.
• Éifeachtaí ar na súile: Súile tochasacha, deora, at na súl.
• Comharthaí craicinn: coirceoga ar fud an choirp, spotaí dearga, at (go háirithe sna liopaí, sa teanga agus san aghaidh).
• Brú fola íseal: Tá sé seo beagáinín contúirteach. D’fhéadfá meadhrán a fháil nó fiú dul i laige má thiteann do bhrú fola go tobann.

Is féidir leis na frithghníomhartha ar an “ailléirge sliogéisc” seo a bheith éagsúil ó dhuine go duine, fiú laistigh den duine céanna. Uaireanta is féidir leis a bheith an-éadrom, le gríos ar an gcraiceann amháin. Ach uaireanta eile, is féidir leis a bheith ina imoibriú dian a théann i bhfeidhm ar roinnt codanna den chorp.

Níos tábhachtaí fós: Is féidir le `(Ailléirge Sliogéisc)` imoibriú ailléirgeach an-dian, fiú bagrach don bheatha, ar a dtugtar `(Ainaifiolacsas)` a chur faoi deara. Fiú mura raibh ach imoibriú éadrom agat an chéad uair, níl sé dodhéanta go dtarlóidh `(Ainaifiolacsas)` an chéad uair eile.

D’fhéadfadh na hairíonna ginearálta céanna a bheith ag an riocht seo, ar a dtugtar “Anaifiolacsas”, agus iad siúd a luadh níos luaithe. Ach tar éis tamaill, is féidir go mbeadh sé chomh deacair análú go gcaillfidh tú an chonaic. Is féidir leis seo dul i bhfeidhm ar níos mó ná cuid amháin den chorp. Mura ndéantar cóireáil air in am, is féidir leis a bheith bagrach don bheatha. Mar sin, ní smaoineamh maith é seo a thógáil go héadrom.

Conas a dhéileálann tú le hailléirge den sórt sin?

Má tá ailléirge agat ar shliogéisc (nó aon ailléirge bia thromchúiseach eile), is dócha go n-ordóidh do dhochtúir dhá dháileog d'epinephrine le coinneáil leat i gcónaí. Is leigheas é seo le húsáid i gcás éigeandála.

Is leigheas ar oideas é eipineafrín. Tagann sé i ngléas beag, éasca le hiompar (“insteallóir uathoibríoch”). Tá sé cosúil le peann. Míneoidh do dhochtúir conas é a úsáid. Ba chóir duit é a choinneáil leat i gcónaí. Ní oibreoidh sé i gclós taisce ná i seomra na haltraí ar scoil. Ba chóir duit é a thabhairt leat cibé áit a dtéann tú.

Uaireanta molann speisialtóirí ailléirge frithhistamíní a choinneáil ar láimh chomh maith, mar is féidir leo cabhrú le hairíonna beaga ailléirge a rialú. Ach cuimhnigh, i gcás ailléirge trom, níor cheart frithhistamíní a úsáid ach amháin tar éis instealladh epinephrine, ní mar ionadach ar epinephrine.

Is féidir le do dhochtúir “Plean Gníomhaíochta Ailléirge” a thabhairt duit. Inseoidh sé seo duit conas ullmhú le haghaidh imoibriú ailléirgeach, é a aithint agus a chóireáil. Roinn an plean seo le duine ar bith a gcaithfidh a bheith ar an eolas, amhail do theaghlach, oifigigh scoile agus cóitseálaithe. Is dea-smaoineamh é freisin “bráisléad foláirimh leighis” a chaitheamh a liostaíonn d’ailléirgí.

Tá gach soicind tábhachtach le linn imoibriú ailléirgeach. Má thosaíonn comharthaí ailléirgeacha tromchúiseacha ort, amhail at do bhéil nó do scornach, nó deacracht análaithe, bain úsáid as instealladh epinephrine láithreach. Chomh maith leis sin, má tharlaíonn do chuid comharthaí i ndá chuid éagsúla de do chorp ag an am céanna (mar shampla, coirceoga agus urlacan), bain úsáid as instealladh epinephrine láithreach.

Ansin glaoigh ar 1990 (Seirbhís Otharchairr Shrí Lanca) láithreach , nó tabhair duine éigin leat chuig seomra éigeandála ospidéil a luaithe is féidir. Caithfidh tú a bheith faoi mhaoirseacht leighis. Uaireanta, fiú nuair is cosúil go bhfuil an chuid is measa thart, is féidir leis an dara tonn de chomharthaí tromchúiseacha tarlú (‘imoibriú déchéimeach’).

Cad eile is gá dúinn a bheith ar an eolas faoi seo?

Mura bhfuil tú in ann bia mara (sliogéisc) a ithe, níor cheart duit an cineál seo bia mara a ithe ar chúis ar bith. Ní hamháin sin, ach ba cheart duit aon bhia eile a sheachaint ina bhféadfadh siad a bheith. Maidir leo siúd atá íogair do bholadh na mbianna atá ag cócaireacht, is fearr fanacht chomh fada agus is féidir ó bhialanna agus ó áiteanna comhchosúla ina ndéantar iad a chócaráil.

Tá sé an-tábhachtach lipéid bia a léamh!

Léigh lipéid bia go cúramach i gcónaí le feiceáil an bhfuil `(Sliogéisc)` sa bhia. Caithfidh monaróirí bia a dhíolann i dtíortha cosúil leis na Stáit Aontaithe a rá go soiléir ar an lipéad an bhfuil `(Sliogéisc Chrústaigh)` ina dtáirgí (is é sin, na cineálacha sin ribí róibéis, portáin, srl.). Liostálfaidh an lipéad "sliógéisc" sa liosta comhábhar, nó luafar "Tá sliogéisc ann" i ndiaidh an liosta.

Mar sin féin, inár dtír féin, d'fhéadfadh an scéal seo a bheith beagán difriúil. Cé go bhfuil lipéid mhaithe ar roinnt táirgí allmhairithe, ní bhíonn faisnéis chomh soiléir sin i gcónaí ar tháirgí áitiúla. Dá bhrí sin, ní mór a bheith an-chúramach.

D’fhéadfadh go mbeadh cuma mhaith ar roinnt bianna ar an liosta comhábhar, ach nuair a dhéantar iad, d’fhéadfadh teagmháil a bheith acu le ‘(Sliogéisc)’. Tugtar ‘(Tras-éilliú)’ air seo. Mar shampla, féach ar fhrásaí comhairleacha ar an lipéad ar nós ‘`D’fhéadfadh sliogéisc a bheith ann,’’, ‘`Próiseáilte in áis a phróiseálann sliogéisc freisin,’’ nó ‘`Monaraithe ar threalamh a úsáidtear le haghaidh sliogéisc freisin.’’ Ní chuireann gach cuideachta ‘(Tras-éilliú)’ air seo. Mar sin, má tá amhras ort, is fearr glaoch ar an gcuideachta nó ríomhphost a sheoladh chuici le fáil amach go cinnte.

Chomh maith leis sin, níl sé de dhualgas ar mhonaróirí de réir dlí comhábhair ina bhfuil ‘(Sliogéisc Mhoilisc)’ (i.e., claimh, diúilicíní, agus oisrí) a lipéadú toisc nach meastar gur ailléirgin mhór bia iad (faoi dhlí na S.A.). Nuair a deir lipéid ‘(Sliogéisc)’, is minic a chiallaíonn siad ‘(Sliogéisc Chrústaigh)’. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach a fhiafraí den chuideachta an bhfuil riosca ‘(Tras-éillithe)’ ann le ‘(Moilisc)’.

Bí an-chúramach agus tú ag ithe amuigh agus i mbialanna!

Is minic a tharlaíonn tras-éilliú i mbialanna, go háirithe iad siúd a fhreastalaíonn bia mara. I gcistineacha, is minic a úsáideann oibrithe na dromchlaí, na huirlisí céanna (amhail sceana, cláir ghearrtha, agus pannaí), nó na holaí céanna chun sliogéisc agus bianna eile a ullmhú, rud a fhéadann cáithníní sliogéisc a aistriú chuig bianna eile.

Samhlaigh go dtéann tú chuig bialann agus go n-ordaíonn tú rís friochta. Ach má fhriochann siad é san ola chéanna, d'fhéadfaí é a fhriochadh, ceart? Sin a thugtar "tras-éilliú" air. Tá sé seo coitianta go háirithe i mbialanna bia mara, mar sin ceapann daoine áirithe gurb é an rud is sábháilte ná áiteanna den sórt sin a sheachaint go hiomlán. Agus tú ag ithe amuigh i mbialanna, is féidir gur smaoineamh maith é bianna friochta a sheachaint. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfriochann go leor áiteanna sicín, sceallóga agus "sliogéisc" san ola chéanna.

Agus tú ag ithe amuigh, déan cinnte go bhfuil dhá instealladh epinephrine neamhéagtha agat. Chomh maith leis sin, déan cinnte d’ullmhaitheoir bia nó d’fhreastalaí a chur in iúl faoi d’ailléirge sliogéisc. Uaireanta, is dea-smaoineamh é earra bia sábháilte a thabhairt leat ón mbaile a bhfuil a fhios agat atá sábháilte duit. Mura bhfuil an cócaire, an bainisteoir, nó an t-úinéir compordach le d’iarratas ar earra bia sábháilte, is dócha gurb é an rud is fearr ná ithe sa bhialann sin a sheachaint.

Ar scoil agus ag an obair

Labhair leis an bhfoireann faoin mbaol tras-éillithe i mbia caifitéire na scoile. I go leor cásanna, is fearr do lón féin a phacáil. Ar an mbealach sin, is féidir leat a rialú cad atá ann.

Más mian leat tuilleadh eolais a fháil faoi conas na hailléirgí bia seo a bhainistiú, tá eolas ar fáil ar shuíomhanna gréasáin eagraíochtaí idirnáisiúnta ar nós an "Food Allergy Research and Education Network (FARE)". Chomh maith leis sin, is fearr tuilleadh eolais a iarraidh ar do dhochtúir nó ar ailléirgeolaí.

Na rudaí is tábhachtaí le coinneáil i gcuimhne (Teachtaireacht Le Tabhairt Abhaile)

Ceart go leor, mar sin, an féidir linn cuid de na rudaí a phléamar a cheapann tú atá tábhachtach a mheabhrú duit?

• Is riocht tromchúiseach é “ailléirge sliogéisc”, mar sin ná glac go héadrom é.
• Má tá an ailléirge seo ort, seachain aon sliogéisc a ithe, amhail ribí róibéis, portáin, diúilicíní, nó clams. Bí an-chúramach faoi bhianna eile a d'fhéadfadh a bheith iontu.
• Bíodh dhá instealladh de `(Epinephrine)` leat i gcónaí. Bíodh a fhios agat go díreach conas é a úsáid.
• Má bhíonn comharthaí ailléirgeacha tromchúiseacha ort (amhail deacracht análaithe, at an scornach/béil, cailliúint an chonaic) , bain úsáid as epinephrine láithreach agus téigh chuig ospidéal.
• Léigh lipéid bia go cúramach. Bí aireach ar thras-éilliú, go háirithe agus tú ag ithe amuigh.
• Inis do do theaghlach, do chairde agus do chomhghleacaithe scoile/oibre faoi d’ailléirge.
• Ná bíodh imní ort. Má dhéantar an chóireáil cheart air, is féidir leat saol gnáth a chaitheamh leis an `(Ailléirge Sliogéisc)` seo. Is í an eochair ná feasacht agus rabhadh.

Tá súil agam go mbeidh an fhaisnéis seo ina cabhair duit. Má tá aon cheist eile agat, bí cinnte labhairt le do dhochtúir.

Ailléirge Sliogéisc, Anaifiolacsas, Epinephrine, Tras-éilliú