A bheil faireachdainn acrais ort cuideachd? No a bheil thu a’ coimhead airson dòigh mhath air cuideam a chall ? Is dòcha gu bheil duilgheadasan agad le siùcar fala agus cholesterol . An-diugh tha sinn a’ bruidhinn mu rudeigin a chuidicheas le mòran de na duilgheadasan sin agus a ghabhas cur ris an daithead againn gu furasta. Is e sin am fibre anns a’ bhiadh a bhios sinn ag ithe, no "" mar a chanas sinn ann an Sinhala.
Gu sìmplidh, dè a th’ ann am fibre?
’S e seòrsa de charbohydrate a bhios sinn ag ithe a th’ ann am fibre. Ach chan eil e coltach ri carbohydrates eile. Mar as trice, bidh na stalcaichean agus na siùcaran a bhios sinn ag ithe air an cnàmh sa bhodhaig agus air an tionndadh gu siùcaran sìmplidh. Ach chan eil fibre air a chnàmh san dòigh sin. Tha sin a’ ciallachadh gu bheil e a’ dol tro ar caolan gun atharrachadh agus air a thoirt a-mach anns an stòl againn.
“Dè a’ phuing a th’ ann, ma-thà?” is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd. Sin a’ phuing. Ged nach eil ar cuirp a’ gabhail a-steach snàithleach, tha e a’ dèanamh obair iongantach a thaobh ar slàinte. Bidh snàithleach ag obair mar bhruis a bhios a’ sguabadh agus a’ glanadh ar caolan.
Tha dà phrìomh sheòrsa snàithleach ann:
1. Fibre soluble: Bidh an seòrsa seo a’ sgaoileadh ann an uisge agus a’ cruthachadh stuth coltach ri gel. Bidh e a’ slaodadh sìos gluasad bìdh tron bhroinn againn, a’ toirt oirnn faireachdainn làn. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air ìrean cholesterol agus siùcar fala.
2. Fibre neo-sholabailte: Chan eil seo a’ sgaoileadh ann an uisge. Bidh e a’ cur ris a’ mheud againn, gan dèanamh nas fhasa a dhol tron bhroinn. Is e seo a chuidicheas sa mhòr-chuid le casg a chur air cuing .
Tha an dà sheòrsa seo glè chudromach airson ar cuirp, agus mar sin feumaidh sinn biadhan ithe a bheir seachad an dà chuid.
Carson a tha fibre cho cudromach airson ar cuirp?
'S e biadh sàr-mhath a th' ann am fibre a chuidicheas le bhith a' cumail slàinte mòran de shiostaman ar cuirp. Thoir sùil air na buannachdan a th' aige.
Airson slàinte an t-siostam cnàmhaidh
Is e am buannachd as motha a tha an lùib snàithleach gu bheil e a’ cuideachadh le bhith a’ cumail ar siostam cnàmhaidh fallain. Mar a thuirt sinn roimhe, bidh snàithleach a’ glanadh ar caolan. Chan e a-mhàin sin, ach is e snàithleach am biadh as fheàrr airson na bacteria math nar caolan. Nuair a tha na bacteria math seo fallain, bidh ar dìonachd ag àrdachadh, agus bidh reamhrachd air a lughdachadh.Agus tha cunnart mòran ghalaran eile air a lùghdachadh. Cuideachd, le bhith a’ cur casg air constipation, tha e a’ lùghdachadh cunnart thinneasan leithid aillse coloin agus diverticulitis.
Airson slàinte cridhe
Faodaidh snàithleach soluble ìre droch cholesterol, no cholesterol LDL, a lùghdachadh nar fuil. Nuair a thèid cholesterol a lùghdachadh, thèid cunnart tinneas cridhe a lùghdachadh cuideachd.
Gus smachd a chumail air siùcar fala
Ge bith a bheil tinneas an t-siùcair ort no a bheil thu ann an cunnart tinneas an t-siùcair fhaighinn, is e snàithleach an caraid as fheàrr agad. Bidh snàithleach, gu h-àraidh snàithleach soluble, a’ slaodadh sìos gabhail a-steach siùcair bhon bhiadh a bhios sinn ag ithe. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air an àrdachadh obann ann an siùcar fala às deidh biadh. Faodaidh seo cuideachd an cunnart bho bhith a’ leasachadh tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a lughdachadh.
Airson smachd cuideam
Tha snàithleach riatanach dhaibhsan a tha a’ feuchainn ri cuideam a chall. Nuair a dh’itheas tu biadh làn snàithleach, bidh thu a’ faireachdainn làn airson ùine nas fhaide. Tha seo a’ lughdachadh na feumalachd a bhith ag ithe gu tric agus ag ithe chalaraidhean neo-riatanach. Tha seo na chuideachadh mòr ann a bhith a’ call cuideam.
A bheil feum aig na pàistean beaga agad air fibre cuideachd?
Gu tur 's e! Tha snàithleach glè chudromach dha inbhich is clann le chèile. Bidh snàithleach a’ cumail an caolan beaga glan agus a’ cuideachadh le casg a chur air cuing. Bidh snàithleach cuideachd gan cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach beathachadh bho na biadhan eile a bhios iad ag ithe.
Ach tha an ìre de fiber a dh’ fheumas clann ag atharrachadh a rèir an aois.
- Feumaidh pàiste eadar aois 1-3 timcheall air 19 gram de fiber gach latha.
- Feumaidh pàiste eadar aois 4-8 timcheall air 25 gram gach latha.
Is e an rud as cudromaiche snàithleach a chur ri daithead do phàiste agus gu leòr lionntan a thoirt dhaibh ri òl , air neo dh’ fhaodadh a’ chùis a dhol am meud.
Dè na biadhan anns a bheil an ìre as àirde de fibre?
Is e an deagh naidheachd gum faod sinn biadhan àrd ann am fibre a lorg gu furasta. Seo beagan eisimpleirean.
| Seòrsa bìdh | Tuairisgeul agus meud snàithleach |
|---|---|
| Coirce | Beta- glucan ann an coirceTha seòrsa sònraichte de shnàithleach soluble ann an coirce ris an canar . Tha seo math airson cholesterol agus siùcar a smachdachadh. Tha timcheall air 8 gram de shnàithleach ann an cupa de choirce amh. |
| Pònairean/Lùghagan | Tha pònairean mar chickpeas, peasairean, pònairean uaine, agus lentil làn snàithleach. Faodaidh eadar 4-10 graman de snàithleach a bhith ann an leth-chupa de chickpeas bruichte. |
| Abacado | Toradh làn geir is snàithleach a tha math don chridhe. Tha mu 5 gram de shnàithleach ann an leth-chupa de avocado. |
| Peirean | Meas blasta làn bhiotamain C agus K, a bharrachd air snàithleach. Tha mu 5.5 gram de shnàithleach ann an guava meadhanach mòr. |
| Sìol Chia | Is e seo aon de na biadhan leis an ìre as àirde de fibre. Tha 9.75 gram de fibre ann an aon unnsa (mu 2 spàin-bùird) de shìol chia. Bidh iad a’ cruthachadh gel nuair a thèid an measgachadh le uisge, a chuidicheas le bhith ag àrdachadh sàsachd. |
| Glasraich agus measan | Tha mòran ghlasraich is mheasan beairteach ann am fibre, leithid broccoli, currain, biatas, spionag, bananathan, ubhlan, dearcan-fraoich, sùbhan-craoibh. Tha na glasraich ionadail againn mar kohlrabi, dambala, agus okra cuideachd nan stòran fìor mhath de fibre. |
Dè thachras ma ghabhas tu cus fibre?
Ged a tha snàithleach math, chan eil cus de rud sam bith math. Faodaidh cus de shnàithleach ithe gach latha cuid de bhuaidhean-taobh adhbhrachadh. Tha seo air sgàth 's gum faod cus snàithleach a dhèanamh duilich don bhodhaig beathachadh riatanach leithid sinc, iarann, magnesium agus calcium a ghabhail a-steach.
Seo rudan a dh’ fhaodadh tachairt nuair a bhios tu ag ithe cus snàithleach:
- Gas/At-bholadh
- Cràimpean bolg
- A' bhuinneach no stòl sgaoilte
- Bacadh intestinal - tha seo glè ainneamh
- Ìrean siùcar fala ìosal
Mar sin, nuair a chuireas tu fibre ris an daithead agad,Tòisich gu slaodach, na cuir cus ris aig an aon àm. Cuideachd, nuair a bhios tu ag àrdachadh an ìre snàithleach a bhios tu ag ithe, na dìochuimhnich co-dhiù 8-10 glainneachan uisge òl gach latha .
Dèan cinnteach gun bruidhinn thu ris an dotair agad mun ìre cheart de fiber dhut, gu h-àraidh ma tha tinneas ort mar Galar inflammatory bowel (IBD).
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Tha snàithleach riatanach airson ar cnàmhadh, slàinte cridhe, riaghladh cuideam, agus smachd siùcar fala.
- Tha dà sheòrsa snàithleach ann, snàithleach so-sgaoilte agus snàithleach neo-sho-sgaoilte, agus tha an dà chuid cudromach dhuinn.
- Cuir biadhan mar choirce, cnothan, glasraich, measan (gu h-àraidh avocados, guavas), agus sìol chia ris an daithead làitheil agad.
- Nuair a thòisicheas tu ag ithe daithead àrd-fiber, tòisich mean air mhean agus na dìochuimhnich tòrr uisge òl.
- Ma tha tinneas ort, gu h-àraidh duilgheadas cnàmhaidh, bruidhinn ris an dotair agad mus dèan thu atharrachaidhean mòra sam bith air do dhaithead.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris