Tá a fhios againn go léir faoi na buntáistí sláinte a bhaineann le tae a dhéantar le rudaí cosúil le sinséar, coireandar, agus feineagréag. Ach an bhfuil tú riamh tar éis cloisteáil faoi thae a dhéantar as snáthaidí péine fiuchta? Fuaimeann sé beagáinín aisteach, nach ea? Ach is deoch chothaitheach í seo a úsáidtear le céadta bliain i go leor tíortha ar fud an domhain, go háirithe i dtíortha a bhfuil aeráidí fuara orthu. Tá blas iontach uirthi, go háirithe toisc go bhfuil sí lán de vitimín C, atá riachtanach dár gcorp. Mar sin inniu, labhraímis faoin tae snáthaidí péine iontach seo.
Cad is Tae Snáthaide Péine ann?
Go simplí, is deoch é tae snáthaidí péine a dhéantar trí shnáthaidí péine a chur i mbá in uisce te. Tá an-tóir air i dtíortha ar nós na Seapáine, na Síne, na Rúise agus na Cóiré. Is é an phríomhchúis leis seo ná go soláthraíonn snáthaidí péine, atá ar fáil go héasca i rith na bliana, cothaithigh riachtanacha, go háirithe vitimín C, le linn míonna crua an gheimhridh nuair a bhíonn torthaí agus glasraí úra deacair a fháil.
Tá stair an tae seo an-suimiúil freisin. Mar shampla, shábháil na hIroquois, dream dúchasach de chuid Mheiriceá Thuaidh, beatha taiscéalaithe Eorpacha a raibh drochchothú orthu tríd an tae seo a thabhairt dóibh.
Deir go leor daoine go bhfuil blas snáthaidí péine ar an tae seo, rud a chiallaíonn go bhfuil blas beagáinín "péineach" air. Ach ní blas géar, míthaitneamhach é. Is maith le go leor daoine an blas seo.
Rudaí ba chóir duit a bheith ar an eolas fúthu sula ndéanann tú an tae seo!
Seo an áit a gcaithfidh tú a bheith an-chúramach . Tá go leor cineálacha éagsúla crann péine ann ar féidir iad a úsáid chun tae snáthaidí péine a dhéanamh, agus tá plandaí ann freisin a bhfuil cuma chomhchosúil orthu ach atá an- nimhiúil . Mar sin, ná déan iarracht air seo riamh mura bhfuil tú 100% cinnte.
Is féidir le húsáid an phlanda mhícheart fadhbanna sláinte tromchúiseacha, nimhiú, agus fiú bás a chur faoi deara. Dá bhrí sin, seachain plandaí anaithnide a ithe nó a ól ar fad.
Feicfimid sa tábla thíos cé na cineálacha is féidir agus nach féidir a úsáid.
| Stádas | Samplaí | Cur síos |
|---|---|---|
| Oiriúnach le hithe(Go leor cineálacha péine) | Péine Bhán Thoir, Péine Rua Seapánach, Sprúis, Giúis, Céadar Himiléach (Deodar) | Is gnách go mbíonn na cineálacha dealga seo sábháilte le húsáid le haghaidh tae, ach tá sé riachtanach iad a aithint i gceart. |
| An-nimhiúil! (Cé go bhfuil cuma péine air) | Crann Iúir, Péine Ponderosa (díobhálach d'ainmhithe torracha), Péine Oileán Norfolk | Cé go bhfuil siad an-chosúil le crainn ghiúise, tá a gcuid codanna an-chontúirteach le slogadh. Tá an crann 'Iúir' go háirithe an-nimhiúil. |
Conas planda a aithint go cruinn?
Mura bhfuil tú cinnte an bhfuil rud éigin nimhiúil nó nach bhfuil, is féidir leat glaoch ar an Ionad Náisiúnta Faisnéise Nimhe in Ospidéal Náisiúnta Colombo le haghaidh tuilleadh eolais.
Cad iad na comhpháirteanna cothaitheacha atá i snáthaidí péine?
Is é Vitimín C an príomhchothaitheach agus an ceann is luachmhaire i tae cnónna péine. Tá Vitimín C riachtanach chun cnámha agus fíocháin nascacha a fhoirmiú inár gcorp.
Ina theannta sin, tá roinnt comhdhúile bithghníomhacha eile ann a athraíonn ag brath ar an gcineál péine. Tá eolaithe fós i mbun taighde air seo. Seo a leanas cuid de na comhdhúile a aimsíodh go dtí seo:
- Flavonoidí: Go háirithe cineál ar a dtugtar proanthocyanidins, tá roinnt buntáistí sláinte nasctha leo seo.
- Aimínaigéid: Cuidíonn aimínaigéid cosúil le harginín agus próilín le próitéiní a thógáil inár gcorp.
- Comhdhúile a Bhaineann le Blas: Tugann comhdhúile cosúil le alfa-pinene a bholadh agus a bhlas péine sainiúil dó.
Cad iad na fíorbhuntáistí sláinte a bhaineann le tae cóin ghiúise?
Ní mór dúinn an fhírinne a insint anseo. Taighde eolaíoch ag baint úsáide as tae dealga péine ar dhaoineIs beag atá ann. Rinneadh an chuid is mó den taighde atá déanta ag leibhéal na saotharlainne (i bhfeadán tástála) agus i staidéir ar ainmhithe.
| Sochar sláinte | Leibhéal fianaise eolaíche |
|---|---|
| An príomhbhuntáiste atá cruthaithe go heolaíoch | |
| Leigheas le haghaidh scurvy | Ard. Tá fianaise stairiúil ann go bhfuil tae dealga péine an-éifeachtach chun scurbaigh, galar de bharr easnamh vitimín C, a chóireáil agus a chosc. |
| Buntáistí féideartha atá fós sa chéim taighde agus nár cruthaíodh i ndaoine | |
| Airíonna frithocsaídeacha | Tá sé léirithe go gcoisceann sé damáiste cille ag leibhéal na saotharlainne. |
| Airíonna frithailse | Cé go bhfuil roinnt torthaí gealladh fúthu ó thástálacha cille agus ainmhithe, níor dearbhaíodh iad i ndaoine. |
| Éifeachtaí frithmhiocróbacha | Fuarthas amach go bhfuil sé éifeachtach i gcoinne roinnt cineálacha baictéar ag leibhéal na saotharlainne. |
| Cosaint croí | Meastar gur mar gheall ar an gcomhdhúil próantócianidiní atá sé seo. |
Beagán faoi Scurvy...
Is galar é an scurbaigh a tharlaíonn de bharr easpa vitimín C. Bhí sé coitianta i measc mairnéalach san am atá thart. Is iad seo a leanas a hairíonna:
- Mothú leisciúil agus thar a bheith tuirseach
- Tógann sé am ar chréachtaí leigheas.
- gumaí fuilithe
- Lagú agus briseadh cnámha i leanaí
Sa lá atá inniu ann, is féidir linn bianna atá saibhir i vitimín C (oráistí, tangeríní, guavaí) a ithe ar feadh na bliana, mar sin tá an galar seo an-annamh. Mar sin féin, d’fhéadfadh easnaimh den sórt sin a bheith ag daoine a bhfuil riochtaí leighis áirithe orthu (e.g. galar Crohn) toisc go mbíonn deacracht ag a gcorp an cothaitheach a ionsú.
Conas tae le cóin ghiúise a dhéanamh sa bhaile?
Má fhaigheann tú crann péine inite atá 100% iontaofa , tá sé an-éasca an tae a dhéanamh.
1. Bailigh na snáthaidí péine: Gearr an oiread snáthaidí péine agus is gá duit. Má úsáideann tú an iomarca, beidh an tae níos láidre. Is féidir leat na snáthaidí atá fágtha a thriomú agus iad a úsáid níos déanaí freisin.
2. Teas an t-uisce: Cuir an méid uisce atá uait i bpota agus téigh é. Ní gá duit an t-uisce a thabhairt chun fiuchta iomlán, laghdaigh an teas nuair a bhíonn sé beagnach ag fiuchadh. Tá sé seo amhlaidh toisc gur féidir le huisce atá ró-chrua cuid de na cothaithigh a scrios.
3. Cuir na snáthaidí péine leis: Cuir na snáthaidí péine leis an uisce te agus suanbhruith ar theas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad.
4. Scag: Bíonn an tae réidh nuair a bhíonn boladh deas péine air. Bain den teas anois é agus scag chun aon dealga a bhaint.
5. Freastal: Lig dó fuarú beagán sula n-óltar é. Cuir beagán meala leis más mian leat.
Is gníomhaíocht an-simplí í seo ar féidir le páistí óga fiú a dhéanamh le chéile.
Ar cheart dom ceist a chur ar an dochtúir sula n-ólaim an tae seo?
Sea, go hiomlán. Má tá tú ag smaoineamh ar an tae cnó péine seo a chur le do réim bia laethúil, labhair le do dhochtúir ar dtús . Go háirithe má tá riochtaí leighis eile agat cheana féin nó má tá tú ag glacadh cógais eile, mar is féidir le comhábhair nádúrtha mar seo cur isteach ar na cógais sin.
Ní bhíonn gach rud atá nádúrtha sábháilte do gach duine. Ní féidir ach le do dhochtúir a rá leat go cinnte an bhfuil tae snáthaidí péine ceart duit.
Dá bhrí sin, is ciallmhar comhairle leighis a lorg sula ndéanann tú iarracht ar rud ar bith, go háirithe má bhaineann sé le do shláinte.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is deoch thraidisiúnta é tae cnó péine atá saibhir i vitimín C agus a chaitear i go leor tíortha ar fud an domhain.
- An rud is tábhachtaí fós: Bí 100% cinnte go bhfuil an péine a úsáidtear chun an tae a dhéanamh inite. Tá plandaí nimhiúla ann cosúil le péine, mar sin ná húsáid iad riamh má tá amhras ort. Téigh i gcomhairle leis an Ionad Náisiúnta um Fhaisnéis Nimhe más gá.
- Cé gur cruthaíodh gur cóireáil í an tae seo le haghaidh scurvy, tá buntáistí eile, amhail airíonna frith-ailse, fós sa chéim taighde agus níor deimhníodh iad i ndaoine.
- Ní 'leigheas draíochta' é seo agus níor cheart é a úsáid mar chóireáil d'aon riocht míochaine.
- Má tá aon riocht leighis ort nó má tá tú ag glacadh cógais eile, téigh i gcomhairle le do dhochtúir i gcónaí sula n-ólann tú tae snáthaidí péine.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න