Son as alerxias e as intolerancias alimentarias o mesmo? Entendámolo!

Algunha vez sentiches algo estraño ou incómodo ao comer certos alimentos? Ás veces é difícil saber se é unha " alerxia alimentaria" ou un problema dixestivo, non si? É moi doado confundir as dúas cousas. Pero hai grandes diferenzas entre ambas. Hoxe, imos falar do que é unha alerxia alimentaria e cal é a diferenza entre ambas.

Que é esta intolerancia alimentaria?

Ben, primeiro vexamos que é este trastorno dixestivo, ou como o chaman os médicos, "(intolerancia alimentaria)". En poucas palabras, prodúcese cando o corpo non pode dixerir certos alimentos correctamente. Ou, un alimento que comes causa un pouco de incomodidade ou molestia no teu sistema intestinal. Pensa niso, hai algúns amigos que teñen malestar estomacal cando beben leite. Iso é o que chamamos "(intolerancia á lactosa)", o que significa que o seu corpo ten dificultades para dixerir o azucre chamado lactosa no leite. Outro exemplo é unha condición chamada "(enfermidade celíaca)". Neste caso, o corpo vólvese sensible a unha proteína chamada glute (que se atopa en cousas como o pan e a pasta).

Agora, que tipo de síntomas podes experimentar cando tes esta "(intolerancia alimentaria)"?

• Podes sentir náuseas .
• Podes sentir como se o teu estómago se enchese de gases .
• Podes experimentar cólicas no estómago.
• Pode producirse dor de estómago .
• Podes ter diarrea .
• Algunhas persoas poden sentirse irritables ou incluso ter dores de cabeza todo o tempo.

Estes síntomas poden facer que te sintas moi mal e incómodo. Pero o importante é que unha "intolerancia alimentaria" non adoita ser unha condición potencialmente mortal, como unha alerxia alimentaria. Ese é o punto principal.

Entón, que é unha alerxia alimentaria?

Agora falemos dunha alerxia alimentaria ou « alerxia alimentaria ». Isto é un pouco diferente da «intolerancia alimentaria» mencionada anteriormente e, ás veces, pode ser moi perigosa.

Pensa nisto deste xeito. Todos temos un sistema dentro dos nosos corpos que é coma un pequeno exército. Chamámoslle sistema inmunitario . A función principal deste sistema é protexernos loitando contra os xermes, as bacterias e os virus que causan enfermidades e que entran nos nosos corpos. É coma un exército que protexe un país.

Non obstante, algo moi estraño ocorre no caso dunha alerxia alimentaria. Este é o noso sistema inmunitario: cando ve algo que normalmente é inofensivo para o noso corpo, algo que comemos (por exemplo, cacahuetes, leite, ovos, peixe), recoñéceo erroneamente como un gran inimigo, un invasor prexudicial para o corpo. Cando o recoñece así, o noso "exército" comeza unha gran loita contra ese "inimigo". Nesta loita, liberan substancias químicas como a "(histamina)" no corpo. É debido á liberación desas substancias químicas que se produce a reacción alérxica "(reacción alérxica)".

Cales son os síntomas dunha "(alerxia alimentaria)"? Estes poden ser diferentes dos síntomas dunha "(intolerancia alimentaria)" e, ás veces, poden ser máis graves:

• Unha erupción repentina , vermella e con comezón na pel. Tamén se lle chama "urticaria".
• Poden producirse vómitos .
• Podes experimentar unha dor de estómago intensa .
• Podes sentir como se tes a gorxa apertada , coma se algo estivese atascado na gorxa.
• A voz pode volverse rouca e pode notar unha diferenza ao falar.
• Pode desenvolver unha tose incontrolable.
• Pode resultar difícil respirar e pode sentir que se afoga.
• Ás veces a presión arterial pode baixar de súpeto . Isto é moi perigoso.

O máis importante: algunhas reaccións alérxicas poden ser moi graves. É dicir, poden poñer en perigo a vida. A reacción alérxica máis grave e perigosa chámase anafilaxe . Trátase dunha afección que require tratamento médico de urxencia.

Por que hai que ter tanto coidado cando se teñen alerxias?

Hai varias razóns polas que unha persoa con alerxia alimentaria debe ter moito coidado.

O primeiro é non asumir que só porque a reacción anterior foi leve, a seguinte será igual. Imaxina que alguén comeu uns poucos cacahuetes e só lle saíu unha pequena erupción na pel a primeira vez. Pero, a próxima vez que esa persoa coma cacahuetes, podería desenvolver unha "anafilaxia" grave que podería ser potencialmente mortal. Polo tanto, sempre existe un risco.

A segunda cousa é que non se precisa unha gran cantidade de alimento para causar unha alerxia. Mesmo unha pequena cantidade de urina , apenas visible a simple vista, ou mesmo unha partícula diminuta que só se pode ver cun microscopio, pode causar unha reacción alérxica grave, mesmo "anafilaxia". Así de sensible pode ser.

Entón, por iso dicimos:

• Alguén con alerxia alimentariaDeberías evitar ese alimento ou alimentos en particular por completo, sen sequera comer un só bocado. Non é boa idea pensar simplemente: "Está ben comer un pouco".
• Ademais, sempre debes levar contigo un medicamento de emerxencia chamado "(Epinefrina)". Moita xente o coñece como "(EpiPen)". Trátase dun medicamento que salva vidas. Se o teu médico llo receitou, debes saber exactamente como usalo e tamén debes coñecer a data de caducidade .

Está ben comer un pouco? Aquí está a principal diferenza!

Agora tes unha idea aproximada da diferenza entre os dous. Non obstante, outra diferenza importante e obvia entre os dous é a diferenza na cantidade de comida.

Pensemos nunha persoa co trastorno dixestivo do que falamos antes, tamén coñecido como "intolerancia alimentaria". Por exemplo, alguén que non pode dixerir a lactosa . Pode que teña un pouco de malestar estomacal despois de beber unha cunca de té con leite. Pero quizais unha cunca de iogur non lle cause ningún problema importante. Iso significa que pode que coma unha cantidade moi pequena do alimento nocivo, dentro da tolerancia do seu corpo, e non experimente ningún síntoma importante. Pero iso tamén varía dunha persoa a outra.

Non obstante, para alguén con alerxia alimentaria, a historia é completamente diferente. Non poden comer nin unha pequena cantidade do alimento ao que son alérxicos. Lembras que dixemos que mesmo unha cantidade microscópica pode ser perigosa? Por iso. No caso dunha alerxia alimentaria, o dito "un pouco está ben" é completamente irrelevante. Debes evitar completamente ese alimento durante o resto da túa vida. Se non, as consecuencias poden ser moi perigosas.

En poucas palabras:

* Alguén con `(intolerancia alimentaria)` probablemente poida comer un pouco .

* Unha persoa con alerxia alimentaria non pode comer nin sequera un anaco .

Esta é a maior diferenza práctica entre os dous.

Sospeitas que che está a pasar algo así?

Imaxina que ti tamén segues a sentir algunhas molestias despois de comer certos alimentos. Pode ser unha dor de estómago ou unha erupción cutánea. Nestes casos, en vez de pensar "Non sei o que é isto", o mellor que podes facer é consultar un médico e pedir consello.

Cando consultes un médico, dígalle exactamente cales son os teus síntomas, que alimentos comes e canto tempo levan. O médico pode entón facer algunhas probas (por exemplo, hai algunhas "probas de alerxia") se é necesario, para determinar se realmente tes unha "alerxia alimentaria", "intolerancia alimentaria" ou algunha outra afección.

Non é boa idea intentar darse un capricho baseándose en conxecturas.Especialmente se se trata de algo como unha "alerxia alimentaria", é moi importante identificala con precisión e axustar o estilo de vida en consecuencia. Porque iso é o que garante a túa seguridade.

Resumo: Cousas para lembrar!

Ben, poñamos un pouco en común todo o que falamos e repasemos os puntos máis importantes que hai que lembrar.

• Intolerancia alimentaria:
• Isto ocorre cando o corpo ten dificultades para dixerir os alimentos ou os alimentos irritan os intestinos.
• Os síntomas adoitan notarse sobre todo no estómago (como cólicas estomacais, gases e inchazo).
• Isto é incómodo, pero normalmente non supón unha ameaza para a vida.
• Ás veces, comer unha cantidade moi pequena do alimento cuestionable pode non ser un gran problema (pero non para todo o mundo).

• Alerxia alimentaria:
• O que ocorre neste caso é que o sistema inmunitario do corpo reacciona contra un alimento normal.
• Os síntomas poden afectar a todo o corpo (como erupcións cutáneas, dificultade para respirar, dor de gorxa, vómitos).
• Isto pode ser moi perigoso. Poden producirse reaccións graves e potencialmente mortais, como a "anafilaxia".
• Non é bo comer nin sequera unha pequena cantidade dos alimentos aos que es alérxico. Deberías evitalos por completo.
• Se llo receita un médico, sempre debes levar contigo `(Epinefrina)` (por exemplo, `(EpiPen)`).

O máis importante é que, se tes estes síntomas, debes consultar un médico e descubrir cal é o problema exactamente. Así é como podes manterte seguro e saudable. Non te preocupes, estas cousas pódense controlar. O principal é estar atento e seguir as instrucións correctas.

`Alerxia alimentaria, Intolerancia alimentaria, Sistema inmunitario, Anafilaxia, Epinefrina, Histamina