Foghlaimímis faoi na saillte (tríghlicrídí) i do chuid fola agus an chaoi a mbíonn tionchar acu ar an gcroí.

An ndearna tú breathnú ar thuairisc tástála fola le déanaí? Is dócha gur chonaic tú na focail “ Colaistéaról” agus “ Tríghlicrídí” . Cé go labhraíonn go leor daoine faoi cholesterol , níl siad an-eolach ar cad is tríghlicrídí ann. Mar sin, cad iad na tríghlicrídí seo? Cén fáth go bhfuil siad chomh tábhachtach dár sláinte croí? Labhraimis fúthu beagán níos mine inniu.

Cad iad tríghlicrídí?

Go simplí, is iad tríghlicrídí an príomhchineál saille inár bhfuil. Nuair a itheann tú, déanann do chorp na calraí breise ón mbia sin, na calraí nach n-úsáidtear le haghaidh fuinnimh láithreach, a thiontú ina dtríghlicrídí agus stórálann sé iad i gcealla saille. Níos déanaí, nuair a bhíonn fuinneamh ag teastáil uait, scaoileann hormóin na tríghlicrídí seo.

Mar sin, teastaíonn cuid díobh seo ónár gcorp chun fuinneamh a thabhairt dúinn agus chun sinn a choinneáil ag dul i rith an lae. Mar sin féin, tosaíonn an fhadhb nuair a charnaíonn an iomarca díobh seo san fhuil . Nuair a bhíonn leibhéil tríghlicrídí san fhuil níos airde ná mar is gnách, tugtar hipirtríghlicrídéime ar an riocht seo. Mura ndéantar an riocht seo a chóireáil i gceart, is féidir leis damáiste tromchúiseach a dhéanamh do do chroí agus do do shoithigh fola.

Cad é an gaol idir tríghlicrídí agus galar croí?

Anois, b’fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh, “Ceart go leor, cad a tharlaíonn don chroí nuair a bhíonn na tríghlicrídí seo ard?” Déanta na fírinne, is riocht é hipirtríghlicrídéime a d’fhéadfadh galar cardashoithíoch a bheith mar thoradh air.Méadaíonn an baol go bhforbrófar ‘(Galar cardashoithíoch)’ go suntasach. Mar shampla, má tá do leibhéal tríghlicrídí ‘(Triglycerides)’ níos airde ná 200 mg/dL (milleagram in aghaidh an deciliter), léiríonn taighde go bhfuil seans thart ar 25% níos mó ann go bhfaighidh tú bás ó ghalar cardashoithíoch ná duine a bhfuil leibhéil gnáth aige.

Tá eolaithe fós ag déanamh staidéir ar an nasc beacht idir hipirtríghlicrídéime agus sláinte an chroí . Ach is eol dúinn go bhfuil níos mó tríghlicrídí i do chuid fola, dá airde na leibhéil sin, is ea is airde an baol go bhforbrófar riocht ar a dtugtar atheroscléaróis . Tá sé an-simplí. Le himeacht ama, carnann taiscí sailleacha ar a dtugtar plaic i do hartairí. Tá sé cosúil le meirg ag carnadh i seanphíopa uisce le himeacht ama.

Cad iad na riochtaí tromchúiseacha a d’fhéadfadh a bheith mar thoradh ar atheroscléaróis?

• Galar artaire carotid: Tarlaíonn sé seo nuair a charnaíonn taiscí sailleacha sna príomhartairí a sholáthraíonn fuil chuig d’inchinn (na hartairí carotid), rud a chúngaíonn iad. Is príomhchúis stróc é seo.
• Galar artaire corónach: Is é seo nuair a charnaíonn taiscí sailleacha sna hartairí corónacha a sholáthraíonn fuil don chroí. Is féidir go dtiocfaidh taom croí as seo.
• Galar artaire imeallach: Sa riocht seo, carnann taiscí sailleacha sna hartairí a sholáthraíonn fuil do na cosa agus na hairm. Is féidir leis seo pian sna cosa a chur faoi deara agus tú ag siúl.

Le himeacht ama, mura ndéantar na coinníollacha seo a chóireáil i gceart, is mó an seans go bhforbróidh siad ina rud a chuirfeadh an saol i mbaol, amhail taom croí nó stróc.

An gciallaíonn tríghlicrídí arda galar croí?

Ní cúis le galar croí iad leibhéil arda tríghlicrídí. Mar sin féin, is fachtóir riosca an-láidir iad maidir le galar croí. Go simplí, ciallaíonn siad go bhfuil seans níos mó ann go bhforbróidh tú galar croí ná duine a bhfuil leibhéil gnáth tríghlicrídí aige.

Is fachtóir riosca mór eile a bhaineann le lipidí fola é colaistéaról ard. D’fhéadfadh go mbeadh tríghlicrídí arda agus colaistéaról ard ag daoine áirithe. Má tharlaíonn sé seo, méadaíonn an baol galar croí níos mó fós.

An mbíonn tríghlicrídí i ndáiríre ag bacadh soithigh fola?

Scéal casta atá ann. Ní cuid de na taiscí sailleacha greamaitheacha a chloíonn le ballaí soithigh fola, ar a dtugtar plaic, iad tríghlicrídí. Mar sin féin, fuair eolaithe amach go méadaíonn leibhéil arda tríghlicrídí an baol go bhforbrófar atheroscléaróis. Mar sin, cad é an nasc idir an dá rud?

Smaoinigh air ar an mbealach seo. Tar éis duit béile a ithe, déanann meitibileacht do choirp na cothaithigh sa bhia sin a bhriseadh síos agus iad a dhéanamh inúsáidte ag an gcorp. Is próiseas riachtanach é seo a thugann fuinneamh dúinn agus a chabhraíonn le feidhmeanna éagsúla coirp. Mar sin féin, nuair a bhriseann na tríghlicrídí seo síos, fágtar roinnt fotháirgí ina ndiaidh. Tugann eolaithe "cáithníní iarmharacha" orthu seo. Tá rudaí cosúil le colaistéaról agus aigéid shailleacha atá fágtha sna cáithníní seo. Bhí na cáithníní seo pacáilte roimhe seo le chéile le tríghlicrídí i gcineálacha speisialta próitéiní ar a dtugtar lipopróitéiní .

Smaoinigh air mar leanbh beag ag oscailt bronntanas lá breithe. Tá sé chomh sásta an páipéar fillte a bhaint agus an bréagán a thógáil amach. Ach, titeann na píosaí páipéir stróicthe ar an talamh, ceart? Sin iad na cáithníní iarmharacha seo. Ní bhaineann siad leas díreach as an gcorp, ach snámhann siad timpeall san fhuil. Téann na cáithníní seo isteach sna soithigh fola, is cúis le hathlasadh, agus cabhraíonn siad leis na taiscí sailleacha sin ar a dtugtar plaiceanna tosú ag foirmiú.

Mar sin, cé nach ngreamaíonn tríghlicrídí go díreach le ballaí soithigh fola, cruthaíonn siad timpeallacht go hindíreach do cháithníní díobhálacha eile dul i bhfostú ann. Sin an phríomhchúis le forbairt atheroscléaróis.

Cén leibhéal tríghlicrídí a d'fhéadfadh taom croí a chur faoi deara?

Go ginearálta, má tá do leibhéil tríghlicríde os cionn 200 mg/dL , méadaíonn sé an baol go mbeidh taom croí nó stróc agat. Dá bhrí sin, ba chóir dúinn uile iarracht a dhéanamh ár leibhéil tríghlicríde a choinneáil faoi bhun 150 mg/dL .

Déanta na fírinne, chun an baol galar croí a laghdú tuilleadh, is fearr leibhéil tríghlicríde a choinneáil faoi bhun 100 mg/dL .

Conas tríghlicrídí a laghdú go tapa?

Is féidir le hathruithe ar aiste bia agus ar stíl mhaireachtála cabhrú le do leibhéil tríghlicríde a ísliú laistigh de chúpla mí. Mar sin féin, is é an chéad chéim ná a fháil amach cén fáth a bhfuil do leibhéil tríghlicríde chomh hard sin. Is féidir roinnt cúiseanna a bheith le hipirtríghlicrídeéime. Áirítear orthu seo:

• Fachtóirí aiste bia (nósanna itheacháin míchearta)
• Fachtóirí stíl mhaireachtála (easpa aclaíochta, caitheamh tobac, alcól)
• Coinníollacha leighis áirithe (diaibéiteas, fadhbanna thyroid, galar duáin)
• Roinnt cógas

Is é an chéad rud ba chóir duit a dhéanamh a luaithe a fhaigheann tú amach go bhfuil do leibhéil tríghlicríde arda ná dul i gcomhairle le do dhochtúir. Cuirfidh sé nó sí cúpla ceist ort, déanfaidh sé nó sí athbhreithniú ar do stair leighis, agus cinnfidh sé nó sí cúis an mhéadaithe tobann i do leibhéil tríghlicríde.

Ansin, cabhróidh do dhochtúir leat plean a fhorbairt chun do leibhéil tríghlicríde a thabhairt ar ais go leibhéal sláintiúil. D’fhéadfadh cógais a bheith san áireamh sa phlean seo chun do thríghlicrídí a ísliú, go háirithe má tá do leibhéil an-ard. Nó, d’fhéadfadh cóireáil riocht míochaine bunúsach a bheith san áireamh ann.

Tabharfaidh do dhochtúir comhairle duit freisin maidir le hathruithe ar aiste bia agus ar stíl mhaireachtála. Is fearr i gcónaí comhairle phearsanta do dhochtúra a leanúint. Mar sin féin, féachaimis ar roinnt treoirlínte ginearálta a bhfuil sé cruthaithe ag taighde go gcabhraíonn siad le tríghlicrídí a ísliú.

Athruithe aiste bia a chabhraíonn le tríghlicrídí a ísliú

Tá ceithre phríomh-“naimhde” aiste bia ann a ardaíonn leibhéil tríghlicrídí:

• Alcól
• Saillte neamhshláintiúla(Go háirithe saillte sáithithe agus tras-saillte)
• Carbaihiodráití Simplí/Scailte (arán, bianna siúcrúla)
• Siúcraí ( siúcra curtha le bia agus deochanna)

Mar sin, má sheachnaíonn tú iad seo a oiread agus is féidir, cabhróidh sé go mór leat do thríghlicrídí a laghdú agus iad a choinneáil ag leibhéal sláintiúil.

Seo roinnt rudaí is féidir leat a dhéanamh chun tríghlicrídí a ísliú laistigh de na cúig phríomhghrúpa bia:

Torthaí:

• Roghnaigh torthaí úra .
• Roghnaigh torthaí reoite gan siúcra breise nó torthaí stánaithe i sú torthaí. Scag an sú roimh ithe.
• Teorainn torthaí triomaithe (cosúil le dátaí agus prúnaí) go cupán amháin (¼ cupán) in aghaidh an lae, toisc go bhfuil níos mó siúcra i dtorthaí triomaithe ná i dtorthaí úra.
• Ná cuir siúcra ná milseoirí eile leis an toradh.

Glasraí:

• Teorainn a chur le glasraí stáirseacha (cosúil le prátaí, prátaí milse, arbhar agus piseanna) go leath cupán ag an am.
• Cuir teorainn le prátaí bácáilte le craicne go dtí thart ar 85 gram (thart ar an méid is féidir leat a shealbhú i do lámh).
• Cuir níos mó glasraí duilleacha glasa saibhir i snáithín, pischineálaigh, agus glasraí eile íseal-stáirse le do aiste bia.

Gránaigh:

• Bain úsáid as gránaigh iomlána cosúil le eorna, bulgur, cúscús, muiléad, agus geirm cruithneachta mar mhias taobh.
• Agus gránaigh te agus fuar á roghnú agat don bhricfeasta, roghnaigh cinn ina bhfuil 5 ghram ar a laghad de shnáithín aiste bia in aghaidh an riar.
• Chomh maith leis sin, roghnaigh gránaigh nach bhfuil níos mó ná 8 gram siúcra in aghaidh an riar iontu.
• Bain triail as pasta cruithneachta iomláin nó rís donn in ionad ríse.
• Agus rudaí cosúil le harán, brioscaí agus gránaigh á gceannach agat, féach ar an lipéad ar dtús le feiceáil an bhfuil ceann de na comhábhair seo liostaithe: Coirce lánghráin, Eorna, Arbhar Indiach, Rís nó Cruithneacht.
• Cuir teorainn le gráin scagtha. Áirítear leis seo plúr bán, semolina, arán bán, cácaí agus brioscaí.

Próitéin:

• Cuir iasc ina bhfuil aigéid shailleacha óimige-3 sláintiúla (amhail bradán, ronnach, scadán, tuinnín agus sairdíní) i do réim bia dhá uair sa tseachtain ar a laghad.
• Roghnaigh feoil thrua (cíche sicín, gearrthacha mairteola thrua) agus seachain feoil shailleacha (muiceoil, ispíní, liathróidí feola).
• Bain saill agus craiceann infheicthe den fheoil roimh chócaireacht.
• Is foinse mhaith próitéine iad pischineálaigh (lintilí, piseanna cíce, pónairí glasa, piseanna).

Bianna déiríochta:

• Roghnaigh iógart nach bhfuil chomh milis in ionad iógart rialta.
• Roghnaigh bainne agus cáis íseal-saille nó saor ó shaill.

Ar deireadh ach ní ar a laghad, déan nós de lipéid a léamh nuair a cheannaíonn tú rudaí. Is minic a itheann muid bianna atá ard i siúcra gan fiú a bheith ar an eolas faoi. Má tá aon cheann de na focail thíos le feiceáil ag tús an liosta comhábhar ar bhianna agus deochanna pacáistithe, ciallaíonn sé go bhfuil an bia ard i siúcraí simplí. Teorainnigh nó fág na bianna seo ar lár más féidir leat:

• Siúcrós
• Glúcós
• fruchtós
• Síoróip arbhair
• Síoróip arbhair ard-fruchtóis
• Maltós
• Mil (cé go bhfuil sé nádúrtha, ní mholtar an iomarca a ithe)
• Molás/Síoróis (le srianta)

D’fhéadfadh lipéid nó pacáistí táirgí a rá “saor ó shaill”. Tá sé tábhachtach d’iontógáil iomlán saille a laghdú. Mar sin féin, coinnigh i gcuimhne go mbíonn níos mó siúcra i go leor milseán atá lipéadaithe “saor ó shaill” ná i milseáin lán-saille, agus is féidir go mbeadh an líon céanna calraí iontu. Mar sin, cuir teorainn leis na milseáin seo nó faigh roghanna malartacha níos sláintiúla, amhail torthaí úra nó popsicles oighir saor ó shiúcra.

Athruithe ar stíl mhaireachtála a chabhraíonn le tríghlicrídí a ísliú

Tá athruithe ar stíl mhaireachtála tábhachtach freisin chun tríghlicrídí a ísliú. Baineann roinnt athruithe leis an am agus leis an gcineál bia a itheann tú. Baineann cinn eile le do nósanna laethúla. Coinnigh na leideanna seo i gcuimhne:

• Seachain ithe go déanach san oíche. Críochnaigh do dhinnéar 2-3 uair an chloig sula dtéann tú a chodladh.
• Ná scipeáil béilí. Má dhéanann tú amhlaidh, beidh tú i mbaol ró-ithe an chéad uair eile.
• Ith béilí beaga go minic i rith an lae. Chomh maith le do thrí phríomhbhéile, bíodh dhá shneaic shláintiúla ar a laghad agat.
• Déan aclaíocht go rialta. Roghnaigh aclaíocht a thaitníonn leat agus déan í ar feadh 30 nóiméad ar a laghad sa lá. Tá rudaí cosúil le siúl bríomhar, rith, rothaíocht, nó snámh go maith.
• Siúil an oiread agus is féidir leat le linn do thurais laethúil. Páirceáil do charr beagán níos faide uait, bain úsáid as na staighrí in ionad an ardaitheora, agus glac sosanna siúil cúig nóiméad le linn na hoibre.
• Má chaitheann tú tobac, scor de.
• Teorainn a chur le húsáid alcóil nó é a stopadh go hiomlán.

Ar deireadh, rud le machnamh a dhéanamh air.

Is rud é tríghlicrídí a theastaíonn ónár gcorp, ach cosúil le haon rud eile, is féidir le barraíocht díobh an baol galar croí a mhéadú. Má tá do leibhéil tríghlicríde ard, labhair le do dhochtúir faoi fhachtóirí riosca galar croí eile a d'fhéadfadh a bheith agat agus cad is féidir leat a dhéanamh chun an riosca sin a laghdú.

Is minic a dhéanann athruithe simplí ar aiste bia agus ar stíl mhaireachtála difríocht mhór. Is í an rud is tábhachtaí ná comhsheasmhacht. Tosaigh le hathruithe beaga agus déan iad gach lá. Cuir níos mó nósanna maithe leis de réir a chéile. Inis do do theaghlach agus do chairde faoi do spriocanna, ionas gur féidir leo cabhrú leat ar do thuras. Tá do shláinte i do lámha féin!

` Tríghlicrídí, galar croí, colaistéaról, atheroscléaróis, aiste bia sláintiúil, aclaíocht, saill fola