Os colorantes alimentarios afectan o mal comportamento do teu fillo/a? (Colorantes alimentarios e TDAH)

Unha pregunta coa que moitos pais acoden ás nosas clínicas é: "Oh, doutor, cando bebe unha bebida con colorantes ou come un anaco de pastel con colorantes, a súa picardía multiplica por dez". Quizais vostede sinta o mesmo polo seu fillo. Entón, estes colorantes alimentarios artificiais afectan realmente o comportamento dos nenos, especialmente a doenzas como o TDAH? Este é un tema que causou moita discusión en todo o mundo. Falemos disto hoxe de forma sinxela e clara.

Primeiro, vexamos que é o TDAH.

Antes de entrarmos nesta historia, entendamos que é o TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividade). O TDAH non é un mal comportamento deliberado dun neno, nin tampouco un erro dos pais. É unha condición do neurodesenvolvemento relacionada co desenvolvemento cerebral. Os nenos con esta condición poden presentar tres síntomas principais:

• Desatención: Dificultade para manter a concentración nunha tarefa. Distraírse con facilidade. Dificultade para seguir instrucións e completar as tarefas de maneira ordenada.
• Hiperactividade : Nunca se queda nun mesmo sitio. Sempre está inquieto, corre, salta. Ten dificultades para permanecer quieto e traballar.
• Impulsividade: Actúa sen pensar. Responde ás preguntas antes de que rematen. Non pode esperar á súa quenda.

Estes síntomas poden afectar o seu rendemento académico, as relacións cos amigos e a vida familiar. Entón, como se preguntan os pais, é a "cor" dos alimentos unha causa disto?

De verdade os colorantes alimentarios fan que os nenos sexan máis traviesos?

Os científicos levan máis de 30 anos intentando responder a esta pregunta, pero os resultados foron contraditorios. Non obstante, un dos estudos máis importantes sobre este tema foi realizado pola Axencia de Normas Alimentarias do Reino Unido en 2007.

Imaxinade, uns 300 nenos participaron nesta investigación. A nenos de 3 e 8-9 anos déronlles tres tipos de bebidas e, despois, pais e profesores observaron o seu comportamento.

Consulta a táboa seguinte para ver cales son esas bebidas.

Os resultados do estudo son bastante interesantes. Despois de beber ambos os tipos de bebidas que contiñan colorantes artificiais, o comportamento hiperactivo aumentou nos nenos de 8 e 9 anos. Mentres que a hiperactividade aumentou nos nenos de 3 anos despois da primeira bebida, a segunda non mostrou un aumento tan significativo.

Entón, son os colorantes alimentarios a única causa do TDAH?

Aquí é onde debemos entender exactamente. Aínda que a investigación mencionada anteriormente mostra unha relación, ningunha investigación científica demostrou definitivamente que os colorantes alimentarios causen TDAH.

O TDAH é unha condición moi complexa, cunha combinación de factores que contribúen a ela.

• Cambios na estrutura e química do cerebro: os nenos con TDAH presentan certos cambios na función e nos neurotransmisores de certas partes do cerebro.
• Herdanza: se alguén na familia ten TDAH, o risco de que un neno o desenvolva é maior.
• Factores ambientais: Cousas como o tabaquismo por parte da nai, o consumo de alcol e o baixo peso ao nacer durante o embarazo tamén poden ter certo impacto.

En poucas palabras, o colorante alimentario é un desencadeante que ás veces pode exacerbar os síntomas nun neno con TDAH, pero non é a causa principal da afección.

É certo que os nenos se volven traviesos cando comen azucre?

Isto é algo que moitos pais escoitan, igual que a historia dos colorantes alimentarios. Probablemente saibas por experiencia que o teu fillo comezará a queixarse ​​en canto coma un doce, chocolate ou beba unha bebida doce.

Hai unha explicación científica para isto. Cando comemos azucre (especialmente azucres procesados), ese azucre absórbese rapidamente na nosa corrente sanguínea. Isto provoca un aumento repentino da hormona adrenalina nos nosos corpos. Isto é o que chamamos unha "subidón de azucre". Isto pode facer que un neno sexa moi activo durante un tempo. Despois dun tempo, a medida que o nivel de azucre no sangue baixa, a actividade do neno tamén diminúe.

Pero o máis importante aquí é que ata o de agora non se realizou ningunha investigación para demostrar que o azucre causa TDAH. O azucre só aumenta temporalmente a actividade dun neno.

Que debería facer como pai/nai?

Con todo isto, pode que te preguntes: "Entón, que fago agora?". Non te preocupes. Hai algunhas cousas sinxelas que podes facer.

1. Lea as etiquetas: Se lle compra algo ao seu fillo na tenda, convértase no hábito de ler a lista de ingredientes que aparece na parte traseira do envase. Comprobe se di "Contén colorantes artificiais permitidos".

2. Limite os alimentos procesados: limite a inxesta de alimentos procesados ​​do seu fillo, como bebidas de cores, caramelo, marmelada e bolos, que poden conter colorantes artificiais e altos niveis de azucre.

3. Prioriza as cousas naturais: en vez diso, engade cousas naturais como comidas caseiras, froitas e verduras frescas á dieta do teu fillo. Mesmo os zumes de froitas son mellores se se preparan na casa.

4. Busca consello médico: isto é o máis importante. Se tes preocupacións ou medos graves sobre o comportamento do teu fillo ou se cres que ten TDAH, o mellor que podes facer é consultar un pediatra ou un psiquiatra . Non xulgues o teu fillo en función do que lees en liña ou escoitas doutras persoas. Só un médico pode examinar axeitadamente o teu fillo e prescribir un tratamento se é necesario.